Перспективы развития сельского хозяйства

    Себестоимость центнера продукции определяется делением общей суммы затрат на производство, за минусом стоимости побочной продукции, на валовое производство продукции. Себестоимость сопряженной продукции (получение двух видов продукции в одной и той же отрасли, например, молока и приплода в молочном скотоводстве; приплода, шерсти и прироста живой массы в овцеводстве и т.д.) определяется после распределения общей суммы затрат по соответствующим коэффициентам.

    Прибыль – отражает результаты по реализации продукции. Прибыль определяется как разница между денежной выручкой за проданную продукцию и ее себестоимостью. В случае превышения суммы полной (коммерческой) себестоимости над величиной денежной выручки итогом хозяйственно-финансовой деятельности будет убыток, что крайне нежелательно для любого вида деятельности, для любого фермера. Убыточность производства приводит к неплатежеспособности, а значит к несостоятельности и банкротству.

    На  массу прибыли оказывают влияние  три основных фактора: количество реализованной продукции, средняя реализационная цена и себестоимость центнера продукции. Чем ниже себестоимость и выше реализационная цена центнера продукции, тем выше прибыль.

    Показатель  суммы прибыли используется для  определения уровня и нормы рентабельности производства продукции.

    Уровень рентабельности – отношение прибыли  к себестоимости продукции. Этот показатель используется для определения  уровня рентабельности конкретного  вида производимой продукции.

    Норма прибыли – отношение прибыли к сумме основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств. Норма прибыли характеризует эффективность использования всех средств производства и труда. Этот показатель используется для определения уровня рентабельности производства в целом по хозяйству.

    Ознакомившись с основными экономическими показателями методикой их исчисления, определим  экономическую эффективность производства фермерского хозяйства, исходя из ранее  установленных размеров ферм. 

Экономическая эффективность производства на ферме крупного рогатого скота (КРС)

Таблица 5

    При этом обращает на себя внимание тот  факт, что при высоком уровне рентабельности молока и живой массы КРС  на мясо, соответственно 51,5 и 52,0% в 1-м варианте, и 66,6 и 67,5% в 3-м варианте, удельный вес прибыли от реализации живой массы скота на мясо в общей массе прибыли не превышает 23,9%. Это объясняется прежде всего низким уровнем объёма реализации живой массы животных на мясо равным 40,3 ц в 1-м варианте и 106,4 ц. в 3-м.

    Себестоимость центнера производимой продукции по мере увеличения объемов производства как молока, так и прироста живой  массы скота на мясо понижается более  чем на 9%.

    Общая масса прибыли в 3-м варианте по сравнению с 1-м растет в 3,1 раза и составляет 472,8 тыс. руб.

    Подводя итоги экономической эффективности  производства, исходя из вариантных расчетов, можно сделать вывод, что наибольшее внимание фермера-предпринимателя  в первую очередь привлекут отрасли  свиноводства и скотоводства.

    Разумеется, выбор сосредоточения на любом варианте развития отраслей животноводства предоставляется  самому фермеру.

    Хочется выразить надежду, что фермеры займут достойное место в развивающейся  в настоящее время  многоукладной  сельской экономике и в решении продовольственной проблемы, если будут изучать и внедрять технологические приемы при производстве животноводческой продукции. 

Заключение

    Крестьянское (фермерское) хозяйство следует рассматривать  как товаропроизводящее сельскохозяйственное предприятие, поскольку оно является юридическим лицом, имеет расчетный счет в банке или финансово-расчетном центре, самостоятельно заключает договоры и трудовые соглашения.

    Ныне  функционирующие и вновь организуемые крестьянские хозяйства должны быть достаточно крупными, специализированными, высокомеханизированными и, как правило, кооперативными, ибо многие задачи, особенно социальные, им не под силу решить в одиночку. Кроме того, хозяйства всех направлений деятельности должны ориентироваться на обеспечение животных кормами собственного производства, специалисты – владеть технологическими вопросами содержания, кормления и разведения скота и птицы.

