Анализ производства продукции

Из данных таблицы 2.9 видно, что в целом предприятие в 2012 году является прибыльным. Уровень производства молока снизился, также как и прироста живой массы КРС на 17,1% и 8,8% соответственно. Уровень производства зерна увеличился на 12,7%.

Платежеспособность в  организации можно определить по следующим показателям, представленным в таблице 2.10.

Таблица 2.10 – Динамика показателей  финансового состояния

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Норматив
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	- 0,54	0,31	0,43	не менее 0,3
Коэффициент текущей ликвидности	1,44	1,44	1,75	не менее 1,7
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами	0,53	0,53	0,55	не более 0,85

Проанализировав данные таблицы 2.10 можно сделать вывод, что организация  является платежеспособной. Так как  данные показатели в 2012 году соответствуют  установленным нормативам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Анализ производства продукции основного стада КРС

1. Анализ структуры и динамика производства продукции основного стада КРС

Анализ производства продукции животноводства целесообразно  начинать с изучения ее динамики, как  по каждой ферме, так и в целом по организации, с оценкой произошедших изменений.

Источником информации для проведения анализа являются форма          13-АПК  «Производство и себестоимость  продукции животноводства» (Приложение 1), форма 14-АПК « Расход кормов» (Приложение 2).

Анализ динамики объема производства продукции основного стада КРС в                      ОАО «Толочинский райагросервис» можно проследить по данным таблицы 3.1

Таблица 3.1 – Показатели динамики валового надоя молока

Годы	Валовой надой молока, ц	Абсолютный прирост, ц		Темп роста, %		Темп прироста, %
		Базисный	цепной	Базисный	Цепной	Базисный	цепной
2010	38850	-	-	100,0	100,0	-	-
2011	40070	1220	1220	103,1	103,1	3,1	3,1
2012	44000	5150	3930	113,3	109,8	13,3	9,8
В среднем	40973	2575		106,4		6,4

Из таблицы 3.1 видно, что в среднем валовой надой молока составил 40973 ц. Причем с каждым годом валовой надой молока увеличивается. Так с 2010 года по 2012 год данный показатель увеличился на 5150 ц или на 13,3%. А по сравнению с 2011 годом валовой надой молока увеличился на 3930 ц или на 9,8%.

Объем производства продукции основного стада КРС в первую очередь зависит от поголовья и продуктивности животных. Поскольку эти факторы находятся в функциональной зависимости с объемом производства продукции.

Рассмотрим динамику среднегодового удоя молока от одной коровы и в  таблице 3.2.

Таблица 3.2 – Показатели динамики продуктивности животных основного стада КРС

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. в % к 2010 г.	2012 г. в % к 2011 г.
Среднегодовой удой молока от одной  коровы, кг	4664	4714	4767	102,1	101,1
Получено приплода на 100 коров, гол	97,9	106,8	93,3	95,3	87,4

Проанализировав таблицу 3.2 можно сделать вывод, что среднегодовой  удой молока от одной коровы с каждым годом увеличивается. Так, с 2010 года по 2012 год среднегодовой удой молока от одной коровы увеличился на 103 кг или на 2,1%. А по сравнению с 2011 годом данный показатель увеличился на 53 кг или 1,1%. Количество полученного приплода на 100 коров в 2012 году по сравнению с 2010 годом сократилось на 4,7%, а по сравнению с 2011 годом на 12,6%. 

Динамика поголовья коров  основного стада КРС рассмотрим в таблице 3.3.

Таблица 3.3 – Показатели динамики поголовья коров основного стада КРС

Годы	Поголовье коров, гол	Абсолютный прирост, ц		Темп роста, %		Темп прироста, %
		базисный	Цепной	базисный	цепной	Базисный	цепной
2010	833	-	-	100,0	100,0	-	-
2011	850	17	17	102,0	102,0	2,0	2,0
2012	923	90	73	110,8	108,6	10,8	8,6
В среднем	869	45		105,2		5,2

Из таблицы 3.3 видно, что  поголовье коров в 2012 году составило 923 гол, а в среднем данный показатель составил 869 гол. Также видно, что  с каждым годом поголовье увеличивается. Так с 2010 года по 2012 год поголовье  коров увеличилось на 90 гол или  на 10,8%. А с 2011 года показатель увеличился на 73 гол или на 8,6%.

Размер поголовья животных зависит в первую очередь от специализации  организации, наличия животноводческих помещений и состояния кормовой базы.

Чтобы установить причины  изменения выходного поголовья, необходимо изучить выполнение плана  оборота стада по источникам поступления  и выбытия животных (таблица 3.4).

Таблица3.4  – Анализ оборота  стада крупного рогатого скота, гол.

