Роль тары и упаковки в применяемых магазином современных технологиях товароснабжения и продажи товаров

 

       Увеличение  доходов населения на мировом  уровне резко повысило потребление  продуктов с добавленной стоимостью. На более развитых рынках расходы  на гигиенические средства стабильно  растут. Многие способы использования этой продукции стали уже частью каждодневной жизни, и потребители готовы платить больше за соответствие их требованиям, улучшенную функциональность и удобство.

       Увеличение  возраста населения - это движущая сила для создания и развития линеек продуктов против старения. Многие производители ориентируются специально на потребителей старшего возраста: антивозрастные свойства увлажняющих препаратов для лица все чаще рассматриваются как стандарт, а не дополнительная опция. Все это оказывает влияние и на упаковку, в которой продукция продается: она стала удобней для использования лицами старшего поколения.

       Кроме того, сегодня потребители действуют  более осознанно, покупая продукцию, которая производится профессионально  и/или ту, которая не наносит вреда окружающей среде и обществу. Не будучи новой тенденцией, осознанное потребление стало более распространенным и влиятельным, чем раньше. Так, продукция, позиционируемая как «натуральная» (содержащая экстракты растений или натуральные ингредиенты) все более востребована потребителями. Это обусловлено усилением внимания к безопасности синтетических ингредиентов и большей доступностью натуральной продукции в розничной сети. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3.2 Новые тенденции в области упаковки 

       Каким бы новым и оригинальным ни было решение упаковки, оно всегда должно подчиняться требованиям, предъявляемым  к упаковываемому товару.

       Самой же упаковке необходимо обладать определенными  свойствами:

       1) защитными,

       2) потребительскими,

       3) экологическими,

       4) рекламно-эстетическими.

       Защитные  свойства должны обеспечить сохранность  продукта с момента упаковки до момента  потребления. Они предусматривают  защиту продукта от:

       1) механических,

       2) физических,

       3) химических,

       4) климатических, 

       5) биологических воздействий и предотвращают изменения продукта сверх установленных нормативов.

       Потребительские свойства включают в себя:

       1) разнообразие форм и размеров  упаковки,

       2) степень готовности продукта  к употреблению,

       3) удобство обращения с упакованным продуктом,

       4) удобство потребления,

       5) возможность переноса упаковки,

      6) наличие устройств, предотвращающих  несанкционированное вскрытие упаковки  и осуществляющих контроль за  содержимым,

       7) простоту и надежность повторной  укупорки емкостей.

       Наличие определенных экологических свойств необходимо:

       1) для обеспечения минимального  загрязнения среды использованной  упаковкой,

       2) наиболее эффективной и экономически  выгодной утилизации ее отходов. 

       Упаковка  – составная часть современной  массовой культуры, продукт дизайна, поэтому она должна не только удовлетворять любые, даже изысканные эстетические потребности покупателя, но и формировать эстетический уровень массового потребителя.

       Рекламно-эстетические свойства упаковки:

       1) информативность,

       2) привлечение внимания покупателя,

       3) стимулирование сделать покупку. 

       Эти свойства продлевают коммерческую жизнь  товара, выводят его на рынок, переключают  покупательский спрос на обновленную  продукцию.

       Упаковка  с расширенными потребительскими и  рекламно-эстетическими свойствами необходима для упаковывания бытовых товаров, при этом часть защитных функций можно переложить на транспортную тару.

       Известно, что активным средством повышения  привлекательности упаковки является обновление конструкции и формообразования. Но наибольшая эффективность достигается в случае соответствия художественно-конструкторского решения упаковки критериям изобретения и промышленного образца. При этом, с одной стороны, достигаются высокие технические качества упаковки, а с другой – оригинальный внешний вид.

       Проектирование  такой упаковки начинается с анализа  известных решений и тенденций. Из них выбирается прототип будущей  упаковки, максимально проявляющий  запланированные свойства, например потребительские и рекламно-эстетические. Иногда дальнейшее их улучшение на базе существующей технологии может оказаться экономически нецелесообразным. Поэтому выявляются и анализируются недостатки прототипа, в частности в конструкции и форме. Как правило, к этим недостаткам относятся низкая прочность, жесткость и надежность потребительской тары. Решению этих проблем может послужить введение в конструкцию новых элементов или образование нового соединения известных элементов и узлов, позволяющие качественно улучшить свойства прототипа либо придать ему новые свойства. Так, введение в конструкцию упрочняющих элементов может упростить сборку, повысить надежность тары, а также привести к новому формообразованию.

