Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2011 в 11:53, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является изучение современного состояния и путей повышения экономической эффективности производства зерна на предприятии.
Основными задачами исследования являются:
- изучить теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства, как экономической категории;
- дать анализ состояния и тенденций производства зерна в Крестьянском хозяйстве;
- выявить возможные резервы повышения эффективности производства зерна в условиях предприятия.
Введение 2
Глава 1 Теоретическое обоснование путей повышения и экономической эффективности производства зерна 4
1.1 Понятие экономической эффективности, критерий экономической эффективности 5
1.2 Показатели экономической эффективности предприятия и производства зерна 7
1.3 Пути повышения экономической эффективности производства зерна 8
Глава 2 Организационно-экономическая характеристика предприятия 11
2.1. Природно-климатические условия, место расположения хозяйства 11
2.2. Размер и специализация предприятия. Организационная структура 13
2.3. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, основные фонды и эффективность их использования 15
2.4. Себестоимость и рентабельность предприятия 21
Глава 3.Современное состояние производства зерна 24
3.1. Экономические показатели производства зерна 25
3.2. Посевная площадь, урожайность, валовой сбор 27
3.3.Анализ себестоимости продукции 28
Глава 4. Пути повышения экономической эффективности производства зерна 31
Заключение 33
Список литературы 34
В настоящее время экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в значительной мере определяется факторами первой группы. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов в большей степени формирует уровень экономической эффективности.
Основным показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства выступает сумма прибыли от реализации продукции. Последняя зависит от размера выручки от продажи сельскохозяйственной продукции и затрат, связанных с производством и реализацией продукции. В свою очередь цены продажи конкретного вида сельскохозяйственной продукции формируются под воздействием спрос и предложения и во многом зависят от путей и каналов реализации продукции.
Важным фактором, оказывающим влияние на увеличение выручки от реализации, является повышение качества продукции. От качества, поставленной на рынок продукции, зависит ее количество, так как нестандартная и некачественная продукция реализуется по более низким ценам или вообще исключается из общего объема проданного товара. Особенно большое значение уделяется качеству зерна, сахарной свеклы, овощей, молока и другой сельскохозяйственной продукции. Так снижение содержания белка в зерне, сахаристости в сахарной свекле, сухих веществ в томатах приводит к значительному снижению цены реализации продукции и большим потерям хозяйства в целом.
Факторы,
оказывающие влияние на размер прибыли,
находятся в тесной взаимосвязи
друг с другом и изменение одного
из них ведет к соответствующим
изменениям других. Так, общий размер
реализованной продукции
Выявление всего спектра этих и других факторов, правильный их учет и использование в производстве позволит наметить конкретный комплекс мер, обеспечивающих эффективность зерновой отрасли и ее стабильность.
ФГУП
Учхоз ТГСХА осуществляет в установленном
порядке законодательством
Наиболее
эффективной отраслью Учхоза является
производство зерна. Продажа этой продукции
приносит наибольший доход предприятию
и является наиболее эффективной
для исследуемой организации.
Территория Тюменской области расположена в основном в бассейне нижнего течения рек Оби и Иртыша, в пределах Западно-Сибирской низменности – одной из самых обширных равнин земного шара.
Предприятие ФГУП Учхоз ТГСХА расположено в южной части Тюменской области в лесостепной зоне. Лесная растительность представлена преимущественно в виде березовых колков. Часто березовые колки с примесью осины занимают небольшие участки, разбросанные по открытой степи. Величина площади, занятой берёзой, возрастает с юга на север. На юге колки невелики, значительно удалены друг от друга и нигде не замыкают горизонта сплошной стеной леса. На севере зоны колки обширные, нередко смыкаются в крупные лесные массивы, горизонт во все стороны замкнут лесом.
Почвенный покров в зоне лесостепи довольно-таки пестрый.
Встречаются боровые пески, подзолы и оподзоленные почвы, на водораздельных пространствах встречаются луговые, торфяно-болотные и
подзолисто-болотные почвы, на повышенных элементах рельефа – выщелоченные, оподзоленные и осолоделые черноземы, в межгривных понижениях – солонцы и солонцеватые почвы.
