Оценка качества творога

    ^{При обнаружении возгорания реагируйте на пожар  быстро, используя  все доступные  способы для тушения  огня (песок, воду, огнетушители и т.д.). Если потушить огонь в кратчайшее время невозможно, вызовите пожарную охрану предприятия (при ее наличии) или города (по телефону 01).}

    ^{При эвакуации горящие  помещения и задымленные  места проходите  быстро, задержав дыхание, защитив нос и  рот влажной плотной  тканью. В сильно задымленном помещении передвигайтесь ползком или, пригнувшись – в прилегающем к полу пространстве чистый воздух сохраняется дольше.}

    ^{Отыскивая пострадавших, окликните  их. Если на человеке загорелась одежда, помогите сбросить ее, либо, набросьте на горящего любое покрывало и плотно прижмите. Если доступ воздуха ограничен, горение быстро прекратиться. Не давайте человеку с горящей одеждой бежать.}

    ^{Не  подходите к взрывоопасным  предметам и не трогайте их. При  угрозе взрыва ложитесь на живот, защищая голову руками, дальше от окон, застекленных дверей, проходов, лестниц. Если произошел взрыв, примите меры к недопущению пожара и паники, окажите первую медицинскую помощь пострадавшим.}

    ^{При повреждении здания пожаром или взрывом  входите в него осторожно, убедившись в него осторожно, убедившись в отсутствии значительных повреждений перекрытий, стен, линий электро -, газа - и водоснабжения, утечек газа, очагов пожара.}

    ^{Если  Вы проживаете вблизи взрывоопасного объекта, будьте внимательны. Сирены и прерывистые  гудки предприятий (транспортных средств) означают сигнал «Внимание всем!». Услышав его, немедленно включите громкоговоритель, радиоприемник или телевизор. Прослушайте информационное сообщение о чрезвычайной ситуации и действуйте согласно указаниям территориального ГОЧС.} 

^{1.7. Первая помощь при несчастных случаях на предприятии ЗАО «Агрофирма « Ольдеевская»} 

^{ОКАЗАНИЕ  ПЕРВОЙ ПОМОЩИ}

    ^{ПЕРВАЯ  ПОМОЩЬ – это простейшие срочные меры, необходимые  для спасения жизни  и здоровья пострадавшим при повреждениях, несчастных случаях и внезапных заболеваниях. Она оказывается на месте происшествия до прибытия врача или доставки пострадавшего в больницу.}

    ^{Первая  помощь предупреждает  такие осложнения, как шок, кровотечение, развитие инфекции, дополнительные смещения отломков костей и травмирование крупных нервных стволов и кровеносных сосудов.}

    ^{Следует помнить, что от своевременности  и качества оказания первой помощи в значительной степени зависит дальнейшее состояние здоровья пострадавшего и даже его жизнь.}

    ^{Первая  помощь очень важна, но никогда не заменит  квалифицированной (специализированной) медицинской помощи, если в ней нуждается пострадавший. Вы не должны пытаться лечить пострадавшего – это дело врача-специалиста.} 

^{ПЕРВАЯ  ПОМОЩЬ (НЕОТЛОЖНЫЕ ДЕЙСТВИЯ).}

^{Необходимо:}

• ^{укрыть (ся) от воздействия ионизирующего излучения;}
• ^{принять радиопротектор и стабильный йод (при аварии на АЭС);}
• ^{обратиться немедленно в лечебно-профилактическое учреждение данного объекта или близ расположенного;}
• ^{провести дезактивацию – помывку под душем горячей водой с мылом и щеткой.}

    ^{При наличии механической травмы, термического ожога дополнительно следует:}

• ^{рану промыть струей воды с дезинфицирующим средством;}
• ^{рану обработать раствором перекиси водорода с целью удаления радионуклидов;}
• ^{на раневую поверхность наложить асептическую повязку;}
• ^{ввести (дать) обезболивающее средство;}
• ^{при переломе произвести иммобилизации путем наложения шины.} В лаборатории для оказания первой медицинской помощи необходима аптечка, а работники должны уметь оказывать помощь пострадавшему. Ожоги кислотой и едким натром опасны. При попадании на кожу кислоты надо немедленно её смыть большим количеством воды и затем промыть слабым раствором (1%-ным) уксусным или молочной кислоты.

 

^{2.Организация  поставок товаров  на предприятие}

^{ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская»} 

2.1 Характеристика поставщиков  предприятия  ^{ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская»}

^{Удобрения.}

^{ОАО Буйский хим. завод}

^{ООО « Хим. снаб. 99»}

^Торф.