       В качестве примера разработки упаковок с акцентированными потребительскими и рекламно-эстетическими свойствами служат треугольные конструкции. Треугольная форма используется довольно редко, поэтому она притягивает к себе внимание потребителя больше, чем какая-либо другая. Кроме того, она конструктивно проще, имеет меньше сторон и обладает повышенной жесткостью треугольного поперечного сечения. Вертикальная ориентация силуэта придает ему легкость и стройность, сохраняя при этом устойчивость и сбалансированность. Такие упаковки чаще используются для сувениров, ценных подарков, ювелирных и парфюмерных изделий, сложных бытовых товаров. Складная коробка с треугольными торцевыми стенками отличается повышенной жесткостью и прочностью.

       Это достигается за счет треугольных торцевых стенок, соединенных между собой посредством язычка так, что в совокупности они представляют собой трехгранную пирамиду, вогнутую внутрь коробки. Конструктивное решение выполнено на уровне изобретения, хотя не менее важной целью был оригинальный внешний вид как средство достижения повышенных потребительских и эстетических свойств. Эта цель была достигнута, и оригинальное формообразование признано промышленным образцом. В дальнейшем представленный образец формообразования был дополнен серией коробок с трапециевидным и прямоугольным поперечным сечением.

       Другим  примером в достижении нового этапа  потребительских и рекламно-эстетических свойств служит демонстрационная упаковка «клин–блистер». Как и в первом случае, здесь исходной была треугольная форма. В качестве прототипа использовалась упаковка типа «блистер», что определило высокие демонстрационные качества упаковки благодаря использованию формованного прозрачного футляра из жесткого листового полимера, позволяющего осматривать изделие в упаковке. Однако недостатками треугольной формы являются неэффективное использование внутреннего объема для прямоугольных изделий, ее сложность, затрудняющая складирование группы упаковок на торговых площадях, а недостатками упаковки «блистер» – разовое вскрытие, сопровождающееся разрушением упаковки, низкая прочность и недостаточная защищенность от ударных нагрузок. Сущность нового решения заключается в объединении клиновидной формы с прозрачным блистерным элементом, выходящим наружу коробки через вырубное окно и имеющим вид треугольной призмы, меньшая сторона которой расположена у вершины коробки.

       Форма упаковки адаптирована к параллелепипеду и позволяет осматривать упакованный товар в трех взаимно перпендикулярных направлениях, а также многократно вскрывать упаковку без повреждения. Здесь треугольная (клиновидная) форма упаковки занимает доминирующее положение в формообразовании, так как она оригинальна и привлекательна, а блистерный элемент раскрывает содержание товара, рекламирует его внешний вид. Вместе с тем встречные формы блистера и коробки уравновешивают друг друга, создают оригинальный силуэт.

       Конструктивный  подход к решению данной упаковки позволил одновременно выйти на изобретение и промышленный образец.

       Результат создания новой оригинальной упаковки внешне проявляется в новом формообразовании, в то время как методом его  достижения является конструктивный подход к решению технических задач. Этот путь позволяет максимально, на новом уровне развить потребительские и рекламно-эстетические качества проектируемых упаковок, необходимых для удовлетворения покупательского спроса и движения товара на рынке.

 

       Заключение

       Разнообразие свойств и особенностей товаров, различные условия их транспортирования, хранения и отпуска вызывают необходимость производства упаковки (тары) различных видов: ящики, бочки, фляги, канистры, баллоны, банки, бутылки, мешки, пакеты, коробки и т.д.

       Роль упаковки (тары) в торгово-технологическом процессе определяется функциями, которые они выполняют. Эти функции сводятся к следующим:

• предохранение товара от вредного воздействия внешней среды, а также внешней среды от вредного воздействия товара;
• зашита товара от влияния других товаров;
• обеспечение условий для сохранности количества и качества товаров на всем пути их движения из сферы производства в сферу потребления;
• придание товарам и другим грузам необходимой мобильности и создание условий для механизации трудоемких операций и более эффективного использования складских и торговых площадей;
• создание более благоприятных условий для приемки товаров по количеству и качеству и удобств  их учета;
• выполнение роли носителя коммерческой информации и торговой рекламы;
• использование упаковки (тары) не только как средства для размещения товара, его транспортирования и хранения, но и как средства для выкладки и продажи товаров в торговом зале магазина.

