Моя организация

 

Федеральное агентство  по образованию

ТОМСКИЙЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

СИСТЕМ  УПРАВЛЕНИЯ И РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ

 

Кафедра экономики

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

по  дисциплине «Менеджмент»

 

Тема: «Моя организация»

 

 

 

 

Выполнил студент IV курса

                                         Группа №  

        Мангаров Виталий 

                       Федорович

        Дата выполнения работы

                           « » «          »  2011 г.

 

      Научный руководитель

 Доцент

              Алферова Л.А.

                ОЦЕНКА «___»

                            Дата получения оценки

                      «…» «……» 2011 г.

 

 

 

Железногорск  2012

1.Введение

2. Стратегический  анализ внешней и внутренней  среды ЗАО «Краскон»         

2.1. Краткая  организационная характеристика ЗАО «Краскон»              

2.2. Анализ  макросреды предприятия      

2.3. Разработка комплекса мероприятий по решению сбытовой деятельности  

3. Совершенствование  деятельности компании ЗАО «Краскон»  на сегментах  рынка   кондитерской  продукции

3.1.Формирование маркетинговой стратегии ЗАО «Краскон» 

3.2.  Рекомендации по совершенствованию  деятельности ЗАО «Краскон»

3.3. Обоснование  эффективности предложенных мер

4. Заключение 

Список  используемой литературы          

            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

На современном  этапе во всех развитых странах действует  смешанная экономическая модель хозяйствования, которую принято  называть рыночной, так как она  основывается на принципах рыночной  экономики.

Менеджмент – управление финансовыми операциями, денежными потоками, призванное обеспечить привлечение, поступление денежных средств и их рациональное расходование в соответствии с программами, планами, реальными нуждами. Профессиональный деятель рынка должен, без сомнения, обладать обширным набором знаний и умений.

За последние  годы менеджмент претерпел значительные изменения в связи с усилением конкуренции на мировом рынке, насыщение многих рынков товарами заставляет компании расходовать много финансовых средств и сил на продвижение товаров и создание уникальных, принципиально новых продуктов. Потребитель даже не подозревает, какие мощные силы приведены в движение, чтобы удовлетворить самые изысканные его запросы.

Ведущие Европейские  и Российские компании уделяют значительное внимание научно-исследовательской деятельности и видят необходимость в эффективном менеджменте для того, чтобы предотвратить ненужные затраты, снизить степень неизбежного риска, спланировать на перспективу и максимизировать воздействие.

          Объектом исследования в данной  работе, является система организации деятельности ЗАО «Краскон» и особенности управления персоналом на нем.

Предмет исследования курсовой работы: изучение системы управления рынка; сегментация, выбор целевых сегментов и позиционирование товара на рынке; реклама и стимулирование сбыта, как продвижение товаров и услуг; формирование стратегического плана предприятия.

Цель работы – является характеристика организации и изучение ее системы управления.

Актуальность  темы заключается в том, что в  последние годы кондитерский бизнес стал одним из наиболее рентабельных и перспективных видов малого бизнеса в России и в г. Красноярске в частности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 .Стратегический анализ внешней и внутренней среды ЗАО «Краскон »

2. 1.Краткая организационная характеристика ЗАО «Краскон»

ЗАО Кондитерско-макаронная фабрика «Краскон» – одна из старейших фабрик города на Енисее.  Крупнейший производитель кондитерских и макаронных изделий в Красноярском крае была создана в 1942 году на базе артели «Энергия» и имела в своем составе три цеха: карамельный, конфетный и пряничный. В 1958 году на месте пряничного цеха было налажено производство ириса, неглазированных конфет, мармелада. В 1963г. в состав фабрики вошла макаронная, а в 1976 – шоколадная фабрика. В 1992г. предприятие было приватизировано, а в 1998г. после очередной смены организационно-правовой формы получило свое нынешнее название – ЗАО "Краскон"¹.