Источник поступления и выбытия  животных	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение, (+,-)
Остаток на начало года	929	975	1015	86
Приплод	816	908	861	45
Куплено и прочие поступления	324	525	437	113
Переведено в основное стадо	176	211	368	192
Продано	775	416	888	113
Забито на мясо	132	117	166	34
Прочее выбытие	-	639	-	-
Пало и погибло	11	10	11	-
Остаток на конец года	975	820	880	-95

Из таблицы 3.4 видно, сто  основным источником пополнения стада  является получение приплода. Так, в 2012 году была получена 861 голова приплода. Основным каналом выбытия является реализация скота на мясо. В 2012 году было реализовано 888 голов. В 2012 году по сравнению с 2010 годом получение приплода увеличилось на 45 голов, покупка и прочее поступление увеличилось на 113 голов. Реализация животных увеличилась на 113 голов. Было забито на мясо в 2012 году на 34 головы больше, чем в 2011 году.

2. Анализ факторов, влияющих на производство продукции основного стада КРС

Объем производства продукции зависит от поголовья  и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывает непосредственное влияние на объем производства продукции и находится с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

Поэтому в первую очередь нужно рассчитать влияние  поголовья и продуктивности, животных на объем производства продукции.

Поскольку эти  факторы находятся в функциональной зависимости с объемом производства продукции, для определения степени их влияния можно использовать любой способ детерминированного анализа.

Факторная модель для анализа  объема производства продукции животноводства:

ВП=П × ПР,                                                (3.1)

где ВП – валовая продукция  животноводства конкретного вида, ц

П – среднегодовое поголовье  животных, голов

ПР – среднегодовая  продуктивность животного, ц/гол.

Проведем факторный  анализ объема производства продукции способом цепной подстановки по следующему алгоритму:

                                                  ВП_б = П_б × ПР_б                                                    (3.2)

ВП_усл = П_ф × ПР_б     (3.3)

                                                  ВП_ф = П_ф × ПР_ф                     (3.4)

       ∆ВП_П = ВП_усл – ВП_б                                        (3.5)

                                            ∆ВП_ПР = ВП_ф – ВП_усл                                    (3.6) 

∆ВП_общ = ВП_ф – ВП_б                                  (3.7)

Расчет данных показателей  сведем в таблицу 3.5.

 

 

 

Таблица 3.5 – Влияние факторов на изменение валового надоя молока

Поголовье коров, гол.		Продуктивность, ц		Валовой надой молока, ц			Отклонение (+,-), ц
2011 г.	2012 г.	2011 г.	2012 г.	2011 г.	усл	2012 г.	всего	В т.ч. за счет изменения
								Поголовья	продуктивности
850	923	47,14	47,67	40069	43510	43999	3930	3441	489

Полученные данные показывают, что на анализируемом предприятии  объем производства молока в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличился на 3930 ц или на 9,8%. В том числе  данный показатель увеличился на 3441 ц  за счет увеличения среднегодового поголовья  коров и за счет увеличения среднегодового удоя молока от одной коровы объем  производства увеличился на 489 ц.

В процессе анализа необходимо изучить структуру стада, установить происшедшие в ней изменения  и дать им экономическую оценку, т.е. показать, насколько целесообразны  изменения в структуре стада  с точки зрения увеличения объема производства продукции, рационального  использования трудовых и кормовых ресурсов и получения максимума  прибыли. Для этого фактический  уровень названных показателей  сравнивают с расчетным, который  сложился бы при всех фактических  условиях, но при плановой (базовой) структуре стада (таблица 3.6).

Факторная модель для анализа  объема производства продукции животноводства:

ВП = ∑(П_общ × Уд_i × ПР_i)                                        (3.8)                                 

Проведем факторный  анализ объема производства продукции по следующему алгоритму:

∆ ВП_стр = ВП_усл2 – ВП_усл1                                                                  (3.9)

ВП_усл1 = ∑(П_{общ ф}× Уд_{i б} × ПР_{i б})                                 (3.10)

ВП_усл2 = ∑(П_{общ ф}× Уд_{i ф} × ПР_{i б})                                 (3.11)

Таблица 3.6 – Расчет влияния  структуры стада на выход продукции

Группа животных	Поголовье, гол.		Структура, %		Поголовье отчетного периода пересчитанное  на структуру стада базового периода	Выход продукции от 1 гол., тыс. руб.	Выход продукции от фактического поголовья  отчетного периода, тыс. руб.
	2011 г.	2012 г.	2011 г.	2012 г.			При структуре стада отчетного  периода	При структуре стада базового периода
Основное стадо молочного скота	850	923	43,9	48,5	835	13,6	12552,8	11356
Животные на выращивании и откорме	1086	980	56,1	51,5	1068	7,3	7154	7796,4
Итого	1936	1903	100	<p class="Table_0020Grid" style=" text-align: ce