Технологія створення анімаційних послуг в туризмі

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2011 в 01:10, курсовая работа

Описание

Мета і завдання роботи. Дослідити та вивчити технології анімаційних послуг в туризмі для підвищення ефективності діяльності підприємств туристичної галузі в умовах жорсткої конкуренції на ринку послуг. Для досягнення мети реалізуються такі завдання як:

Провести аналіз сучасного стану анімаційних послуг в туризмі.
2. Провести оцінку умов та складових частин технології створення анімаційних послуг в туристичних закладах.

Провести практичні дослідження технології анімаційних послуг на прикладі окремого закладу.
Розкриття необхідності подальшого розвитку анімації в туризмі та вдосконалення технологій анімаційних послуг для підвищення прибутів туристичної галузі.

Содержание

РЕФЕРАТ 2

ВСТУП 4

РОЗДІЛ 1. АНІМАЦІЯ ЯК НЕОДМІННА СКЛАДОВА СУЧАСНОГО ТУРИЗМУ 6

Визначення анімації в туризмі і гостинності 6
Функції і види анімації 7
Структура менеджменту анімації в туристичному закладі 9
Модель фахівця туранімаціі 11
РОЗДІЛ 2. ТЕХНОЛОГІЯ СТВОРЕННЯ АНІМАЦІЙНИХ ПОСЛУГ В ТУРИСТИЧ-НИХ ЗАКЛАДАХ 13
2.1. Технологічні задачі та підсистеми створення анімаційних програм 13

2.2. Технологічні підсистеми створення анімаційних програм 13

2.3. Елементи технологічного прцесса створення анімаційних програм 14

2.4. Етапи розробки і проведення анімаційної програми 14

2.5. Реклама анімаційних програм 15

2.6. Основні вимоги та методи створення до анімаційних програм 16

2.7. Роль сценарію у створенні анімаційної програми 18

2.8. Види анімаційних програм 20

РОЗДІЛ 3. ТЕХНОЛОГІЯ СТВОРЕННЯ АНІМАЦІЙНИХ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТСЬКОГО ГОТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСУ «SIRENE-CITY» (КУРОРТ БЕ-ЛЕК, ТУРЕЧЧИНА) 22

3.1. Планування та розробка анімаційних програм на сезон 23

3.2. Методика інформування про готельні анімаційні програми 25

3.3. Спортивно-оздоровчий напрямок 26

3.4. Анімація для дітей 29

3.5. Культурно-дозвільні заходи 32

ВИСНОВКИ 34

ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ

Работа состоит из  1 файл

1.doc

— 236.50 Кб (Скачать документ)

     Анімаційні  програми типу «спілкування за інтересами»  є по суті справи комбінаціями із згаданих програм, проте тут необхідно  приділити більше уваги тій невимушеній, ненав’язливій, комфортній обстановці, в якій люди спілкуються відповідно інтересам, бажанням, темпераментами та ін. При розробці цих програм ставляться, зокрема, наступні цілі:

     1. Задоволення потреби самовираження.

     2. Заохочення туристів у розвитку своїх умінь.

     3. Напрямок розваг і навичок у творче русло.

     4. Зміна іміджу розслаблення напруги.

     5. Позбавлення від щоденних проблем і стресів.

     6. Придбання додаткових знань у галузі культури.

     Для того щоб задовольнити потреби гостей програми анімації повинні змінюватися  протягом усього сезону за змістом, інтенсивності, часу проведення та за іншими параметрами. [27, с.129]

     РОЗДІЛ  3. ТЕХНОЛОГІЯ СТВОРЕННЯ АНІМАЦІЙНИХ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ ТУРИСТСЬКОГО ГОТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСУ

     “SIRENE-CITY ” (КУРОРТ БЕЛЕК, ТУРЕЧЧИНА) 

     У прибережному туристському готельному комплексі “Sirene City” анімаційні послуги поряд з основними входять у вартість путівки. Матеріальною базою для анімації і спорту тут служать: п’ять басейнів (два відкритих, один з яких з водними гірками, два дитячих і один закритий, з підігрівом води), оздоровчий центр, дві турецькі лазні, солярій, сауна, масажний кабінет, шість тенісних кортів з освітленням для нічних ігор, волейбольні майданчики на пляжі, чотири футбольні поля, поля для гри в гольф, баскетбольний майданчик, майданчики для стрільби з лука і настільного тенісу, більярд, дартс, шахи, нарди. На пляжі є база для занять водними видами спорту (вітрильним і водно-парашутним, каное, серфінгом, водними лижами та ін.)

     Необхідно відзначити, що цей туркомплекс призначений  для відпочинку і не є спеціалізованим  спортивним.

