Витрати виробництва і собіватрості продукції рослиництва

Аналіз економічної ефективності сільськогосподарського виробництва показав, що прибуток від реалізації продукції у 2009 році 548,4 тис грн, у 2007 прибуток є збитковим и становить -308,5 тис грн..  Таблиця економічної ефективності показує що 2007р був збитковим і і рівень рентабельності складав 8,74%, а порівняно 2009р він склав 18,08% тобто він збільшився на 9,34% .

2.2 Виробничі витрати і собівартість продукції рослинництва (пшениці).

Витрати виробництва — витрати різних видів економічних ресурсів (сировини, праці, основних засобів, послуг, грошей), безпосередньо пов'язані з виробництвом економічних благ.

До складу виробничих витрат, а отже, і в собівартість продукції не включають вартість виконуваних за рахунок коштів державного бюджету робіт із захисту рослин від шкідників і хвороб, тварин – від інфекційних хвороб; витрати з участі господарства у будівництві й ремонті місцевих автомобільних доріг, на підготовку кадрів, охорону праці й техніку безпеки, на культурно-побутове обслуговування населення; витрати, здійснювані за рахунок фондів економічного заохочення і коштів соціального страхування; витрати на виконання господарських робіт, не пов’язаних з його виробничою діяльністю.

Витрати підприємства на спожиті засоби виробництва, предмети праці й оплату праці працівників, виражені в грошовій формі, утворюють собівартість продукції.

Собівартість продукції – це основний якісний показник роботи підприємства. Її рівень відбиває досягнення та недоліки роботи як підприємства в цілому, так і кожного структурного підрозділу. Систематичне зниження собівартості продукції має важливе народногосподарське значення, бо дає змогу за стабільних ринкових змін збільшувати прибуток на кожну гривню витрат, підвищує конкурентоспроможність продукції.

До основних елементів витрат відносять: матеріальні витрати, витрати на оплату праці, відрахування на соціальні потреби, амортизація основних засобів, інші витрати (включаючи плату за оренду). Основні витрати безпосередньо пов’язані з технологічним процесом.

Витрати продукції рослинництва утворюються в процесі формування та використання ресурсів для досягнення певної мети.

Розглянемо структуру основних витрат на виробництво продукції рослинництва на підприємстві ТОВ «Ясне»

Таблиця 2.11

              Аналізуюч дану тоблтицю можна зробити такі висновки. Витрати на оплату праці зросли на 11,9 % у 2009р. у порівнянні до 2007 роком. Відрахування на соціальні заходи також зросли на 2,7%. Це було зумовлено зростанням наступних факторів: нафтопродукти на 29,4%, електроенергії на 10,3%, запасні частини, ремонтні та будівельні матеріали для ремонту на 6,2%, оплати послуг та робіт на 16,4%. Але витрати на насіння та інший садівний матеріал зменшились 6,2%. Витрати на амортизацію основних засобів також зменшились на 4,3%. Інші витрати включаючи плату за оренду знизилась на 16,7%, за рахунок підвищення орендної плати за земельні паї на 2,6%.

Аналізуючи витрати на виробництво пшениці

Таблиця 2.12

Аналізуючи дану таблицю «Витрати на виробництво пшениці» показав, що у 2009 році порівняно з 2007 роком виробництво пшениці зросло  на 380,8 ц, а витрати на виробництво пшениці у 2009 р. відносно 2007 р. збільшилось на 322,6 тис. грн.

Собівартість - вартість факторів виробництва, які необхідно витратити для виробництва продукції.

Виробнича собівартість — це витрати підприємства, пов'язані з процесом виробництва продукції. Фактично виробнича собівартість збігається з цеховою собівартістю.

Виробнича собівартість продукції визначається для різних потреб: фактичних результатів діяльності господарства, ціноутворення, ефективності технологічних та організаційних рішень, установлення раціональності затрат тощо.

Виробничу собівартість 1 ц продукції озимої пшениці розглянемо  в

таблиці 2.12 «Виробнича собівартість 1 ц продукції пшениці».

Таблиця 2.12

Аналізуючи дану таблицю можна зробити такі висновки. Протягом 2007-2009 року виробнича собівартість пшениці зросла  на 21,7  грн. Це є добрим фактором і може свідчити про наявність витрат сировини, матеріалів і напівфабрикатів і інших витрат,

У процесі кругообороту й обороту фондів в умовах ринку грошові затрати підприємства відособлюються від вартості у вигляді витрат і приймають форму собівартості продукції. Собівартість продукції (робіт, послуг) підприємства складається із затрат природних ресурсів, сировини, матеріалів, палива, енергії, основних фондів, трудових ресурсів та інших затрат на виробництво та реалізацію.

Отже, собівартість - це виражені в грошовій формі поточні затрати підприємства на виробництво і реалізацію продукції.

Обсяг реалізації та повна собівартість реалізованої продукції в талиці 2.13

Таблиця 2.13

Аналіз даной таблиці показав, що у 2009 році відносно 2007 обсяг реалізації пшениці збільшився на 380,3, а повна собівартість реалізованої  продукції пшениці зросла на 312 тис. грн.

Повна собівартість - економічно обґрунтовані витрати звичайної діяльності суб'єктів господарювання, які включають витрати операційної діяльності, фінансові витрати, пов'язані з основною діяльністю.

Повна собівартість 1ц продукції пшениці на ТОВ «Ясне» наведена в таблиці 2.14

Таблиця 2.14