Анализ финансового состояния и АСОИ на кондитерской фабрике

1.3. Ресурсы предприятия (оценка состояния и эффективности использования)

1.3.1. Основные фонды

Для осуществления своей деятельности предприятие должно располагать определенным набором экономических ресурсов (или факторов производства) – элементов, используемых для производства экономических благ.

Состав применяемых предприятием экономических ресурсов различен. Особое значение для успеха производственной деятельности имеет наличие определенного запаса ресурсов длительного пользования, или капитала.

В современной экономической литературе нередко различаются две основные формы капитала: физический (материально-вещественный) капитал и человеческий капитал (общие и специальные знания, трудовые навыки, производственный опыт).

Капитал в материально-вещественном воплощении подразделяется на основной и оборотный.

В состав основного капитала включаются основные средства, незавершенное строительство, нематериальные активы и долгосрочные финансовые инвестиции (вложения).

Важнейшей составляющей основного капитала являются основные средства. Термин «основные средства» и «основные фонды» употребляют как синонимы.

Основные фонды в зависимости от характера участия в процессе производства подразделяются на производственные и непроизводственные. Последние функционируют в отраслях непроизводственной сферы (жилищно-коммунальное хозяйство, бытовое обслуживание, просвещение и др.) и предназначены для непроизводственного потребления.

Основные производственные фонды – это средства труда, которые длительное время неоднократно или постоянно участвуют во многих производственных циклах, при этом они сохраняют свою натуральную форму, изнашиваются постепенно и переносят свою стоимость на создаваемые продукты или услуги частями.

Основные фонды ОАО «Пищекомбинат Воткинский» подразделяются на следующие виды:

                  здания;

                  сооружения и передаточные устройства;

                  машины и оборудование;

                  транспортные средства;

                  производственный и хозяйственный инвентарь;

                  земельные участки и объекты природопользования.

Важнейшими характеристиками основных фондов являются показатели их движения, состояния и эффективности использования. Для этого рассчитываются следующие коэффициенты:

                  обновления (КОБН) и выбытия (КВЫБ):

              КОБН = ,                             (1)

              КВЫБ = ,              (2)

где СВВЕД, СВЫБ – стоимость введенных и выбывших из эксплуатации основных фондов;

СК, СН – стоимость основных фондов на конец и начало года.             

                  Коэффициент годности (КГ):

              КГ = ,              (3)

где – остаточная стоимость на начало года;

СП – полная первоначальная стоимость на начало года.

                  Коэффициент износа (КИ):

              КИ = 1 – КГ .              (4)

Улучшение использования основных фондов решает широкий круг экономических проблем, направленных на повышение эффективности производства: увеличение объема выпуска продукции, рост производительности труда, снижение себестоимости, экономию капитальных вложений, увеличение прибыли и рентабельности капитала.

Эффективность использования основных фондов оценивается такими коэффициентами, как:

                  фондоотдача (ФО):

              ФО = ,              (5)

где Q – годовой объем реализации продукции в стоимостном выражении;

– среднегодовая стоимость основных производственных фондов;

                  фондоемкость (ФЕ):

              ФЕ = = .              (6)

Используя все вышеперечисленные формулы, рассчитаем показатели движения, состояния и использования основных фондов в ОАО «Пищекомбинат Воткинский» Результаты расчета представим в таблице 1.

Таблица 1 - Движение, состояние и использование основных средств

Анализ коэффициентов таблицы показал, что в ОАО «Пищекомбинат Воткинский» в течение рассматриваемого периода времени наблюдаются движение ОПФ в сторону прироста на 15,3%. Но при этом степень изношенности ОПФ довольно велика – 56 %.

Коэффициент интенсивности обновления основных средств в 2009 году уменьшается, его значение остается ниже нормы (при норме больше 1).

Состояние основных средств в 2009 году не соответствует достаточной степени годности (ее норма 0,8 и более). В 2010 году значение коэффициента годности уменьшается, но незначительно (менее 0,5 – критическое значение). Доля основных фондов, срок полезного использования которых истек в силу физического или морального износа, в течение анализируемого периода увеличивается. А увеличение степени изношенности основных фондов свидетельствует о невыполнении плана ремонтов основных средств либо невыполнении плана технического развития, что может отрицательно отразиться на плановых показателях объема продаж.

