Анализ использования материальных ресурсов

    1.3 Краткий обзор существующих методик анализа материалоемкости

 

    Выбор методики проведения анализа эффективности  использования материальных ресурсов предприятия, в том числе материалоемкости продукции, является одним из ключевых элементов организации анализа. Методики проведения анализа, предлагаемые различными авторами, не имеют принципиальных различий.

      Известны методики анализа эффективности  использования материальных ресурсов  предприятия, разработанные Стражевым  В. И., Савицкой  Г. В., Ковалевым В. В. и другими авторами.

    В методиках Стражева В. И. рассмотрены  основные категории, понятие и стадии процесса анализа. Описываются особенности  аналитического процесса и приемы анализа  эффективности использования материальных ресурсов. В частности, анализ эффективности использования материальных ресурсов предприятия проводится по следующим направлениям:

    • Общая оценка эффективности использования материальных ресурсов предприятия.

    • Анализ факторов, влияющих на материалоемкость продукции.

      Большое внимание в методике  Стражева В. И. уделяется анализу  факторов, повлиявших на изменение  уровня эффективности использования материальных ресурсов.

    Следует отметить, что в рассматриваемой  методики анализа не достаточно представлены коэффициенты, характеризующие эффективность  использования материальных ресурсов предприятия.

      Таким образом, необходимо рассмотреть  методики, предложенные другими  авторами.

      В методике, предложенной Ковалевым  В. В., автор не уточняет особенности  анализа материалоемкости продукции,  представляет методику проведения  анализа затрат предприятия, рассматривает  основные вопросы, подлежащие  изучению при проведении общего  анализа.

    То же самое можно сказать о методике разработанной другим автором. В частности, в своих работах по анализу Шеремет А. Д. рассматривает анализ уровня и динамики основных показателей деятельности предприятия, в том числе затрат на производство продукции.

      Достаточное место отведено ключевым  вопросам: описывается общая оценка  динамики и структуры затрат  предприятия. 

    Следует отметить, что методику Шеремета А. Д. можно использовать при проведении общего анализа состояния предприятия. Однако Шеремет А. Д. не делает акцент на анализе именно материалоемкости продукции предприятия.

      Особенности анализа использования  материальных ресурсов рассмотрены  в методике, предложенной Савицкой Г.В. Автор рассматривает основные направления анализа, дает подробные пояснения анализу.

      По методике Савицкой Г. В., анализ использования материальных  ресурсов включает следующие  основные направления:

    - анализ выполнения плана материально- технического снабжения и обеспеченности материальными ресурсами;

    - анализ использования материальных ресурсов с помощью системы частных и обобщающих показателей;

    - анализ факторов изменения общей и частной, удельной материалоемкости продукции;

    - определение влияния изменения различных факторов на материалоемкость и выпуск продукции.

    Краткий обзор существующих методик анализа  эффективности использования материальных ресурсов предприятия показал, что каждая из них имеет свои преимущества и недостатки; следовательно, необходимо определить основные направления анализа по оптимальной методике, разработанной для конкретного предприятия, исходя из имеющейся информации для анализа.

    Анализ  материалоемкости продукции предприятия  по оптимальной методики включает следующие  направления анализа:

    - анализ показателей, применяемых для оценки эффективности использования материальных ресурсов;

    -     факторный анализ материалоемкости продукции;

    - определение путей снижения материалоемкости продукции предприятия.

    1.4 Система показателей, характеризующих эффективность использования материальных ресурсов на предприятии

 

    В процессе потребления материальных ресурсов в производстве происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому уровень их расходования определяется через показатели, исчисленные  исходя из суммы материальных затрат.

    Для оценки эффективности материальных ресурсов используется система обобщающих и частных показателей, приведенную в таблице 1.1.

    Применение  обобщающих показателей в анализе  позволяет получить общее представление  об уровне эффективности использования  материальных ресурсов и резервах его  повышения.

    Частные показатели используются для характеристики эффективности потребления отдельных  элементов материальных ресурсов (основных, вспомогательных материалов, топлива, энергии и др.), а также для  установления снижения материалоемкости отдельных изделий (удельной материалоемкости). 

