B. Овцы и козы: молодняк рождения  прошлого года и ярки (до перевода в основное стадо); ягнята, козлята рождения отчетного года: тонкорунные, полутонкорунные с однородной шерстью, полугрубошерстные с неоднородной шерстью, грубошерстные.

     Г. Олени и моралы: молодняк по годам рождения: самки (оленухи, моралухи); самцы (олени, моралы).

     Д. Лошади и другие виды рабочего скота (по годам рождения и полу): молодняк лошадей; молодняк верблюдов; молодняк ослов.

     Молодняк  племенных лошадей по направлениям (верховое, тяжеловозное, скаковое и др.).

     На  субсчете 11.2 "Животные на откорме" учет ведется по следующим аналитическим счетам: крупный рогатый скот на откорме и нагуле; свиньи на откорме; овцы и козы на нагуле и откорме.

     На  субсчете 11.3 "Птица" аналитические счета открываются по направлениям и возрасту:

     A. Куры яичного направления: молодняк, маточное стадо несушек, промышленное  стадо несушек, ремонтный молодняк.

     Б. Куры мясного направления: молодняк; цыплята (бройлеры); маточное стадо.

     B. Утки: молодняк; взрослое стадо.

     Г. Гуси: молодняк; взрослое стадо.

     Д. Индейки: молодняк; взрослое стадо.

     Е. Цесарки: молодняк; взрослое стадо.

     В специализированных племенных организациях, на птицефабриках, в комплексах по производству учет скота и птиц осуществляется по возрастным (технологическим) группам.

     На  субсчете 11.4 "Звери" учитывают пушных зверей по виду и годам рождения.

     На  субсчете 11.5 "Кролики" учитывают кроликов по породам, I взрослому поголовью и молодняку.

     На  субсчете 11.6 "Семьи пчел" учет ведут по направлениям и по роям.

     На  субсчете 11.7 "Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам" учитывают виды животных и птицы по каждому гражданину.

     На  субсчете 11.8 "Скот, принятый от населения для продажи" аналитический учет ведется по видам скота и лицам, сдавшим скот.

     Аналитический учет животных на выращивании и откорме  ведут в ведомости формы № 73-АПК.

     В этой ведомости на каждую учетную  возрастную группу животных, птиц, зверей открывают отдельные счета. Учет на этих счетах ведется по количеству голов, живой массе и стоимости за месяц и на начало года. Записи в ведомость вносят по отчету движения скота и птицы на ферме. 
 

3.2 Синтетический учет животных

 

     Синтетический учет животных на выращивании и откорме  ведется в стоимостном выражении на счете 11 "Животные на выращивании и откорме". Этот счет активный, так как учитывает средства хозяйства в виде молодняка и животных на откорме.

     По  дебету данного счета отражают стоимость  наличия и поступления животных, дооценку поголовья на стоимость прироста живой массы или расчетного прироста, а также суммы корректировки плановой себестоимости до фактического приплода, прироста живой массы или расчетного прироста методом дополнительных бухгалтерских проводок или методом "Красное сторно" по истечении года.

     По  кредиту этого счета записывается стоимость выбывшего поголовья  молодняка и забитых животных в своем хозяйстве, перевод в основное стадо. Синтетический учет по счету 11 "Животные на выращивании и откорме" ведется в журнале-ордере № 14-АПК и в Главной книге.

     При поступлении и увеличении стоимости  животных на выращивании и откорме  по различным каналам дебетуют счет 11 "Животные на выращивании и откорме" и в зависимости от содержания хозяйственных операций кредитуют следующие счета:

     20 "Основное производство" - на стоимость полученного приплода от различных животных, прироста живой массы или расчетного прироста, а также на суммы корректировки плановой себестоимости приплода, прироста живой массы или расчетного прироста до фактической по истечении года;

     23 "Вспомогательные производства" - на стоимость полученного приплода от рабочего скота, а также на стоимость услуг грузового автотранспорта при перевозке приобретаемого скота;

     60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками" - на сумму задолженности поставщикам по приобретаемому скоту;

     70 "Расчеты с персоналом по оплате труда" - на сумму заработной платы, начислений по приобретенному молодняку (сопровождение, погрузка, разгрузка);

     11 "Животные на выращивании и откорме" - на стоимость животных, переводимых из одной возрастной группы в другую.

     В случае выбытия и уменьшения стоимости  животных на выращивании и откорме, а также птицы, зверей, кроликов и пчел счет 11 "Животные на выращивании и откорме" кредитуется и в зависимости от направлений выбытия дебетуются следующие счета:

     90 - на стоимость реализованного  поголовья по всем каналам  реализации;

     08, субсчет 08.6 "Перевод животных в основное стадо" - на стоимость переведенного молодняка во взрослое поголовье основного стада;

     20 "Основное производство", субсчет 20.2 - на стоимость павших животных на выращивании и откорме при отсутствии вины материально-ответственных лиц, субсчет 20.3 - при забое скота в хозяйстве;

     94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" - при выявлении стоимости павших животных по вине материально-ответственных лиц.

