Поставщиками Орловского райпо «Единство» являются в основном оптовые базы г.Орла и небольшие заводы области (Урицкий молокозавод, ).

      Источниками трудовых ресурсов Орловского райпо «Единство» являются группа населения, находящаяся в трудоспособном возрасте и имеющие специальное образование.

      Покупательная способность населения влияет на товарооборот и выручку Орловского райпо «Единство». Но нельзя сказать, что в большой степени , так как спрос на товары первой необходимости будет всегда ,с незначительными изменениями. Хотя рост уровня жизни и доходов потребителей приводит к росту покупок и положительно влияет на деятельность Орловского райпо «Единство». Но вместе с тем растут требования, предъявляемые покупателями к процессу совершения покупки, которые необходимо учитывать в своей деятельности.

      Также, одним из факторов внешней среды ,влияющим на деятельность Орловского райпо «Единство» является регулирование законодательными актами и законами. Государственное регулирование заставляет с помощью лицензирования и сертификации повышать качество реализуемых товаров и услуг. Торговое предприятие в своей деятельности должно соблюдать защиту прав потребителей, обеспечивать безопасность труда.

      Также , к факторам внешней среды можно отнести сезонные колебания спроса на отдельные виды продукции. Так, летом, спрос на прохладительные напитки, мороженое будет выше, чем зимой , соответственно, это увеличит количество проданных товаров этой группы и снизить объем реализованной продукции по другим товарным группам.

      Внутренняя среда организации- это управленческий производственный потенциал предприятия. Основными переменными внутренней среды организации являются: структура, трудовые ресурсы; оборудование, материальные запасы; технология; культура организации.

      Оценивая внутреннюю среду организации можно сказать, что  культура и уровень обслуживания находятся на среднем уровне. Несмотря на введенную систему самообслуживания. Персонал не умеет быстро работать с новым оборудованием , часто возникает путаница с ценниками и отсутствием мелких денег в кассе, для сдачи, часто отсутствует упаковочный материал для хлеба, молока.

      Оборудование в магазине относительно новое, из за введенной недавно системы самообслуживания , которая требует новых кассовых аппаратов и компьютеров.

      Товарные запасы в Орловском райпо «Единство» имеются в оптимальном количестве. Имеется достаточное количество подсобных помещений и места, для хранения запасов.

      В целом, можно сказать, что внутренняя среда Орловского райпо «Единство» не достаточно хорошо организована. Требуются новые управленческие решения, для более продуктивной работы персонала и повышения уровня обслуживания в магазине.

2.2. Анализ финансово-хозяйственной  деятельности 

Орловского  райпо «Единство»

     Проанализируем  финансово-хозяйственную деятельность Орловского райпо «Единство».

     Для этого изучим основные экономические  показатели хозяйственной деятельности данного предприятия.

     Результаты  основных показателей хозяйственной  деятельности организации Орловское райпо «Единство» приведены в Приложении А. Наглядно динамику некоторых показателей можно увидеть на рисунке 3 

     Рисунок 4 - Динамика основных показатели хозяйственной деятельности организации Орловского райпо «Единство». 

     На основании результатов расчетов, представленных в Приложении А ,можно сделать следующие выводы:

      Выручка от реализованной продукции в 2009 году составила 1720040 тыс.руб. В 2010 году выручка  снизилась на 28543 тыс.рублей  и составила 1691497 тыс.рублей. Снижение составило 2,7 %.Это говорит о том, что выручка предприятия в динамике имеет тенденцию к снижению. Доходы организации за рассматриваемый период снизились, уменьшился основной финансовый ресурс организации, который необходим для осуществления хозяйственной деятельности предприятия, в том числе для исполнения обязательств перед фискальной системой государства, другими организациями, своими работниками.

     Себестоимость продукции является одним из основных качественных показателей деятельности хозяйствующих субъектов и их структурных подразделений. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты (прибыль или убыток), темпы расширения производства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Себестоимость продукции Орловского райпо «Единство» за 2010 год снизилась на 43810 тыс.рублей, что составило 4,56 % .

     Снижение  себестоимости себестоимости- одна из главных задач любого предприятия. Но здесь следует учесть, что ее снижение вызвано уменьшением товарооборота , а не повышением эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Предприятию необходимо разработать ряд мер ,направленных на увеличение объема продаж.

     Валовая прибыль - разница между чистым доходом  от продаж  и себестоимостью реализованной продукции или услуги. Валовая прибыль является важным показателем прибыльности, но при расчете чистого дохода необходимо учитывать косвенные расходы. Этот показатель в 2010 году составил  502066,4 тыс.рублей, что на 15266,4 тыс.рублей больше, чем в предыдущий год. Это говорит о росте доходов от продаж. Рост валовой прибыли при снижении товарооборота может быть следствием повышения уровня цен в магазине.