     Анімаційне-спортивні та екскурсійні програми «Sirene City» різноманітні і щорічно удосконалюються бригадою аніматорів, якими керує керуючий. У бригаду входять спортивні інструктори, діджеї, танцгруппи, менеджери по музичному оформленню та міні-клубу, костюмер, кравець, інформаційна служба. Екскурсійне бюро з гідами-екскурсоводами виділено в окрему структурну одиницю. [33, с.1]

     У літній період штат аніматорів збільшується за рахунок студентів-стажерів та інших  сезонних працівників. Щоденна анімаційна програма оголошується для туристів вранці на чотирьох мовах – німецькою, англійською, турецькою та російською (приклад такої програми наведено нижче). Анімаційна програма, включаючи вечірнє шоу, видозмінюється щодня протягом 14 днів, потім циклічно повторюється. Двотижневий цикл пов’язаний з тривалістю звичайній типовій путівки. Екскурсійна програма також видозмінюється. [19, с.83] 

     3.1. Планування та розробка анімаційних програм на сезон 

     Підготовка  та розробка анімаційних програм  – особлива діяльність туристської галузі. Вони включають спортивні ігри та змагання, танцювальні вечори, карнавали, ігри, заняття, що входять до сфери духовних інтересів та ін.

     Програма  відпочинку – це об’єднаний спільною метою чи задумом план проведення туристських, фізкультурно-оздоровчих, культурно-масових, пізнавальних та аматорських занять. [4, с.82]

     Як  правило, на початку нового сезону шеф  аніматорів за сприяння команди розробляє  і затверджує анімаційну програму на весь сезон. На кожен день тижня (по годинах) складається точний розклад  заходів, і на кожного члена команди покладаються певні обов’язки щодо їх проведення.

     Також розраховується кошторис анімаційних  послуг, в якій враховуються витрати, які представлені у табл.3.1.

     Таблиця 3.1

     Кошторис анімаційних послуг 

  Перелік витратних статей

Конкретизація витрат

  Реклама 1. Афіші.

2. Запрошення для VIP-туристів (розр-обка та друк).

  Обладнання    1.Апаратура (звук, світло).

2. Декорація.

3. Флористичне оформлення сцени.

4. Намети.

5. Костюмерні візажистів, костюмерів.

6. Плакати і розтяжки.

  Костюми 1. Виготовлення костюмів та аксесуа-рів.

2. Прокат костюмів.

  Зарплата  персоналу 1. Акторам.

2. Менеджеру анімації.

3. Декораторам-оформлювачам.

 

     Загальна  програма анімації готується таким  чином, щоб розважальні та спортивні  елементи були різноманітні за своєю  формою, цікаві туристам і щоб у проведених заходах було задіяно як багато більше учасників.

     Вечірні шоу повинні повторюватися не частіше, ніж один раз на два тижні, з розрахунку зазвичай двотижневого перебування гостей у готелі. Сценарій, музика, світло, хореографія, костюми – все чітко продумується і організовується членами команди і керівником, який часто сам бере участь у шоу-програмах. [13, с.146]

     Під час обіду і перед вечерею  аніматори зустрічають гостей біля входу в ресторан, бажають приємного  апетиту, знайомляться з новоприбулими гостями, спілкуються з тими, з ким сьогодні грали, підсаджуються за столики, і, намагаючись не допускати паузи в розмові, розважають гостей і запрошують взяти участь в іграх і розважальних шоу після обіду. А зайняті у вечірньому шоу аніматори проводять репетиції вечірнього спектаклю. [24, с.73]

     Всі аніматори, не зайняті у виставі, беруть участь у підготовці вечірніх шоу і розважальних програм: готують  декорації, костюми, інший реквізит, гримують акторів, допомагають їм одягтися та ін. [27, с.48]

     Нижче наводиться приблизний зміст програми відпочинку туристів, розрахованої орієнтовно на два тижні (див. табл. 3.2).

     Таблиця 3.2

Програма  відпочинку туристів

 
Час проведення Тематика Назва Периодичність

проведення

9:30 – 12-00   Спортивно-розважальні ігри Стрейчинг

Стрільба  з лука

Хокей на траві

Бочча

Крикет-крокет

Міні-гольф

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

12:00 – 13-00   Ігри у басейна 

Спортивні конкурси

Водне поло

Водна аеробіка

На кращого  водолаза

На кращого  плавця

1 раз у нед

щоденно

1 раз  у нед 

1 раз  у нед

15:30 – 17-00  Спортивно-розважальні  заняття Футбол

Баскетбол

Волейбол

Степ-аеробіка

Уроки танців

Теніс настільний

Теніс великий

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

20:00 – 22-30   

22:30 – 03-00 

Культурно-розважальна  програма 
 
Жива музика

Міні-дискотека (для дітей)

Конкурси, вікторини, ло-терея

Вечірнє шоу 

Дискотека

щоденно

щоденно 

щоденно

щоденно

щоденно

щоденно

 
 

