Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2012 в 22:12, курсовая работа
Сельское хозяйство – наиболее сложная и трудоемкая отрасль как в агропромышленном комплексе, так и во всем народном хозяйстве. Обусловлено это прежде всего воздействием на производство почвенно-климатических условий. Отрицательное их влияние может быть в определенной мере нивелировано биологическими, технико-технологическими, организационно-экономическими факторами.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3
Раздел 1. Общая характеристика сельскохозяйственного производства
1.1. Природные и экономические условия деятельности предприятия..6
1.2. Специализация и размеры производства…………………………...13
1.3. Обеспеченность земельными, трудовыми и материальными ресурсами.....................................................................................................18
1.4. Значение и уровень развития производства в растениеводстве…..20
1.5. Экономическая эффективность производства растениеводческой продукции…………………………………………………………………23
Раздел 2. Рекомендации по планированию развития предприятия
2.1. Обоснование видов производимой продукции и планирование урожайности………………………………………………………………25
2.2. Планирование использования земельных угодий и их трансформация…………………………………………………………….26
2.3. Планирование объемов производства………………………………27
Раздел 3. Определение срока окупаемости инвестиций при строительстве молочного перерабатывающего цеха
3.1. Описание цеха и его техническая характеристика…………………28
3.2. Продуктовый расчет………………………………………………….30
3.3. Расчет срока окупаемости инвестиций……………………………..31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………...…..35
ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………….36
Расчет эффективности производства.
1. Расчет затрат на одни сутки:
- стоимость электроэнергии: 3,18×74×0,5=117,66 руб./сутки;
- стоимость молока: 1000×10=10 000 руб.
- зарплата работников: 3×600=1 800 руб.
- стоимость расходных материалов: 2 707 руб.
2. Расчет дохода на одни сутки:
- стоимость реализации готовой продукции:
молоко: 970×30=29 100 руб.
сметана: 30×70=2 100 руб.
Всего: 31 200 руб.
Расчет прибыли (за месяц).
(31 200-14 624,66)×30=497 260,
Расчет времени окупаемости.
(5 195 000+519 500) / 497 260,2=11, 49 ~ 11, 5 мес.
Заключение
На основе бухгалтерской отчетности за 2002-2003 гг. сделан анализ организационно-экономической эффективности сельскохозяйственного производства на примере ЗАО Племзавода «Барыбино», изучены направления хозяйственной деятельности, произведены расчеты основных показателей.
Рассматриваемое с.-х. предприятие характеризуется средним уровнем трудообеспеченности, который незначительно снизился в 2003 г. Целесообразно произвести повышение трудообеспеченности с.-х. предприятия и снизить показатель нагрузки земельных угодий на 1 работника за счет привлечения новой квалифицированной рабочей силы для работы на постоянной основе.
При оценке достигнутого уровня производительности и оплаты труда отмечено, что производительность труда в целом по рассматриваемому хозяйству сельскохозяйственному предприятию составляет немногим более 100 руб. за 1 чел-ч, в том числе, за счет низкой цены на продукцию растениеводства. При сравнении производительности труда по годам отмечен ее незначительный рост.
В структуре основных средств большую долю занимает стоимость зданий и сооружений, машин и оборудования, а также стоимость продуктивного скота. Отмечается увеличение этих показателей в 2003 году, что подтверждает относительную стабильность анализируемого хозяйства.
В 2003 году, несмотря на повышение урожайности основных выращиваемых культур, не удалось преодолеть убыточность растениеводства в хозяйстве. Почти на 30 % повысилось значение такого показателя, как валовая (товарная) продукция на 1 чел.-ч. прямых затрат труда. В связи с тем, что производство продукции является убыточным, повышение урожайности в 2003 году привело к повышению убытка от реализации продукции растениеводства.
Продукция растениеводства в основном идет на внутрихозяйственные нужды. Повышение эффективности растениеводства может быть достигнуто повышением производительности труда, сопровождаемое снижением себестоимости продукции и внедрением новых технологий сельскохозяйственного производства и методов хозяйствования.
