Повышение производительности труда

   Одной из наиболее трудоемких работ в скотоводстве является доение коров (на эту операцию расходуется около 40 % рабочего времени). Самым распространенным является доение непосредственно в стойлах коровника в бидоны (2-3 доильными аппаратами одновременно). Поэтому наиболее совершенным является доение в молокопровод с применением установок с раздельным вакуумпроводом. В течение часа одна доярка при таком способе доения выдаивает до 20 коров.

   Одним из важнейших условий повышения производительности труда на молочных фермах является сокращение кратности доения. При строгом соблюдение технологии и полноценном кормление внедрение двухкратного доения не приводит к заметному снижению продуктивности коров по сравнению с трехкратным, которое используется в хозяйстве. Двухкратное доение требует меньше времени для выполнения работ по обслуживанию животных, в связи с чем прямые затраты труда на 1 ц. молока можно снизить на 25-28 %, что позволит улучшить режим труда и отдыха работников. Снижение составило бы 0,84 чел.-час. на 1ц. молока (3,37 * 25/100).

   Организация уборки навоза включает удаление его  из помещений. В хозяйстве навоз из стойл удаляют доярки, а из помещения – транспортеры. Недостатком являются затраты ручного труда на очистку стойл. Вообще, снижение ручного труда, применение комплекса машин при доение, удаление навоза, кормление, позволило бы снизить трудоемкость производства молока более чем на 35 %.

   Еще одним способом повышения производительности труда является повышение квалификации работников молочных ферм. Учеными доказано, что от операторов машинного доения первого класса можно получить больше продукции и повысить производительность труда на 25-30 %.

   Немало  важную роль  в повышение производительности труда отводится материальному и моральному стимулированию работников. Основная и дополнительная оплата работников обеспечивает их  заинтересованность в результатах производства. Темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста его оплаты. В этом заключается экономическая сущность производительности и материального стимулирования труда. В хозяйстве же наблюдается опережение темпов роста оплаты труда над темпами роста производительности на 367 тыс. руб.

   Можно сделать вывод, что из всех предложенных мер по снижению затрат труда на производство молока, наиболее приемлемым и осуществимым является введение двухкратного доения с оптимальной организацией трудовых процессов и полноценного кормления. Это позволило бы сократить общие затраты труда на производство молока на 17,5 тыс. чел.-час., то есть доведение их до уровня 52,5 тыс. чел.-час.

   Обобщая результаты предложенных мероприятий  по выявлению резервов, колхоз «Якты  юл» может дополнительно получить около 2606 ц. и довести валовый надой до 23370 ц., а продуктивность до 63,2 ц. с 1 головы за год.

   Все это позволит увеличить производительность труда на 0,45 ц. на 1 чел.-час. (63,2/141,9), вместо 0,29 ц. на 1 чел.-час. в 2003 г., то есть более  чем в 1,5 раза. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

- 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   4.Современное  состояние и совершенствование учета труда в молочном скотоводстве колхоза «Якты юл»      Балтасинского района РТ.

1. Первичный учет труда.

   Необходимым условием правильного определения  оплаты труда и соблюдения принципа материальной заинтересованности работников является хорошо организованный бухгалтерскии учет.

   Учет  труда и его оплаты является одним  из важнейших участков бухгалтерского учет, обеспечивающих накопление и систематизацию информации о затратах труда на производство продукции и оплаты труда каждому работнику.

Бухгалтерскии учет труда и его оплаты должен соблюдать следующие задачи:

• точное и своевременное документальное отражение фактических затрат в животноводстве;
•           точное отражение объемов выполненных работ или выхода продукции и использованного рабочего времени;
• контроль за правильностью применения установленных норм и расценок, обеспечивающих точное начисление оплаты труда;
• контроль за количеством труда, вложенного каждым работником хозяйства, с целью точного исчисления заработка и выплаты его в установленные сроки;
• контроль за использованием установленного фонда оплаты труда и численности работников по их категориям;
• соблюдение порядка распределения оплаты труда по бухгалтерским счетам, обеспечивающего правильность исчисления затрат на объектах учета;
•        широкое применение прогрессивных форм организации и оплаты труда, в том числе в условиях подрядных арендных отношений.

