Мед и продукты пчеловодства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Января 2013 в 18:23, реферат

Описание

Пчелы появились на нашей планете раньше, чем люди. В состав меда входит около 300 различных веществ, в том числе 65-80% углеводов, 20% воды и 7 -15% других веществ. Главные составные части натурального меда - глюкоза (30-39%) и фруктоза (33-43%). Они имеют наибольшее значение для человека как энергетические компоненты пищи и практически без предварительной переработки в пищеварительной системе сразу всасываются в кровь. Употребляемый нами ежедневно сахар предварительно должен расщепиться на простые сахара (глюкозу и фруктозу). Поэтому питание медом так полезно для диабетиков и людей с ослабленной или нарушенной функцией кишечника.

Работа состоит из  1 файл

мед.docx

— 60.10 Кб (Скачать документ)

      Лечение  прополисом воспалений влагалища  и шейки матки 

      При лечении  воспалений влагалища и шейки  матки, вызванных трихомониазом,  патогенными грибами или смешанными  бактерийными инфекциями, используется 3-% раствор прополиса в 95-% этиловом  спирте. Бактерицидное действие  фракции этилового спирта - 3 мг/мл  питательной среды; испытано на  «стафилококкус пиогенес». Лечение продолжается 7-10 дней, препарат применяется 1 раз в день.

      Лечение  ангины прополисом 

     Самое эффективное  средство при ангине любой  стадии прополис (на ночь - за щеку). Быстро помогает только прополис  высокого качества, он должен  вызвать во рту жжение и  небольшое онемение языка. Во  всех же остальных случаях  выдаваемая за прополис вощина, обладающая сильным цветочным  запахом, бесполезна. Для лечения  ангины надо медленно жевать  после еды кусочки прополиса  величиной с ноготь. За день  необходимо съесть около 5 г.  При хорошем прополисе ангина  проходит за 2 дня без осложнений, столь присущих этой болезни.  Полоскание водным или спиртовым расвором прополиса.

      Для приготовления  спиртового раствора прополиса  (его всегда необходимо иметь  в домашней аптечке) нужно размельчить  10 г хорошего прополиса и смешать  его со 100 мл спирта, настоять в  темноте (обязательно при комнатной  температуре, так как прополис  теряет свои свойства при охлаждении) в течение недели. Если нужно  срочно приготовить раствор, то  очень мелко измельченный прополис  необходимо смешать со спиртом  (1:10), поместить на водяную баню  и нагреть до 40 градусов, не выше. Затем несколько часов периодически  встряхивать бутылочку со смесью. Хранить раствор прополиса в  темной бутылке. Для получения  водного раствора для полоскания  спиртовой раствор нужно смешать  с теплой водой: 10 мл спиртовой  смеси на 100 мл воды. Для маленького  ребенка количество спиртового  раствора нужно уменьшить до 5 мл. С прополисной спиртовой настойкой полезно пить во время болезни чай с медом (несколько капель).

      Лечение  гайморита прополисом 

      Вскипятить  воду в кастрюле, влить туда 0,5 чайной ложки 30- процентной настойки  прополиса. Укутаться и подышать  над этой кастрюлей. 

      Лечение  колита прополисом 

     При лечении  острого и хронического колита  применяется 20- процентный раствор  прополиса на 70-процентном этиловом  спирту. Пациент принимает по 40 капель  спиртового раствора прополиса на стакан теплой воды или сырого молока, за 1 час до еды, три раза в день. Необходимо соблюдать диету. Продолжительность курса 20-30 дней.

      Лечение  отита прополисом 

     Хронические  гнойные заболевания среднего  уха опасны своими осложнениями, так как ведут к потере слуха.  Для лечения хронических заболеваний  и острых воспалений среднего  уха применяется 30-процентный  спиртовый раствор прополиса на 70-процентном спирте. Больные с мезотимпанитами, тщательно чистив ухо от гноя, вводят в слуховой проход смоченные в растворе прополиса марлевые трубочки, плотно прижимая их к барабанной перепонке. На следующий день процедуру повторить. Средняя продолжительность лечения 10-15 дней. (В зависимости от тяжести процесса). Считается процесс затихшим, если в полости уха становятся сухо и нет выделений через месяц после прекращения лечения.

      Лечение  тугоухости прополисом 

    Для лечения  тугоухости применяется 30-40-% спиртовая  настойка прополиса в смеси  с жидким растительным маслом (предпочтительно оливковым или  кукурузным) в концентрации 1:4. При  взбалтывании смеси образуется  однородная жидкость - масляно-спиртовая эмульсия прополиса. Перед употреблением жидкость нужно взбалтывать. Лечение проводится путем введения в слуховой проход марлевых трубочек, пропитанных эмульсией. Детям после 5 лет - ежедневно на ночь на 10-12 часов (10-14 процедур), взрослым - через день на 36-38 часов (10-12 процедур).

