Экономико-статистический анализ производства и реализации молока в ЗАО «Заря» Лысковского района Нижегородской области

Каждое предприятие  специализируется на определенном выпуске продукции. ЗАО «Заря» специализируется на животноводстве – выращивание крупного рогатого скота, но помимо этого занимается растениеводством, которое является второстепенной деятельностью, так как основная доля растениеводства идет на обеспечение главной отрасли.

Климат области характеризуется  жарким и сухим летом, умеренно холодной зимой с устойчивым снежным покров и хорошо выраженными переходными  сезонами.

  Хозяйство является  самостоятельным юридическим лицом.  Основным документом, определяющим хозяйственную деятельность, является Устав.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1 Структура управления ЗАО «Заря»

 

 

Структура управления предприятия (рис. 1) представляет собой следующую схему:  во главе - генеральный директор, которому подчиняются главный инженер, главный бухгалтер и главный агроном, главный ветеринарный врач, главный экономист, главный зоотехник. Главный инженер имеет в подчинении автомеханика, главный энергетика и бригадира тракторной бригады. Главный бухгалтер имеет в подчинении кассира и бухгалтера- кассира. Главному агроному подчиняются: бригадир полеводческой бригады, кладовщик зернового склада.

Земельный фонд страны или  какой-либо территории, представляющий собой всю земельную площадь, включая внутренние воды, является важнейшей составной частью национального богатства и окружающей среды. Земля – общее условие существования жизни, а в сельском хозяйстве – главное средство производства. Наличие земель учитывается в физическом (натуральном) выражении её площади в виде моментных уровней по состоянию на 1 января. Условно-натуральные показатели используют для характеристики общего размера сельскохозяйственных угодий при разном их составе и плодородии. Рассмотрим состав и структуру земельных ресурсов ЗАО «Заря» Лысковского района (таблица 1).

Таблица 1

Состав и структура  земельных ресурсов в ЗАО «Заря»

Лысковского района

Показатель	2007		2008		2009		Отклонение, га
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь, в т.ч. Сельскохозяйственных угодий, из них Пашня Сенокосы Пастбища Несельскохозяйственных угодий	3123   2668 2128 20 520   455	100   85,4 79,8 0,7 19,5   14,6	3123   2668 2128 20 520   455	100   85,4 79,8 0,7 19,5   14,6	2803   2803 2263 20 520   -	100   100 80,7 0,7 18,6   -	-320   135 135 - -   -455

 

Общая земельная площадь за исследуемый период сократилась на 320 га. На снижение данного показателя повлияло сокращение площади несельскохозяйственных угодий на 455 га, в то время как площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 135 га, из них пашня увеличилась на 135 га. За анализируемый период площадь сенокосов и пастбищ осталась неизменной, в отчётном году она составила 20 и 520 га, соответственно.

Человек – активный участник и фактор производства, ведущегося в целях наиболее полного удовлетворения потребностей людей. Изучение системы показателей, всесторонне характеризующих наличие, состав, движение, воспроизводство и эффективность использования трудовых ресурсов, - одна из важнейших задач социально-экономической и сельскохозяйственной статистики.

Трудовые ресурсы – это часть населения, способного заниматься общественно полезной деятельностью. [2,стр. 54] Изучим состав и структуру ЗАО «Заря» в таблице 2.

Таблица 2

Состав и структура  трудовых ресурсов в ЗАО «Заря»

Категории работников	2007		2008		2009		Темп   роста, %
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Всего по с.-х. организации: Из них занятых в с.-х. производстве: Рабочие постоянные: трактористы-машинисты                   операторы машинного доения скотники крупного рогатого скота  Рабочие сезонные  Служащие:      руководители      специалисты	93 93 76 14 12 4 3 14 6 8	100 100 81,72 18,42 15,79 5,26 3,23 15,05 42,86 57,14	89 89 76 15 11 7 1 12 6 6	100 100 85,39 19,74 14,47 9,21 1,12 13,48 50 50	80 80 65 10 8 6 4 11 6 5	100 100 81,25 15,39 12,31 9,23 5 13,75 54,55 45,45	86,02 86,02 85,53 71,43 66,67 150 133,33 78,57 100 62,50

 

Из таблицы видно, что  коллектив ЗАО «Заря» в 2009 году состоял  из 80 работников, и все заняты сельскохозяйственным производством. Как показывает таблица, наибольший удельный вес в структуре работников, занятых в с.-х. производстве в 2009 году составляют постоянные рабочие – 65 чел. или 81,25%. Наименьший удельный вес составляют сезонные рабочие – 4 чел. или 5%.