  Выполнение  задач, стоящих перед учетом, способствует укреплению в хозяйствах  трудовой и финансовой дисциплины, режиму экономии и рациональному использованию трудовых ресурсов.

   В колхозе «Якты юл» Балтасинского  района РТ учетную работу с применением плана счетов, утвержденным приказом Министерства сельского хозяйства  РФ от 13.06.2001 г. № 694. Используется мемориальная форма учета.

    Ведение учета труда регламентируется:

1. Федеральным законом РФ «О бухгалтерском учете» от 21.11.96 г. №129 – ФЗ.
2. Гражданским кодексом РФ. Часть 1 и 2. Принято Государственной думой 21.10.94 г., одобрен Советом федерации. Введен Указом Президента РФ от 31.11.94 г. №52 – ФЗ.
3. Налоговым кодексом РФ. Часть 1и 2. Федеральный закон от 05.08.2000г. №118 – ФЗ.
4. Конституция РФ. Принята всенародным голосованием 12.12.93г.
5. Планом счетов бухгалтерского учета финансово – хозяйственной деятельности агропромышленных организаций. Утверждено приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.06.2001г. №694.
6. Методическими рекомендациями по применению  плана счетов бухгалтерского учета финансово – хозяйственной деятельности агропромышленных организаций. Утверждено приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13.06.2001г. №694.
7. Трудовом кодексом РФ. Принято Государственной думой 21.12.01г., одобрен Советом федерации 26.12.01 г.
8. «О коллективных договорах и соглашениях». Закон РФ от 21.12.95 г. № 207 – ФЗ.
9. Методические рекомендации по применению главы 23 «Налог на доходы физических лиц» Налогового кодекса РФ. Утверждено приказом Министерства РФ по налогам и сборам от 29.11.2000 г.№ БГ-3-08/415.
10. Инструкция о составе фонда заработной платы и выплат социального характера. Утверждено постановлением Государственного комитета РФ по статистике от 24.11.2000 г. № 116.
11. Инструкция по статистике численности и заработной платы рабочих и служащих на предприятиях, в учреждениях и организациях. Утверждено Госкомстатом СССР 17.09.87.№17-10-0370.
12. Альбом новых унифицированных форм первичной учетной документации. Утверждено постановлением Госкомстатом РФ от 30.10.97 г.№71а.
13. Положение по бухгалтерскому учета «Расходы организацией» ПБУ 10/99.Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 № 33н.
14. «О формах бухгалтерской отчетности организации». Приказ Минфина РФ от 13.01.2000г.№4н.
15. «О едином налоге на вмененный доход для определенных видов деятельности». Федеральный закон от 31.07.98г.№148- ФЗ.
16. Методические рекомендации по порядку исчисления и уплаты единого социального налога (взноса). Утверждено приказом Министерства РФ по налогам и сборам от 29.12.2000 г.№ БГ-3-07/465.
17. «О страховых тарифах на обязательное медицинское страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний на 2001 год». Федеральный закон РФ от 12.02.01г.№17- ФЗ.
18. «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты». Постановление Госкомстата РФ от 06.04.01.г.№26.
19. «О бюджете Фонда социального страхования РФ на 2004 год» от 08.12.03 г.№166 – ФЗ.

   Оперативный учет личного состава  возложен на отдел кадров, который оформляет  прием, переводы и увольнение работников на основании заявления и принимается на работу, приказом о приеме.

   На  молочно-товарной ферме колхоза  «Якты юл» осуществляется производственно-зоотехнический и бухгалтерский учет. Производственно-зоотехнический  учет включает в себя составление первичных документов. Его ведут заведующие фермами. Этот учет является источником данных для контроля за деятельностью ферм и ведение бухгалтерского учета.

   В первичном учете затрат труда  в отрасли животноводства используется большое количество разнообразных  документов, на основании которых  производят все последующие записи.

   Для учета использования рабочего времени (учета явок на работу и ухода с работы, подсчета времени нахождения на работе и подсчета времени неявок на работу) и начисление заработной платы в хозяйстве применяется табель учета рабочего времени (приложение№1). Табельный учет призван обеспечить достоверное определение трудовых затрат на производство и уровня производительности труда, а также контроль за состоянием трудовой дисциплины. Данные табельного учета имеют важное значение для выявления резервов увеличения объемов производства, за счет ликвидации потерь рабочего времени.