     В  состав современной фабрики "Краскон"  входят три цеха – два из  них производят кондитерскую  продукцию, один – макаронные  изделия. Мощности для производства кондитерских изделий составляют 10 тысяч тонн в год, для производства макаронных изделий – 8 тысяч тонн в год. На фабрике работают 850 человек, из них 92 специалиста с высшим образованием, 145 специалистов со среднеспециальным образованием. "Краскон" производит более 240 наименований кондитерских изделий, в том числе шоколадные конфеты, зефир, ирис, мармелад, карамель, драже, вафли, более 50 видов наборов шоколадных конфет в коробках, а также 15 видов макаронных изделий из муки высшего сорта. В 2000 г. «Краскон» установил линию производства карамели с начинкой. В 2003 г. линию по производству карамели в шоколаде. В декабре 2003 г.  установлена новая линия по производству макаронных изделий «Акор – 1000». Ее мощность – 1000 кг в час. Технологические параметры линии таковы, что работа осуществляется круглосуточно. В месяц изготавливается 500-700 тонн

Кроме того, на территории макаронного цеха имеется ряд вспомогательных  помещений, включая склады, механическую и столярную мастерские, электроотдел, производственно-техническую лабораторию, отдел технического контроля, склад готовой продукции и автотранспортный участок.

 Кондитерская фабрика "Краскон" относится к пищевой промышленности и производит кондитерские изделия. Предприятие является крупнейшим в области производителем кондитерских изделий.

В структуру органов управления  ЗАО “Краскон” входят:

Общее собрание акционеров - высший орган управления;

Наблюдательный совет  - орган общего руководства деятельностью общества за исключением решения вопросов, относящихся к исключительной компетенции общего собрания акционеров;

Генеральный директор - единоличный исполнительный орган, Казанцев Владимир Иванович.

Общее количество акционеров - 249 (двести сорок девять) лиц. Акционеров, владеющих не менее 5% уставного капитала эмитента, нет.

Таблица 1

Бюджет доходов  и расходов в 2010-2011 гг.

 

Показатель	2010г.	2011г.	Прогноз 2012г.
Объем продаж	5334000	6488000	6720000
Себестоимость товара	2635000	4534600	5100000
Валовая прибыль	2699000	1953400	1620000
Совокупные  затраты	506900	1186900	1588800
Транспортные  расходы	4300	6600	8000
Расходы на упаковку товаров	3300	5700	6200
Реклама	120000	142000	149000
Расходы на электроэнергию	9870	13200	13400
Условно-постоянные затраты	512600	1035100	1631900

 

Таблица 2

Баланс аптечного  ЗАО " Краско" на начало 2010-2011гг.

СТАТЬИ БАЛАНСА	На начало 2010г.	На начало 2011г.
АКТИВЫ
I.  ВНЕОБОРОТНЫЕ  АКТИВЫ (ВОА)	5182160	5182160
Основные средства (ОС)	5182160	5182160
II. ОБОРОТНЫЕ  АКТИВЫ (ОА)	1145332	970200
Запасы (З)	700200	700200
НДС по приобретенным  ценностям	445132	220000
Денежные средства	0	50000
БАЛАНС АКТИВОВ	6327492	6152360
ПАССИВЫ
III. КАПИТАЛ И  РЕЗЕРВЫ (СК)	6327492	5652360
Уставный капитал	4569700	4569700
Добавочный  капитал	1000000	1000000
Нераспределенная  прибыль	757792	82660
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ  ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	0	0
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ  ОБЯЗАТЕЛЬСТВА (КО)	0	0
Кредиторская  задолженность (КО)	0	500000
ЗАЕМНЫЙ КАПИТАЛ (IV+V) (ЗК)	0	0
БАЛАНС ПАССИВОВ	6327492	6152360

 

Планы будущей деятельности:

Наиболее перспективными направлениями являются модернизация, обновление оборудования и реконструкция  производственных мощностей. В частности, в настоящее время Общество реализует  инвестиционный проект технического перевооружения макаронного цеха и установки высокопроизводительной линии по производству короткорезанных макаронных изделий фирмы “Паван” (Италия).

Источники сырья, материалов и услуг:

Поставщиками  основного сырья являются следующие  предприятия:

Открытое акционерное  общество “Альфо-Эко”, г.Москва, -12 процентов в общем объеме поставок;

Открытое акционерное  общество “Мукомольный завод № 3”, г.Самара, - 25 процентов в общем объеме поставок;

Закрытое акционерное  общество “Родемп-к”, г.Челябинск, - 32 процентов в общем объеме поставок;

С вышеуказанными поставщиками налажены устойчивые договорные отношения, которые являются надежной основой для дальнейшего долгосрочного сотрудничества.