      Лечение  простатита прополисом 

      Прополис  оказывает хороший терапевтический  эффект при хроническом простатите  и устраняет его симптомы, антибактериальным  действием, а также выраженным  анестезирующим, противовоспалительным,  рассасывающим и регенеративным  свойством. Для лечения используется  суппозитории из экстракта прополиса,  полученного путем выпаривания  (40 г прополиса в 200 мл 96-% спирта). Суппозитарии содержат: экстракт прополиса 0,1 г, масло-какао 2 г. Из этой смеси изготовить свечи. Их вводят в прямую кишку 1 раз в сутки в вечернее время. Лечение состоит из 2-3 30-дневных курсов с 1-2 месячными интервалами между ними.

     Лечение прополисом  хронических фарингитов 

     Хронические   воспалительные   заболевания  слизистой оболочки глотки весьма  распространены. Больные, страдающие  хроническим фарингитом, часто жалуются  на сухость в горле, першение, ощущение   инородного тела  в глотке, сухой кашель, скопление  вязкой слизи с одновременной  сухостью. Прополис  активно  воздействует  на  течение биологических процессов  в тканях организма, обладает  антимикробным, противовоспалительным  и анестезирующим свойством. Он  активизирует процессы восстановления. Берут экстракт прополиса с  расчетом одну тракта на две  части глицерина или персикового  масла и хорошо смешивают. При  хроническом фарингите слизистую  оболочку ротоглотки, предварительно  освобожденную от слизи и корок,  смазывают полученной смесью  в течение один раз в день. На одну аппликацию расходуется  2-2,5 мг препарата. 

      Домашний  способ ингаляции прополисом 

      Для ингаляции  кладут 60 г прополиса и 40 г воска  в эмалированную миску емкостью 200-300 мл и ставят ее на кастрюлю  с водой. Доводят воду до  кипения. Как только поднимется  пар из миски, проводят ингаляцию по 10-мин в течение 10-15 дней 2 раза в день утром и вечером. Хороший результат данный метод дает при лечении бронхита, туберкулеза, ангины, насморка, гриппа, фарингита

   Маточное молочко

      Высокопитательный  продукт с высоким содержанием  протеинов и витаминов. Маточное  молочко благоприятно действует  на костный мозг, вызывает увеличение  диаметра эритроцитов одновременно  с увеличением числа ретикулоцитов и количества гемоглобина, а также с изменением содержания железа в крови.

      В терапевтической  практике оптимальная доза маточного  молочка составляет 5-10 мг. Благодаря содержанию протеинов, аминокислот, витаминов, эфиров, углеводов и ацетилхолина, маточное молочко рекомендуется для лечения неврастении, анемий, ревматизма, бронхитов, выпадения волос.

      Пчелиное  маточное молочко - секрет аллотрофических желез рабочих пчел, вырабатываемых для питания личинок, обеспечивающих их быстрый рост и развитие. Личинка рабочей пчелы питается этим молочком только первые три дня, и ее средняя продолжительность жизни 45 дней. Матка питается молочком на протяжении всей своей жизни, продолжительность которой 4-5 лет.

      Для нормального  роста и развития организма  человека необходимы незаменимые  аминокислоты, которые организм  не может синтезировать сам  и должен получать в готовом  виде. Маточное молочко содержит  незаменимые кислоты (аргинин,  гистидин, валин, метианин, триптофан и др.). Содержит биологически активные вещества (ацетилхолин, холинэстеразу и др.); витамины В1 В2, В3, В6, В12, Вс, С, Н, РР, Е; фолиевую кислоту, никотиновую кислоту, биотин и др.

      В частности,  биотин необходим для нормального  жирового обмена; витамин Е стимулирует половую деятельность. Из микроэлементов, содержащихся в молочке, особый интерес представляет железо, марганец, цинк и кобальт, необходимые для нормального кровотечения (способствует регенерации и выработке красных кровяных телец). Пантотеновая кислота способствует укреплению и росту волос, исцелению ожогов, трофических язв и ран. Маточное молочко обладает бактериостатическим и бактерицидным действием. В нем содержится 40-45 % белка, 20 %, свободных аминокислот, 20 % углеводов, 13-15 % жиров.

      Биологическая  роль и физическое действие  маточного молочка 

      Тонизирующее, антимикробное, противорадиационное,  иммуногенное, стимулирующее обмен веществ, улучшающее вялость и повышающее жизненный тонус организма, нормализующее артериальное давление, состояние сосудов и функции органов.

      Маточное  молочко эффективно при неврастениях, астениях, депрессиях, снятии психического  и физического перенапряжений, атеросклерозах, при стенокардии, энцифалитах, при ожирении и истощении организма. Его применение показано после хирургических вмешательств, родов с большой кровопотерей и анемии. Препараты пчелиного маточного молока показаны также в комплексе лечения гриппа, для способствования рассасывания при пневмонии.

      Лечебное  применение маточного молочка 

      Как профилактическое  средство препараты маточного  молочка рекомендуется употреблять  по одной капсуле за 30 минут  до еды в течении 10-20 дней,  до 2-3 капсул в сутки. Эффективно при повторении курса употребления через 2-3 месяца. Желательно капсулу с молочком положить под язык утром, когда просыпаешься, не вставая с постели, принять маточное молочко, лежа на правом боку. Необходимо лежать, чтобы не проглотить ее. В желудке маточное молочко теряет свою активность.

