Совершенствование товароснабжения розничной торговой сети мясными полуфабрикатами и колбасными изделиями

     Примечание. Источник: собственная разработка [приложение Г] 

     Численность работников филиала «Производственный  комбинат» за 2010 год составила 138 человек.

          Следует отметить, что удельный вес работников, имеющих высшее образование, составляет 26,8%, которые являются руководителями, специалистами и рабочими в организации, в том числе 4 человека занимают рабочие должности, имея высшее образование. Можно отметить, что удельный вес работников, имеющих высшее образование значительный.

     Средне-специальное  образование имеют 27 человек, из которых 2 - руководители, 4 – специалисты и 21 чел. занимают рабочие должности. Данный момент в качественном составе работников не достаточно оптимальный, так как преимущественно руководители и специалисты должны иметь высшее образование.

     Удельный  вес работников имеющих профессионально-техническое  образование составляет 49,3%, и преимущественно данный процент работников приходится на рабочие должности. Но нужно отметить, что четыре человека занимают руководящие должности. Незначительный удельный вес 4,3% приходится на работников, имеющих общее среднее образование.

     Таким образом, кадровая служба филиала «Производственный комбинат» должна систематически уделять внимание повышению качественного состава работников, повышению их квалификации согласно должностным инструкциям и требованиям, предъявляемым к современным работникам.

     Оптимальный и хорошо подобранный состав работников положительно влияет на скорость принятия решений, оперативность прохождения и получения максимально достоверной коммерческой информации.

     Соответственно  и финансовая эффективность данного  аппарата будет минимальна в затратах на его содержание.

      Розничная торговая сеть филиала «Производственный комбинат» представлена 6 розничными торговыми объектами: магазин №2 по ул.Базовая, 8А; магазин «Смачны», с\с Бобовичи, пос.Дружба, общей площадью 129 м.кв.; 2-мя киосками по ул. Каменщикова,3 и по ул.Б.Царикова,1; павильоном без торгового зала, Речицкое шоссе, территория рынка «Давыдовский» и павильоном с торговым залом по ул.Фадеева (торговые ряды «Сельмашевские) – (приложение Д).

     С целью увеличения розничного товарооборота  проводится сезонная выездная торговля продукцией собственного производства, а так же  торговля в праздничные дни. Таким образом, розничная торговая сеть филиала «Производственный комбинат» распределена повсеместно по г.Гомелю, охватывает зоны обслуживания районных рынков. Магазин «Смачны» располагаясь в пос.Дружба с\с Бобовичи, обслуживает сельских жителей данного района, а также работников ОАО «ГомельтранснефтьДружба». Вцелом, розничная торговая сеть филиала «Производственный комбинат» охватывает достаточно широкую зону обслуживания.

     Произведем  оценку эффективности использования основных средств филиала «Производственный комбинат» за 2009-2010 гг. (таблица 2.2). Расчёты произведены на основании данных бухгалтерских балансов (приложение Е), формы №2 «Отчёт о прибылях и убытках» (приложения Ж), форм 1-торг (розница) «Отчёт о розничной торговле» (приложение И, К), форм 6-т (кадры) «Отчёт о численности, составе и профессиональном обучении кадров» (приложение Г). 

Таблица 2.2 - Состояние основных средств торговли и эффективность  их использования по филиалу «Производственный комбинат»

ОАО «ГомельтранснефтьДружба» за 2009-2010 гг. 

     Примечание. Источник: собственная разработка [приложение Г, Е, Ж, И, К] 
 
 

     На  основании данных, представленных в таблице 2.2, можно сделать вывод, что в исследуемом периоде произошло увеличение суммы розничного товарооборота в 2010 г. по сравнению с 2009 г. — на 13,3%. По результатам торговой деятельности наблюдается убыток от реализации, который составил в 2009 году 1323 млн.р., в 2010 году- 2232 млн.р. Отмечается негативная тенденция увеличения убытка по результатам деятельности на 68,7%.

     Среднегодовая стоимость основных средств возросла в 2010 г. по сравнению с 2009 г.  на 16,4%.

