Сущность современного рынка

lign="justify">Коэффициент приема (число принятых/среднее число).

Коэффициент стабильности кадров – для оценки уровня организации управления производством  как на предприятии так и в  цехах (1-(число уволенных/(среднее  число+принятые)).

Коэффициент текучести (число уволенных/число  принятых)

    Обычно  индексы текучести рассчитываются за год, хотя иногда исчисляются и индексы текучести квартальные, позволяющие учитывать сезонные колебания.

    Для руководства предприятия важно  знать причины увольнения работников. Стабильность кадров - залог успешной работы предприятия. Добровольные увольнения помимо финансовых потерь усугубляют плохую репутацию организации.

31.Производительность труда

    Производительность  труда характеризует эффективность  живого труда, рост производительности способствует расширению производства.

    Показатели:

    Основной  показатель выработки – количество продукции в единицу времени.

    Показатель  трудоемкости – количество труда (или  прочие затраты, например время) на единицу  продукции.

    Стоимостной показатель (численность продукции/общую  численность персонала). Не позволяет учитывать производительность труда во времени.

    Трудовой  показатель – объем выполненных  работ в трудочасах.

32.Нормирование труда

    Нормирование  труда — определение максимально  допустимого количества времени  для выполнения конкретной работы или операции в условиях данного производства (минимально допустимого количества продукции, изготовляемой в единицу времени — час, смену).

    Различают опытно-статистический и аналитический методы нормирования труда. Наиболее прогрессивный — это аналитический метод, поскольку он предполагает научные подходы к формированию норм, а опытно-статистический метод только фиксирует сложившееся положение на предприятии в предыдущий плановый период и рассматривает его как базу сравнения для нового периода.

    Аналитический метод предусматривает проведение ряда операций:

исследование  трудового процесса, расчлененного  на составные элементы;

изучение  всех факторов, влияющих на затраты  труда;

проектирование  более совершенного состава операции и методов ее выполнения;

разработку  мероприятий, улучшающих обслуживание рабочего места;

расчет  времени на выполнение работы;

внедрение нормы в производство.

    Аналитический метод нормирования, в свою очередь, может быть дифференцирован на аналитически-расчетный, использующий готовые нормативы времени, и аналитически-сследовательский, в соответствии с которым нормы определяются непосредственным изучением рабочего времени с широким использованием хронометража, фотографии рабочего дня, выборочного метода изучения потерь рабочего времени.

    Хронометраж — это метод изучения затрат оперативного времени путем наблюдения и замеров длительности отдельных, повторяющихся при производстве каждого изделия элементов операции.

    Фотография  рабочего дня — это метод изучения рабочего времени путем наблюдения и замеров его длительности в течение всего или части рабочего дня, а именно: времени обслуживания рабочего места, подготовительно-заключительного времени и времени перерывов в работе. Фотографии рабочего дня используются для устранения потерь и непроизводительных затрат времени, изучения работы передовиков производства, определения норм обслуживания оборудования, нормирования времени на обслуживание рабочего места и выполнение подготовительно-заключительных работ, времени отдыха, а в мелкосерийном и единичном производствах — нормирования оперативного времени, главным образом на маломеханизированных работах.

33.Организация зарплаты на предприятии. Тарифная система оплаты труда.

    Сдельная  форма оплаты труда

    Сдельная форма оплаты труда применяется в случаях, когда есть реальная возможность фиксировать количество показателей результата труда и нормировать его путем установления норм выработки и времени.

    Прямая  сдельная оплата труда - при ней оплата труда рабочих повышается в прямой зависимости от количества выработанных ими изделий и выполненных работ исходя из твердых сдельных расценок, установленных с учетом необходимой квалификации.

    Сдельно-премиальная  оплата труда предусматривает премирование за перевыполнение норм выработки и конкретные показатели их производственной деятельности (отсутствие брака):

    Сдельно-прогрессивная оплата труда предусматривает оплату выработанной продукции в пределах установленных норм по неизменным расценкам, а изделия сверх нормы оплачиваются по повышенным расценкам согласно установленной шкале (но не свыше двойной сдельной расценки):

    Косвенно-сдельная оплата труда применяется для повышения производительности труда рабочих, обслуживающих оборудование и рабочие места. Труд их оплачивается по косвенно-сдельным расценкам из расчета количества продукции, произведенной основными рабочими, которых они обслуживают.