Фондоотдача и фондоемкость относятся к числу обобщающих показателей эффективности использования основных фондов. В 2010 году наблюдается увеличение фондоотдачи в сравнении с прошлым годом, т.е. увеличивается объем реализованной продукции на 1 руб. основных производственных фондов. Это говорит о том, что уровень использования действующих фондов повысился.

Что касается фондоемкости, то значение показателя уменьшается, а вместе с ним уменьшается потребность организации в основных фондах.

1.3.2. Оборотные средства

Непременным условием для осуществления предприятием хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств (оборотного капитала). Оборотные средства – это предметы труда, которые принимают однократное участие в процессе производства, изменяя при этом свою натурально-вещественную форму, и независимо от способа производственного потребления полностью переносят свою стоимость на готовый продукт.

Сущность оборотных средств определяется их экономической ролью, необходимостью обеспечения воспроизводственного процесса, включающего как процесс производства, так и процесс обращения. Поэтому оборотные средства предприятия существуют в сфере производства и в сфере обращения.

Оборотные производственные фонды и фонды обращения подразделяются на различные элементы, составляющие материально-вещественную структуру оборотных средств.

Оборотные производственные фонды ОАО «Пищекомбинат Воткинский» включают:

                  производственные запасы;

                  незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления;

                  расходы будущих периодов.

Фонды обращения состоят из следующих элементов:

                  готовая продукция на складах;

                  денежные средства;

                  средства в расчетах.

Эффективность использования оборотных средств измеряется показателями их оборачиваемости. Под оборачиваемостью оборотных средств понимается продолжительность последовательного прохождения средствами отдельных стадий производства и обращения.

Оборачиваемость оборотных средств характеризует ряд взаимосвязанных показателей:

                  коэффициент оборачиваемости (количество оборотов за определенный период) (КОБ):

              КОБ = ,              (7)

где Q – объем выручки от реализации;

– средний остаток оборотных средств.

                  Длительность одного оборота оборотных средств в днях (Д):

              Д = ,              (8)

где ДК – число дней в рассматриваемом периоде (30; 90; 360).

                  Коэффициент загрузки средств в обороте (сумма занятых на предприятии оборотных средств на единицу продукции) (КЗ):

              КЗ = = .              (9)

Кроме указанных показателей также может быть использован показатель отдачи оборотных средств (КОТД):

              КОТД = ,              (10)

где П – прибыль от реализации продукции.

Финансовое положение предприятия находится в прямой зависимости от состояния оборотных средств, поскольку скорость превращения оборотных средств в денежную форму оказывает непосредственное влияние на платежеспособность предприятия. Поэтому предприятия заинтересованы в организации наиболее рационального движения и использования оборотных средств.

С помощью рассмотренных формул рассчитаем показатели оборачиваемости оборотных средств ОАО «Пищекомбинат Воткинский», используя данные бухгалтерского баланса. Полученные коэффициенты представим в таблице 2.

Таблица 2 - Эффективность использования оборотных средств

Анализ оборачиваемости оборотных средств организации показал, что за период с 2009 по 2010 год происходит ее замедление. Это обстоятельство подтверждается снижением количества оборотов (с 3,63 до 3,5) в рассматриваемом периоде, соответственно увеличением продолжительности одного оборота в днях, т.е. увеличивается срок возврата (на 4 дня) предприятию его оборотных средств в виде выручки от реализации. Кроме того, изменение коэффициента загрузки средств в обороте говорит об увеличении оборотных средств, авансируемых на 1 руб. выручки от реализации. Показатель отдачи оборотных средств в 2010 году в сравнении с прошлым годом увеличился с 0,22 до 0,24.

1.3.3 Персонал

Численность работников предприятия устанавливается при составлении штатного расписания. Штатное расписание составляется в соответствии с организационной структурой предприятия. При этом учитываются содержание и объемы работ, квалификация специалистов.

Уровень образования работников ОАО «Пищекомбинат Воткинский» достаточно высокий.

Все руководители, начальники отделов, бухгалтеры, мастер-технолог и практически все менеджеры имеют высшее образование. Рабочие, грузчики, водители имеют среднетехническое и среднее образование.

По численному составу коллектив ОАО «Пищекомбинат Воткинский» не является постоянной величиной: увольняются одни работники, принимаются другие. Данные по составу персонала, которые предоставил нам отдел кадров, представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Состав персонала ОАО «Пищекомбинат Воткинский» в период с 2009 года по 2010 год