Особенности обслуживания клиентов в гостинице «Беломорская»

Цель данной дипломной работы - выявить особенности обслуживания туристов в гостиницах на примере гостиницы Беломорская (г. Архангельск).

Для достижения нашей цели мы определили следующие задачи:

- выделить и охарактеризовать основные составляющие индустрии туризма;

- раскрыть классификацию средств размещения и дать характеристику гостиничным услугам;

- подробно рассмотреть особенности обслуживания клиентов гостиницы;

- проследить особенности обслуживания клиентов в гостинице «Беломорская».

Введение

§1. Основные составляющие индустрии туризма

§2. Классификация средств размещения и технология обслуживания клиентов в гостиницах

2.1 Классификация гостиниц

2.1.1 Международная классификация гостиниц

2.1.2 Классификация гостиниц в РФ

2.2 Особенности предоставления гостиничных услуг

2.3 Основные и дополнительные услуги гостиницы

2.4 Службы гостиниц и особенности их функционирования

2.4.1 Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения

2.4.2 Организация и технология обслуживания гостиничного фонда

2.4.3 Организация и технология обслуживание гостей питанием в гостиницах

2.5 Стиль обслуживания клиентов в гостиницах

§3. Особенности обслуживания клиентов в гостинице «Беломорская»

Заключение

Список литературы