Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Мая 2012 в 07:58, курсовая работа
Целью исследования является обоснование основных направлений развития производства картофелепродуктового подкомплекса и механизмов повышения конкурентоспособности его предприятий, ориентированных на рост объёмов продукции и удовлетворение потребностей населения в качественных её видах.
Объектом исследования является СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО", предмет – закономерности и факторы интенсификации картофелеводства и резервы повышения его эффективности.
ВВЕДЕНИЕ 4
1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЗАДАЧИ ПО УВЕЛИЧЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ 5
1.1 Народно-хозяйственное значение повышения эффективности производства картофеля и характеристика системы показателей ее измерения 5
1.2 Анализ современного состояния экономики производства картофеля в Республике Беларусь 8
1.3 Особенности развития отрасли за рубежом 12
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В СПК «ИМ.ВОРОНЕЦКОГО» 18
2.1 Характеристика организации и эффективность использования его ресурсного потенциала 18
2.2 Производственный потенциал отрасли и ее место в отраслевой структуре хозяйствования 23
2.3 Анализ и оценка эффективности производства картофеля на предприятии 24
2.4 Анализ финансовых результатов работы предприятия 25
3. РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" 28
3.1 Повышение уровня плодородия почв 28
3.2 Совершенствование технологии производства картофеля на предприятии 28
3.3 Снижение себестоимости и повышение рентабельности производства картофеля 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 34
За 3 года выпуск продукции увеличился на 41,6% или на 8,8 млрд. руб., в том числе продукции животноводства – на 50,4% или на 6,1 млрд. руб., продукции – растениеводства на 29,9% или на 2,7 млрд. руб.
Удельный вес продукции животноводства в оценке по себестоимости с 2008 до 2010 гг. увеличился на 3,55 процентного пункта и составил 60,6%. При этом, доля продукции растениеводства сократилась за анализируемый период с 42,9 до 39,4%.
В 2009 году наблюдался существенный опережающий рост производства продукции животноводства над выпуском продукции растениеводства – разрыв темпов прироста составил 18,78 процентного пункта.
В 2010 рост производства продукции растениеводства происходил более высокими темпами, чем продукции животноводства – 26,7 и 24% соответственно.
Проанализируем структуру затрат на производство продукции растениеводства и животноводства по экономическим элементам.
Таблица 2.2 – Структура затрат на производство продукции растениеводства в 2008-2010 гг.
Экономический элемент |
2008 |
2009 |
Отклонение, +/- |
2010 |
Отклонение от 2009, +/- |
Отклонение от 2008, +/- | ||||||
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % | |
1. Затраты на оплату труда |
1 606 |
17,7 |
1 473 |
15,9 |
-133 |
-1,9 |
1 861 |
15,8 |
388 |
0,0 |
255 |
-1,9 |
2. Материальные затраты |
6 032 |
66,6 |
6 424 |
69,1 |
392 |
2,6 |
7 445 |
63,2 |
1 021 |
-5,9 |
1 413 |
-3,3 |
3. Амортизация |
1 324 |
14,6 |
1 287 |
13,9 |
-37 |
-0,8 |
2 343 |
19,9 |
1 056 |
6,0 |
1 019 |
5,3 |
4. Страховые платежи |
6 |
0,1 |
6 |
0,1 |
0 |
0,0 |
6 |
0,1 |
0 |
0,0 |
0 |
0,0 |
5. Прочие затраты |
95 |
1,0 |
101 |
1,1 |
6 |
0,0 |
118 |
1,0 |
17 |
-0,1 |
23 |
0,0 |
Итого: |
9063 |
- |
9291 |
- |
228 |
- |
11773 |
2 482 |
- |
2 710 |
- |
Данные таблицы показывают, что в структуре затрат на производство продукции растениеводства в 2008-2010 гг. наибольший удельный вес составляют материальные затраты, которые увеличились за 3 года на 1,4 млрд. руб. при сокращении их доли в структуре себестоимости на 3,3%. Одновременно наблюдается рост доли амортизации в структуре затрат – с 14,6% в 2008 до 19,9% в 2010 году, что в стоимостном выражении составило 1 млрд. руб.
Необходимо также отметить, что в целом за 23 года затраты на производство увеличились на 29,9%, в то время как затраты на оплату труда – только на 15,9%. Их доля в структуре себестоимости снизилась с 17,7% в 2008 году до 15,8% в 2010 году.
