Складское хозяйство: принцип и сущность организации

-align:justify">В процессе приемки происходит сверка фактических параметров поступившего груза с данными товарно-сопроводительных документов. Это позволяет актуализировать информацию о количественном и качественном составе принимаемого товара путем его идентификации. Идентификация товара может производиться путем считывания текстово-числовой информации или штрих-кода, расположенных на упаковке.

Приемка упакованных товаров в зависимости от договорных условий может осуществляться грузовыми местами или по номенклатуре.

Приемка по грузовым местам заключается в проверке соответствия их количества и веса указанным в транспортных и сопроводительных документах отправителя.

При приемке по номенклатуре вскрывается упаковка и производится идентификация товарных единиц, их количества в каждой упаковке.

После завершения приемки товаров (грузов) производится ввод информации в базу данных складской информационной системы, генерация складских этикеток на грузовые места или упаковки товарных единиц с обозначением необходимых параметров для складского учета и размещения и формирование шаблона приходного ордера на каждую партию товара.

После окончания проверки товара, наклейки маркировочных этикеток шаблон приходного ордера передается для размещения поступивших грузов в зоне хранения.[4,с.420-421]

Организация хранения, в свою очередь, должна обеспечивать:

- сохранность количества товаров, их потребительских качеств и выполнение необходимых погрузо-разгрузочных работ;

- условия для осмотра и измерения товаров, отбора проб и образцов товаров соответствующими контролирующими органами, исправления поврежденной упаковки, выполнения погрузо-разгрузочных работ.

Обеспечение сохранности свойств товара достигается созданием надлежащего гидрометрического режима хранения товаров, удобной системой их укладки и размещения, организацией постоянного контроля в процесс е хранения.

Правильное размещение и укладка товаров в зоне хранения на складе - непременное условие рациональной организации внутрискладского технологического процесса.

Выбор способа складирования зависит, прежде всего, от вида продукции, подлежащей хранению и обработке, и влияет на объемно-планировочные параметры зон хранения

На складах применяют два основных способа складирования: напольный и стеллажный.

Напольный вид хранения является простейшей системой размещения грузов. Основным способом укладки при этом является штабель - укладка грузовых пакетов или товарных упаковок друг на друга.

Штабельная укладка целесообразна для хранения больших партий однородных товаров. Для обеспечения свободной циркуляции воздуха штабель укладывают на поддоне. Между штабелями и потолком оставляют свободное пространство.

Высота штабеля определяется характером товара, видом тары, высотой складского помещения, предельной нагрузкой на 1 кв. м площади пола, степенью механизации труда на складах.

Прямая укладка применяется для грузов, затаренных в ящики одинакового размера. Расположение каждого верхнего предмета в плане совпадает с расположением нижележащего предмета.

Укладка в перекрестную клетку применяется для ящиков различных размеров, в частности для длинномерных грузовых мест. Грузы верхнего ряда укладывают поперек грузов нижнего ряда.

В обратную клетку, как правило, укладывают товары, затаренные в мешки. Этот способ состоит в том, что каждый следующий ряд мешков кладут на предыдущий в обратном порядке.

Стеллажный способ хранения и укладки грузов обеспечивает максимальные удобства для проведения складских операций, создает хорошие условия для повседневного оперативного учета товаров и наиболее рационального использования емкости складского помещения.

Отпуск товаров со склада - заключительная стадия складского технологического процесса. Она включает в себя следующие операции:

- отборка товаров с мест хранения (комплектация);

- подготовка к отпуску (упаковка, окантовка, маркировка);

- оформление отпуска;

- отгрузка или отправка по назначению (доставка).

Операции отпуска начинаются с момента получения распоряжения или документов на отгрузку. После получения указанных документов производится их регистрация, делается запрос в базе данных о наличии и местоположении товаров и распечатывается лист комплектации (маршрутная карта).

Следует также придерживаться правила, чтобы заказы с однородным товаром отбирались в первую очередь, многономенклатурные заказы - во вторую очередь. Это увеличит производительность.

Кроме того, отборка товаров с мест хранения может производиться автоматизированным, механизированным или ручным способом. После окончания процесса комплектования заказа или партии товара и урегулирования возможных несоответствий, упаковки, заполнения упаковочных листов лист комплектации передается для завершения стадии подготовки к отгрузке, в случае необходимости - для дополнительной маркировки отгружаемых грузовых мест и ввода соответствующей информации в базу данных.

