Анализ конъюнктуры рынка плиточного шоколада в городе Череповце

 В данном вопросе также использовалась графа  «Свой вариант». Респонденты добавили такие цели приобретения как:

 1. Презент  (подарок).

 2. По  настроению.

 3. Для  потребления в больших количествах.

 Также варианты цели «презент/подарок» и «при походе в гости» объясняют зачем приобретают плиточный шоколад те респонденты, которые не любят сладкое или предпочитают другой вид шоколадной продукции.  

 
 

6. Выбор  марок.

После этого выясним, какие марки пользуются наибольшим спросом у потребителей, и затем проанализируем почему.

Респондентам  было предложено выбрать не более  трех вариантов предпочитаемых ими марок плиточного шоколада из следующего списка: 

 
 

 

Таким образом, предпочтения потребителей разделились  следующим образом:

Самой популярной маркой оказалась марка  шоколада Alpen Gold (35 пунктов), на втором месте – марка шоколада Milka (24 пункта) и на третьем месте – марка шоколада «Бабаевский».

 Теперь  выясним, почему потребители предпочитают именно эти марки плиточного шоколада, что их привлекает и что они  хотели бы изменить в шоколаде выбранной  марки. 

 2. Второй этап анализа. Определение характеристик марки плиточного шоколада.

 Объем выборки: 70 респондентов.

 Проведем  исследование и выясним, что именно привлекает потребителей в самых  популярных марках плиточного шоколада.

1.) Шоколад  «Alpen Gold».

 В результате анкетирования опрошено 30 человек.

 1. Определение популярности марки.

 Прежде  всего, выясним, как потребители  оценивают эту марку по популярности. 

 

Как мы видим, 86% респондентов находят марку  шоколада «Alpen Gold» очень популярной или достаточно популярной. Кроме того, никто не считает, что шоколад данной марки абсолютно непопулярен. Это объясняет, почему шоколад данной марки оказался лидером среди предпочитаемы марок. 14% сочли марку малоизвестной.

 2. Отношение  к цене марки.

 Далее выясним, насколько приемлемой находят  потребители цену данного шоколада. 

 

Цена  шоколада «Alpen Gold» находится в диапазоне от до руб., что объясняет почему большинство респондентов сочли, что цена соответствует качеству товара (57%) или относительно низкая (33%).

3. Причины приобретения марки.

Теперь  выясним, что сподвигло потребителей приобретать шоколад данной марки.

 

 Еще 10% опрошенных выбрали свой вариант: так, 7% указали цену в качестве причины, побудившей их купить данный шоколад, 3% - молочный шоколад.

   Как мы видим, большинство опрошенных приобретают шоколад постоянно, что еще раз доказывает его популярность.

 4. Виды  шоколада данной марки.

 Шоколад марки «Alpen Gold» представлен двумя видами шоколада: молочный и темный. Выясним, какой из них предпочитают потребители. 

 Как мы видим, подавляющее большинство  респондентов предпочитают молочный шоколад, что в целом соответствует  тенденции наблюдаемой на российском рынке плиточного шоколада.

 5. Отношение  к шоколаду уменьшенного размера.

 В линейке  шоколада «Alpen Gold» представлен также шоколад уменьшенного размера. Выясним, приобретают ли его потребители.

 

   Большинство опрошенных (43%) не приобретают  шоколад уменьшенного размера,  остальные 57% приобретают часто  (10%), редко (37%) или время от времени  (37%). В основном, потребителями шоколадных  плиток уменьшенного размера  являются студенты и молодые люди, поскольку такой вид шоколада позволяет динамично перекусить на работе или учебе.

 6. Привлекательные  качества марки.

 Определим, что конкретно привлекает потребителей в шоколаде «Alpen Gold».

 

 37% респондентов ответили, что их привлекают вкусовые качества продукта. Как правило, это является основной причиной потребления той или иной марки шоколада. Кроме того, респондентов привлекает наличие разнообразных начинок и наполнителей. В достаточной степени потребителей также привлекает качество продукта, яркость и удобство упаковки.

 7. Недостатки  марки.

 Помимо  того, необходимо выяснить, что не устраивает потребителей в данной марке плиточного шоколада.

 

 Подавляющее большинство опрошенных ответили, что  их все устраивает. Это еще раз  доказывает, что данная марка шоколада по праву заняла первое место в списке предпочитаемых марок. Кроме того, нужно отметить, что все потребители довольны качеством товара.  

 8. Отношение  к добавкам марки.

 Теперь  выясним, какие начинки и наполнители  пользуются у потребителей наибольшим успехом.