Технологии отраслевого производства

Из таблицы 14 видно, что показатели, характеризующие прибыльность предприятия, увеличиваются, так, прибыль от реализации товаров увеличивается в 2011 г. на 813%. Но снижается прибыль от неосновной деятельности на 5,9 тыс. руб. или 72%, хотя ранее мы определили, что доходы от неосновной деятельности возросли более чем в 2 раза. Значительно снизились доходы по этой статье расхода, поэтому снижается прибыль. В связи с этим сумма балансовой прибыли возросла на 725%.

Балансовая  прибыль, уменьшилась на величину налога на прибыль, дает чистую прибыль, которая  увеличилась на 725%.

Чистая прибыль  распределяется между тремя фондами  в следующем процентном соотношении:

-          фонд потребления – 35%,

-          фонд накопления – 45%,

-          резервный фонд – 20%.

На величину прибыли от реализации оказали влияние  следующие факторы:

1. рост товарооборота  в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 311 тыс. руб. (с 335,7 до 646,7 тыс. руб.) увеличил балансовую прибыль на 152,39 тыс. руб. (311 * 49 / 100).

2. увеличение  среднего уровня валового дохода  с 20% до 67,4% способствовало росту  прибыли на 174,7 тыс. руб. (368,66 * 47,4 / 100).

3. рост издержек обращения на 86% привел к снижению прибыли на 11,6 тыс. руб. (646,7 * (-1,8) / 100 = -11,6). Знак минус в данном случае обусловлен тем, что уменьшение издержек обращения и прибыли находится в обратной зависимости, то есть снижение издержек ведет к росту прибыли, и, наоборот, их рост – к ее уменьшению.

4. общее влияние  факторов на прибыль от реализации:

152,39 + 174,7 – 11,6 – 27,5 = 278,9 тыс. руб.

Снижение прибыли  от прочей деятельности с 4,6 тыс. руб. до (-1,3 тыс. руб.) привело к соответствующему снижению величины балансовой прибыли.

Общее влияние  на сумму чистой прибыли складывается из влияния факторов на объем прибыли  от реализации, снижения прибыли от прочих операций, роста налога на прибыль:

278,9 – 5,9 –  103,7 = 169,3 тыс. руб.

С положительной стороны работу торгового предприятия характеризуют показатели рентабельности. По сравнению с 2010 г. рентабельность продаж возросла более чем в 4 раза (по прибыли от реализации) и на 36% (по балансовой прибыли) – более чем в 3,7 раза и на 22,3% или более чем в 3,8 раза (по чистой прибыли).

Рентабельность  затрат, соответственно, возросла на 74,6% (или более чем в 4,4раза).

Прибыль в расчете  на кв. м. торговой площади увеличилась  на 0,9%, хотя по значениям это относительно небольшие цифры.

На каждого  работника в 2011 г. приходится на 14,2% прибыли больше, чем в 2010 г.

Таблица 15

 Показатели  рентабельности

Показатели	2010	2011	Отклонение	Темпы роста
Рентабельность  продаж,%	11,6	49,2	37,6	424
Рентабельность  затрат,%	22,1	96,7	74,6	438
Фондорентабельность, %	0,06	0,33	0,27	550
Прибыль в расчете  на один кв.м. торговой площади, тыс. руб.	0,16	1,06	0,9	663

 

Это говорит  о том, что в 2011 г., деятельность магазина была эффективнее, чем в 2010 г.

 

 

8. Организационная структура предприятия: функции подразделений, подбор, расстановка и аттестация кадров, подготовка и повышение квалификации; количество и состав административно-управленческого персонала

 

Организационная структура ООО"ТРИУМВИРАТ" (магазин "Шанхай")   изображена на рисунке 2.

 

 

 

 

Как видно из рисунка 2 структура аппарата управления относится к линейно-функциональному типу. Данная структура имеет положительные и отрицательные стороны.

