Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2012 в 11:36, курсовая работа
Цель данной работы – анализ организации труда и состояния нормирования на ЗАО «Тульский хлебокомбинат», выявление основных проблем, поиск мероприятий и направлений решения. Объект исследования – ЗАО «Тульский хлебокомбинат». Предмет исследования – организация труда на ЗАО «Тульский хлебокомбинат». Задачи исследования вытекают из поставленной цели:
- анализ организации труда на ЗАО «Тульский хлебокобинат»;
- анализ состояния нормирования на ЗАО «Тульский хлебокомбинат;
- анализ динамики заработной платы на ЗАО «Тульский хлебокомбинат»;
Введение…………………………………………………………………..………..3
1. Теоретическая часть…………………………………………………………….5
1.1. Понятие условий труда. Их классификация…………………………………5
1.2. Основные пути совершенствования условий труда………………………...8
1.3. Понятие о динамике работоспособности человека………………….…….17
1.4. Совершенствование внутрисменного режима труда и отдыха……….…..19
1.5. Пример нерациональных условий труда. Рекомендации по оптимизации условий труда и режимов труда и отдыха……………………………………....29
2. Практическая часть………………………………………………………..…...31
2.1. Анализ организации труда ЗАО «Тульский хлебозавод»…………………31
2.2. Анализ состояния нормирования ЗАО «Тульский хлебозавод»………….39
2.3. Анализ динамики заработной платы ЗАО «Тульский хлебозавод»……...44
Заключение…………………………………………………………………….....52
Список литературы………………………………………………………………54
Рис. 1. Структура персонала по возрасту.
На рисунке 11 видно, что большую часть кадров ЗАО «Тульский хлебокомбинат» представляют работники в возрасте от 46 до 55 лет. Это рабочие и специалисты с довольно большим опытом работы на предприятии и хорошо знающие свое дело. Доля же молодых специалистов (от 18 до 35 лет) всего лишь 18% от общего объема. Так же большое значение для хлебокомбината играют работники в возрасте старше 55 лет – высококвалифицированные кадры, зачастую единственные на производстве.
Оценка организации труда состоит в определении уровня организации труда, ее влияния на использование рабочего времен и основных фондов, работоспособность и здоровье трудящихся, возможность гармоничного развития каждого участника общественного производства, а также в выявлении причин несоответствия существующей организации труда плановому уровню.
Для анализа использования рабочей силы, изучения условий труда, разработки и заключения коллективных трудовых соглашений, необходима информация о рабочем времени. На предприятиях учитывается несколько фондов времени. [2, с.248]
Календарный фонд времени рассчитывается как в человеко-днях, так и в человеко-часах. При определении календарного фонда времени в человеко-днях он равен сумме списочной численности работников предприятия за все календарные дни периода (месяца или года), а при определении в человеко-часах – фонд в человеко-днях следует умножить на нормальную среднюю продолжительность рабочего дня.
Календарный фонд времени включает время, приходящееся на установленные по закону ежегодные очередные отпуска работников, а также выходные и праздничные дни.
Табельный фонд времени – это разница между календарным фондом и человеко-днями, приходящими на выходные и праздники.
Максимально возможный фонд рабочего времени определяется разностью табельного фонда и человеко-днями, приходящимися на очередные отпуска. Максимально возможный фонд рабочего времени представляет собой рабочее время, которым может располагать предприятие или организация при стопроцентной явке работников, т.е. это время, теоретически предназначенное для работы. Время, теоретически предназначенное для работы, состоит из фактически отработанного рабочего времени, в течение нормального периода работы (урочное время) и рабочего времени, не использованного в течение периода.
Рабочее время, не использованное в течение периода по уважительным причинам, состоит из неявок по причине болезни, учебных отпусков, выполнения государственных и общественных обязанностей и прочих неявок, предусмотренных законом. [2, с.110]
К причинам не использования рабочего времени относятся административные отпуска и работа в режиме неполного рабочего дня или неполной рабочей недели по решению администрации, а также трудовые конфликты.
Полную информацию о фондах времени и их использование можно получить из баланса рабочего времени (таблица 2.3). На уровне предприятия балансы рабочего времени целесообразно составлять ежемесячно. Детальная классификация направлений не использования времени по уважительным причинам и причин потерь рабочего времени позволяет согласовать производственную программу с теми реальными ресурсами рабочего времени, которыми можно располагать, основываясь на данных о структуре использования рабочего времени в тот или иной период.
Составим баланс рабочего времени одного рабочего, таблица 2.3.
Определим номинальный фонд рабочего времени, раздел 3.
2007 год: 365 – 117 = 248 (дней)
2008 год: 365 – 117 = 248 (дней)
2009 год: 365 – 109 = 256 (дней)
В разделе 4 найдем суммарное количество неявок на работу.
2007 год: 20 + 1,4 + 0,7 + 7,5 + 2,4 + 2,5 = 34,5 (дней)
2008 год: 19,5 + 1,4 + 0,6 + 7 + 2,6 + 2 + 0,5 + 0,2 = 33,1 (дней)
2009 год: 19 + 1,4 + 0,7 + 7,3 + 2 + 2 = 32,3 (дней)
В разделе 5 определим полезный фонд рабочего времени.
