Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства

         620123 : 1735=357(руб./шт.)

   5. Определяем калькуляционную  разницу:

      Общую 620123-555200=64923(тыс.  руб.)

     На единицу  94923:1735=37,42(руб./шт.)

   6.Распределяем  и списываем калькуляционные  разницы. 

 

Себестоимость пчеловодства

  В пчеловодстве себестоимость продукции  рассчитывают по-разному, в зависимости  от производственного направления  пчеловодства: медовое, медово-опылительное, разведенческое, опылительное.

        Себестоимость отдельных видов сопряженной продукции пчеловодства (воск, матки пчелиные, пакеты с пчелами и т. д.) определяют путем распределения суммы затрат по видам продукции пропорционально ее стоимости по ценам реализации. Себестоимость прироста количества сотов исчисляют по себестоимости топленого кондиционного воска. При этом гнездовой сот размером 435 × 300 мм соответствует 140 г, размером 435× 230 мм – 110, магазинный сот размером 435 × 145 – 70 г воска. Себестоимость новых пчелиных семей принимается по ценам реализации. Себестоимость 1 кг пчел приравнивается к себестоимости 10 кг меда.

   В медово-опылительном пчеловодстве из общей суммы затрат исключают затраты, относимые на опыляемые пчелами культуры, в пределах 20-40 %, а по плодово-ягодным культурам, семенникам клевера и люцерны – 40–60% (в зависимости от размеров площадей опыляемых культур и их урожайности); оставшиеся затраты распределяют по видам полученной продукции пропорционально ее стоимости в ценах реализации.

   В пчеловодстве опылительного направления  все затраты по содержанию пчел (за вычетом стоимости полученного меда, воска, маток и другой продукции пчеловодства по ценам возможной реализации) относят на себестоимость опыляемых культур. При исчислении себестоимости продукции пчеловодства в расчет берут весь валовой выход меда.

   Себестоимость продукции в пчеловодстве медового и пчелоразведенческого направлений  исчисляют  путем распределения затрат между отдельными видами продукции пропорционально их стоимости  по ценам реализации.

   В пчеловодстве определяют также балансовую стоимость пчелиной семьи, которая складывается из себестоимости ее составных частей: матки, пчел, кормового меда, комплекса гнездовых и магазинных сотов и т. п.

     Например. Затраты  на содержание  пчел медового  направления   на начало отчетного периода составили  7950 тыс. руб.  За отчетный период было учтено затрат   62530      тыс. руб. и оприходовано по нормативно-прогнозной себестоимости продукции: меда – 51ц на сумму 33150 тыс. руб., а 15 ц на сумму 9750 тыс. руб. было оставлено в ульях для подкормки пчел;  воска– 2,1ц на сумму 2900 тыс. руб.,  пчелиных семей–180 шт. на сумму 12600 тыс. руб., прополюса - 0,7ц на сумму 6550 тыс. руб., гнездовых сотов (размером 435×300 мм) –395 шт. на сумму 785 тыс.руб.  Вся оприходованная продукция пчеловодства  была реализована, кроме  новых пчелиных семей, которые были оставлены в организации для расширения производства. 

   Средние цены реализации на 1ц  продукции пчеловодства: мед-950 тыс. руб., воск -1500тыс. руб., прополис – 18500тыс. руб.

   Решение.

   1.Затраты  на продукцию за  отчетный период   равны 

    (7950 + 62530-9750) – 60730 тыс. руб.

   2. Исчислим себестоимость  продукции пчеловодства.

     Данные по исчислению  себестоимости продукции  пчеловодства представим  в виде таблицы: 

 

   *Гнездовые   соты переведены  в воск 140 г×395=0,55ц   

   3. Определим, общие  калькуляционные  разницы

     Мед (39353-33150) =   6203тыс. руб.  

   Воск: (2004-2900)= 896 тыс. руб.

   Пчелиная  семья:   (10749-12600) =1851 тыс. руб.

   Прополис: (8138-6550)= 1588  тыс. руб.

   Гнездовые соты: (486-785) =299   тыс. руб.