     99 "Прибыли и убытки" - на стоимость животных, птицы, зверей, пчел, погибших от стихийных бедствий.

     Суммы кредитовых оборотов по счету 11 "Животные на выращивании и откорме" ежемесячно переносят из журнала-ордера № 14-АПК в Главную книгу.

     Кредитовый  оборот за месяц из ведомости по форме № 73-АПК переносят в журнал-ордер  № 14-АПК.

     В целях обеспечения контроля за сохранностью поголовья животных ежеквартально осуществляют инвентаризацию скота, птиц, зверей, кроликов, пчел. Также пересчет скота проводится при передаче животных от одного животновода к другому. Обязательно инвентаризируют животных на 31 декабря текущего года.

     Весь  скот пересчитывают, животных, подлежащих взвешиванию, перевзвешивают.

     Результаты  инвентаризации отражаются в инвентаризационных описях. Выявленные недостачи поголовья относят на материально-ответственных лиц по дебету счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" и кредиту счета 11 "Животные на выращивании и откорме".

     Излишки молодняка и откормочного поголовья  приходуют по дебету счета 11"Животные на выращивании и откорме" и кредиту счета 20 "Основное производство" или 26 "Общехозяйственные расходы".

     В приходной части журнала-ордера отражается наличие животных на начало месяца по количеству голов, живой массе и их стоимости, а так же поступление животных за отчетный период в разрезе корреспондирующих счетов. Все дебетовые и кредитовые обороты отражаются за отчетный месяц и нарастающим итогом с начала года.

     В расходной части журнала-ордера отражается выбытие животным птицы  в разрезе дебетуемых корреспондирующих счетов.

     На  последней странице Журнала-ордера (форма № 14-АПК) отражаются данные о формировании основного стада по субсчетам к счету "Вложения во внеоборотные активы".

     После проверки учетных записей в Журнале-ордере (форма № 14 - АПК) итоговые суммы по кредиту счета 11 "Животные на выращивании и откорме" в разрезе корреспондирующих дебетуемых счетов отражаются на лицевой части журнала-ордера. 
Список использованных источников 

1. Альбом  регистров журнально-ордерной формы  учета в организациях агропромышленного комплекса и Инструкция по их применению. - Мн. Информпресс, 2005. - 42 с.
2. Власенко И.Л. Методические указания по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организация, осуществляющих роизводство сельскохозяйственной продукции. - Мн. Информпресс, 2010. - 36,76 с.
3. Гринман Г.И. Бухгалтерский учет на предприятиях агропромышленного комплекса. Учебник: для с. - х. техникумов. - Мн.: Ураджай, 2002.
4. Закон Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности". Учетная политика организации: сб. норматив. док. - 4-е изд. - Мн.: ООО "Информпресс", 2007.28 с.
5. Ковалев В.В. Стандартизация бухгалтерского учета: международный аспект. // Бухгалтерский учет, №11, 1997, 512 с
6. Королев Ю.В. Современные модели бухгалтерского учета. // Финансы. Учет. Аудит. 2007, №6, 48с
7. Ладутько Е.Н. Проблемы управленческого учета на белорусских предприятиях. // Бухгалтерский учет и анализ, №3, 2005, с.35.
8. Михалкевич А.П. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. - 4-е изд., с изм. - Мн.: БГЭУ, 2006. - 251 с
9. Папковская П.Я. Производственный учет в АПК: теория и методология/ П.Я. Папковская. - Мн.: ОО "Информпресс", 2001. - 216 с.
10. Папковская П. Я Рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учета. - Мн.: ОО "Информпресс", 2010. - 35 с.
11. Постановление министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь № 65 от 31 августа 2009 года "Об утверждении методических рекомендаций по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), КонсультантПлюс, 89с.
12. Сидорович Ю. Переход к международным стандартам бухгалтерского учета - необходимое условие привлечения инвестиций. // Главный бухгалтер, №14, 2000, с.75-76.
13. Стешиц Л.И., Стешиц М.И. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях. - Мн.: Вышэйшая школа, 2008. - 189 с.
14. Соколов Я.В. Достоверный и добросовестный взгляд на бухгалтерскую информацию. // Бухгалтерский учет, 2007, №5, 52-56с
15. Стражев В.И., Латыпова О.В. Теория бухгалтерского учета: Учеб. пособие. Мн.: "Высшая школа", 2003, 205 с.
16. Терехова В.А. Аналитический учет: состояние и проблемы. // Бухгалтерский учет, №7, 1999, с.86-88.
17. Филипенко Л.Н. Бухгалтерский учет. Изд.4-е, перераб. и доп. В 3-х частях. Ч.1.: Практическое пособие. - Мн.: Изд.О.М. Филипенко, 1998. - 192 с.
18. Гетман Н. Главный бухгалтер. Методические указания по организации учета животных на выращивании и откорме. 2009 № 117. - с.25.
19. Гетман Н. Главный бухгалтер. Сельское хозяйство. Учет животных, переданных на выращивание по договорам. 2006 №2. - с.16.