Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2013 в 18:30, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – анализ затрат рабочего времени руководителя и разработка рекомендаций по минимизации его потерь.
Для достижения поставленной цели необходимо:
- обосновать необходимость рационального использования рабочего времени;
- рассмотреть основные причины потерь времени;
- изучить способы повышения эффективности использования рабочего времени;
- провести фотографию рабочего дня;
- проанализировать структуру затрат рабочего времени директора ресторана быстрого питания ООО «Жар пицца» Бондаренко Дины Александровны
- разработать рекомендации по повышению эффективности использования рабочего времени.
Приложение. А
Интервью с Бондаренко Д.А
Я: Сколько времени вы уделяете в сутки на работу (в среднем)?
-Дина: часов 8-9 часов
-Приходится ли вам брать работу на дом, или задерживаться?
- Нет
-Как вы считаете, эффективно
ли вы используете время
-Да
-Планируете ли вы свое
время, задачи на месяц,
-Да
-Хватает ли вам времени на выполнение запланированных задач на день?
- Да
-Какие методы или технологии вы используете: ежедневник, стикеры, телефон, компьютер?
-Ежедневник, перекидной
календарь, стикеры, записки,
-Используете ли вы какие-нибудь программы?
-Word, excel, Skype - это основные, плюс почта и ISQ
-Как распределяете задачи на день? Какие вначале рабочего дня, в середине и в конце? По сложности, по срочности?
-По срочности
-Опаздываете ли вы на совещания, встречи, беседы и т.д.?
- Нет
-Часто ли вы отвлекаетесь в течение дня от рабочего процесса?
- Нет, только раз на разговор по Skype
-Делегируете (распределяете) ли вы обязанности на других сотрудников?
-Да
-Приходится ли переделывать за них, порученные дела?
-Очень редко, чаще их контролируешь и все
-Как много времени
отнимает разговоры по
- В зависимости от звонков
-Как вы считаете, достаточно ли времени уделяете отдыху, семье, родным?
- Да
-Есть ли у вас какие-нибудь
увлечения, которые требуют
- Да, чтение книг, времени на чтение у меня хватает
-Если вы заболеете, придется ли вам идти на работу?
-Да
-Хотели бы вы более
эффективно и рационально
-Да, но я стараюсь эффективно его использовать, и как мне кажется у меня получается
-Знаете ли вы какие-нибудь
методы повышения
-Планирование и делегирование обязанностей
-Могу посоветовать почитать Глеба Архангельского
-Хорошо, спасибо, возьму на заметку.
Список литературы
1 Егоршин А.П Управление персоналом: учебник для вузов. 5-е изд., доп. И перераб./ А.П. Егоршин. – Н. Новгород: НИМБ, 2005. – 720 с.
2 Виханский О.С. Менеджмент: учебник – 3 изд., испр. И доп./ О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М.: Гардарики, 2007. – 511с.
3 Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: учебное пособие. – 9-е изд., испр. И доп./ А.Я. Кибанов. – М.: ИНФРА – М, 2008. – 447 с.
4 Материалы сайта www.akmr.ru
5 Материалы сайта www.e-
6 Материалы сайта www.
7 Материалы сайта www.top-
8 Материалы сайта www.zarplata.