Товароведение и ассортимент стеклянной посуды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. ХАРАКТЕРИСТИКА  АССОРТИМЕНТА СТЕКЛЯННОЙ ПОСУДЫ  ДЛЯ ПРИНЯТИЯ ПИЩИ И НАПИТКОВ  НА ПРИМЕРЕ УНИВЕРМАГА «БЕЛАРУСЬ»

Универмаг «Беларусь» расположен по адресу: г.Минск, Жилуновича, 4.

Государственное торговое предприятие Универмаг «Беларусь» создано на основании решения Мингорисполкома от 24.12.1998.г № 1401 в результате преобразования арендного предприятия.С апреля 2000 года в соответствии с Гражданским Кодексом РБ преобразовано в торговое коммунальное унитарное предприятие Универмаг «Беларусь».

Универмаг «Беларусь» работает без выходных дней с 9:00 до 21:00, в воскресенье и праздничные дни с 10:00 до 19:00 и ежедневно принимает свыше 30 тысяч покупателей. Открытие в 1998 году станции метро значительно увеличело поток покупателей, расширило контигент посетителей универмага. В настоящее время до торговой организации можно добраться любым видом транспорта. Кроме того, на прилегающей территории находится удобная парковка и стоянка для автомобилей, летнее кафе.

Общая площадь УП «Универмаг Беларусь» составляет 34350 м², в том числе торговая площадь – 8540 м², складская – 8600 м².

Универмаг «Беларусь» предлагает огромный перечень товаров : швейные изделия, головные уборы, ткани, трикотажные изделия, перчаточные изделия, обувь, хозяйственные товары, культтовары, и многое другое.

 

 

 

Наименование	Материал изготовления	Производитель	Виды украшений	Размер	Стоимость за 1 ед. товара, руб
Фужеры для шампанского	хрусталь	Нидерланды	алмазная грань	190 см3	33250
Набор стаканов	обыкновенное стекло	Россия	матовая лента	250 см3	20190
Салатник	обыкновенное стекло	Россия	номерная шлифовка	160 мл	4900
Набор бокалов	хрусталь	РБ	травление	150 см3	33750
Набор фужеров	хрусталь	РБ	матовая лента	250 см3	38780
Бокалы для вина	хрусталь	РБ	травление	300 см3	6050
Кружки	обыкновенное стекло	Турция	деколь	380 см3	8030
Набор рюмок	хрусталь	Турция	усик	50 см3	31400
Тарелка глубокая	обыкновенное стекло	Чехия	деколь	250 мм	4840
Блюдце	обыкновенное стекло	Италия	отводка	150 мм	8030
Кружки	обыкновенное стекло	РБ	деколь	500 см3	7430

Рассмотрим ассортимент  столовой посуды для принятия пищи и напитков на примере универмага «Беларусь»(Таблица 1).

Таблица 1. Анализ ассортимента стеклянной посуды для принятия пищи и напитков по материалам изготовления, производителям, видам украшений, размеру, стоимости за 1 единицу товара.

Проведем анализ ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по виду стекла.(Таблица 2)

Таблица 2. Данные по структуре ассортимента стеклянной посуды для принятия пищи и напитков по виду стекла.

 

Удельный вес по количеству ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по виду стекла представлен  в диаграмме 1.

Удельный вес по сумме  ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по виду стекла представлен  в диаграмме 2.

 

                                           Диаграмма 1.

 

                          Диаграмма 2

Вывод:

Наибольший удельный вес товаров по количеству составила столовая посуда из обычного стекла, т.к. этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Также это обусловлено тем, что стоимость 1 единицы товара из обыкновенного стекла гораздо ниже стоимости 1 единицы товара из хрусталя.

Далее видно, что удельный вес по количеству не влечет за собой  увеличение удельного веса по сумме, т.к. 1 единица товара из хрусталя имеет  высокую стоимость.

 

Проведем анализ ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по странам-производителям.(Таблица 3)

Таблица 3. Данные по структуре ассортимента стеклянной посуды для принятия пищи и напитков по странам-производителям.

 

 

Удельный вес по количеству ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по странам-производителям представлен в диаграмме 3.

Удельный вес по сумме  ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по странам-производителям представлен в диаграмме 4.

                        

                             Диаграмма 3

 

                             Диаграмма 4

 

 

Вывод:

  Наибольший удельный вес по количеству и сумме в поставках составляет Республика Беларусь. Это обусловлено тем, что покупатели поддерживают своих производителей за счет доступных цен и качества товаров.

  Наименьший удельный  вес по количеству и сумме  в поставках товаров составляет  Чехия из-за недостаточно развитой  рекламы на товары. Это также  обусловлено тем, что стоимость  товаров не соответствует качеству.

 

Проведем анализ ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по подгруппам.(Таблица 4)

Таблица 4. Данные по структуре ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по подгруппам.

