Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2012 в 14:22, дипломная работа
Соя – самая распространенная зернобобовая и масличная культура. По данным ФАО ООН посевные площади ее в конце 70-х годов достигли 52 млн. га. При этом за последние 20 лет посевы сои увеличились вдвое. США, Бразилия, Аргентина стали основными экспортерами сои в мире. Бурное распространение сои обусловлено большим спросом на эту культуру как источника высококачественного по аминокислотному составу белка, используемого на корм и в пищевых целях, и ценного растительного масла, имеющего пищевое и техническое применение [9].
Введение
1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6
1.1 Хозяйственное значение и использование сои 6
1.2 Производство и переработка сои. Современное состояние 12
1.3 Производство и переработка сои в России. Современная ситуация 13
1.4 Ботанические и биологические характеристики сои 16
1.5 Технология выращивания сои 18
1.6 Болезни и вредители сои 23
2. Цель, задачи, объекты, методика и условия проведения
исследований 24
2.1 Цель и задачи исследований 24
2.2 Объекты исследований 25
2.3 Место и условия проведения опытов 28
2.4 Методика проведения исследований 30
3. Экспериментальная часть 31
3.1 Фенологические наблюдения. Наступление фаз развития 31
3.2 Продуктивность сортов сои 33
3.3 Полевая всхожесть и сохраняемость растений сои 34
3.4 Урожайность сои 35
4. Экономическая эффективность возделывания сои 36
5. Охрана окружающей среды 37
6. Охрана труда 39
Выводы 41
Предложения 42
Список используемой литературы 43
Приложения
Весной, при наступлении физической спелости почвы, ее боронуют в 1-2 следа поперек или под углом к направлению вспашки. Позади борон приспосабливают шлейфы (из цепей, брусочков и др.), хорошо выравнивающие поверхность почвы и предохраняющие ее от иссушения.
На полях, ухоженных с осени и чистых от сорняков (полупар), после ранневесеннего боронования проводят лишь предпосевную культивацию почвы. На полях же невыровненных, засоренных особенно при холодной дождливой весне до посева сои проводят две культивации, первую -на глубину 6-8 см и предпосевную - на 3-5 см. Для предпосевной культивации лучше использовать свекловичный культиватор УСМК-5,4. Ее проводят непосредственно перед севом (под некоторым углом к направлению движения сеялки) в агрегате с гусеничным трактором.
При необходимости под предпосевную культивацию вносят почвенные гербициды' трефлан, 24 % к.э. - 3 л/га; нитран, 30 % к.э. - 3,5-5,0 л/га; харнес, 90 % к.э. - 2-3 л/га, фронтьер, 90 % к.э. - 1,1-1,7 л/га; дуал, 96 % к.э. - 1,6-2,6 л/га; комманд, 48 % к.э. -2,0-2,5 л/га или скептер, 15 % в.к. - 1,0-1,5 л/га препарата на 300-400 л/га воды.
Уход за посевами сои предусматривает систему мер, обеспечивающих:
дружное появление всходов, лучшее развитие растений, защиту их от вредных воздействий. В зависимости от условий года, засоренности поля и возможностей хозяйства система ухода может включать разный набор агроприемов:
- на широкорядных посевах без гербицидов - 1-2 довсходовых боронования, 1-2 боронования по всходам и 2-3 культивации междурядий;
- при большой засоренности необходимо сочетать механические (боронование, междурядные обработки) и химические (до и после всходов или только до, или только по всходам) обработки;
- на поле, чистом от сорняков, при обычном рядовом посеве возможно обойтись лишь боронованием до и после всходов, однако обычно приходится сочетать их с применением почвенных (до всходов) и вспомогательных (по всходам) гербицидов.
Одновременно с посевом или сразу после него сухую (особенно легкую) почву нужно прикатать кольчато-шпоровыми катками. Это улучшит контакт семян с почвой, подтянет капиллярную влагу к ним, ускорит появление всходов сои (и сорняков), выровнеет поверхность почвы.
Важно не допустить появление почвенной корки и уничтожить проростки сорняков путем боронований до и после всходов, которые необходимы прежде всего при безгербицидной технологии возделывания.