   На  молочно-товарной ферме табель учета  рабочего времени  в течение месяца ведет заведующий фермой. В нем ежедневно по каждому оператору машинного доения и остальным работникам указывается количество отработанного времени. В конце месяца  табель сдается в бухгалтерию хозяйства.

   В ведении табельного учета есть свои недостатки: не указывают табельный номер работника, его разряд, профессия. Имея в наличие компьютер, бухгалтер по животноводству мог бы набрать табеля с указанием постоянных данных и просто ежемесячно при необходимости выводить их для учета.

   В хозяйстве зарплату ежемесячно начисляют  исходя из количества полученной продукции: молока и приплода. Все необходимые данные имеются в первичных документах. Основным первичным документом, по которому приходуется приплод в хозяйстве является акт на оприходование приплода животных(форма №СП-39),(приложение№2).Составляется зав. фермой в двух экземплярах в день получения приплода. Один экземпляр в тот же день передается в бухгалтерию, другой - остается у зав. фермой для составления отчета о движение скота и птицы на ферме. Акт подписывается зоотехником и заведующим фермой. В акте указываются следующие данные: фамилия человека, за которым закреплено животное, количество и масса родившихся телят, пол. Как многие первичные документы не заполняются некоторые графы (отделение, учетная группа, инвентарный номер матки, цена и сумма).

   В хозяйстве главным экономистом  рассчитаны следующие нормы оплаты: за 1 голову приплода доярка получает 100 рублей, а если отел произошел ночью, то скотник (сторожу) выплачивается 36 рублей за 1 голову.

     Первичным документом по учету  молока является ведомость учета  движения молока (форма №СП-23),(приложение№3). Ведет ее лаборант в одном экземпляре в течение месяц. На каждое помещение отдельная ведомость. Следует отметить, что для более правильного учета необходимо вести журнал учета надоя молока, который служил бы основанием для записи в ведомость. В ведомости проставляется вес надоенного молока утром и вечером, количество реализованного и израсходованного молока на выпойку телятам, выводится общий итог по израсходованному молоку.

   На  основании ведомости начисляется  зарплата дояркам. Если доярка надаивает 60 центнеров молока, то за каждый центнер получают 10,20 рубля; 70 ц. – 12,20 руб.; 80 ц. – 13,70 руб.; 90 ц. – 15,34руб.

   Все ведомости лаборанты сдают зав. фермой, который сводит их в отчет  за месяц (приложение№4). Форма отчета произвольна набрана на компьютере в удобной для учета форме. В нем по помещениям определяется месячный надой, количество проданного и израсходованного по различным направлениям молока. Составляется в двух экземплярах, один  сдается в бухгалтерию в конце месяца, другой остается у заведующего фермой.

   Каждую  отправку молока оформляют товарно–транспортной накладной (молсырье) (форма №СП-33),(приложение№5). На основание накладных составляется ведомость проданного молока, написанная от руки (приложение№6). В ней указывают число, физический вес, зачетный вес, жирность, сорт и направление реализации. На основание данной ведомости работникам начисляется премия в размере 2 % от стоимости проданного молока первого сорта.

   Также в хозяйстве установлена расценка в 15 рублей в месяц за обслуживание одной головы скота.

   Делаются  доплаты за классность: дояркам первого  класса – 20 %, второго 10 % от начисленной суммы оплаты труда. Также доплата идет и за стаж работы: от 2 до 5 лет – 10 %, 5,1-10 – 15 %, 10,1-15 – 20%, 15,1-20 – 25 %, свыше 20,1 – 30% от начисленной суммы оплаты труда без надбавок, премий и доплат.

   В хозяйстве как один из методов улучшения работы (повышения производительности труда), введена балльная система стимулирования. В течение месяца экономист, заведующий фермой, руководитель или другие специалисты могут проверить работу доярок. Если в течение месяца она не получит не одного замечания, то ей присваивается 5 баллов, что дает право на 15 процентную премию от начисленной суммы оплаты труда, соответственно за 4 балла- 10 %, 3 балла - 5 %.