       Использование современной упаковки (тары), их красочное  оформление с необходимой рекламной информационной нагрузкой позволяют не только ускорить процесс продажи товаров, облегчить их потребление, но и оказывают сильное эстетическое воздействие на покупателей. Расфасовка товаров в мелкую, удобную для потребителей упаковку облегчает и ускоряет процесс продажи, способствуя повышению производительности труда торговых работников, улучшает показатели работы магазинов, повышая культуру торгового обслуживания.

       Ассортимент упаковки, используемой для размещения товаров, постоянно расширяется. Он пополняется новыми видами, позволяющими расширить ее функции, следовательно, сделать еще более значимой в торгово-технологическом процессе.

       Упаковка (тара), используемая для товаров, должна отвечать ряду технических, экономических и эстетических требований.

       Технические требования предусматривают, что материал, используемый для производства упаковки (тары), ее конструкция должны отвечать свойствам помещенных в нее товаров. Она должна быть прочной и обеспечивать сохранность товаров при перевозке и хранении.

       Упаковка (тара) должна быть недорогой в изготовлении, портативной и удобной для транспортирования как с товаром, так и в порожнем виде. Она должна обладать низким коэффициентом собственной массы (отношение массы к объему).

       Упаковка  должна иметь привлекательный внешний  вид, а ее форма, цветовое решение, тексты и рисунки на ней должны служить воспитанию эстетических вкусов у покупателей.

       Функции упаковки и рекламы во многом схожи, поэтому подход к созданию упаковки товара должен строиться на основе нужд, восприятий и ожиданий потребителей. Реализация возможностей эмоционального воздействия на покупателя путем грамотного дизайна упаковки не только стимулирует выбор непосредственно в магазине. Более важно укрепление лояльности покупателей к продукту и марке и формирование положительного образа производителя в глазах потребителей. В создании имиджа самого продукта и продвижении в местах розничной торговли упаковка товара является мощным оружием; грамотное же его использование достигается с помощью сотрудничества маркетологов и дизайнеров на всех этапах работы над упаковкой.

 

       Список используемых источников:

1. Банько В.Г. Говоров А.И. Современная технология товародвижения. Киев,
2. Бизюк В.И. Торгово-технологическое оборудование. М., 1990.
3. Дашков Л.П. и др. Предпринимательство и бизнес. Учебное пособие. 1995.
4. Любарский Л.Н., Попова Е.П., Моисеева А.И. Товароведение продовольственных товаров. М.: Колос, 1980.
5. Памбухчиянц В.К. Организация и технология торговых процессов. М., 1987.
6. Энциклопедия предпринимателя. / Сост.: Синельников С.М., Соломоник Т.Г., Биржаков М.Б., Янборисова Р.В.. СПб., ТОО «ОЛБИС», АО «САТИСЪ» 1994.
7. «Энциклопедия по печатным средствам информации. Технологии и способы производства». Гельмут Киппхан; Перев. с нем. - М.: МГУП, 2003.
8. А.В.Ефимов, «Колористика», Москва, Стройиздат, 1990 г.
9. Г.Э.Бреслав, «Цветопсихология и цветолечение», Москва, Б.С.К, 2000 г
10. Д.Энджел, Р.Блэкуэлл, П.Миниард, «Поведение потребителей», Санкт-Петербург, «Питер», 2000 г.
11. М.Леви, Б.Бейтс, «Основы розничной торговли», Санкт-Петербург 2000 г.
12. Р.И. Мокшанцев, «Психология рекламы», Москва, «Инфра-М», 2001 г.
13. Т.Хайн, «Все об упаковке», Москва, Арт-Родник, 1997 г.
14. Т.Амблер, «Практический маркетинг», Санкт-Петербург, «Питер», 1999 г.
15. Э.Райс, Дж.Траут, «Маркетинговые войны», Санкт-Петербург, 2000 г.
16. Я.Г.Критсотакис, «Торговые ярмарки и выставки», Москва, «Ось-89», 1997г.
17. Долинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. - М: Изд-во стандартов. 1991.
18. «Энциклопедия по печатным средствам информации. Технологии и способы производства». Гельмут Киппхан; Перев. с нем. - М.: МГУП, 2003.
19. «Полиграфия для рекламистов и не только». Стефанов С. И. - М.: Гелла-принт, 2002.