    Коллективно-сдельная оплата труда - при ней заработная плата определяется на весь коллектив и распределяется по решению коллектива. Заработок одного работника зависит от эффективной деятельности всего коллектива:

    Аккордная оплата труда - система, при которой оценивается комплекс различных работ с указанием предельного срока их выполнения:

    Оплата  труда в процентах  от выручки - при ней заработок зависит от объема реализации продукции предприятием:

Повременная форма оплаты труда

    При повременной оплате труда заработная плата работника определяется в соответствии с его квалификацией и количеством отработанного времени. Такая оплата применяется тогда, когда труд работника невозможно нормировать или выполняемые работы не поддаются учёту.

    Простая повременная оплата труда - оплата производится за определенное количество отработанного времени независимо от количества выполненных работ.

    Повременно-премиальная  оплата труда - оплата не только отработанного времени по тарифу, но и премии за качество работы.

    Окладная  оплата труда - при такой форме в зависимости от квалификации и выполненной работы каждый раз устанавливается оклад.

    Контрактная оплата труда - зарплата оговаривается в контракте:

34.Организация зарплаты на предприятии. Бестарифная система оплаты труда.

    При использовании бестарифной системы  оплаты труда заработок работника  зависит от конечных результатов  работы предприятия в целом, его структурного подразделения, в котором он работает, и от объема средств, направляемых работодателем на оплату труда.

Смешанная система оплаты труда

    Смешанная система оплаты труда имеет признаки одновременно и тарифной, и бестарифной  систем.

    Система плавающих окладов строится на том, что при условии выполнения задания по выпуску продукции в зависимости от результатов труда работников происходит периодическая корректировка тарифной ставки (оклада).

    Комиссионная  форма оплаты труда применяется для работников отдела сбыта, внешнеэкономической службы предприятия, рекламных агентств и т.п:

    Дилерский механизм заключается в том, что работник за свой счет закупает часть продукции предприятия, которую затем сам же и реализует. Разница между фактической ценой реализации и ценой, по которой работник рассчитывается с предприятием, представляет собой его заработную плату:

35.Понятие, структура, состав и классификация затрат

    Основными задачами системы учета затрат являются:

Определение себестоимости продукции или  услуг предприятия в качестве базы для формирования цен.

Расчет  эффективности функционирования отдельных подразделений предприятия и производимой продукции для формирования оптимальных планов закупок, производства и сбыта.

Определение нижней границы цены продукции предприятия  при заключении договоров продажи.

Определение верхней цены закупаемых ресурсов.

Формирование  статистики для сравнения величин  издержек во временном аспекте по отношению к конкурентам и  т.п.

    Классификация:

    По  способу отнесения  на объект учета:

Прямые  расходы - можно точно отнести  на продукт или подразделение.

Косвенные расходы – невозможно или очень трудно точно отнести на продукт. Эти расходы распределяются на продукты по каким-либо заранее установленным признакам (численность персонала, количество оборудования и т.п.).

    По  признаку зависимости  величины издержек от объема производства:

Постоянные  издержки (амортизация оборудования, оклады администрации).

Переменные  издержки (материалы, заработная плата  при сдельной системе оплаты, энергия  и т.п.).

    По  связи издержек с  потоками платежей:

Выплатные издержки, к которым относятся  практически все переменные издержки и часть постоянных издержек.

Безвыплатные  издержки, учитывающиеся в калькуляции, но не требуют выплат (амортизация).

    По  включению в себестоимость  продукции:

Польностью  включаемые издержки.

Частично  включаемые издержки.

36.Смета затрат и калькуляция

    Все затраты на производство принято  группировать по отдельным признакам.

    Смета затрат – группировка затрат по экономическим элементам и определения  объема потребления ресурсов по предприятию.

    Включает  в себя:

    Материальные  ресурсы (сырье, материалы и т.п.)

    Зарплату  всех работников предприятия

    ЕСН на весь фонд заработной платы по предприятию

    Амортизацию

    Прочее (командировки, реклама и т.п.)

    Смета используется для экономического анализа  бухгалтерского учета и определения  потребности предприятия в ресурсах.

    Калькуляция – определяет себестоимость единицы изделия и в каком месте на каком участке возникли расходы. Следовательно, калькуляция формируется в зависимости от места возникновения затрат.

    Калькуляция включает в себя:

1. Сырье и материалы
2. Покупные изделия и полуфабрикаты
3. Топливо и энергию на технологические цели
4. Расходы на заработную плату
5. ЕСН
6. Содержание и эксплуатация оборудования
7. Цеховые расходы (затраты на ремонт и содержание цеха)
8. Общезаводские расходы
9. Потери от брака
10. Прочее (гарантия и обслуживание)
11. Внепроизводственные расходы (реклама, упаковка)

    1-6 – технологическая себестоимость; 1-7 – цеховая себестоимость; 1-8 –  заводская себестоимость; 1-10 производственная  себестоимость; 1-11 – полная себестоимость.