Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Февраля 2012 в 00:12, курсовая работа
Главная цель дипломной работы –оценка финансовых результатов и анализ экономических показателей деятельности разработка мероприятий по улучшению финансового состояния предприятия СОАО «Бахус»
Объектом исследования является Смоленское открытое акционерное общество производителей спирта и ликероводочных изделий «Бахус».
Основными источниками информации для проведения анализа основных технико-экономических показателей деятельности предприятия и анализа финансовых результатов СОАО «Бахус» служили:
ВВЕДЕНИЕ. 2
ГЛАВА 1. Теоретические и методические основы формирования основных экономических показателей в оценке производственной деятельности предприятия 4
1.1 Сущность и показатели эффективности деятельности предприятия. 4
1.2. Прибыль как экономическая категория и факторы, влияющие на ее величину. 11
1.3 Рентабельность работы предприятия 27
1.4. Особенности учетной политики СОАО «Бахус» и порядок формирования финансовых результатов. 29
ГЛАВА 2 Технико – экономическая характеристика СОАО «Бахус». 34
2.1. Общая характеристика предприятия. 34
2.2. Производственная структура деятельности СОАО «Бахус» и его специализация. 41
2.3. Структура управления СОАО «Бахус». 44
2.4. Анализ основных технико – экономических показателей СОАО «Бахус». 46
2.4.1. Анализ производства и реализации продукции. 48
2.4.2. Анализ использования производственного технического потенциала. 53
2.4.3. Анализ труда, его производительности и оплаты. 57
2.4.4. Анализ затрат и результатов. 62
2.4.5. Обобщенные данные анализа 64
ГЛАВА 3. Анализ финансового состояния СОАО «Бахус» и разработка мероприятий по его улучшению. 68
3.1. Анализ финансовых результатов СОАО «Бахус». 68
3.2. Оценка потенциального банкротства 73
3.3. Общая оценка финансового состояния СОАО «Бахус» и его динамики. 81
3.4. Анализ финансовой устойчивости СОАО «Бахус». 84
3.5. Анализ ликвидности баланса СОАО «Бахус». 91
3.6. Анализ финансовых коэффициентов СОАО «Бахус». 94
3.6. Рекомендуемые мероприятия по улучшению финансового состояния. 106
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ. 108
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: 118
Наименование | укупорка | объем |
ВОДКИ | ||
Гвардейская Смоленская | п/о | 0,25 |
Смоленская застольная особая | п/о | 0,25 |
Особая БАХУС | п/о | 0,25 |
Пшеничная | п/о | 0,25 |
Пшеничная | п/в | 0,50 |
Гвардейская Смоленская | п/в | 0,50 |
Смоленская застольная особая | п/в | 0,50 |
Смоленская крепость карандаш | п/в | 0,50 |
Смоленская престижная карандаш | п/в | 0,50 |
Смоленская | п/в | 0,50 |
Лейся песня | п/в | 0,50 |
Смоленская тройка | п/о | 0,50 |
Смоленский бриллиант | п/в | 0,50 |
Особая БАХУС | п/в | 0,50 |
Смоленский бриллиант (этикетка) | п/в | 0,75 |
Смоленский бриллиант декорированный | п/в | 0,75 |
Особая БАХУС | п/в | 0,75 |
Смоленская | п/в | 0,75 |
Смоленская тройка (этикетка) | п/в | 0,75 |
Лейся песня (этикетка) | п/в | 0,75 |
Смоленская тройка декорированная | п/в | 0,75 |
Смоленский бриллиант | п/в | 1,00 |
Особая БАХУС | п/в | 1,00 |
Смоленская | п/в | 1,00 |
Смоленская тройка декорированная | п/в | 1,00 |
Гвардейская Смоленская (охот) | п/в | 0,25 |
Смоленская застольная особая (охот.) | п/в | 0,25 |
Смоленский бриллиант (охот.) | п/в | 0,25 |
Смоленская бархатная | п/в | 0,50 |