^{ООО «Северная поляна»}

^{РГУП  « ЧувтопПром.»}

^{Семена.}

^{ООО  «Торговый дом Евросемена»}

^{ООО «Агросемцвет»}

^{ООО «Манул»}

^{ООО «Гавриш»}

^ГСМ

^{ООО «Татнефть»}

^{ООО «Тек»}

^{Гофротара}

^{ЧП г. Владимир Гуделя И.Н.}

^{Запчасти}

^{ООО «Дизельторг»}

^{ООО «Аргон»}

^{ООО «Ренафто»}

^ТМЦ

^{ООО «ГАЗ ТК»}

^{ООО «Ведмедицина»}

^{ООО «ЧГЗ»}

^{ООО «Промснаб»}

^{ООО «Юрат»} 

^2.2. Принцип организации поставок сырья на предприятие ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская» 

    Менеджер  по закупкам ЗАО «Агрофирмы «Ольдеевская» не реже чем одного раза в неделю проводит сравнительный анализ цен поставщиков. На основании данного анализа, учитывая критерии выбора поставщиков, менеджер по закупу принимает решение о продолжении работы с настоящими поставщиками или отказ от них и заключение договоров с новыми. Прежде чем отказаться от действующего поставщика, обязательно нужно поставить его в известность за время, оговоренное договором, и объяснить причины его смены. Возможно, поставщик пойдёт на уступки и предложит такие же условия (скидки, бонусы, возвраты, отсрочка платежа). В случае положительного решения проблемы, необходимо потенциального поставщика поставить в известность о вновь предложенных условиях действующего поставщика и ждать предложения от него. Таким образом, поставщики, конкурируя между собой, предлагают наиболее выгодные условия для Компании. В случае если действующий поставщик предложил условия значительно выгоднее, то это говорит о том, что со стороны менеджера по закупу было уделено недостаточно внимания данному поставщику. 

^2.3. Виды используемого транспорта на предприятии ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская», их достоинства и недостатки. 

 

 

  3. Структура  и порядок ассортимента  товаров 

 3.1.Специализация предприятия ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская»

    Мы  выбрали именно молочное животноводство, хотя в этой отрасли окупаемость достаточно длительная, как минимум 4-5 лет, - говорит Е. Беликова. - И выбрали потому, что как-то непатриотично завозить молоко, которое всегда востребовано, из-за границы. Думаю, уже в следующем году начнем доить коров с высокой производительностью - и уже через 3 года с 1 коровы будем получать не менее 6 тыс. л молока в год. Там будет только беспривязное содержание коров и хорошая система удаления навоза, который найдет свое применение в качестве удобрения на полях. И, кстати, выращиванию кормов будет уделено самое пристальное внимание. Благодаря льготному кредиту Россельхозбанка, предоставленному в рамках приоритетного национального проекта, мы закупили много техники как отечественного, так и зарубежного производства. Она поможет решению поставленной нами задачи: качественно и быстро заготавливать сенаж, силос, зерновые, - отмечает Е. Беликова.

    3,5-4% - это очень дешевый кредит, согласитесь.  Но и при этом нельзя быть  легкомысленным, тот, кто берет  кредит, должен его и вернуть.  Конечно, мы ответственно подошли  к этому шагу, все просчитали. И хорошее подспорье заключается в том, что первые 2 года мы платим только проценты. Коллектив понимает, какая лежит на нас ответственность, тем более наш принцип такой: «Если работать, так работать активно и развиваться», - говорит Е. Беликова.

    Я около 40 лет, работаю в сельском хозяйстве. И помню состояние АПК в прежние годы, никогда не забуду, сколь неправильна была политика государства в этой сфере в перестроечные годы. Сейчас я вижу, как на глазах меняется сельское хозяйство, - отмечает Е. Беликова. - В Чувашии на полях работает современная техника. Если ностальгически вспоминать советский аграрный сектор, то скажу так: это было совсем другое сельское хозяйство. Оно в прежнем виде не сможет существовать, и мечтать о его возврате в том виде просто бессмысленно.

    Сегодня активно строятся, в том числе в Чебоксарском районе, абсолютно новые прекрасные свинокомплексы. Это не те свинарники, которые были в советское время. Это небо и земля, совершенно другой уровень работы, уже другие люди и иные технологии. Это, наконец, абсолютно новый способ ведения сельскохозяйственного бизнеса, - заметила Е. Беликова. - А дальше - выполнять план Путина по укреплению села». 

3.2. Факторы, влияющие  на ассортимент  товаров на предприятии    ЗАО «Агрофирма  «Ольдеевская»

    Управление  ассортиментом товара - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента

    Установление  требований к рациональности начинается с выявления запросов потребителей к товарам к товарам определенной ассортиментной принадлежности.

    Главная цель формирования ассортимента - наиболее полное удовлетворение покупательского спроса

    Факторы: 1) сокращение ассортимента - количественные и качественные изменение ассортимента дешевых, некачественных товаров, не пользующихся спросом у потребителей. Причинами  сокращения ассортимента могут быть падение спроса, недостаточность предложений, убыточность или низкая прибыльность при производстве или реализации отдельных товаров; 2) расширение ассортимента - количественные и качественные изменение набора товаров за счет увеличения показателей широты, полноты, глубины и новизны выпуска новых товаров. Причинам, способствующими расширению ассортимента, являются увеличение спроса и предложения; высокая рентабельность производства и реализации товаров; внедрение на рынок новых товаров; 3) углубление ассортимента - количественные и качественные изменения ассортимента товаров за счет разработки и предложения новых торговых марок или их модификации. 

3.3. Ассортиментный перечень  товаров на предприятии  ЗАО « Агрофирма   «Ольдеевская»