   4. Распределяем и  списываем калькуляционные  разницы 

   

  Себестоимость в кролиководстве

    Себестоимость одной головы приплода  при рождении принимается в размере 50 % плановой себестоимости одной головы молодняка к моменту отсадки.

    Себестоимость одной головы делового приплода определяется делением обшей суммы затрат на содержание самок и самцов взрослых и молодняка до отсадки (за вычетом стоимости навоза и прочей продукции) на количество голов делового приплода.

    Например. Учтено  затрат  за отчетный  период по содержанию  основного стада кроликов (самок и самцов) до отсадки молодняка    19160    тыс. руб.  Оприходовано делового приплода 3720 гол., по нормативно – прогнозной себестоимости на сумму 10760 тыс. руб., побочной продукции -  на сумму 1100 тыс. руб.

  Решение.

1. Исчисляем себестоимость делового приплода кроликов

(19160-1100): 3720=4,85 тыс. руб./гол

2. Определяем калькуляционную разницу по приплоду кроликов.

18060-10760=7300 (тыс. руб.)

   3. Списываем калькуляционную разницу по деловому  приплоду 

    Затраты на выращивание молодняка после отсадки составляют себестоимость прироста живой массы молодняка.

    Себестоимость 1 ц живой массы поголовья кроликов определяется в общем порядке, рассмотренном выше (живая масса крупного рогатого скота).

Себестоимость в звероводстве

  Себестоимость одной головы приплода  при   рождении   определяется   в   размере   50% нормативной (прогнозной) себестоимости 1 головы молодняка к моменту отсадки.

  Себестоимость одной головы молодняка на момент отсадки определяется делением суммы затрат на содержание взрослых зверей с приплодом  до момента отсадки за вычетом стоимости навоза и прочей продукции) на количество отсаженного молодняка.

   Себестоимость одной головы делового приплода текущего года определяется делением общей суммы  затрат на содержание взрослого поголовья и молодняка рождения текущего года за вычетом стоимости навоза и прочей продукции на количество голов делового молодняка.

  К побочной продукции пушного звероводства,  стоимость которой исключается из общих затрат по звероводству при исчислении стоимости, относят пух и шкурки павших зверей, кроме шкурок норок, песцов, лисиц и других плотоядных пушных зверей, полученных в период с 1 ноября по 1 апреля. Шкурки павших зверей, полученные с 1 ноября по 1апреля, относятся к основной продукции звероводства и реализуются в порядке, установленном для шкурок, полученных от забоя зверей.

  Например. За отчетный период;  учтено затрат на содержание основного стада песца 263286 тыс. руб., оприходовано делового приплода 2980 гол .и побочной продукции по нормативно- прогнозной себестоимости на сумму 1365 тыс. руб.

  Решение.

Определим себестоимость одной  головы делового приплода  песца

(263286-1365): 2980=97,9 (тыс. руб./гол)  

  Себестоимость прироста молодняка рождения прошлых  лет в расчете на одну голову определяют делением общей суммы затрат на выращивания, за исключением стоимости побочной  продукции в нормативной оценке, на  количество  голов молодняка.

  Например.  За отчетный  период учтено затрат по содержанию  молодняка нутрии рождения прошлых  лет (770гол) 20852 тыс. руб., оприходовано побочной продукции на сумму 156 тыс. руб.

  Решение

  1.Определяем  затраты, относимые на прирост молодняка рождения прошлых лет

  20852-156=20696 (тыс. руб.)

  2. Исчисляем себестоимость  прироста одной  головы молодняка,  рождения прошлых  лет

  20696 : 770=26,9 (тыс. руб./гол)

  Себестоимость 1 головы делового молодняка рождения прошлых лет исчисляется делением стоимости молодняка на начало года и себестоимости его прироста в отчетном году на количество голов делового молодняка. Этот показатель используется для исчисления себестоимости забитых на шкурки зверей, реализованных и оставшихся в хозяйстве.

  Практический  пример по исчислению себестоимости 1головы делового молодняка рождения прошлых лет приведен в табл.2.2 

  Та  б л и ц а 2.2   Исчисление себестоимости делового приплода

    нутрии рождения прошлых лет