После окончания оформления документов производится фактическая отгрузка товара со склада и погрузка в транспортное средство.[10,с.17-18]

Для моделирования складских операций чаще всего используется сетевой метод планирования складских операций, который основывается на модели выполнения комплекса сетевого графика. Он определяет технологическую последовательность операций и сроки выполнения складских работ.

 

2 Анализ организационной деятельности складского хозяйства на предприятии ООО «Парфюмбытхим»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

Группа компаний Парфюмбытхим – это объединение поставщиков бытовой химии, средств гигиены, парфюмерии и косметики. Группа компаний Парфюмбытхим была основана в 1998 году. Ключевая компания, входящая в Группу, успешно работает на рынке более 10 лет. Объединение ставит перед собой новые ориентиры, развивая бизнес и предоставляя продукты парфюмерии, бытовой химии и косметики, удовлетворяющие широкие запросы белорусского рынка, полноценно выполняя функции сбытовой организации. В настоящее время Группа компаний Парфюмбытхим объединяет 4 (Витебск, Барановичи, Бобруйск, Гомель) филиала, расположенных в Витебске, Барановичах, Бобруйске и Гомеле, предлагающих более 5000 ассортиментных позиций и более чем 150 товарных брендов по всей Беларуси. Группа компаний Парфюмбытхим обеспечивает дистрибуцию более 20 известных брендов производителей среди которых эксклюзивные контракты Henkel, Schwarzkopf, , Нэфис Косметикс и других. Некоторые из эксклюзивных контрактов были со временем заменены на обычные, вследствие чего определённый торговый бренд может использоваться несколькими оптовыми организациями (поставщиками) одновременно, например, Johnson&Johnson.

Предприятие СООО «Парфюмбытхим» - совместное общество с ограниченной ответственностью. Как и любое общество с ограниченной ответственностью «Парфюмбытхим» имеет ряд учредительных документов. Учредительными документами СООО являются:

1. учредительный договор, подписанный его учредителями

2. утвержденный ими устав

  3. договор о совместной деятельности (протокол учредительного собрания)

Учредительные документы СООО «Парфюмбытхим» содержат условия:

1. размере уставного капитала общества

2. размере долей каждого из участников

3. составе, сроках и порядке внесения ими вкладов

4. ответственности участников за нарушение вкладов

5. составе и компетенции органов управления обществом и порядке принятия ими решений

6. вопросах, решения по которым принимаются единогласно или большинством голосов, а также иные сведения, предусмотренные законом "Об ООО".

В протоколе учредительного собрания указывается:

1. порядок и сроки разработки учредительных документов

2. распределение прав участников

3. согласование внесенных долей уставного капитала

4. рассмотрение организационной структуры предприятия

5. рассмотрение бизнес-плана.

Выбранный курс компании ориентирован на получение прибыли от непосредственного сбыта продукции крупнейших известных марок.

Разумным решением было разделение всей импортируемой продукции между несколькими объединёнными предприятиями. Это позволило каждому из них сосредоточиться на наиболее своевременном и точном доведении требуемого количества и качества товара до покупателя в оптовой торговле, а затем и соответственно в розничной[8].

Огромный ассортимент позволяет предприятию завоевывать большой сегмент рынка. Непосредственно ООО «Парфюмбытхим занимается импортом и реализацией следующих видов продукции (на 21. 11. 2010): антимоль, антинакипин, аэрозоль потив комаров, блок для унитаза (Hal, Доктор Дез), туалетная бумага (Regina, Soft, Рута), ватные диски (Я Самая, Aura), ватные палочки (Я Самая, Auraосвежитель воздуха (Flamingo, Романтика), отбеливатель (Бос плюс maximum, БОС - ОКСИ), пакет для завтраков (Чистюля), пена для бритья (Flamingo), перчатки для рук (Чистюля), платки бумажные (Soft, Рута), пленка пищевая (Чистюля, Bon Appetit), полироль для мебели (5+), пятновыводитель (Антипятин, Bingo, МАКСИМА) и многое другое.