Таблица 1.1 – Показатели эффективности материальных ресурсов

Показатели	Формула расчета	Экономическая интерпретация показателя
1	2	3
1. Обобщающие показатели
Материалоемкость  продукции (ME)		Отражает величину материальных затрат, приходящуюся на 1 руб. выпущенной продукции
Материалоотдача продукции (МО)		Характеризует выход продукции с каждого  рубля потребленных материальных ресурсов
Удельный  вес материальных затрат в себестоимости  продукции (УМ)		Отражает уровень  использования материальных ресурсов, а также структуру (материалоемкость продукции)
Продолжение таблицы 1.1
1	2	3
Коэффициент использования материалов (KM)		Показывает  уровень эффективности использования  материалов, соблюдения норм их расходования
2. Частные показатели
Сырьеемкость  продукции (СМЕ)		Показатели  отражают эффективность потребления  отдельных элементов материальных ресурсов на 1 руб. выпущенной продукцией
Металлоемкость  продукции (ММЕ)
Топливоемкость  продукции (ТМЕ)
Энергоемкость продукции (ЭМЕ)
Удельная  материалоемкость изделия (УМЕ)		Характеризует величину материальных затрат, израсходованных  на одно изделие

      Источник: [1].

      В зависимости от специфики  производства частными показателями  могут быть: сырьеемкость – в  перерабатывающей отрасли; металлоемкость  – в машиностроении и металлообрабатывающей  промышленности; топливоемкость и  энергоемкость – на предприятиях  ТЭЦ; полуфабрикатоемкость –  в сборочных производствах и  т.д.

    Удельная  материалоемкость отдельных изделий  может быть исчислена как в  стоимостном, так и в условно-натуральном  и натуральном выражении.

    В процессе анализа фактический уровень  показателей эффективности использования  материалов сравнивают с плановым, изучают их динамику и причины  изменения. 
 

 

2 АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ НА КУП «ВИТЬБА»

    2.1 Материальные ресурсы  в структуре себестоимости  производства продукции  на примере КУП «Витьба»

 

    Комбинат  «Витьба» является современным, динамично  развивающимся предприятием, одним  из крупнейших производителей сухих  завтраков и кондитерских изделий  в Республике Беларусь со дня основания  в 1989 году.

    Предприятие оснащено современным оборудованием. Для изготовления продукции под  знаком «Витьба» используется лучшее сырье, отвечающее мировым требованиям. Комбинат постоянно совершенствует ассортимент продукции в соответствии с тенденциями на рынке, что позволяет  ему производить высококачественную продукцию, занимать лидирующие позиции  на внутреннем рынке, а также завоевывать  потребителей в России, Странах Балтии, Молдове, Украине. В настоящее время  ассортиментный перечень продукции  насчитывает более 120 наименований.

    Предприятие является крупнейшим в Республике Беларусь производителем подушечек с натуральными начинками и вкусами, хлопьев  из смеси зерновых, звездочек, колечек, шариков, дражированной продукции. Кондитерские изделия комбината  представлены широким ассортиментом  глазированных и неглазированных  вафель, вафельных, рулетиков, тортов и  печенья. Система менеджмента качества сертифицирована на соответствие требованиям  международного стандарта СТБ ИСО 9001-2001 в Национальной системе сертификации Республики Беларусь и DIN EN ISO 9001:2000 в  Немецкой системе аккредитации.

      Анализ себестоимости обычно  начинают с анализа динамики  себестоимости всей товарной  продукции. В процессе анализа  выявляют, по каким основным элементам  затрат произошёл наибольший  перерасход и как это изменение повлияло на изменение общей суммы переменных и постоянных расходов.

    Результаты  расчетов будут сведены в таблицу 2.1.

    Источником  информации будет служить форма 4-ф (затраты)  «Отчет о затратах на производство продукции за 2009 год, которая представлена в Приложении А. 

Таблица 2.1 – Анализ затрат на производство продукции КУП «Витьба» за 2008-2009 год     

    

Элементы затрат	2008 год	2009 год	Отклонение, (+/-)	Структура затрат, %
				2008 год	2009 год	отклонение, (+/-), п.п.
Материальные  затраты, руб.	29937	36491	6554	65,51	65,63	0,12
Затраты на оплату труда, руб.	8569	10621	2052	18,75	19,10	0,35
Отчисления  на социальные нужды, руб.	3331	3886	555	7,29	6,99	-0,30
Амортизация, руб.	1874	2070	196	4,10	3,72	-0,38
Прочие  затраты, руб.	1984	2529	545	4,34	4,55	0,21
Полная  себестоимость, руб.	45695	55597	9902	100,00	100,00	0,00

      Составлено автором

    По  данным таблицы 2.1 видно, что затраты  предприятия за отчетный период выросли  на 9902 руб. Рост произошел по всем видам и особенно по материальным затратам (6554 руб. в абсолютном выражении), увеличилась сумма как переменных, так постоянных расходов.

    Таким образом, основной удельный вес в  структуре затрат занимают материальные затраты. На основании этого можно  сделать вывод о том, что в  текущем периоде выросла стоимость  материалов, используемых в производстве продукции. Стоит заметить, что в  анализируемом периоде изменилось соотношение постоянных и переменных затрат предприятия в сторону снижения удельного веса условно-постоянных затрат, что является положительным моментом в работе предприятия.