 

Удельный вес по количеству ассортимента столовой посуды по подгруппам представлен в диаграмме 5.

Удельный вес по сумме  ассортимента столовой посуды по подгруппам представлен в диаграмме 6.

 

                                            Диаграмма 5

 

                               Диаграмма 6 

 

Вывод:

Наибольший удельный вес по количеству и сумме составляет столовая посуда для принятия напитков, т.к. больше пользуется спросом у покупателей.

Наименьший удельный вес  по количеству и сумме составляет столовая посуда для принятия пищи, т. к. для этих целей покупатели в  основном приобретают посуду из керамики.   

 

Проведем анализ ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по видам.(Таблица 5)

Таблица 5. Данные по структуре ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по видам.

 

Удельный вес по количеству ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по  видам представлен  в диаграмме 7.

Удельный вес по сумме  ассортимента столовой посуды для принятия пищи и напитков по видам представлен  в диаграмме 8.

 

                                                    Диаграмма 7

 

                                 Диаграмма 8

 

Вывод:

Наибольший удельный вес по количеству и сумме составляют стаканы, что обусловлено большим спросом покупателей.

Наименьший удельный вес  по количеству и сумме составляют блюдца и вазы для крема, т. к. спрос на данный вид продукции невысок.

Это доказывает вывод, сделанный  по таблице 4.

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Актуальность данной темы курсовой работы очевидна, т. к. развитие стекольного производства – один из составляющих факторов развития экономики  нашей страны.

 Этапы производства стеклянных изделий:

1. Получение стекломассы;
2. Формование изделий;
3. Обработка изделий.

Каждый из этапов состоит  из ряда операций, от правильности которых  зависит потребительская ценность готовых изделий.

Ассортимент стеклянных товаров  достаточно динамичен и изменяется в связи с постоянным развитием  науки, состоянием технологии производства, характером потребительского спроса, сменой стилевых направлений.

Столовая посуда для принятия пищи и напитков относится к товарам  сложного ассортимента. Их классифицируют по множеству признаков:

1. По функциональному и целевому назначению;
2. По виду стекла;
3. По способу формования;
4. По размерам;
5. По фасону;
6. По комплектности;
7. По виду украшений;
8. По цвету стекла;
9. По видам;
10. По способу термообработки;
11. По форме.

 

Сегодня стекольная промышленность является перспективной отраслью, вырабатывающей товары народного потребления, без  которых невозможен нормальный быт  людей.

В наше время сохраняются  традиции и секреты старых мастеров. Умение работать со стеклом передается на генетическом уровне из поколения  в поколение.

Время диктует новые тенденции, но основы остаются незыблемыми.  

 

 

Список использованных источников

1)Алексеев, Н. С. Товароведение  хозяйственных товаров: в 2 т.  Т.1 / Н. С. Алексеев. М. , 1954.

2)Андрусевич, Д. А. Товароведение  промышленных товаров / Д. А.Андрусевич. М., 1980.

3)Брозовский, Д. И. Товароведение  непродовольственных товаров: учебник  для учащихся товароведов отделений  кооперативных техникумов /Д. И.  Брозовский. М., 1996.

4)Демидова, Г. А. Товароведение  непродовольственных товаров: в  4 т. Т.4 / Г. А. Демидова. М., 1988.

5)Сыцко, В.Е. Товароведение  непродовольственных товаров / В.  Е. Сыцко. М., 2005.

6)Уманцев, Я. З. Хозяйственные  товары и бытовая химия (товароведение)  учебник для профессионально-технических  училищ / Я. З. Уманцев. М., 1985.

7)Сайты интернета:

• www.marketing.ru
• www.revolution.allbest.ru
• www.znaytovar.ru
• www.treeland.ru
• www.referat.ru
• www.ref.by
• www.posudka.ru
• www.posudomania.ru
• www.Max.Ref.ru

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ  А

             

                 Рис. 1                                      Рис. 2                                           Рис. 3       

 

        

                 Рис. 4                                         Рис. 5                              Рис. 6     

               Рис. 7                                          Рис. 8                               Рис. 9

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ  Б

      

                                                                Рис. 1

 

                                                                Рис. 2

 

                   

                                                               Рис. 3

 

 ПРИЛОЖЕНИЕ  В

   

                 Рис. 1                                                              Рис. 2

 

   

                    Рис. 3                                                             Рис. 4

 

               

                             Рис. 5                                                        Рис. 6

 

                     ПРИЛОЖЕНИЕ Г

            

            Рис. 1                                              Рис. 2                                    Рис. 3

 

 

    

                   Рис. 4                                     Рис. 5                                      Рис. 6

 

 

    

                                                                Рис. 7

ПРИЛОЖЕНИЕ  Д

       

                                                                    Рис. 1