Довсходовое боронование проводят поперек рядков легкими или средними боронами со скоростью 5-6 км/ч через 3-4 дня после сева, при массовом появлении нитевидных сорных проростков. Семена сои ко времени боронования могут наклюнуться или иметь корешок не более 1-1,5 см (подсемядольное колено еще не тронулось в рост). Глубина боронования (2-3 см) должна быть мельче глубины посева семян, иначе зубья борон повредят и изредят всходы сои, особенно если семядоли ее приблизились к поверхности почвы (на 6-7-й день после посева). В затяжную холодную весну возможны два довсходовых боронования.
Всходы боронуют в фазу первого тройчатого листа при высоте растений 10-12 см поперек рядков посева со скоростью .4-5 км/ч в солнечную погоду после полудня, когда растения сои менее ломки, а проростки сорняков хорошо уничтожаются. Количество поврежденных растений сои при бороновании до и после всходов должно быть не более 5 и 9 %, а число погибших сорняков около 65-70 %.
На сильно засоренных полях до всходов (перед боронованием) можно внести почвенные гербициды (если их не внесли до посева): гезагард-50, 50 % с.п. - 3-5 кг/га; лассо, 48 % к.э. - 6,2 л/га; прометрин, 50 % с.п. -3-5 кг/га или др. Создание сплошного гербицидного экрана необходимо на обычных рядовых посевах, а на широкорядных - возможно ленточное внесение почвенного гербицида в зону рядка так же, как под свеклу.
На посевах с междурядиями 45 см, выполненных свекловичной сеялкой, проводят 2-3 междурядные обработки фрезерным культиватором КФ-5,4 или УСМК-5,4 - с плоскорежущими лапами на глубину 5-6 см, оставляя защитную зону 8-10 см. Сорняки в ней уничтожают прополочными боронками, установленными на каждой секции культиватора. Чтобы предотвратить присыпание растений почвой, используют защитные диски. Первую культивацию междурядий проводят со скоростью 5-6 км/ч при обозначении рядков, вторую и последующие - 6-8 км/ч, через 9-10 дней по мере появления сорняков и уплотнения почвы. Последний раз междурядия обрабатывают перед смыканием рядков. Количество поврежденных растений при каждой обработке не должно превышать 3 %. Междурядия 60 и 70 см обрабатывают культиваторами КРН-4,2, КРН-5,6.
Удобрения. При формировании 1 т семян соя выносит из почвы 90 кг азота, 40 кг фосфора и 25 кг калия. Сочетание навоза (20-25 т/га) и полного минерального удобрения из расчета N30-45Р60-90К45-60 обеспечивает получение высокой урожайности сои. Фосфорно-калийные туки и навоз вносят под зябь, а азотные - весной под культивацию. Без азотного удобрения высокую (20 ц/га) урожайность сои получить не удается.
Высокий эффект обеспечивает рядковое внесение аммофоса при посеве (40-50 кг/га). Соя отзывчива на внесение микроэлементов молибдена и бора (обрабатывают семена совместно с инокуляцией их соевым ризоторфином).
Гербициды в посевах сои используют следующие (л/га); против двудольных однолетних сорняков - базагран, 48 % в р - 1,5-3,0; блазер 2С, 24 % в к. - 1,5-2,5, против однолетних злаков - набу, 20% к э. - 1-3 л/га; поаст, 20% к.э - 1-3; продифокс, 28 % к.э. - 3-3,5, тарга, 10% к.э. - 1-2, фуроре, 9% к.э. - 0,8-1,2 и др.; против многолетних злаков - тарга супер, 5 % к э. - 2-3; фюзилад супер, 12,5 % к.э. - 2-4 и др.
Орошение сои на поливном участке повышает ее урожайность в 1,5-2 раза даже во влажные годы. Поливами влажность корнеобитаемого слоя (50 см) поддерживают в период до цветения - на уровне 60-70 % НВ, от цветения до налива семян (критический период) - 75-80 % НВ и в период созревания - 60-65% НВ
Поливы проводят в фазы ветвления, цветения и налива семян по схеме 0-1-1 или 0-2-1 - в нормальные и 1-2-1 - в засушливые годы. В годы с обилием осадков и недобором тепла поливы не нужны.