Таблица 2.3 – Структура затрат на производство продукции животноводства в 2008-2010 гг.
Экономический элемент |
2008 |
2009 |
Отклонение, +/- |
2010 |
Отклонение от 2009, +/- |
Отклонение от 2008, +/- | ||||||
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % | |
1. Затраты на оплату труда |
1 673 |
13,9 |
1 983 |
13,6 |
310 |
-0,3 |
2 302 |
12,7 |
319 |
-0,9 |
629 |
-1,2 |
2. Материальные затраты |
9 809 |
81,4 |
11 945 |
81,7 |
2 136 |
0,3 |
15 020 |
82,9 |
3 075 |
1,1 |
5 211 |
1,5 |
3. Амортизация |
492 |
4,1 |
587 |
4,0 |
95 |
-0,1 |
677 |
3,7 |
90 |
-0,3 |
185 |
-0,3 |
4. Страховые платежи |
14 |
0,1 |
12 |
0,1 |
-2 |
0,0 |
16 |
0,1 |
4 |
0,0 |
2 |
0,0 |
5. Прочие затраты |
60 |
0,5 |
87 |
0,6 |
27 |
0,1 |
107 |
0,6 |
20 |
0,0 |
47 |
0,1 |
Итого: |
12048 |
- |
14614 |
- |
2 566 |
- |
18122 |
3 508 |
- |
6 074 |
- |
В структуре затрат на производство продукции животноводства основной статьёй также являются материальные затраты, которые за 3 года возросли на 5,2 млрд. руб., в результате чего их доля в структуре себестоимости увеличилась с 81,4 до 82,9%, т.е. на 1,5 процентного пункта.
Опережающий рост затрат наблюдается также по статье прочие затраты.
1.
Затраты на оплату труда и
амортизация увеличивались
Таким образом, сложившаяся фактическая структура затрат в СПК показывает, что основные резервы снижения себестоимости продукции растениеводства и животноводства – в оптимизации и всемерном снижении материальных затрат.
Далее проведем анализ активов СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" в 2008-2010 гг.
2.4 – Анализ активов СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" в 2008-2011 гг.
Показатель |
2008 н.г. |
2008 к.г. |
2009 к.г. |
2010 к.г. | ||||
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % | |
1.Внеоборотные активы |
26 155 |
65,5 |
30 484 |
64,5 |
32 567 |
65,0 |
37 795 |
66,1 |
2. Оборотные активы, в т.ч.: |
13 756 |
34,5 |
16 747 |
35,5 |
17 533 |
35,0 |
19 348 |
33,9 |
2.1. Запасы и затраты |
12 640 |
31,7 |
14 968 |
31,7 |
16 157 |
32,2 |
18 000 |
31,5 |
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные активы |
6 083 |
15,2 |
8 158 |
17,3 |
5 609 |
11,2 |
5 737 |
10,0 |
животные на выращивании и откорме |
3 583 |
9,0 |
3 831 |
8,1 |
4 768 |
9,5 |
5 817 |
10,2 |
затраты в незавершенном производстве и полуфабрикаты |
2 667 |
6,7 |
2 692 |
5,7 |
2 933 |
5,9 |
3 316 |
5,8 |
готовая продукция и товары для реализации |
96 |
0,2 |
120 |
0,3 |
2 735 |
5,5 |
3 045 |
5,3 |
расходы будущих периодов |
211 |
0,5 |
167 |
0,4 |
112 |
0,2 |
85 |
0,1 |
2.2. Налоги по приобретенным товарам, работам, услугам |
425 |
1,1 |
412 |
0,9 |
435 |
0,9 |
361 |
0,6 |
2.3.Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) |
406 |
1,0 |
836 |
1,8 |
834 |
1,7 |
865 |
1,5 |
в том числе: покупателей и заказчиков |
132 |
0,3 |
298 |
0,6 |
325 |
0,6 |
487 |
0,9 |
поставщиков и подрядчиков |
247 |
0,6 |
353 |
0,7 |
376 |
0,8 |
330 |
0,6 |
по расчетам с персоналом |
23 |
0,1 |
123 |
0,3 |
53 |
0,1 |
11 |
0,0 |
разных дебиторов |
4 |
0,0 |
0,0 |
27 |
0,1 |
15 |
0,0 | |
2.4.Денежные средства |
240 |
0,6 |
486 |
1,0 |
62 |
0,1 |
77 |
0,1 |
2.5. Финансовые вложения |
45 |
0,1 |
45 |
0,1 |
45 |
0,1 |
45 |
0,1 |
БАЛАНС |
39 911 |
100,0 |
47 231 |
100,0 |
50 100 |
100,0 |
57 143 |
100,0 |
В структуре имущества СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" около 65% составляют внеоборотные активы. Соответственно, на долю оборотных активов приходится 35%.