ООО «Западный двор» занимается реализацией следующего товара (на 21.11.2010): активатор роста волос, аппликатор, биокомплекс, биомасло, блеск для губ, бритвенный станок, ватные палочки, гель для бритья "ARKO", гель для душа "DURU", "АКВАФРЭШ", зубная щетка "ПАРАДОНТАКС" "АКВАФРЭШ", кисточки, клей  для ногтей, краска для волос, крема "ARKO", румяна, скраб, станок для бритья, тампоны "o.b.", тушь для ресниц, шампунь "ДЖОНСОНС БЕЙБИ", эмульсия.

ООО «Торговый посад» располагает следующим ассортиментом (на 21.11.2010):

Гель для душа "FA", гель для лица, гель санитарный "BREF", дезодоранты "FA", жидкое мыло, клей "МОМЕНТ", "НЕЙЛ ПАУЭР", "METYLAN", косметические наборы, краска для волос "NATURAL&EASY" и многое другое.

Всё предприятие имеет четыре учредителя, которые принимают косвенное участие в управлении организацией. Основную роль на себя берёт директор ООО «Парфюмбытхим». В непосредственном подчинении у директора находится его заместитель и начальники всех отделов предприятия. На ООО «Парфюмбытхим» имеются следующие отделы:

- отдел кадров, включающий в себя начальника отдела и кадровых работников;

- отдел логистики, включающий директора по логистике Минского отделения СООО «Парфюмбытхим», директора по логистике филиалов группы компаний ООО «Парфюмбытхим» и группу логистов;

- отдел поставок, включающий в себя начальника отдела, менеджеров по закупкам и менеджеров по поставкам;

- отдел маркетинга, включающий в себя начальника отдела и и группу маркетологов;

- отдел оформления документов, включающий в себя начальника отдела и работников отдела;

- отдел продаж, включающий в себя начальника отдела и торговых представителей компании;

- транспортный отдел, включающий в себя начальника отдела и менеджеров по организации транспортного обеспечения;

- отдел сертификации, включающий в себя начальника отдела и работников отдела;

- бухгалтерия, включающая в себя главного бухгалтера и группу бухгалтеров;

- юридический отдел, включающий в себя начальника отдела и группу юристов;

- производственный отдел (работники склада: кладовщики, учётчики, грузчики, отборщики);

- отдел службы безопасности, включающий в себя начальника отдела и охрану.

2.2 Организация складского хозяйства и процессов складских операций на ООО «Парфюмбытхим

Предприятие СООО «Парфюмбытхим» занимается непосредственным ввозом в страну товаров для продажи с целью получения прибыли. На складах продукция проходит процесс разгрузки с транспорта, доставлявшего его, сортировки, упаковки в наиболее удобную и надлежащую тару, и только потом отгрузки покупателям в розничную торговлю в количестве и ассортименте, заявленном им в бланке-заказе. Не маловажным фактором в данной сфере деятельности является обладание эксклюзивными правами на продажу того или иного вида товара. Это позволяет предприятию владеть большей долей рынка, привлечь покупателей, а иногда и монополизировать источник того или иного вида товара.

СООО «Парфюмбытхим» включает в себя около десяти действующих организаций, три из них являются организациями-дистрибьюторами, поэтому для анализа работы складского хозяйства, которое для них является основой, выберем одно из них. Остановимся непосредственно на ООО «Парфюмбытхим».Склады данного предприятия располагаются на улице Матусевича, на территории тонкосуконного комбината. Они не являются собственностью ООО «Парфюмбытхим», а арендуются им на долгосрочный период по договору об аренде помещений.

Выбор именно аренды помещения, а не приобретения собственных складских помещений был обусловлен рядом факторов. Во-первых, на момент создания СООО «Парфюмбытхим», наиболее удобным месторасположением помещения для складов из всех доступных вариантов были здания текстильного тонкосуконного завода (большая прилегающая территория, которая на практике иногда используется для разгрузки в «час-пик»; готовые удобные подъездные пути; частично оборудованное складское помещение). Немаловажным фактором являлись и выгодные условия оплаты и стоимость аренды. Было решено выкупить эти склады со временем. Так предприятие смогло обеспечить невысокую конкурентоспособную стоимость предлагаемых товаров за счёт низких амортизационных отчислений, включающих в себя аренду, а не часть стоимости здания, если бы его выкупили в собственность.