Положительными  сторонами являются:

• путем централизации на высшем уровне важнейших решений обеспечивается стратегическая направленность управленческого процесса, облегчается интеграция текущих задач;
• за счет четкости и надежности коммуникаций появляется возможность без задержки доводить до исполнителей и реализовывать управленческие решения;
• в результате предельной рациональности структуры исключается дублирование управленческих функций и тем самым достигается экономия затрат.

Также к минусу в данной сфере труда можно отнести и продолжительность рабочего дня, он составляет 12, а иногда 10 часов. При этом в неделю получается пять рабочих дня и два выходных.

Количество  работников магазина - 5 человека. Средний возраст составляет 34 года. 

Динамика численности персонала магазина за 2009 -2010 годы представлена в таблице 16.

Среднесписочная численность работников составила  за 2009 год 4 человека. В 2010 году среднесписочная численность работников составила 5 человек, в том числе 3 человека - производственный персонал.

Таблица 16

 Динамика  численности персонала магазина

за 2009-2011 годы

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.
			план	факт
Среднесписочная численность:	4	5	5	5
Производственного персонала (ПП)	2	3	3	3
Административно-управленческий персонал	2	2	2	2

 

Наибольший  удельный вес занимают сотрудники со средне-специальным образованием и высшим образованием (40% от общего числа работников). В меньшей мере представлены сотрудники со средним образованием (20%) (см. рисунок 3).

Рис. 3. Образовательная структура персонала

 

Высшим органом  управления ООО"ТРИУМВИРАТ" (магазин "Шанхай")   является Единственный учредитель, который также возложил на себя обязанности директора и бухгалтера.

К основным функциям управляющего магазином относятся: организация работы магазина; управление персоналом (адаптация, стажирование и обучение персонала, расчет мотивации, контроль качества работы); контроль товарных остатков, заказ товара через центральный офис; соблюдение стандартов выкладки товара, санитарного состояния магазина, стандартов обслуживания и консультации клиентов; работа с контролирующими организациями города.

Товаровед выполняет  основные функции в области коммерческой работы и организации торговли. В  его функции входит изучение спроса населения на товары, заключение договоров с поставщиками и контроль над их выполнением, подготовка претензионного материала, контроль над состоянием товарных запасов, проверка качества товаров и соблюдение условий их хранения.

Таким образом, структура аппарата управления имеет линейно-функциональный тип. К положительным сторонам данной структуры можно отнести экономию затрат и облегчение интеграции затрат.

 

9. Системы оплаты труда на предприятии по категориям персонала: торговый персонал, специалисты и т.д.

 

В ООО"ТРИУМВИРАТ" (магазин "Шанхай") в 2011г. численность работников составила 5 человек. Уволено – 1 человек, принято на работу 1 человек.

Распределение по возрасту представлено в табл. 17.

 Таблица 17

Распределение персонала  по возрасту

Категории персонала	2009	2010	2011
От 45 лет до пенсионного  возраста	1	1	1
От 35 до 45 лет	1	1	1
От 25 до 35 лет	2	2	2
До 25 лет	-	1	1
Всего	4	5	5

 

Анализ данных позволяет  сделать вывод о тенденции  к улучшению возрастного состава.

Необходимо отметить, что в магазине наблюдается стабильность кадров, это может быть вызвано несколькими факторами, в том числе эффективной системой мотивации.

На предприятии  используется стимулирующая функция  оплаты труда.

Позиция такова: нужно побуждать работника к трудовой активности, к максимальной отдаче, повышению эффективности труда. Этой цели служит установление размера заработков в зависимости от достигнутых каждым результатов труда.

Таким образом, зарплата складывается следующим образом:

Оклад директора  составляет 10 000 руб., оклад заведующего – 9000 руб., оклад продавщиц – по 6000 руб. и оклад грузчика – 5000 руб.

В конце месяца по итогам финансовой деятельности начисляется  премия в размере 30% от прибыли.

Кроме того с  работниками заключены трудовые договора, т.е им обеспечен социальный пакет, что позволит иметь оплачиваемый больничный, отпуск и накапливать стаж.

