Обоснование плана развития растениеводства на ЗАО «Племзавод «Барыбино» и принятие предпринимательского решения

Тепло и влага - основные климатические факторы, определяющие условия роста и развития сельскохозяйственных культур. Показателем теплообеспеченности вегетационного периода может служить сумма положительных среднесуточных температур воздуха за период активной вегетации растений, т. е. за период со средней суточной температурой выше 10 ○С. Эта сумма на территории Московской области изменяется от 1800 ○С (на отдельных участках Смоленско-Московской возвышенности) до 2200 ○С (на крайнем юго-востоке области).

Условный показатель увлажнения – гидротермический коэффициент -отношение суммы осадков к испаряемости, выраженной суммой положительных температур воздуха за период выше 10 ○С , уменьшенной в 10 раз, т. е. изменяется по территории от 1,6 на северо-западе до 1,2 на юго-востоке. Влагообеспеченность при таких ГТК достаточная.

Учитывая различия по тепло- и влагообеспеченности, а также рельефу и типам почвы, московскую область делят на три агроклиматических района.

Первый (I) агроклиматический район занимает северо-западную часть территории. Сумма среднесуточных температур воздуха за период активной вегетации растений составляет в этом районе 1800-1900 ○С. Гидротермический коэффициент равен 1,5-1,6. Большая часть этого района занята Смоленско-Московской возвышенностью, и только крайний север - низменный. Наименьшая сумма температур 1800-1850 ○С наблюдается на возвышенной территории (Загорский и Волоколамский районы), на пониженной сумма температур 1850-1900 ○С (Дмитровский и Истринский районы).

В I агроклиматический район входят следующие административные районы: Талдомский, Дмитровский, Загорский, Лотошинский, Шаховской, Волоколамский, Клинский, Можайский, Рузский.

Второй (II) агроклиматический район занимает центральную часть области. Сумма среднесуточных температур воздуха за период активной вегетации изменяется от 1900 ○С на северо-западе до 2100○С на юго-востоке и востоке района. Гидротермический коэффициент равен 1,3-1,4.

По разновидностям почв II район можно разделить на два подрайона; IIа - с суглинистыми почвами и IIб - с песчаными и супесчаными почвами.

В состав подрайона IIа входят следующие административные районы: Пушкинский, Мытищинский, Щелковский, Балашихинский, Красногорский, Химкинский, Люберецкий, Раменский, Воскресенский, Ленинский, Подольский, Чеховский, Серпуховский и восточная часть Солнечногорского, Истринского, Одинцовского и Наро-Фоминского. В подрайон IIб - Ногинский, Павлово-Посадский, Орехово-Зуевский, Шатурский, большая часть Егорьевского и незначительная - Воскресенского и Раменского (левобережье Москвы-реки).

Третий (III) агроклиматический район самый теплый занимает юго-восток области. Сумма средних суточных температур за период вегетации растении составляет 2100-2200 ○С. Гидротермический коэффициент paвен 1,2-1.3. К III агроклиматическому району относятся административные районы: Каширский, Луховицкий, Коломенский, Зарайский, Серебряно-Прудский и небольшая юго-восточная часть Егорьевского.

Снеготаяние на территории области начинается в среднем 17-24 марта. Сход устойчивого снежного покрова наблюдается на территории области 3-8 апреля. Он почти совпадает с переходом среднесуточной температуры воздуха через 0 ○С. Несколько позднее - около 10 апреля - снег сходит в северной части области (Талдомский и Загорский районы). Один раз в 10 лет снеготаяние может закончиться на преобладающей части территории 23-26 марта, а в Талдомском и Загорском районах - 31 марта. Самое раннее окончание снеготаяния наблюдалось 3 марта 1930 г. в Коломенском районе, самое позднее - 2 мая 1929 г. в Истринском районе. Оттаивание почвы обычно начинается через один-два дня после схода устойчивого снежного покрова.

Переход среднесуточной, температуры воздуха через 0 ○С на большей части территории осуществляется 4-6 апреля, в восточной и юго-восточной части области (Орехово-Зуевский, Куровской, Шатурский и Коломенский районы) - 1-3 апреля.

