Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Апреля 2012 в 22:52, курсовая работа
Актуальность темы исследования обусловлена тем, что промышленность в наше время создает условия для более эффективного использования материальных и трудовых ресурсов страны, для достижения максимальных результатов при оптимальных затратах. Общественное разделение труда привело к появлению ряда отраслей промышленности, каждая из которых специализирована на производстве отдельных продуктов и даже их частей. Эта специализация в свою очередь влияет на выбор того или иного типа производства.
Введение
Глава 1. Общая характеристика производства
1.1. Понятие и сущность производства
1.2. Типы производства и их особенности
1.3. Сравнительная технико-экономическая характеристика типов производства
Глава 2. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Кондитерская фабрика «Саратовская»
2.1. Общая характеристика ОАО «Кондитерская фабрика «Саратовская»
2.2. Анализ производства ОАО «Кондитерская фабрика «Саратовская»
Заключение
Список использованной литературы
Приложение
Применяемые методы организации производственного процесса можно разделить на три вида:
Важное значение в системе управления производством занимает умение наиболее объективно определять эффективность производства предприятия. Длительное время в среде экономистов велась дискуссия о том, с помощью какого показателя можно наиболее объективно определять эффективность производства.
К наиболее важным показателям эффективности производства относится фондоотдача Ф, определяемая делением валовой продукции в средневзвешенных ценах Qв на среднегодовую стоимость основных фондов Сф:
Ф = Qв / Сф
Фондоотдача показывает, какое количество продукции приходится на единицу основных фондов. Величина фондоотдачи отражает рост выпуска продукции, улучшение ее качества, изменение стоимости основных фондов и характеризует эффективность применения основных фондов в производстве продукции.
Фондоотдачу принято определять и на 1 руб. стоимости производственных фондов. Это полная фондоотдача (Фп). Она определяется отношением объема выпущенной продукции Qв за определенный период к среднегодовой стоимости производственных основных Сф и оборотных Соб фондов:
Фп = Qв / (Сф + Соб)
При
определении фондоотдачи
Для оценки степени использования основных фондов могут применяться натуральные показатели. Но они дают возможность оценить использование только основных фондов оборудования. Например, к натуральным показателям использования эксплуатационного фонда нефтяных и газовых скважин относится объем добычи нефти или газа за сутки, месяц, год, приходящийся на одну скважину.
Для
отдельной технологической
Например, проходка на одну буровую установку в месяц, год - натуральный показатель степени использования этого вида оборудования, но не всей совокупности основных фондов, относящихся к производственному процессу.
Для оценки степени использования всех основных фондов применяется только стоимостной показатель - фондоотдача.
Вследствие
существования различных
Ф = Qв / Сф
Валовая продукция включает помимо той части стоимости продукции, которая непосредственно создана на предприятии, еще ту ее часть, которая возмещает потребленные средства труда. Даже небольшое изменение соотношения вновь созданной и перенесенной стоимости исказит представление о динамике объема производства. Объем результата промышленно-производственной деятельности предприятия, подготовленного в данном периоде к отпуску за пределы основной деятельности, характеризуется показателем товарной продукции. Уровень фондоотдачи, рассчитанный по товарной продукции, показывает, сколько продукции может быть отпущено на сторону с каждой тысячи рублей промышленно-производственных фондов:
Ф = Т / Сф,
где Т - объем товарной продукции.
Показателем продукции, который непосредственно и пропорционально связан с объемом производства и выражает реальный вклад предприятия в развитие экономики отрасли, считается вновь созданная стоимость, то есть чистая продукция.
Фондоотдача по чистой продукции рассчитывается по формуле:
Ф = Ч / Сф,
где Ч - объем чистой продукции.
Наряду с фондоотдачей вычисляют обратную ее величину - фондоемкость. Фондоемкость продукции характеризует количество основных фондов, обеспечивающих выпуск единицы продукции.
Фондоемкость определяется делением стоимости основных фондов на стоимость валовой продукции, произведенной с помощью этих фондов:
Фе = Сф / Qв = 1 / Ф,
т.е. фондоемкость - величина, обратная фондоотдаче.
Фондовооруженность Фв характеризует степень технической оснащенности труда. Определяется она делением стоимости основных фондов Сф на среднесписочную численность рабочих в наибольшую смену Чсм:
Фв = Сф / Чсм
Помимо фондовооруженности следует определять машиновооруженность, которая отражает степень оснащенности труда машинами и оборудованием Фм:
Фм = Саф / Чсм,
где Саф - стоимость активной части основных фондов, руб.
Важность проведения технического переоснащения и реконструкции производства обусловлена, прежде всего, неудовлетворительным техническим состоянием и технологической отсталостью большинства наличных основных производственных фондов, в частности машин и оборудования, от обновления, качества и производительности которых в большей мере зависит эффективность производства.
Для
осуществления успешной производственной
деятельности предприятиям необходимо
искать возможные источники
1.2. Типы производства и их особенности
Тип
производства – совокупность организационно-технических
и экономических характеристик
и особенностей сочетания факторов
и элементов организации
В
свою очередь, номенклатура и масштаб
выпускаемой продукции
Основой
классификации типов
1)номенклатура
выпускаемой продукции,
2)масштаб выпускаемой продукции (объем выпуска);
3)периодичность выпуска;
4)характер
загрузки рабочих мест и их
специализация, т.е.
В
зависимости от сочетания перечисленных
форм организации производства и
его элементов различают
Одним из показателей для определения типа производства может служить коэффициент серийности, характеризующий уровень специализации рабочих мест.
;
где - общее число деталеопераций, выполняемых в данном подразделении (на участке, в цехе);
- число единиц оборудования (рабочих мест) в цехе10.
Массовое производство (mass production) характеризуется непрерывным изготовлением большого количества одних и тех же или нескольких однотипных изделий. Массовое производство ориентировано на выпуск ограниченной номенклатуры стандартизованной продукции (изделий) в больших объемах на протяжении относительно длительного периода времени, . Оборудование специальное, вид движения предметов труда – параллельный. Цехи и участки специализированны преимущественно по предметному принципу. Заводы имеют простую и четко определенную производственную структуру. Например, автомобили, тракторы, продукция сельскохозяйственного машиностроения11.
Характерными чертами массового типа производства являются:
7. автоматизация технологического процесса, применение поточных методов работы;
11. полная автоматизация контроля качества с широким применением статистических методов управления качеством продукции;
Основными из них являются
Преимущества массового типа производства;
В результате этого появляется возможность использования поточных методов производства, организации производственных процессов и широкого внедрения механизации и автоматизации производства.
Идеальным вариантом массового типа производства является производство, которое обеспечивает непрерывность движения изделий по всем операциям производственного процесса с момента запуска исходного сырья до выхода готовой продукции.
Информация о работе Типы производства и их технико-экономическая характеристика