Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2011 в 20:31, курсовая работа
Поэтому целью данной работы была выбрана разработка средств коммуникации направленных на создание благоприятного имиджа гостиничного предприятия.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
изучить теоретические аспекты формирования имиджа организации;
изучить особенности формирования и управления имиджем гостиничного предприятия;
проанализировать деятельность гостиницы «Измайлово» по управлению имиджем;
разработать рекомендации по управлению имиджем гостиницы «Измайлово», как фактора успешной профессиональной деятельности.
Введение.
Раздел I. Теоретические аспекты формирования корпоративного имиджа.
1.1.Понятие имиджа, его задачи, функции и структура.
1.2 Основные этапы и средства формирования имиджа.
1.3 Особенности формирования имиджа гостиничного предприятия.
Раздел II. Анализ корпоративного имиджа гостиницы «ИЗМАЙЛОВО».
2.1. Характеристика гостиницы «Измайлово».
2.2. Анализ существующего имиджа гостиницы «Измайлово Альфа».
Раздел III. Рекомендации для формирования благоприятного имиджа гостиницы «Измайлово Альфа».
Заключение.
Список литературы.
Многие гостиницы, в попытке угнаться за изменением спроса, начали предоставлять своим клиентам дополнительные услуги и удобства. Бронированием через Интернет и высокоскоростным Интернет-доступом из номеров, и программами для постоянных клиентов и расширением пакетов традиционных услуг уже никого не удивишь.
В
общем и целом, удельный вес гостиничных
удобств, услуг и наличия
Для бизнес-клиентов самым важным является трансфер; следом идут – наличие игровых комнат и других помещений для детей, бассейна, фитнес-центра. Для туристов важнее всего бассейн, за ним – детские помещения. Наличие трансфера для этой категории клиентов не так важно.
Для бизнес-клиентов программы компенсации постоянным клиентам гостиницы оказываются почти в три раза важнее, чем для туристов. Больше всего они ценят такие способы компенсации, как летный километраж и бонусы на покупки. Для туриста же наиболее привлекательный метод компенсации – гостиничные бонусы.
Рассмотрим
питание. Те, кто отправляются в деловые
поездки, больше всего ценят наличие
в гостинице ресторана, туристы
наличие бесплатного завтрака. Почти
столь же важна возможность
Немаловажна и безопасность. В основном опрошенные согласны платить за повышение безопасности. Бизнес-клиенты и обычные туристы готовы заплатить дополнительно за более безопасное проживание.
Однако чтобы добиться
Рассмотрев
ряд теоретических аспектов формирования
имиджа гостиничного предприятия, далее
в нашей работе будет сделан анализ имиджа
гостиницы на примере гостиницы «Измайлово».
Раздел
II. Анализ корпоративного
имиджа гостиницы «ИЗМАЙЛОВО».
2.1.
Характеристика гостиницы
«Измайлово»»
Адрес гостиницы «Измайлово»: г. Москва, Измайловское шоссе,71. Метро Партизанская.
Гостиница Измайлово - огромный гостиничный комплекс, состоящий из 4 корпусов - "Альфа", "Бета", "Вега", "Гамма/Дельта". Гостиничный комплекс Измайлово предоставляет все необходимые удобства и услуги для туристов и бизнесменов.
История гостиницы "Измайлово" связана неразрывными узами с новейшей историей города Москвы. В 1980, после избрания Москвы столицей Олимпийских игр, что было и большой честью и, одновременно, огромной ответственностью для СССР, город ожидал большого наплыва иностранных спортсменов, болельщиков и репортеров, привлеченных зрелищными играми и состязаниями центрального спортивного события года. Для приема иностранных гостей в Измайлово, самом зеленом, одном из престижных экологически чистых районов на северо-востоке Москвы, в 5 минутах ходьбы от Измайловского парка культуры и отдыха, на берегу Серебряно-Виноградного пруд, в короткие сроки строится современный фешенебельный гостиничный комплекс "Измайлово", призванный покорить приехавших роскошью и уютом.
Сочетание различных категорий номеров в гостинице Измайлово копус Альфа - от самого дешевого эконом-класса до номеров повышенной комфортности с мини-саунами на каждом этаже обеспечивает индивидуальный подход к каждому клиенту. На сегодняшний день предлагается четыре категории номеров, среди них несколько последних проектов, таких как номера «Студио», «Апартаменты», «Двухуровневый».
Давно превратился в одну из
достопримечательностей «Альфы»
Каждый год Альфа принимает
участие в конкурсе «
На территории Гостиничного
Персонал гостиницы – это в основном люди среднего возраста (от 25 до 45 лет), 59% женщин и 41% мужчин, 58% сотрудников имеют высшее образование, причем некоторые имеют специальное образование в сфере гостеприимства и владеют иностранным языком.
