Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства

 

  В хозяйствах, не имеющих специальных  цехов по выработке шкурок, готовых для реализации (товарных), затраты по забою учитывают на счете 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство". В этом случае себестоимость шкурок складывается из стоимости забитых зверей и расходов по забою, первичной обработке и хранению не обезжиренных шкурок в холодильниках, за исключением стоимости побочной продукции. К побочной продукции относят мясо (тушки) и сало (жир), забитых зверей, которые оцениваются по ценам возможного использования или реализации.

Себестоимость в рыбоводстве

  В неполносистемном рыбном хозяйстве  себестоимость товарной рыбы слагается из стоимости посадочного материала и затрат на ее выращивание до товарных кондиций, отнесенных на общий выход товарной рыбы. В специализированном рыбоводстве отдельно исчисляют себестоимость мальков, сеголеток и товарной рыбы.   

   Себестоимость 1 тыс. мальков определяют делением суммы затрат на содержание производителей, находящихся в течение года в маточных и нерестовых прудах, на количество мальков, пересаженных из нерестовых прудов.

     Пример расчета себестоимости  мальков приведен,  в таблице  2.3. 

   Т а б л и ц а 2.3 Исчисление себестоимости мальков карпа 

   Себестоимость I ц сеголеток находят делением общей стоимости мальков и затрат на выращивание посадочного материала (сеголеток) на количество центнеров выращенных сеголеток (средняя масса сеголетка равна, 30 г). Стоимость сеголеток в зимовальных прудах рассчитывают как незавершенное производство, переходящее на следующий год.

      Пример расчета себестоимости  выращивания  сеголеток  приведен,  в таблице 2.4. 

   Т а б л и ц а 2.4 Исчисление себестоимости выращивания  сеголеток    карпа  

 
 

  О к о н ч а н и е 

   На  аналитический счет «Содержание  сеголеток в зимовальных прудах»  относят  стоимость сеголеток, пущенных в зимовальные пруды, затраты по их содержанию в этих прудах, а также расходы по содержанию прудов.

    Пример расчета себестоимости  годовиков  приведен,  в таблице 2.5. 

   Т а б л и ц а 2.5  Исчисление себестоимости годовиков    карпа 

   После облова зимовальных прудов и пересадки  годовиков в нагульные пруды все последующие затраты относят на выращивание товарной рыбы. В эти затраты включают как стоимость самих годовиков, так и затраты на их выращивание до вылова и реализации. Себестоимость 1 ц товарной рыбы определяют исходя из суммы затрат на выращивание товарной рыбы и полученного улова.

       Пример расчета себестоимости товарной рыбы  приведен,  в таблице 2.6.

   Т а б л и ц а 2.6  Исчисление себестоимости товарной рыбы (карпа ) 

   Себестоимость товарной рыбы  в однолетнем нагульном  рыбоводстве слагается из стоимости годовиков, приобретенных для зарыбления нагульных прудов, и расходов по их выращиванию  до столового веса.

   Затраты  по содержанию нагульных прудов после  отлова товарной рыбы переходят на следующий год как незавершенное  производство.

   Калькуляция себестоимости  продукции  коневодства

 

    По молодняку рабочих лошадей  исчисляют себестоимость прироста и полную себестоимость выращенного   поголовья   по   годам   рождения (переведенного в основное стадо, реализованного и оставшегося на конец года). Себестоимость прироста молодняка лошадей по годам рождения определяется затратами на его содержание за вычетом стоимости побочной продукции и стоимости работ молодняка старшего возраста (в оценке фактической себестоимости коне-дня лошадей), которые распределяются между молодняком лошадей по годам рождения пропорционально количеству кормо-дней.

   Полная  себестоимость выращенного молодняка лошадей исчисляется суммированием стоимости молодняка, числящегося на начало года, стоимости купленного молодняка и полученного приплода с исчисленной величиной прироста рабочего молодняка соответствующих возрастных групп.

   Например. За отчетный период  учтено:  35405 кормо-дней  и  затрат на выращивание молодняка  рабочих лошадей 21347   тыс. руб., оприходовано побочной продукции на сумму 1920 тыс. руб. Молодняком рабочих лошадей выполнено  150 раб-дней (фактическая стоимость 1 рабочего дня, выполненного рабочими лошадьми–0,71тыс.руб)

   Решение .

   1.Определим  затраты на прирост

            21347-1920-107(0,71×150)=19320 (тыс. руб.)

   2. Исчисляем себестоимость  1кормо-дня

     19320 : 35405=0,5457 (тыс.  руб./к.дн.)

   3. Распределяем затраты  на прирост по  возрастным группам  молодняка рабочих лошадей:

      позапрошлого года  рождения -  6174(11315×0,5457)

      прошлого года  рождения     -8963 (16425×0,5457)

      текущего года  рождения -4183 (7665×0,5457)

   4.Исчисление  полной  себестоимости  выращивания молодняка  проведем по таблице 2.7. 

   Т а б л и ц а 2.7. Исчисление себестоимости выращивания молодняка лошадей 

    По племенному  коневодству  по аналитическому счету «основное стадо» калькулируют себестоимость делового приплода. Себестоимость приплода к моменту отбивки в племенном коневодстве определяется  суммой затрат на содержание в течение года кобыл и жеребцов производителей, за исключением стоимости побочной продукции(навоз, шерсть-линька) и стоимости работ кобыл и жеребцов по фактической себестоимости рабочего дня рабочих лошадей. Себестоимость одной головы приплода к моменту отбивки определяется делением исчисленной суммы затрат на количество голов приплода, переведенных в группу молодняка.

    Калькуляция себестоимости  спермы производителей, получаемой на государственных племенных предприятиях

       На станциях и пунктах искусственного  осеменения сельскохозяйственных животных исчисляется себестоимость спермы по каждому виду производителей. На себестоимость свежеполученной неразбавленной спермы производителей относятся суммы затрат по их содержанию, затраты по содержанию других животных (за вычетом стоимости прочей продукции), а также затраты, связанные с проведением иммуногенетических проверок происхождения производителей. При исчислении себестоимости спермы баранов-производителей из общей суммы затрат вычитается стоимость шерсти (по цене реализации).