Смоленская крепость (ружье) | п/в | 0,75 |
Смоленская крепость штоф сувенирный | п/в | 0,70 |
Смоленский бриллиант | п/в | 1,75 |
Смоленская | п/в | 1,75 |
Смоленская штоф сувенирный | п/в | 0,70 |
Смоленская престижная люкс | п/в | 0,75 |
Смоленский бриллиант штоф Готика | п/в | 0,50 |
Смоленская крепость штоф Германия | п/в | 0,75 |
Смоленская люкс декорированная | п/в | 0,75 |
Наименование | укупорка | объем |
НАСТОЙКИ ГОРЬКИЕ | ||
Ерофеич | п/в | 0,5 |
Стрелецкая | п/в | 0,50 |
Бахус-Лимонная | п/в | 0,5 |
Бахус- Перцовая | п/в | 0,5 |
ДЖИНЫ | ||
Капитанский | п/в | 0,50 |
БАЛЬЗАМ | ||
Вечерний Смоленск керамика | п/в | 0,25 |
Вечерний Смолен керамика | п/в | 0,50 |
Русский | п/в | 0,50 |
Вечерний Смоленск охот | п/в | 0,25 |
Вечерний Смоленск охот | п/в | 0,45 |
Русский (охотничья бут) | п/в | 0,25 |
НАСТОЙКИ СЛАДКИЕ | ||
Рябиновая на коньяке | п/в | 0,50 |
Клюквенная | п/в | 0,50 |
Рябиновая на коньяке ТВ | п/в | 0,50 |
Клюквенная ТВ | п/в | 0,50 |
Брусничная ТВ | ||
Абрикосовая по смоленски | п/в | 0,50 |
Дар осени | п/в | 0,50 |
Брусничная | п/в | 0,50 |
Брусничная биссер | п/в | 0,50 |
Прочие сувениры | п/в | 0,50 |
Наливки | ||
Запеканка | п/в | 0,5 |
ЛИКЕРЫ | ||
Лимонный | п/в | 0,50 |
Вишневый | п/в | 0,50 |
Мин. вода "Днепровская" | ПЭТ | 1,5 |
Пит. вода "Серебр. капель" | 5,0 | |
Пит. вода "Серебр. капель" | 19,0 | |
Пит. вода "Серебр. капель" | 1,5 | |
Пит. вода "Серебр. капель" негазир. | 1,5 |
Вся продукция вырабатывается только из натурального экологически чистого сырья и спирта высокого качества. В производстве применяются исключительно натуральные ароматизаторы, красители и консерванты.
Сегодня продукция СОАО «Бахус» пользуется огромным спросом на Смоленщине, а также в Москве, Санкт-Петербурге, Калининграде, Мурманске, Брянске, Твери, Архангельске, Петропавловске - Камчатске. СОАО «Бахус» имеет собственную торговую сеть в Смоленске и области: 6 оптовых баз, 1 приемный пункт стеклотары; открыт Торговый Дом «Бахус – Трейд», к которому перешли все магазины.
Продукции завода присуждено множеством медалей и дипломов на выставках и смотрах-конкурсах, в том числе:
в 1996 году на юбилейной выставки "Будущее России" в г. Новгороде, водки, производимые "Бахусом" отмечены дипломом, а по итогам 1996 года СОАО "Бахус" награждено Международным призом за высокое качество производимой продукции, Париж 1997 год;
в сентябре 1997 года на выставке "Российские продукты питания - 97" почетных дипломов удостоены следующие виды продукции: I степени - настойка сладкая "Рябиновая на коньяке", II степени - настойка сладкая "Клюквенная", водка "Смоленская крепость", III степени - водка "Смоленская";
в
апреле 1997 года на смотре - конкурсе во
Всероссийском Выставочном
в июле 1998 года СОАО "Бахус" награждено Американским Золотым знаком качества Америки в Нью-Йорке. Дипломом «Российско-Американского алкогольного конгресса», Нью-Йорке;
в ноябре 1998 года предприятие награждено Испанским призом за коммерческий престиж (Мадрид);
Золотой аркой Европы, Париж 1999 год.
Совместно с торгово-промышленной палатой СОАО «Бахус» представляло Смоленскую область на выставках-ярмарках в Смоленске и Москве:
Сентябрь 1999 года «Москва и регионы России – Развитие в единстве!» (Наливка «Запеканка» - бронзовая медаль. Водки «Смоленская крепость» и «Бахус» удостоены дипломом).