Средства производства являются материальной основой сельскохозяйственного  производства и важнейшим объектом изучения статистики. Они представляют, с одной стороны, совокупность материальных объектов различного рода и назначения, а с другой стороны, по их экономической роли – часть активов предприятий и хозяйств. По характеру оборота их стоимости в процессе воспроизводства средства производства делятся на основные и оборотные и формируют фонды соответствующих категорий.

К основным фондам относятся  основные средства производства, представленные средствами труда, неоднократно участвующими в процессе производства и сохраняющими при этом свою натуральную форму. Свою стоимость они переносят на продукт по частям по мере их износа. Основные фонды бывают производственные, предназначенные для производства продуктов и материальных услуг, и непроизводственные – для оказания нематериальных услуг. [15,стр. 132] Состав и структуру основных фондов в ЗАО «Заря» рассмотрим  в таблице 3.

Таблица 3

Состав и структура  основных фондов в ЗАО «Заря» Лысковского  района

Показатель	2007		2008		2009		Отклонение, тыс.руб.
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
Сооружения и передаточные устройства Машины и оборудование Транспортные средства	307   13165   2418	1,68   72,15   13,25	307   13945   2355	1,57   71,44   12,06	462   13893   2463	2,25   67,77   12,01	155   728   45

 

Продолжение таблицы 3

Продуктивный скот Другие виды основных средств Итого

2289   69 18248

12,54   0,38 100

2851   62 19520

14,61   0,32 100

3551   132 20501

17,32   0,64 100

1262   63 2253

 

На основании данных таблицы можно сделать следующий  вывод: стоимость основных фондов за исследуемый период увеличилась на 2253 тыс. руб. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудование – 67,77% или 13893 тыс. руб. Наименьший удельный вес составляют другие виды основных средств – 0,64 % или 132 тыс. руб., что на 63 тыс. руб. ниже уровня 2007 года.

К оборотным фондам принадлежат  предметы труда и вспомогательные  материалы, полностью потребляемые в данном процессе производства и  целиком переносящие свою стоимость  на созданный продукт. В состав оборотных фондов наряду с товарно-материальными ценностями (запасы сырья, продукции и т.п.) входят также денежные средства, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения. [15, стр.133] На примере таблицы 4 изучим состав и структуру оборотных фондов ЗАО «Заря».

Таблица 4

Состав и структура  оборотных фондов ЗАО «Заря»

Показатель	2007		2008		2009		Отклонение, тыс.руб.
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
Запасы,в том числе: сырьё, материалы и другие аналогичные  ценности животные на выращивании и откорме затраты в незавершенном производстве готовая продукция и товары для	9900       3630     3397     2868	81,44       36,67     34,31     28,97	15628       7769     3711     4137	82,74       49,71     23,75     26,47	16671       6221     3162     2945	96,97       37,32     18,97     17,67	6771       2591     -235     77

Продолжение таблицы 4

перепродажи Дебиторская задолженность в том числе покупатели и заказчики  Денежные средства Итого

5   2190     372 67 12157

0,05   18,01     16,99 0,55 100

11   3217     285 44 18889

0,07   17,03     8,86 0,23 100

5   312     224 209 17192

0,03   1,82     1,30 1,22 100

-   -1878     -148 142 5035

 

Как видно из таблицы 4 стоимость оборотных фондов в  период с 2007 по 2009 год увеличилась  на 5035 тыс. руб. и в 2009 году составила 17192 тыс. руб. Наибольший удельный вес  в структуре оборотных фондов занимают запасы. В отчётном периоде их стоимость составила 16671 тыс. руб., что на 6771 тыс. руб. больше уровня 2007 года. Наименьший удельный вес в структуре занимает готовая продукция и товары для перепродажи – 0,03 % или 5 тыс. руб.

Подводя итог, мы пришли к выводу, что агроклиматические  условия и занятия сельскохозяйственным производством благоприятствуют выращиванию  крупного рогатого скота и производству продукции растениеводства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3. ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА

3.1 Динамика  поголовья, удоя на 1 корову, валового  надоя

 

Структура стада –  это процентное соотношение половых  групп скота данного вида животных на определенную дату. Структура стада  характеризует производственное направление развития отрасли. [24]

Долю отрасли молочного  скотоводства ЗАО «Заря» рассчитаем в таблице 5

Таблица 5

Доля отрасли молочного  скотоводства в результатах работы ЗАО «Заря» Лысковского района

Удельный вес молочного скотоводства, %	2007	2008	2009	В среднем за 3 года	Темп роста, %
в затратах труда; в выручке от реализации продукции  в отрасли; в выручке от реализации продукции  хозяйства; в прибыли или убытке хозяйства.	72,6   77,7   46,0   87,8	74,6   73,9   52,4   60,0	73,3   94,7   50,9   3,9	73,5   82,1   49,8   50,6	101,1   121,9   110,6   4,4