    Если  хорошо спланировать хозяйственную  постройку, подобрать высокопродуктивное поголовье животных, правильно его  разместить, полноценно кормить, соблюдать технику безопасности и культуру производства, можно получать значительное количество товарной продукции, рентабельно вести хозяйство. В поселках и городах товаропроизводителям необходимо смелее открывать магазины для продажи животноводческих продуктов: молока, творога, сметаны, масла, сыра, вареных и копченых колбас, парного мяса и т.д. это будет способствовать увеличению реализуемой продукции, а в итоге – снабжению населения продуктами высокого качества.

     Таким образом при рассмотрении данной курсовой работы автором было рассмотрено витаминное сено; как делаются заготовки витаминного сена; что такое комбикорм. Проанализированы виды комбикормов; как правильно хранить комбикорма. Изучен состав комбикорма.

      Известно, что на общий объем производства продукции мясного скотоводства влияют множество факторов, но основными являются поголовье животных на выращивании и откорме и их продуктивность. Эффективность производства мяса крупного рогатого скота определяется по ряду показателей, основным из которых является себестоимость, показатели прироста на одну голову, трудоемкость, цена реализации, выручка и уровень рентабельности.

      Развитие  животноводства прогнозируется, главным  образом, за счет интенсификации скороспелых  отраслей в общественных хозяйствах, а также стимулирования производства в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения. Достигнуть эти цели возможно лишь при условии обеспечения государственных и коллективных хозяйств комбикормом, технологическим оборудованием и другими материальными ресурсами по ценам разумного паритета. Внедрение в животноводство новой технологии и средств модернизации, интенсификация кормления и оптимизация кормовых рационов, восстановление и дальнейшее развитие крупных предприятий по откорму скота с устранением ручного труда. Это в свою очередь позволит ускорить производство говядины и телятины. Достижение результатов всех факторов повышения эффективности производства продукции скотоводства, в настоящее время напрямую связано с размером выделяемых бюджетных средств, льготного налогообложения, информационного обеспечения и т.д.

      Совершенствование внутрихозяйственных экономических  отношений в мясном скотоводстве позволит заинтересовать работников отрасли  в увеличении производства продукции, экономном расходовании кормов, средств производства. В результате этого повысится продуктивность животных, увеличится объем производства продукции мясного скотоводства, повысится экономическая эффективность отрасли.

      Важно анализировать направленность, характер и последствия взаимодействия АПК с окружающей средой, влияние техногенных факторов на сельское хозяйство. Необходимо эффективно использовать природный базис сельскохозяйственного производства, обеспечивая при этом последовательное его восстановление и воспроизводство, устойчивую сбалансированность элементов. 

6. Список литературы 

1. Ижболдина С.Н., Гоголев М.В. Животноводство в  фермерском и личном подсобном хозяйстве // Ижевск. -1994 г.
2. Асташов Н.Е. Основы организации аграрного производства в условиях рыночных отношений. // Воронеж. - 1992 г.
3. Бреев Б.Д. Человек и производство. // Москва «Мысль» - 1989г.
4. Вакулин А.А. и др. Охрана природы // М.: Агропромиздат. - 1985 г.
5. Ворошилов Ю.И. Животноводческие комплексы и охрана окружающей среды // М.: колос. - 1989 г.
6. Другин Л.И. Резервы повышения производительности труда в сельском хозяйстве //М.: Росагропромиздат. - 1991 г.
7. Мжельский Н.И., Смирнов А.И. Справочник по механизации животноводческих ферм и комплексов // М.: Колос. - 1984 г.
8. Хоскинг А.Л. Курс предпринимательства // Москва. - 1993 г.
9. Шкрабак В.С. Охрана труда // М.: Агропромиздат. - 1989 г.
10. www.admhmao.ru
11. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных/ под ред. Петуховой Е.А. - М.: Колос, 1977
12. Коваленко Н. Я. Экономика сельского хозяйства. Москва, ЭКМОС, 1998 г.