 

10. Информационные потоки на предприятии, применяемые программные средства.

 

В условиях увеличивающейся конкуренции на рынке розничной торговли, магазины вынуждены искать средства повышения эффективности бизнеса: улучшать уровень обслуживания и качество ассортимента, прибегать к применению дисконтных схем, предоставлять дополнительные услуги. Внедрение автоматизации учета деятельности предприятия - одно из основных условий повышения эффективности бизнеса! Использование систем штрихкодирования  - это уменьшение роли "человеческого фактора", контроль за деятельностью сотрудников, учет движения товара, анализ информации о продажах (сокращение складских запасов, решение вопросов, возникающих вследствие пересортицы и порчи товара и пр.), повышение культуры обслуживания (повышение скорости обслуживания клиентов, введение различных схем лояльности покупателей), а также бухгалтерский и налоговый учет. Многочисленные удобства и преимущества, которые автоматизация дает не только Вашему бизнесу, но и клиентам, свидетельствуют о том, что средства, вложенные в развитие торгового предприятия, несоизмеримы с постоянными потерями в результате воровства, порчи товара и  ряда других проблем учета и управления персоналом.

В основной массе к  магазинам формата «у дома» относятся  продуктовые магазины самообслуживания или традиционной формы торговли с ограниченным предложением товара (до 5-8 тыс. наименований) и небольшой  торговой площадью (до 100-150 кв.м.) Задача магазина «у дома» - обеспечение текущих потребностей живущих рядом с ними покупателей. Ассортимент такого магазина должен быть максимально сбалансированным и состоять из товаров повседневного спроса, поскольку покупки "рядом с домом" совершаются ежедневно и включают в себя наиболее необходимые для повседневной жизни товары.

В прилавочном магазине весь товар располагается только по периметру магазина - за прилавком, а середина помещения занята очередями покупателей и пустым пространством, то в магазине самообслуживания все площади, включая кассовую зону, отведены под представление товара. Кроме того, в прилавочном магазине значительную площадь должны занимать складские помещения. В прилавочном магазине продавец являлся одновременно консультантом, сортировщиком товара, кассиром, учетчиком и охранником, то в формате самообслуживания происходит специализация работников: служба безопасности следит, чтобы не было воровства, кассир пробивает товар, подсобные рабочие сортируют товар и расставляют его в зале - все это приводит к интенсификации работы, что способствует высокой производительности. Улучшается и интенсифицируется учет товара. В прилавочном магазине каждый продавец должен следить за вверенным ему товаром и регулярно проводить довольно трудоемкую инвентаризацию, чтобы контролировать остатки. В магазине самообслуживания за счет автоматизации товародвижения информация о проданном товаре и об объемах остатков поступает сразу же или, по крайней мере, к концу рабочей смены. И даже если необходимо провести инвентаризацию, при использовании информационных технологий она проходит намного быстрее.

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Современное состояние  анализа можно охарактеризовать как довольно основательно разработанную  в теоретическом плане науку. Ряд методик, созданными научными работниками, используются в управлении деятельностью предприятий на разных уровнях. Вместе с тем наука находится в состоянии развития. Ведутся исследования в области более широкого применения математических методов, ЭВМ, позволяющих оптимизировать управленческие решения. Идет процесс внедрения теоретических достижений отечественной и зарубежной науки в практику.

Перспективы развития экономического анализа в теоретическом  направлении тесно связаны с  развитием сменных наук, в первую очередь, математики, статистики, бухгалтерского учета и др. Кроме того, развитие анализа зависит и от запросов практики. В условиях командно-административной системы управления он не находил достаточно широкого практического применения, так как не было нужды в обосновании управленческих решений на местах, все решения исходили сверху.

Что касается перспектив прикладного характера, то анализ хозяйственной  деятельности постепенно займет ведущее  место в системе управления. Этому  содействуют преобразования, которые происходят в нашем обществе. Совершенствования экономического механизма через переход к рынку, конкуренция предприятий и форм собственности будут содействовать повышению заинтересованности в этой науке.