2007 год: 248 – 34,5 = 213,5 (дней)
2008 год: 248 – 33,1 = 214,9 (дней)
2009 год: 256 – 32,3 = 223,7 (дней)
Раздел 7 – потери времени за счет сокращения длительности рабочего дня.
2009 год = 0,02 (час)
Найдем среднюю продолжительность рабочего дня (раздел 8).
2007 год: (7,67 – 0,02 + 7,67) / 2 = 7,66 (час)
2008 год: (7,67 – 0,04 + 7,67) / 2 = 7,65 (час)
2009 год: (7,72 – 0,02 + 7,72) / 2 = 7,71 (час)
Вычислим полезный фонд рабочего времени на одного работника (раздел 9).
2007 год: 7,66 × 213,5 = 1635,41 (час)
2008 год: 7,65 × 214,9 = 1644 (час)
2009 год: 7,71 × 223,7 = 1724,73 (час)
Таблица 2.3.
Баланс рабочего времени одного рабочего в условиях 40-часовой рабочей недели
Показатель | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. |
1. Календарный фонд времени, дни | 365 | 365 | 365 |
2. Количество нерабочих дней, | 117 | 117 | 109 |
Из них: – выходных | 107 | 107 | 104 |
– праздничных | 10 | 10 | 5 |
3. Номинальный фонд рабочего времени, дни | 248 | 248 | 256 |
4. Неявки на работу, всего, дней, в том числе: | 34,5 | 33,1 | 32,3 |
– очередные и дополнительные отпуска | 20 | 19,5 | 19,0 |
– учебные отпуска | 1,4 | 1,4 | 1,4 |
– отпуска по беременности и родам | 0,7 | 0,6 | 0,7 |
– неявки по болезни | 7,5 | 7 | 7,3 |
– иные неявки разрешенные законом | 2,4 | 2,6 | 2,0 |
– неявки с разрешения администрации | 2,5 | 2,0 | 2,0 |
– общие простои (по отчетам) | – | 0,5 | – |
– прогулы | – | 0,2 | – |
5. Полезный фонд рабочего времени, дни | 213,5 | 214,9 | 223,7 |
6. Номинальная продолжительность рабочего дня, час | 7,67 | 7,67 | 7,72 |
7. Потери времени в связи с сокращением длительности рабочего дня, всего, час, в том числе: | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
– перерывы для кормящих матерей | – | – | – |
– сокращение рабочего дня для подростков | 0,02 | 0,04 | 0,02 |
– внутрисменные простои (по отчетам) | – | 0,02 | – |
8. Средняя длительность рабочего дня, час | 7,66 | 7,65 | 7,71 |
9. Полезный фонд рабочего времени на одного работника, час | 1635,41 | 1644 | 1724,73 |
Проанализировав таблицу, можно сделать следующие выводы:
Уменьшение количества нерабочих дней (за счет уменьшения выходных и праздников) в 2009 году составит 7% (8 дней) и вызовет рост номинального фонда рабочего времени в сравнении с 2008 годом на 3% (8 дней). Уменьшение числа дополнительных отпусков повысит явку на работу в плановом году на 3%. Запланированное число декретных отпусков будет выше на 8%. Неявки на работу по плану превысят это число в прошлого года на 4%. Уменьшение числа неявок по другим причинам даст рост числа явок на 23%. В целом будет наблюдаться уменьшение числа неявок на 2%. За счет мероприятий проведенных для уменьшения числа неявок на работу будет достигнут рост полезного фонда рабочего времени на 4% (8,8 дня). Возможно, снижение потерь времени на 50% путем ликвидации внутрисменных простоев, что в сочетании с повышением номинальной продолжительности рабочего дня, даст повышение средней продолжительности рабочего дня на 1% и составит 7,71 часа.
Внедрение указанных выше предложений позволит повысить полезный фонд рабочего времени в 2009 году на одного работника на 5% и составит 1724,73 часа.
Выводы, нецелесообразно привлечение дополнительных рабочих, повышение фонда рабочего времени рабочих позволит выполнить производственный план.
Анализ рассмотренных выше показателей в динамике позволяет делать выводы об уровне организации труда на предприятии.
На предприятии упор делается на сильную социальную политику, ответственные партнерские отношения со своими работниками, цивилизованные правила взаимодействия в сфере социально-трудовых отношений. ЗАО «Тульский хлебокомбинат» выигрышно отличается от других предприятий высоким уровнем механизации и автоматизации, культуры производства и степенью социальных гарантий членам коллектива. Приоритетным направлением этой политики является повседневная забота о людях. Руководство завода стремится создать, прежде всего, привлекательные условия труда и быта для своих работников. В акционерном обществе разработана и действует собственная система стандартов, в том числе и в сфере социального обслуживания. Ведущие позиции по производству и реализации отдельных видов продукции свидетельствуют о высоком технико-экономическом потенциале предприятия, об умелом руководстве, о четкой, слаженной работе коллектива.