Ноябрь 2000г. «Москва и регионы России-99» (Водка «Смоленский бриллиант», джин «Капитанский» - дипломы I степени. Водка «Смоленская», ликер «Вишневый» - дипломы II степени).
Сентябрь
2001г. выставка-ярмарка «…Из варяг
в греки по Днепру» (Смоленск) и
в декабре 2000г. 3-я межрегиональная
выставка-ярмарка «Республика
За
2001 год ликероводочная продукция
завода получила 8 золотых,
6 серебряных, 8 бронзовых медалей
и 13 дипломов I,II,III степеней.
СОАО «Бахус» осуществляет следующие виды деятельности:
-
производство и реализация
-
производство, переработка и реализация
продукции сельского хозяйства,
-
торгово-закупочную
-
представление в аренду за
плату во временное владение
и пользование, земельные
- переработка на технические цели конфискованной алкогольной и спиртосодержащей продукции;
-
уничтожение конфискованной
По всем видам деятельности имеются соответствующие лицензии.
Мощности СОАО "Бахус" позволяют производить в год: спирта – 1372 тыс. дал; водки и ЛВИ - 1626 тыс. дал.
В
настоящее время производство СОАО
«Бахус» состоит из 10 цехов, которые
подразделяются на основные и вспомогательные,
т.е. составляют производственную структуру
предприятия. Так как СОАО «Бахус»
относится к предприятиям по производству
пищевых продуктов, тогда к основным производственным
цехам (основному производству) будут
относиться цеха, непосредственно в которых
осуществляется производство ликероводочных
изделий, минеральной воды. К вспомогательному
производству относятся те подразделения,
которые заняты обслуживанием производственного
процесса основного производства.
Производственная структура СОАО «Бахус»
за 2002 год представлена на схеме 1.
Схема 1
Производственная структура СОАО «Бахус» за 2002 год
Конечным продуктом производства цеха розлива водок является производство бутылок с водкой и упаковка в тару. В ликерном цехе производство и розлив сладких, горьких настоек, ликеров и упаковка в тару. В цехе розлива минеральной воды производство и упаковка минеральной воды. В посудном цехе осуществляется приемка посуды, тары и ее термическая обработка, и упаковка в тару. Окончательным этапом цикла является складирование и отпуск готовой продукции в отпускном цехе.
Энергомеханический
цех, который относится к
Функциями строительного участка является капитальный и косметический ремонт производственных зданий и сооружений.
К
транспортному участку
Автомобильный
цех располагает легковыми
Органами управления общества являются: общее собрание акционеров; совет директоров; генеральный директор; правление; ликвидационная комиссия.
Органом контроля за финансово-хозяйственной деятельностью общества является ревизионная комиссия.
Совет директоров, генеральный директор и ревизионная комиссия избираются общим собранием акционеров в порядке, предусмотренном уставом и положениями об общем собрании акционеров, совете директоров и ревизионной комиссии.
Ликвидационная комиссия при добровольной ликвидации общества избирается общим собранием в порядке, предусмотренном настоящим уставом и положением о ликвидационной комиссии. При принудительной ликвидации, ликвидационная комиссия назначается судом (арбитражем).
Правление утверждается советом директоров по представлению генерального директора общества.
Генеральный директор выполняет функции председателя коллегионального исполнительного органа (правления).
Организационная
структура управления СОАО «Бахус»
представлена на схеме 2.
Схема 2
Организационная структура управления СОАО «Бахус» за 2002 год
Общие сведения о технико-экономическом состоянии предприятия можно получить с помощью соответствующей оценки технико-экономических показателей. В своей совокупности все эти показатели отражают общее состояние дел на предприятии в производственно-технической, хозяйственно-финансовой, коммерческой, социальной сферах. Каждый показатель в отдельности обобщенно характеризует одно из направлений его внутренней или внешней деятельности.
Информационной
базой анализа являются материалы
бухгалтерского и статистического учета
и отчетности предприятия. Исходные технико-экономические
показатели приведем в таблице 3.
Таблица 3.
Исходные данные для анализа основных
технико-экономических показателей СОАО «Бахус».