Поливная норма в ЦЧР - 300-400 т/га, оросительная норма 700-1500 т/га. Для орошения используют дождевальные машины Днепр или Фрегат.
Уборка Признаки созревания сои - пожелтение и опадение листьев, побурение стеблей и бобов. Семена должны приобрести свойственную сорту окраску, затвердеть. Созревшие бобы сои не растрескиваются. В сухую погоду ее рационально убирать прямым комбайнированием "Нивой" с хедером ХПС-4,2, ХС-5-120, ХС-1500 при низком (7-8 см) срезе. Применяют и раздельный способ уборки. Обмолачивают сою зерновым комбайном при частоте вращения барабана 500-700 об/мин.
Во влажную погоду и на засоренных полях бывает целесообразно ускорить созревание сои путем десикации. Ее проводят при побурении нижних и средних бобов на растениях. Посев опрыскивают раствором хлората магния (20-30 кг/га) или реглона супер (2-3 л/га). При этом высыхают и соя, и сорняки, снижается влажность семян, уменьшаются расходы на их сушку. Уборку проводят через 7-10 дней после десикации.
Для сбора на корм незерновой части урожая комбайн оборудуют измельчителем ПУН-5А и прицепными тележками. При десикации измельченную солому разбрасывают и запахивают, как хорошее органическое удобрение.
Из бункера комбайна соя сразу поступает на очистительные машины ЗАВ-40 или др., а семена с влажностью более 17 % - на зерноочиститсльно-сушильные комплексы КЗШ-20 и др , или для сушки используют напольные установки Хранят сою при влажности 10-12 до 14 % [15].
1.6 Болезни и вредители сои
Основные вредители сои: люцерновая совка, окадиевая огневка, клубеньковый долгоносик, соевая полосатая блошка, паутинный клещ, соевая плодожорка. В борьбе с ними основное значение имеют агротехнические, биологические, а также химические меры борьбы. Против соевой плодожорки применяют: анометрин, 50 % к.э. - 0,4 л/га, баверсан, 20 % к э - 0,5 л/га; сумицидин, 20 % к.э. - 0,5 л/га; цимбуш, 10 % к.э. -0,8 л/га и др., против клещей и проч. - каратэ, 5 % к.э. - 0,4 л/га; золон и фазолон, 35 % к.э. - по 3 л/га; карбофос, 50 % к э. - 0,6-1,0 л/га и др.
Основные болезни сои: фузариоз, бактериоз аскохитоз, септориоз, пероноспороз (ложно-мучнистая роса), мозаика. В борьбе с грибными болезнями высокоэффективно протравливание семян. При появлении болезни посевы обрабатывают бенлатом или фундазолом - по 3 кг/га.
Высокоэффективными приемами ухода могут быть обработки посевов стимуляторами роста (картолин-2, 20 % к.э. - 0,75 л/га, а также эпин -50 мл/га и др.) и недостающими в почве микроэлементами (борной кислотой - 1 кг/га, молибдатом аммония - 200 г/га и др.).
2.1 Цель и задачи исследований
Цель наших исследований дать агротехнологическую оценку среднеспелых сортов сои северного экотипа с целю выявления сорта (или сортов) наиболее пригодных для возделывания в условиях ЦЧР для переработки и использования в различных отраслях промышленности и сельского хозяйства.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. выявить сорт с наиболее коротким периодом вегетации;
2. дать сравнительную оценку продуктивности исследуемых сортов сои;
3. определить высоту прикрепления нижнего боба на растениях сои;
4. определить полевую всхожесть и сохраняемость растений сои к моменту уборки;
5. определить урожайность сортов сои и выявить наиболее урожайный;
6. рассчитать экономическую эффективность возделывания представленных сортов.
2.2 Объекты исследований
Сорта, Возможность и целесообразность возделывания сои в ЦЧР подтверждается наличием новых скороспелых сортов, занесенных в государственный реестр допущенных к использованию в ЦЧР.
1. Белгородская 48. Сорт северного экотипа. Подвид манчжурский, разновидность амурская.