2.2. Анализ состояния нормирования ЗАО «Тульский хлебозавод»
Анализ состояния нормирования труда проводят с целью систематического контроля за качеством действующих норм труда и разработки на этой основе мероприятий, направленных на его совершенствование.
Основная цель анализа – выявить истинные причины невыполнения или значительного перевыполнения норм труда и наметить пути преодоления недостатков для повышения производительности труда.
Анализ качества норм труда рационально проводить в следующем порядке:
- определение уровня выполнения пооперационных и комплексных норм труда;
- оценка качества отдельных пооперационных и комплексных норм труда;
- оценка качества совокупности пооперационных и комплексных норм труда и состояния нормирования труда в подразделениях;
- анализ норм труда по профессиям, формам организации труда, типам норм;
- анализ по технологическому направлению;
- анализ по производственному направлению.
Уровень выполнения норм выработки определяют из соотношения фактических и нормативных величин, характеризующих процесс труда.
В настоящее время применяют три метода определения уровня выполнения норм выработки: по объему выполненных работ, затратам времени на выполнение заданного объема работ и сдельной заработной платы за выполненный объем работ по основной работе.
Метод определения уровня выполнения норм выработки по объему выполненных работ прост и нагляден, но применим только при однородных работах. Поэтому при разнородных работах целесообразно использовать другие методы расчета.
Метод определения уровня выполнения норм выработки (времени) по величине затрат рабочего времени по основной профессии имеет неограниченную область применения. Здесь все виды работ измеряются одной мерой – рабочим временем. Недостаток этого метода в том, что он не учитывает качество труда.
Метод определения уровня выполнения норм выработки (времени) по сдельной заработной плате может быть использован как для совокупности однородных, так и для разнородных работ с различными единицами измерения продукции по процессам. Уровень выполнения норм по заработной плате определяют сопоставлением сдельной заработной платы и заработка по тарифу по основной профессии за выполненный объем работ.
Оценка качества установленной комплексной нормы времени (выработки) на комплексный рабочий процесс проводится аналогично по каждому рабочему процессу, входящему в комплексный процесс. Критериями качества совокупности норм в подразделении являются:
- доля технически обоснованных норм труда;
- средний процент выполнения норм труда по совокупности;
- распределение рабочих-сдельщиков по уровню выполнения норм труда.
Средний процент выполнения норм труда и их- напряженность за ряд лет позволяют сделать более глубокую и объективную оценку качества совокупности норм труда и состояния нормирования в подразделении.
Напряженность норм труда – это отношение фактического времени выполнения единицы работ ко времени по установленной норме. Чем меньше различие между ними, тем выше качество норм труда. Оптимальная напряженность равна 1,0.
На основании динамики напряженности норм можно судить о тенденции развития совокупности норм в подразделении. Если средняя напряженность норм приближается к оптимальному значению (1,0), это свидетельствует об улучшении качества совокупности норм в подразделении.
По характеру распределения рабочих-сдельщиков по уровню выполнения норм можно судить не только о качестве действующих норм труда, но и о резервах роста производительности труда на участках и в целом по подразделению.
Когда нормы выработки по рабочему процессу для конкретных рабочих мест рассчитаны правильно и на рабочих местах созданы заложенные в нормах условия, нормы выполняет подавляющее большинство квалифицированных работников (90%). Некоторая часть более квалифицированных работников перевыполняет нормы на 5-10% и незначительная часть наиболее квалифицированных работников на 10-20%. Поэтому случаи массового перевыполнения технически обоснованных норм, считаемых качественными, более чем на 5-10% следует специально изучить. Также следует акцентировать внимание и на массовое невыполнение норм выработки (времени).
За допустимое распределение следует считать следующие: 90% работников выполняют нормы; 4-5% работников перевыполняют нормы на 5-10%; 2-3% работников перевыполняют норм на 10-20%; 2-3% работников не выполняют нормы. Сравнение фактического распределения с эталоном позволяет: оценивать качество действующих норм труда и состояние нормирования и организации труда на рабочих местах, участках и подразделении, акцентировать внимание на тех рабочих процессах, рабочих местах, участках и звеньях производственного процесса, где анализом выявлены массовое перевыполнение или невыполнение установленных норм труда.
Анализ качества норм труда по профессиям осуществляется путем распределения работников определенной профессии по уровню выполнения норм труда.
Распределение рабочих-сдельщиков одной и той же профессии позволит оценить качество норм труда в зависимости от технической вооруженности, стажа работы и квалификации работника.
Эти данные будут полезны для разработки мероприятий по созданию равной напряженности норм труда по профессиям и повышению квалификации работников.
Анализ норм труда по технологическому направлению позволяет оценить качество норм труда по звеньям производственного процесса.
Анализ выполнения норм труда по технологическому направлению осуществляется этапами по схеме: рабочий процесс, рабочее место, участок, звено производственного процесса.