Анализ конъюнктуры рынка плиточного шоколада в городе Череповце

 

 Примерно  равная часть опрошенных ответили «всегда  его употребляю» и «сам(а) купил (а) в магазине». Меньшая доля опрошенных приобрели шоколад из-за рекомендации знакомых.

 4. Привлекательные качества марки.

 Теперь  выясним, что привлекает потребителей в данном шоколаде.

 

 Большинство респондентов привлекают вкусовые качества товара и непосредственно качества самого продукта. В данном случае под качествами продукта будет пониматься высокое процентное содержание какао.

 5. Недостатки  марки.

 Далее выявим недостатки данной марки плиточного шоколада.

 

 Почти половину опрошенных все устраивает.

 Что касается конкретных недостатков шоколада, то большинство респондентов недовольны удобством упаковки, несколько меньшая честь – оригинальностью и привлекательностью упаковки. Заметим, что всех потребителей шоколада «Бабаевский» устраивают его качества.

 6. Отношение  к начинкам марки.

 Выясним, какие начинки предпочитают потребители  в данном виде плиточного шоколада. 

  Чаще всего  потребители приобретают шоколад  «Бабаевский» без добавок. Самыми популярными  начинками являются: «фундук и  изюм» и «изюм».

3. Анализ марок плиточного шоколада по сравнимым критериям.

 Теперь, сравним полученные данные о трех марках шоколада по сравнимым критериям.

 1. Сравнение  по популярности.

 

 

 Таким образом, чаще всего потребители оценивают марку как «достаточно известную. Интересно, что не одна марка не была охарактеризована как абсолютно непопулярная.

 2. Сравнение  по приемлемости цены.

 

     

 Наиболее  доступным по цене потребители считают  шоколад марки «Alpen Gold», наиболее дорогостоящим – «Milka». Чаще всего потребители отвечают, что цена соответствует качеству товара. Это свидетельствует о том, что потребители знают за что платят и, приобретая шоколад определенной цены, ожидают соответствующего этой цене качества. 

 3. Сравнение по причинам покупки.

 Выясним теперь, что побуждает потребителей приобретать тот или иной шоколад.

 
 

 

 В случае с плиточным шоколадом марок Alpen Gold» и «Milka» потребителей значительно  привлекает реклама, чего нельзя сказать  о шоколаде «Бабаевском». Реклама данного шоколада на телевидении проходила в 2007г. и никто из респондентов, выбравших эту марку не смог ее вспомнить. Также многие респонденты потребляют выбранные ими марки шоколада регулярно или же по рекомендации знакомых (особенно шоколад «Бабаевский»). 

 4. Сравнение по привлекательным качествам.

   Выясним, что привлекает покупателей  в разных марках плиточного  шоколада.

 

       

 Чаще  всего потребителей привлекают вкусовые качества, что неудивительно –  ведь главная цель шоколадной продукции  – доставлять вкусовое наслаждение.

 Также зачастую потребителей привлекает качество шоколада (в случае с шоколадом «Milka» - добавление альпийского молока, в случае с шоколадом марки «Бабаевский» - высокое процентное содержание какао). 

 5. Сравнение по недостаткам.

 Сравним марки плиточного шоколада по недостаткам, указанным потребителями.

 

     

 Как правило, потребителей все устраивает в приобретаемой ими марке  плиточного шоколада. Из недостатков  самыми популярными являются недостаточное  разнообразие начинок и наполнителей («Milka») и неудобство упаковки («Бабаевский»).

3. Определение товара-заменителя и целевой аудитории плиточного шоколада, анализ рекламы.

 Выявим  основной товар-заменитель плиточного шоколада. В этом нам помогут данные исследования. 

 

 Как мы видим, основным конкурентом плиточного шоколада являются шоколадные батончики. Это объяснимо тем, что 63% выборки составляет молодежь, которая и является целевым потребителем шоколадных батончиков. 

 Определим целевую аудиторию плиточного шоколада в целом и конкретных рассматриваемых  марок плиточного шоколада.