2.2. Анализ существующего имиджа гостиницы «Измайлово Альфа»
На конец 2006 года в Москве насчитывалось порядка 215 гостиниц совокупным номерным фондом около 35650, из которых:
Класс люкс (5 звезд) – 2445
Бизнес-класс (4 звезды) – 5570
Средний класс (3 звезды) – 16033
Экономический класс (1-2 звезды) – 9853
Мини-отели (менее 50 номеров) – 1749
Лидирующее место в структуре номерного фонда занимают гостиницы среднего класса (44%), но при этом именно этот сегмент является наиболее востребованным, что обуславливает острый дефицит гостиничных мест в отелях категории «3 звезды».
Отдельный сегмент составляют мини-отели, большинство из которых представляют собой небольшие ведомственные гостиницы, которые остались еще с советских времен. Стоит отметить, что при наибольшей численности мини-гостиниц среди общего количества московских отелей – 33,5% (72 отеля), они занимают всего 5% в структуре номерного фонда, что обусловлено небольшим количеством номеров (менее 50).
Основная часть гостиниц Москвы сконцентрирована в трех округах Москвы: Центральном, Северо-Восточном и Западном. В совокупности на эти округа приходится более 65% столичного гостиничного фонда. Все гостиницы категории «5 звезд» расположены в центре города, также как и большая часть гостиниц категории «4 звезды».
Согласно исследованиям британской компании Deloitte московские отели заняли второе место в Европе по заполняемости. Их заполняемость в 2005 году достигла 72%. Уступает Москва только Стамбулу (75%), заполняемость отелей которого выросла в минувшем году сразу на 10% из-за появления в этом городе большого количества офисов международных организаций. Третье место с 68% занимает Тель-Авив. Кроме того, Москва заняла первое место по увеличению дохода с каждого номера. Этот показатель в российской столице вырос на 136 евро. На втором месте Стамбул 86 евро с номера. Всего увеличение доходности одного номера по Европе составило 4.5%.
Самая
высокая заполняемость в
Заполняемость гостиницы «Измайлово Альфа» очень велика и причины этого кроются в следующем:
В 2008 году среднесписочная численностью работников гостиницы «Измайлово Альфа» составила 92 человека.
В том числе:
В предшествующем, 2007 г., численность персонала фирмы составляла 83 человека.
Таблица 1. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности гостиницы «Измайлово Альфа» за 2008г., тыс. руб.
Показатели | 2008 г. | 2007 г. |
Выручка от продажи аренды номаров (за минусом НДС, акциза и аналогичных платежей) | 3603,10 | 1923,46 |
Полная
себестоимость реализованной |
3210,44 | 1844,86 |
Прибыль от реализации | 392,66 | 78,60 |
Прибыль отчетного периода | 407,78 | 82,94 |
Налог на прибыль | 130,48 | 26,90 |
Чистая прибыль | 277,30 | 56,04 |
Рассмотрим структуру балансовой прибыли гостиницы «Измайлово Альфа» за 2008 год, проследим ее динамику, сравнивая с показателями предшествующего года, а также оценим выполнение плана по балансовой прибыли.
Как показывают данные, приведенные в таблице 2., план по балансовой прибыли перевыполнен на 10,21% .
Таблица 2.
Анализ состава, динамики и выполнения плана балансовой прибыли гостиницы «Измайлово Альфа».
Состав балансовой прибыли | 2007 г. | 2008 г. | Фактическая сумма прибыли в сопоставимых ценах 2007 г., тыс. руб. | ||||
Сумма, тыс. руб. | Структура, % | План | факт | ||||
Сумма, тыс. руб. | Структура, % | Сумма, тыс. руб. | Структура, % | ||||
Балансовая прибыль | 82,94 | 100 | 370,0 | 100 | 407,78 | 100 | 226,5 |
Прибыль от аренды номеров | 78,6 | 94,77 | 370,0 | 100 | 392,66 | 96,29 | 218,14 |
По сравнению с предшествующим годом темп прироста балансовой прибыли составил 391,66 % , однако значительное влияние здесь оказали инфляционные процессы, т.к. в сопоставимых ценах (в ценах базового - 2007 года) темп прироста составил 173,09% . Столь значительный прирост является положительной тенденцией.
Наибольшую долю в структуре балансовой прибыли занимает прибыль от продажи аредны номеров - 96,29%.
Основную
часть прибыли гостиница «
Информация о работе Формирование корпоративного имиджа компании