     3.2. Методика інформування про готельні анімаційні програми 

       У готельному комплексі на видних місцях вивішуються стенди з інформацією про розваги, де на 2-3 мовах, повинні бути вказані анімаційні заходи, час їх проведення та інші необхідні повідомлений я. Недалеко від інформаційного стенду повинно знаходитися «Бюро розваг», де можна отримати додаткову консультацію, взяти напрокат необхідні матеріали, інвентар, спорядження та ін. Співробітники цього бюро повинні бути особливо привітними і готовими допомогти гостям. [2, с.34]

     Анімаційну  програму дня необхідно повідомляти  вранці з готельного радіо. У готелі, щоб додатково привернути увагу гостей до анімаційним програмами, по території комплексу походжає клоун у різнобарвному костюмі і запрошує гостей на захід. Цей спосіб інформування є майже ідеальним по контакту з гостями, особливо з дітьми. Важливо, щоб манера поведінки клоуна була доброзичливою, а інформування велося в розважальній формі, що передає атмосферу анімаційної діяльності в готелі.

     Поєднання таких способів інформування гостей, турбота про їх якісному відпочинку, комфорт і безпеку може бути названо сучасним стилем «м’якої» готельної анімації. На противагу цьому «жорстка» готельна анімація характеризується нав’язуванням відпочиваючим одноманітних заходів, супроводжуваних грошовими поборами. [26, с.111] 

     3.3. Спортивно-оздоровчий напрямок 

     Спортивна анімація припускає теоретичну підготовку, так як результат можливий тільки тоді, коли є теоретична база.

     В основі спортивної анімації лежить здоровий спосіб життя. Здоровий спосіб життя  об’єднує все те, що сприяє виконанню людиною громадських, професійних і побутових функцій.

     Збереження  і зміцнення здоров’я – це основні функції спортивної анімації

     Особливе  значення в комплексі заходів, спрямованих  на розвага туристів, приділяється всіляким спортивних занять, змагань, конкурсів.

     І тут може бути використано все, що напрацьовано і створено людством у  цій галузі на даний момент. Це і  давно знайомі всім ігри з відомими умовами і правилами; і зовсім нові, розроблені прямо тут, в процесі  спілкування; і запропоновані кимось із відпочиваючих, модернізовані, пристосовані до даної ситуації та запозичені у колег з сусіднього готелю.

     В іграх аніматори беруть участь в  якості гравців, ведучих і суддів. У їх завдання входить підігрів інтересу і контроль за ходом гри, залагодження можливих конфліктних ситуацій. [3, с.96]

       Під час гри аніматор чітко  викладає правила, забезпечує  її безперервність, безпеку, організований початок і закінчення з обов’язковим підсумком і оголошенням переможців.

     Аніматори створюють таку атмосферу захоплення і азарту, що знаходилися неподалеку, туристи перемикають свою увагу на гру і мало-помалу самі втягуються в процес.

        Динамічність, заводний характер  змагальності дозволяє людям  розкріпаститися, проявити якісь здібності, таланти. А, крім того, командні ігри ще й зближують. [12, с.56]

       Нижче розглянемо деякі спортивно-оздоровчі програми:

     1. Ігри на воді. Ігри, що допомагають освіжитися, дуже популярні серед гостей. Для їх проведення потрібно багато команд. Метою ігор на воді є встановлення контакту між гостями та аніматорів з гостями. І в цьому випадку клоуни за 45 хвилин до початку ігор записують імена учасників. Ігри на воді проводяться в 15.30, так як це ідеальний час для збору учасників у води.

     2. Заняття з розігріву тіла. Це хороші заняття, що допомагають підготувати м’язи для більш важких вправ. При цьому потрібно робити повільні і м’які руху, щоб привести тіло і м'язи в напругу. Ці вправи можуть виконувати гості всіх вікових груп.

     3. Аеробіка. Свідоме ставлення до фізичної культури набуває все більшого значення. Тому аеробіка як активна форма дозвілля, метою якої є прискорення пульсу і зміцнення серцевого м’яза, припускає наявність добре освічених, уважних і активних тренерів. Аеробіка, з одного боку, повинна приносити задоволення, а з іншого задовольняти запити тих гостей, які прагнуть отримати серйозну фізичну підготовку. [9, с.53]

     4. Заняття тривають півгодини, тому в них можуть брати участь навіть нетреновані люди. Для бажаючих всіх учасників туру, повинен мати прекрасну фізичну форму.

     5. Теніс. Теніс є найпопулярнішим видом спорту. Так як попит на нього великий, готелі змушені обмежити індивідуальні заняття та бронювання місць. У тенісних клубах працюють професійні тренери; проводяться групові та індивідуальні заняття, тренування з тренажером, заняття з записом на відеокамеру; пропонуються комп’ютерна підтримка партії при бронюванні місця, різноманітний матеріал для гри; є можливість прийняти участь у тенісному турнірі.

Информация о работе Технологія створення анімаційних послуг в туризмі