  Рынки сбыта продукции (работ,  услуг).

Основными потребителями  продукции ЗАО “Краскон” являются жители города Красноярска и районов Красноярского края. Доля в общем объеме реализации в Красноярском крае составляет 70,9 процента.

Отрицательным образом может сказаться на сбыте  продукции ЗАО “Кондитерско-макаронная фабрика “Краскон” существенное снижение жизненного уровня населения в условиях глубочайшего экономического кризиса.

Ценные  бумаги:

Вид ценных бумаг - именные акции, категория обыкновенные, форма бездокументарные. Количество размещаемых ценных бумаг - 45 139 штук. Номинальная стоимость - 500 рублей  (в масштабе цен 1998 года)

Патенты и иные нематериальные активы:

Общество является обладателем следующих лицензий:

Лицензия № В 200134 от “28” апреля 1998 года, регистрационный номер КЯР 003144 на осуществление строительно-монтажных работ, выданная Красноярским краевым центром лицензирования. Срок действия лицензии - до “27” июля 2012 года.

Общество является обладателем временных патентов на право торговли, выдаваемых для  каждого магазина или любой торговой точки. Патенты выдаются администрациями  районов, на территории которых осуществляется торговля. Патенты выдаются на срок от 1 месяца до 1 года.

Общество является обладателем следующих товарных знаков и знаков обслуживания:

Товарный знак (знак обслуживания): свидетельство  № 120485 от “13” сентября 1994 года, выданный Комитетом РФ по патентам и товарным знакам (Роспатент).

 Является членом Ассоциации предприятий кондитерской промышленности “Асконд” (свидетельство о государственной регистрации № 009, дата регистрации 23 октября 1997г.)

     Объемные  параметры производства – производство кондитерских изделий – до 650 тонн в месяц.               

 

2.2. Анализ макросреды предприятия.      

На фоне общей  стагнации в экономике Российской Федерации кондитерско-макаронное производство остается наиболее устойчивой, рентабельной и инвестиционной привлекательной отраслью.

Привлечение в  отрасль большого количества иностранных инвесторов, насыщение Российского рынка импортной продукцией ставит Российские кондитерские предприятия  в жесткие рамки конкурентной борьбы.

Немаловажным фактором остается продолжающееся снижение общей покупательской способности населения, уменьшение платежеспособного спроса. В Красноярском крае спрос на макаронные изделия поддерживался на весьма высоком уровне.

В 2011 году на рынке Красноярского края, включая районы Крайнего севера, было реализовано макаронных изделий производства Кондитерско-макаронной фабрики “Краскон”, 11045 тонн, в том числе в районы Крайнего севера до 1500 тонн в год. Льготы, предоставляемые предприятиям в части компенсации расходов по реализации продукции на Крайний север, низкая стоимость транспортных расходов, отсутствие конкурентов позволяло иметь кондитерско-макаронным фабрикам обширный и стабильный рынок сбыта. В настоящее время централизованное обеспечение районов Крайнего Севера и приравненные к ним местности отменено. Государственная финансовая поддержка завоза продукции в районы Севера оставляет желать лучшего: средства из федерального бюджета для финансирования завоза продукции (товаров) в районы Севера выделяются нерегулярно.

В то же самое  время возникает некоторый спрос  со стороны высокообеспеченной группы населения на продукцию эксклюзивного  качества. В связи с этим предъявляются  более жесткие требования не только к сокращению себестоимости производимой продукции, но, в первую очередь, к более эффективной маркетинговой работе. Это предполагает тщательный и регулярный пересмотр ассортимента выпускаемой продукции, позиционирование товара на рынке. Для обеспечения стабильной реализации продукции предприятиям пищевой промышленности приходится также обеспечивать построение собственной сбытовой сети и активно проводить рекламные мероприятия.

ЗАО «Краскон»  реализует свою продукцию через  сеть фирменных магазинов и оптовых  баз. Всего их более сорока, из них 22 – в городе Красноярске, остальные – в других городах Красноярского Края, а также в республике Хакассия, Иркутской, Кемеровской и Читинской областях. Кроме того, фабрика имеет обширную клиентскую сеть во всех регионах Сибири и Дальнего Востока.