Начало, конец и продолжительность периода активной вегетации непостоянны. В северной и центральной частях территории (I и IIа агроклиматические районы) среднесуточная температура воздуха весной переходит через 10 ○С 8-10 мая, осенью - 14-16 сентября. На юго-востоке области (IIб и III агроклиматические районы) эти переходы бывают на шесть-восемь дней раньше весной и позднее осенью. Самый поздний переход весной бывает 11-13 мая в Загорском и Шаховском районах.

Весенние заморозки на ровных открытых местах в среднем прекращаются 10-20 мая, а осенние начинаются 20-25 сентября, но в отдельные годы заморозки могут быть еще в первой декаде июня, а осенние уже в конце августа.

Продолжительность безморозного периода на описываемой территории близка к периоду активной вегетации. Однако один раз в 10 лет длительность безморозного периода сокращается до 100, а в отдельные годы до 80-90 дней. Наиболее коротким этот период бывает в Наро-Фоминском районе, где он в среднем длится 102 дня и бывает короче периода активной вегетации на 20 дней.

Сумма температур по территории с северо-запада на юго-восток изменяется в следующих пределах:

I - 1800-1900○С;

II        –  1900-2100 ○С;

III     – 2000-2200 ○С.

Различия сумм температур в районах, расположенных на одних широтах, обусловливаются рельефом местности, экспозицией и крутизной склона, высотой, близостью водоема и видом поверхности. С повышением местности на каждые 100 м сумма температур уменьшается на 110-120 ○С.

Так как в 80% лет накапливается сумма активных температур, равная в I агроклиматическом районе 1675 ○С и более, во II – 1875 ○С и более и в III - 1975 ○С и более, то на территории Московской области хорошо обеспечены теплом все сорта озимых культур, яровой пшеницы, ячменя, овса, гречихи, гороха, бобов, ранне- и среднеспелые сорта этих культур хорошо обеспечены теплом во IIб и III агроклиматических районах. Кукурузу ранне- и среднеспелых сортов целесообразно выращивать только нa силос. Подсолнечник ранне- и среднеспелых сортов созреет только во IIб и III районах.

Выращивание раннеспелых огурцов до начала созревания возможно во всех районах, но до полных сборов только в III районе. Средне- и позднеспелые сорта до начала созревания можно выращивать во II и III районах.

Раннеспелые сорта помидоров обеспечены теплом до дозревания во II и III районах, однако вызревание их до красных плодов даже в южной части территории возможно лишь в 50% лет. Средне- и позднеспелые copтa помидоров обеспечены теплом во II н III районах только до дозревания.

Следует отметить, что в южной части территории наиболее холодный -Коломенский район, здесь теплообеспеченность сельскохозяйственных культур на 10-15% меньше, чем в соседнем Зарайском районе.

Сумма осадков за период активной вегетации в большинстве районов составляет в среднем 250-270 мм. Весной, за период перехода средней суточной температуры воздуха через 5 ○С до перехода ее через 15 ○С, выпадает 90-110 мм осадков. В летний период, с температурами выше 15 ○С, сумма осадков составляет 160-180 мм. В каждый из летних месяцев (июнь - август) и среднем выпадает 70-80 мм осадков, что в целом обеспечивает достаточное увлажнение. Однако количество осадков в отдельные месяцы из года в год очень различно, и их сумма значительно отклоняется от средней величины.

На территории .Московской области в начале вегетации запасы влаги в почве в большинстве лет бывают хорошие и составляют в метровом слое на суглинистых почвах 180-200 мм, на супесчаных – 120-140мм.

Осенью, когда заканчивается вегетационный период, запасы влаги в почве начинают постепенно возрастать, к концу октября составляют в метровом слое на суглинистых почвах около 200 мм, на супесчаных - около 100 мм.

Избыточно увлажненное лето бывает на большей части территории один раз в 10-15 лет. Засушливые условия складываются в I агроклиматическом районе один-два раз, во II - три-четыре раза и в III -четыре-пять раз в 10 лет. Сухое лето бывает примерно един раз в 20 лет. таким было лето 1964 г., когда выпало 120-140 мм осадков, что составляет 50% от нормы. Сухое лето чаще бывает в Егорьевском, Зарайском, Коломенском и Ступинском районах. В 1961 .и 1964 гг. очень сухим был июнь, когда в Зарайском и Шатурском районах выпало всего 7-14 мм осадков, что составило 15-20 % от нормы. В 1963 г. почти во всех районах оказался сухим мaй (сумма осадков - 10-15 мм).