      Хранить  в сухом, прохладном и затемненном  месте при темперетуре не выше +14 град. С. Срок хранения 2 года. Примечание: при повышенной чувствительности к пчелиному маточному молочку, обязательно следует консультироваться с лечащим врачом.

      Имеется  целый ряд клинических наблюдений, свидетельствующих о хорошем  терапевтическом эффекте при  лечении больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями (гипотоническая болезнь, стенокардия), маточным молочком. Благоприятный эффект маточного молочка при этих заболеваниях связан с угнетением атеросклеротических изменений в стенке сосудов за счет уменьшения содержания в крови холестерина. Маточное молочко назначалось по 20 мг (под язык) 3 раза в день в течение 10-20 дней.

      Хороший  лечебный эффект наблюдали, назначая  маточное молочко (10-20 мг 2 раза  в день) больным с артритом  нижних конечностей. 

   Цветочная пыльца

     Цветочная пыльца - это мужской элемент цветка, представляет собой естественный, высококачественный, концентрированный,  питательный и биологически активный  продукт питания. 

      Цветочная  пыльца содержит все основные  вещества, необходимые для построения, развития и существования живого  организма: белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты, гликозид-рутин, антибиотики, стимулятор роста и др. Цветочная пыльца является пчелиным полуфабрикатом, имеет огромное значение в сохранении здоровья человека.

      Пыльца рекомендуется  при физическом истощении, анемии  и в период выздоровления больных.  Однако, прежде чем начинать курс лечения, необходимо проконсультироваться у врача. Ряд медиков предупреждает, что потребление большого количества пыльцы может вызвать нарушение витаминного равновесия организма. Поэтому после периода курса лечения пыльцой необходим перерыв. Пыльца дает хорошие результаты в случае депрессий и половой способности. Она регулирует кишечные функции в случае хронической диареи и запора.

 

     Анализ этого продукта показал, что в пыльце 27 элементов: натрий, калий, никель, титан, ванадий, хром, фосфор, циркон, берилл, бор, цинк, свинец, серебро, мышьяк, олово, галлий, стронций, барий, уран, кремний, алюминий, магний, марганец, молибден, медь, кальций, железо.

     Целебные свойства  пыльцы, которую пчелы приносят  в ульи, хорошо изучены, но все  же, наверно, никогда никто не  сможет сказать, что ее тайны  полностью раскрыты.

      В магазинах  «Пчеловодство» продается пыльца  двух видов - в смеси с медом  и в гранулах. Так как пыльца  очень гигроскопична, то для  нее опасна сырость, разрушающая  ее и даже делающая вредной  для здоровья. Поэтому, хранить  пыльцу, смешанную с медом, очень  сложно (это возможно лишь короткое  время). Пыльца в гранулах (прибалтийского  производства) сохраняется лучше  и более удобна для потребления.  Пыльцу не рекомендуется принимать  на ночь или поздно вечером. Хранить следует в сухом и чистом помещении при температуре не выше +20 градусов, и влажности не выше 75 процентов. Лучше в холодильнике, в отделении для овощей.

      Наиболее  солидное исследование цветочной  пыльцы - книга французского ученого  Алена Кайяса «Пыльца», изданная в 1968 г. Ален Кайяс подчеркивал, что цветочную пыльцу должны принимать все люди, а не только больные. Однако продукт этот - концентрированный, поэтому достаточно принимать пыльцу в течение месяца несколько раз в год, особенно в начале каждого сезона, по 1 ч. ложке в день, лучше натощак, смешивая ее с медом и запивая теплой или прохладной водой. Из этой книги можно узнать о роли пыльцы в регулировании, балансировании нормального обмена в организме. Многие ее составляющие, например, рутина, влияют на повышение сопротивляемости стенок капилляров, улучшают сердечную деятельность. Автор пишет, что при употреблении пыльцы любое заболевание в короткий срок ослабевает или исчезает. Он объясняет, что мнение об аллергичности пыльцы является ошибочным: «Аллергию может вызвать пыльца, разносимая ветром, но пчелы, собирая ее, добавляют немного нектара и слюны, которые разрушают аллергены».

      Пыльца обязательно  должна быть свежей: через год  хранения она теряет 75 процентов  своей ценности, а через 2 года  становится бесполезной. Хранят  ее в холодильнике при температуре  9 град.

     При приеме  пыльцы необходимо снижать количество  потребляемой пищи, особенно животных  белков. Есть исследования, доказывающие, что 20 г пыльцы соответствует  1 кг мяса, но это в несчетное  число раз более ценный белковый  продукт. 

      Известный  специалист по пчеловодству И.  П. Йориш сказал: «41 г пыльцы содержит столько суточных доз витамина Р (рутина), что может предохранить несколько человек от кровоизлияния в мозг, сетчатку глаза и сердце».

Информация о работе Мед и продукты пчеловодства