     Что касается издержек обращения, то они  увеличились как по сумме, так  и по уровню. Так в 2009 году они составили 426310 тыс.рублей , а в 2010 году 433555,8 тыс.рублей. Рост составил 7245,8 тыс.рублей. Рост издержек обращения, не связанный с увеличением объема закупок, продаж, качеством услуг, следует считать отрицательным явлением.

     Чистая  прибыль - часть балансовой прибыли предприятия, остающаяся в его распоряжении после уплаты налогов, сборов, отчислений и других обязательных платежей в бюджет. Чистая прибыль в 2009 году составила 32720 тыс.руб. в 2010 году 44363,17 тыс.рублей. Увеличение составило 11643 тыс.рублей. Рост чистой прибыли позволяет выделить часть средств на развитие бизнеса, внедрение новых технологий, рост заработной платы.

     Рассматривая  такой показатель, как фонд заработной платы, следует отметить, что он увеличился в период с 2009 по 2010 год, то есть с 210720 тыс.руб.до 253113,3 тыс.руб. Рост фонда заработной платы при уменьшении количества трудовых ресурсов , благоприятный фактор для работников . Рост фонда оплаты труда привел к росту средней заработной платы. Она выросла в среднем на 945,82 рубля для каждого работника.

      В 2009 году численность работников составляла 342 человека, в отчетном году было уволено  4 работников, и среднесписочная численность составила 338 человека.

      Производительность  труда представляет собой качественную характеристику работы персонала, связанную  с уровнем эффективности труда

     Повышение производительности труда — одна из важных задач, стоящих перед любым предприятием, решение которой должно быть неразрывно связано с уменьшением себестоимости и снижением трудоемкости выпускаемых изделий.

     На  анализируемом предприятии  производительность труда снизилась на 1.66%. Скорее всего на снижение производительности труда повлияло сокращение численности работников. Возможно, предприятию потребуется нанять еще одного работника, для повышения эффективности труда на предприятии.

     Фондоотдача – это прямая величина, характеризующая уровень отдачи капитала. В Орловском райпо «Единство»этот показатель  снизился на 12,26% и составил 4,81 в 2009 году и  5,24  в 2010 году. Это могло быть вызвано тем, что объем валовой продукции увеличивается меньшими темпами, чем величина основных фондов, таким образом, фондоотдача снижается.

     Фондоемкость- показатель, обратный фондоотдаче . Характеризует  стоимость производственных основных фондов, приходящуюся на 1 руб. продукции. В Орловском райпо «Единство» он в фактических ценах не изменился, но с учетом индекса цен он увеличился с 0,9 до 0,10,что составило 8,92 %.. Снижение фондоотдачи и увеличение фондоемкости говорит о том, что предприятие в отчетном году менее эффективно использует основные средства.

     Коэффициент оборачиваемости оборотных активов в числе оборотов характеризует эффективность использования (скорость оборота) оборотных активов. В Орловском райпо «Единство» в 2009 году этот показатель составил 11,86,а в 2010 составил 10,84.Что на 0,74 оборота меньше, чем за аналогичный период в прошлом году. Это означает, что за год оборотные средства стали на 0,74 оборота медленнее оборачиваться. Чем выше этот показатель, тем лучше. Так как часть высвободившихся средств может быть направлена на развитие бизнеса.

     Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (в днях) с 33 дней до 33,68 дней. Увеличился на 3,68 дня. То есть товары проходят полный цикл своего обращения за 33,68 дня.

     Коэффициент загрузки средств в обороте  характеризует  сумму оборотных средств, авансируемых на один рубль выручки от реализации продукции. В отчетном году этот показатель увеличился на 0,01 и составил 0,12. Чем меньше коэффициент загрузки, тем эффективнее используются оборотные средства. Его увеличение - негативный фактор, но так как оно незначительное, то это не представляет серьезной угрозы деятельности Орловского райпо «Единство».

     Что касается состояния трудовых ресурсов Орловского райпо «Единство», то следует  отметить, на 1 января 2011г. среднесписочная  численность работников составила 338 человек. Из них среднее образование имеют 112 человек, среднеспециальное – 165, незаконченное высшее – 33 и высшее – 28 человек. Это свидетельствует о том, что наличие высшего образования не является обязательным критерием при принятии на работу на большинство должностей, так как больше половины работников имеют среднее и среднеспециальное образование (33,14% и 48,82% соответственно). Высшее образование имеет в основном руководящий состав (8,28%). 

      Таблица 5 - Состояние трудовых ресурсов Орловского райпо «Единство» на 1.01.2011г.

     На  предприятии работает практически  равное количество мужчин и женщин (165 и 173 чел. соответственно).

     Что касается возрастного состава, то преобладают  работники в возрасте от 25 до 45 лет. Их количество составляет 254 человека, то есть 75,15 % от общей численности.  Работники в возрасте до 25 лет  составляют 37 человек. Чуть больше, 47 человек насчитывают работники в возрасте от 45 до 60 лет.