     В 2010 г. по сравнению с 2009 г. темп роста розничного товарооборота не опережал темп роста  среднегодовой стоимости основных средств (113,3% и 116,4% соответственно), в результате чего фондоотдача снизилась на 2,5% и достигла 0,51 р.

     Фондорентабельность имеет отрицательное значение и  составила в 2010 -26,4%, что свидетельствует об убыточности организации. Причем отмечается стабильная тенденция убыточности организации, так фондорентабельность снизилась в 2010 году по сравнению с 2009 на 8,2%.

       Среднесписочная численность работников незначительно снизилась в 2010 г. по сравнению с 2009 г.  на 2,1%.

     Данные  изменения привели к увеличению фондовооруженности труда в 2010г. по сравнению с 2009 г.  на 19%.

     Таким образом, основные средства филиала «Производственный комбинат» ОАО «ГомельтранснефтьДружба» используются недостаточно эффективно. Об этом свидетельствует снижение фондоотдачи и фондорентабельности. При этом фондоемкость развивалась обратно пропорционально, т.е. увеличивалась.

     Розничный товарооборот товарооборот развивается более низкими темпами по сравнению с приростом среднегодовой стоимости основных средств,  что также является негативным моментом. Филиал «Производственный комбинат» является убыточной организацией, имея на протяжении 2009-2010 годов отрицательный уровень рентабельности.

     Таким образом, состояние, развитие и эффективное использование основных средств обеспечивает организации хозяйственную самостоятельность.

     Рассмотрим  основные финансово-экономические  показатели деятельности филиала «Производственный комбинат» за 2009-2010 гг. (таблица 2.3) 
 
 

Таблица 2.3 – Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности филиала «Производственный комбинат» ОАО «ГомельтранснефтьДружба» за 2009-2010 гг. 

      Примечание. Источник: собственная разработка [приложение Г, Е, Ж, И, К, Л] 

      Анализируя  данные, приведенные в таблице 2.3, можно отметить, что розничный товарооборот филиала «Производственный комбинат» в действующих ценах увеличился на 13,3% в 2010 году. Анализ товарооборота в действующих ценах не позволяет реально оценить его изменение, так как значительное влияние на изменение этого показателя оказывают инфляционные процессы в Республике Беларусь. Вместе с тем, розничный товарооборот в сопоставимых ценах в 2010 году остался на прежнем уровне, что и в 2009, это может свидетельствовать, что в сущности увеличения объема продаж товаров не происходило.

      Для обеспечения бесперебойной и  ритмичной работы организации должны быть товарные запасы. В 2010 году по сравнению с 2009 годом товарные запасы в сумме увеличились на 257,9 %. Наличие товарных запасов говорит, том, что имеются товары, пользующиеся низким спросом, которые замедляют и приостанавливают товародвижение, ухудшается качество товаров, увеличиваются издержки на их хранение, кредитование, расходы, связанные с ухудшением качества.

      Товарооборачиваемость является одним из важнейших показателей  в торговле. Товарооборачиваемость в разах в 20010 в сравнении с 2009 годом резко снизилась со 100 до 32 раз\мес. Такое замедление вызвано увеличением товарных запасов в днях, с 3,6 в 2009 до 11,4 в 2010 году.

      Выручка превышает розничный товарооборот, так как в ней учитывается  и выручка от оптовой продажи товаров другим организациям.

      Расходы на реализацию занимают значительный удельный вес в общем объеме розничного товарооборота и составили в 2009 году 54,4%, а в 2010 году – 59,15. Таким образом, их уровень в общем объеме розничного товарооборота за анализируемый период повысился на 4,7%.

      Сложившаяся ситуация способствовала тому, что  организация работает убыточно в 2009 и в 2010 г., что наглядно демонстрируют данные таблицы. Убыток в 2009 году составил 2050 млн.р., в 2010 году произошло увеличение убытка на 827 млн.р.

      Производительность  труда в  2009 году составила 26,98 млн.р\чел и в 2010 составила 31,24 млн.р./чел. Рост производительности труда можно отметить как положительный момент в деятельности организации, но в данной ситуации это больше связано с тем, что несколько снизилась численность работников, а товарооборот увеличился незначительно в 2010 году. Нужно отметить, что снижение численности работников, ведет за собой уменьшение расходов на оплату труда