Анализируемое хозяйство характеризуется высокой степенью освоения с.-х. угодий, а также высоким показателем распаханности с.-х. угодий. Многолетние насаждения отсутствуют, а сенокосы и пастбища занимают 12,2% общей площади с.-х. угодий. Изменения по годам незначительны или отсутствуют: за год произошло увеличение площади пашни на несколько процентов в структуре посевов.
При некотором увеличении фондообеспеченности предприятия и фондовооруженности труда не отмечено повышения уровня рентабельности использования основных средств, что говорит о неэффективном их использовании. Стоимость основных средств на 100 руб. стоимости товарной продукции возросла, что также подтверждает неэффективность использования основных средств.
Структура основных средств учитывает особенности природно-экономических условий и местоположения Племзавода. В перспективе предложено внедрить современные методы хозяйствования, что потребует замены ряда машин и оборудования (закупка). Повышению рентабельности будет также способствовать создание собственного производства по переработке продукции животноводства (организация цеха по переработке молока), срок окупаемости которого составит 11,5 мес.
Список использованной литературы
1. Агроклиматический справочник Московской области.
2. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных преприятий: Метод. Разработки / РГАУ – МСХА имени К.А.Тимирязева. – М.,2006.
3. Бухгалтерская отчетность организации агропромышленного комплекса ЗАО «Племзавод «Барыбино» за 2002-2003гг.
4. Лисенков А. А., Погосян Д. Г., Гаврюшина И. В. Технология хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства. Курсовой проект. – М: МСХА, 2007. – 79 с.
9. Организация производства и предпринимательства в АПК: Метод. указания / РГАУ – МСХА имени К. А. Тимирязева. – М., 2007.
10. Сайт КОАЛКО-Агро: http://wp3.net.ru/news/news_6.
11. Сайт КОЛАКС-М: http://www.colaxm.ru/
12. Сайт РосЗем: http://www.roszemproekt.ru/
13. Шакиров Ф. К., Удалов В. А., Грядов С. И. и др. Организация сельскохозяйственного производства / Под ред. Ф. К. Шакирова – М.: Колос, 2000. – 504 с.
14. Яковлев Б. И., Яковлев В. Б. Организация производства и предпринимательства в АПК. – М.: КолосС, 2004.
Приложение 17
Нормы кормления и структура кормовых рационов отдельных групп животных
Показатель | Быки-производители | Хряки-производители | Свиноматки | Лошади рабочие | Молодняк рабочих лошадей |
Расход кормов на 1 голову за год, ц корм. ед. | 21,5-39,8 | 13,1-16,1 | 14,3-18,1 | 35 | 18 |
Структура кормового рациона, %: концентраты сено сенаж силос корнеплоды зеленый корм травяная мука |
45 25 6 5 4 15 - |
80 - - - 8 4 2 |
70 - - 3 15 10 3 |
31 33 10 - 3 23 - |
31 33 10 - 3 23 - |
Нормы затрат кормов на 1 ц прироста живой массы молодняка КРС, свиней и структура кормовых рационов
Показатель | Молодняк КРС | Молодняк свиней |
Расход кормов на 1 кг прироста живой массы, ц корм. ед | 9-10 | 4-6 |
Структура рациона, %: концентраты сено сенаж солома силос корнеплоды зеленый корм травяная мука |
27-29 11-12 9-12 0-3 17-18 3-4 20-23 - |
78 - - - 2 9 5 4 |
Приложение 18
Примерное содержание в 1 ц корма кормовых единиц
Вид корма | Содержание корм. ед., ц | Вид корма | Содержание корм. ед., ц |
Комбикорм | 1,00 | Прочие силосные | 0,15 |
Отруби пшен. | 0,73 | Сено многол. трав | 0,49 |
Ячмень | 1,10 | Сено улучш. сенокосов | 0,46 |
Овес | 1,00 | Зеленый корм многол. трав | 0,21 |
Горох | 1,15 | Зеленый корм однол. трав | 0,16 |
Вика | 1,18 | Травы культурных пастбищ | 0,19 |
Картофель | 0,28 | Травы улучш. природных пастбищ | 0,16 |
Отходы овощей | 0,12 | Сенаж злаково-бобовых | 0,35 |
Кормовая свекла | 0,11 | Кукуруза на силос | 0,21 |