Высота растении 56-70 см, высота прикрепления нижних бобов 10-18 см. Тип роста растении полудетерминантный. Опущение светлое (белое), цветки фиолетовые, бобы светлые. Семена овальные желтые, рубчик светло - коричневый, масса 1000 семян 136-180 г.
Содержание белка в семенах (зерне) 35,6 - 41,2 %, жира 17,6 - 19,5 %. Сорт среднеспелый. Продолжительность вегетационного периода 98 - 119 дней. В условиях Белгорода чаще всего созревает в первой декаде сентября. Урожай зерна в опытах академии средний 2,4 т /га, максимальный 3,4 т / га, на госсор-тоучастках 1,8 - 3,0 т / га, в хозяйствах области 1,3 - 3,0 т / га соответственно. Урожай зеленой массы в фазе полного плодообразования 18 - 32 т / га.
Отличается высокой способностью в разреженных посевах за счет увеличения индивидуальной продуктивности растений компенсировать недостающий стеблестой.
Устойчив к полеганию и растрескиванию бобов. Пригоден к механизированному возделыванию.
Сорт с 1992 года включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по пятому региону РФ.
2. Белгородская 143 . Сорт северного экотипа. Получен от скрещивания сортов Мутант 1025 х Терезинская 24, Наклюнувшиеся семена растении Р1 подвергались воздействию низких положительных температур.
Относятся к славянскому подвиду, разновидность молдавская. Высота растений 60 - 80 см, высота прикрепления нижних бобов 10 -18 см. Опушение рыжее, цветки фиолетовые. Семена желтые, овально - удлиненные, рубчик коричневый с глазком. Масса 1000 семян 134 - 170 г. Содержание в зерне белка 32 - 43 %, жира 18-21 %. Сорт среднеспелый. Продолжительность вегетационного периода 101 - 120 дней. Урожай зерна 1,8 -2,9 т/га, зеленой массы 17 - 30 т / га. Сорт холодостойкий и засухоустойчив, обладает признаком неосыпаемости. Зерно этого сорта, благодаря своей форме, при обмолоте меньше других подвергается травмированию. Сорт технологичен при возделывании .
В небольших объемах возделывается в хозяйствах Белгородской, Курской и Воронежской областей.
3. Белгородчанка. Сорт северного экотипа. Естественный мутант Белора. Отличается от него большим количеством листьев на главном стебле и более продолжительным периодом вегетации. Относиться к манчжурскому подвиду, разновидность амурская.
Высота растений 62 - 90 см, высота прикрепления нижних бобов 13 - 21 см. Опушение рыжее, цветки белые. Семена овальные, желтые, рубчик коричневый. Масса 1000 семян 142-180 г. Содержание в семенах (зерне) белка 37-43%. жира 18-20 %. По суммарному содержанию белка и жира в зерне на 2-3% превосходит Белгородскую 48. Сорт среднеспелый. Продолжительность периода вегетации 102-119 дней - почти как у сорта Белгородскоая-48.
Урожай зерна 2,5-3,0 г/га. В среднем на 0,2-0,3 т/га превосходит Белгородскую 48. Урожай зеленой массы 19-30 г/га. Пригоден к механизированному возделыванию.
С 1995 года в небольших объемах возделывается в хозяйствах Белгородской, Курской и Воронежской областей.
4. Лучезарная. Выведен в НИИСХ ЦЧП и ВГУ. Высота растений 40-95 см, высота прикрепления нижних бобов 16-18 см. Опушение рыжее, цветки фиолетовые. Семена овальные, желтые Масса 1000 семян 146-185 г, содержание белка 32-38%, жира - 20-23%. Устойчив к полеганию и растрескиванию бобов. Урожай семян 1,2-1,7 т/га.
5. Окская. Выведен в НПО "Приокское" (Рязанская обл.). Форма семян овальная, окраска желтая, рубчик желтый. Высота прикрепления бобов в среднем 13,4 см. Масса 1000 семян 139-182 г. Среднеранний. Продолжительность вегетационного периода в среднем 112 дней. Содержание белка в семенах 36-40%, жира - 17-20%. Пригоден к механизированной уборке.