При
этом оборотные средства сформированы
практически исключительно
Структура запасов и затрат за анализируемые годы изменилась достаточно существенно – если в начале 2008 года она была сформирована на 48,1% сырьем, материалами и другими аналогичными активами, то в конце 2010 их доля сократилась до 31,9%. При это произошел рост по статье " животные на выращивании и откорме", доля которых возросла с 28,3 до 32,3%, наблюдался постоянный рост готовой продукции и товаров для реализации – с 0,8 до 16,9%.
Таким образом, управленческие решения в части управления оборотными активами должны быть ориентированы прежде всего на управление запасами и затратами.
Проведем анализ источников формирования средств предприятия (пассивов).
2.5 – Анализ пассивов СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" в 2008-2011 гг.
Показатель |
2008 н.г. |
2008 к.г. |
2009 к.г. |
2010 к.г. | ||||
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % |
Сумма |
Уд.вес, % | |
1. Капитал и резервы |
32 838 |
82,3 |
38 080 |
80,6 |
40 358 |
80,6 |
47 885 |
83,8 |
2. Долгосрочные обязательства |
5 004 |
12,5 |
6 790 |
14,4 |
7 095 |
14,2 |
6 476 |
11,3 |
3. Краткосрочные обязательства |
2 069 |
5,2 |
2 361 |
5,0 |
2 647 |
5,3 |
2 782 |
4,9 |
Итого: |
39 911 |
100 |
47 231 |
100 |
50 100 |
100 |
57 143 |
100 |
Анализ структуры источников финансирования имущества свидетельствует о том, что свыше 80% составляют капитал и резервы, то есть собственные средства СПК, что является крайне высоким показателем и свидетельствует о высокой финансовой устойчивости предприятия, низкой степени зависимости от кредиторов.
Положительным аспектом также является высокий удельный вес долгосрочных обязательств – свыше 10%. При этом краткосрочные обязательства составляют около 5% и за рассматриваемый период сократились на 0,3 процентного пункта.
С целью проведения анализа эффективности использования ресурсного потенциала СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" составим таблицу 2.6.
Таблица 2.6 – Ресурсы организации и их использование
Показатель |
2008 |
2009 |
2010 |
2010 в % к 2008 |
Общая земельная площадь, га |
6 457 |
6 457 |
6 457 |
100,0 |
Площадь сельскохозяйственных угодий, всего, га |
5 756 |
5 754 |
5 754 |
100,0 |
в том числе на одного работника, занятого в сельском хозяйстве, га |
16,1 |
16,0 |
16,4 |
102,0 |
Пашня, га |
3 865 |
3 898 |
3 898 |
100,9 |
Среднегодовая численность работников занятых в сельском хозяйстве, чел., чел. |
358 |
359 |
351 |
98,0 |
Денежная выручка, млн. руб. (за вычетом налогов) |
18 704 |
19 578 |
23 962 |
128,1 |
Получено денежной выручки в расчете на 1 среднегодового работника, руб. |
52,2 |
54,5 |
68,26780627 |
130,7 |
Фондоотдача, руб. |
0,67 |
0,63 |
0,69 |
103,7 |
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств |
1,23 |
1,14 |
1,30 |
106,0 |
Продолжительность оборота, дней |
293,56 |
315,17 |
277,05 |
94,4 |
Себестоимость реализованной продукции, млн. руб. |
15 199 |
17 659 |
22 269 |
146,5 |
Прибыль валовая, млн. руб. |
3 127 |
1 489 |
1 214 |
38,8 |
Рентабельность (+), убыточность (-) продукции, % |
20,6 |
8,4 |
5,5 |
26,5 |