Экономическое положение предприятия (рис. 1) способствует развитию племзавода, так как территория имеет хорошо развитую инфраструктуру и близкие центры реализации продукции.

Рис. 1. ЗАО «Племзавод «Барыбино».

1.2.           Специализация и размеры производства

В 2010 году 50-летие со дня своего создания праздновал ЗАО «Племзавод «Барыбино». Это хозяйство, входящее в состав группы компаний «КОАЛКО-Агро», являет собой впечатляющий пример роста интенсивности молочного скотоводства, увеличения размеров предприятия и высокой эффективности ведения аграрного бизнеса. Уже тридцать лет его возглавляет Давид Гулько. К юбилею хозяйство подошло с хорошими производственными результатами. Площадь сельскохозяйственных угодий этого самого крупного аграрного предприятия Московской области составляет 13,4 тысяч гектаров.

В хозяйстве содержится 9250 голов крупного рогатого скота, в том числе 3900 коров черно-пестрой породы со средней продуктивностью 6610 кг молока в год. В прошлом году производство молока достигло почти 26 тыс. тонн. Племзавод входит в число крупнейших производителей молока не только в Московской области, но и в России. Наиболее интенсивный рост производства продукции в хозяйстве начался после его вхождения в 2005 году в агропромышленную компанию «КОАЛКО-Агро». В рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК» на техническое и технологическое перевооружение племзавода «Барыбино» было направлено свыше 500 млн руб. Финансовые средства инвестированы в приобретение и внедрение современных технологий в племенном молочном животноводстве, закупку высокопроизводительной сельскохозяйственной техники зарубежных и отечественных фирм. За последние пять лет в племзаводе реконструированы и укрупнены все фермы с полной заменой молочного и технологического оборудования. В 2005 г. построен и введен в эксплуатацию молочно-товарный комплекс «Заря» на 1200 голов, а в 2009 г. — комплекс «Введенское» на 800 голов. Сметная стоимость строительства молочного комплекса «Введенское» составила 280 млн руб.

Для пополнения стада в 2005—2009 гг. в Нидерландах, Германии и Дании были приобретены 400 нетелей черно-пестрой голштино-фризской породы. У директора племзавода «Барыбино» Давида Гулько давно созрело понимание того, что современные технологии производства в сельском хозяйстве несмотря на их дороговизну позволяют значительно экономить материальные и трудовые затраты и обеспечивать высокую производительность труда работников.

Мировой финансово-экономический кризис подтвердил правильность выбранного руководством хозяйства пути. И хотя в 2009 году в результате падения закупочных цен на молоко и мясо крупного рогатого скота хозяйство понесло потери в 60 млн. рублей, но благодаря применению новых технологий и техники, а также рационализации производственных процессов в растениеводстве и животноводстве при росте выхода продукции удалось добиться снижения затрат на 90 млн руб. Только экономия горюче-смазочных материалов на проведение сельскохозяйственных работ и транспортировку грузов составила 600 тонн. Производительность труда на полевых работах возросла в два раза. Применение минимальной технологии обработки почвы дало возможность сократить трудозатраты и снизить себестоимость центнера зерна до 260 руб. С целью экономии азотных удобрений в хозяйстве перешли на систему внесения жидких органических удобрений в почву.

С 2009 г. в племзаводе на территории его филиала в Серебряно-Прудском районе Московской области начали осваивать технологии производства кукурузы на зерно, что позволит практически полностью удовлетворить потребность молочного скотоводства в энергетических кормах. Так что в России есть где учиться самым современным методам организации и управления сельскохозяйственным производством.

Сегодня «Племзавод "Барыбино" - один из крупнейших производителей молока в России. 3900 коров со средним удоем 6600 кг молока с жирностью 4,26% и содержанием белка 3,2%. Валовое производство молока - 26 тыс. тонн. Награжден отечественными и зарубежными наградами. Создан Барыбинский тип черно-пестрого скота, приспособленный к беспривязному содержанию и обладающий высоким содержанием белка в молоке.

В данном хозяйстве первостепенная роль принадлежит животноводческой отрасли, которая производит продукцию подотрасли скотоводства (молоко, скот, мясо). Выручка от реализации продукции этой отрасли в десятки раз превышает выручку от других отраслей (табл. 1).

Таблица 1

Размер и структура товарной продукции (в фактических ценах реализации)