Многие реки южной части области довольно многоводны. Поэтому воды рек могут быть использованы в хозяйственных целях в большом объеме в течение всего года.
Большое
значение для водоснабжения, орошения,
промышленно-технических и
По тепло- и влагообеспеченности, а также по условиям перезимовки зимующих культур территория юга области разделена на несколько районов и подрайонов. Влагообеспеченность за вегетационный период яровой пшеницы – основной культуры, возделываемой в области, - составляет 70-85% оптимальной.
Данные природно – климатические условия позволяют хозяйству в оптимальных условиях выращивать и перерабатывать зерно.
О размере предприятия судят по наличию в нем производственных ресурсов, а о размере производства – по количеству произведенной валовой продукции. Размер сельскохозяйственного предприятия определяют по площади имеющихся земель, т.е. площади сельскохозяйственных угодий, по поголовью продуктивных животных
Предприятие
ФГУП Учхоз ТГСХА занимает 4857 га
и специализируется в области животноводства
и растениеводства.
Показатели, характеризующие размер предприятия
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г в % к 2007 г |
Валовая продукция по себестоимости, тыс.р. | 62611 | 71177 | 79743 | 127,36 |
Выручено от реализации продукции, тыс.р. | 55804 | 73715 | 91626 | 164,93 |
Среднегодовая численность работников, чел. | 207 | 208 | 211 | 101,93 |
Общая земельная площадь, га | 4857 | 4857 | 4857 | 100 |
в т.ч. пашня | 3418 | 3418 | 3418 | 100 |
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.р. | 108159 | 133079,5 | 145151 | 134,2 |
Оборотные средства, тыс.р. | 72955 | 78304 | 83653 | 114,66 |
Всего энергетических мощностей, л.с. | 25119 | 25277 | 25373 | 101,01 |
По данным таблицы 1 можно сделать вывод, что валовая продукция в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 27,36%, выручка от реализации продукции на 64,93%, среднегодовая численность работников на 1,93%, среднегодовая стоимость ОПФ увеличилась на 34,2%, оборотные средства на 14,66%, общая земельная площадь оставалась неизменной.
Специализация
– это преимущественное развитие
одной или нескольких отраслей в
сельском хозяйстве; она определяется
по структуре товарной продукции, под
которой понимают процентное соотношение
отдельных видов продукции к
общей выручке хозяйства от реализации.
Таблица 2
Состав
и структура товарной продукции
Виды продукции | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | |||
Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Растениеводство, всего | 4182 | 7,64 | 5497 | 7,63 | 6281 | 8,07 |
в
том числе:
пшеница |
3451 |
6,31 |
4193 |
5,82 |
4798 |
6,16 |
рожь | 430 | 0,79 | 1156 | 1,61 | 1257 | 1,62 |
овес | 223 | 0,41 | 90 | 0,12 | 121 | 0,16 |
горох | 18 | 0,03 | 23 | 0,03 | 25 | 0,03 |
прочая продукция раст-ва | 35 | 0,05 | 67 | 0,12 | 80 | 0,11 |
Животноводство, всего | 50544 | 92,36 | 66521 | 92,37 | 71547 | 91,93 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
в
том числе
молоко |
33697 |
61,57 |
48790 |
67,75 |
53449 |
68,68 |
мясо КРС в ж.м. | - | - | - | - | - | - |
Итого | 54726 | 100 | 72018 | 100 | 77828 | 100 |
Исходя из данных таблицы 2 наблюдается увеличение в области растениеводства, в области животноводства преобладает молочное направление, мясное направление отсутствует.
Таблица 3
Обеспеченность трудовыми ресурсами
Категории работников | Кол – во, чел. | 2009 г. в % к 2007 г. | Структура, % | |||||
2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | |||
Работники, занятые в с.-х. производстве | 181 | 197 | 186 | 100,55 | 87,44 | 94,71 | 88,15 | |
в том
числе
рабочие постоянные |
157 | 173 | 159 | 101,27 | 75,84 | 83,17 | 75,36 | |
из
них :
трактористы-машинисты |
17 | 17 | 18 | 105,88 | 8,21 | 8,17 | 8,7 | |
операторы машинного доения | 26 | 26 | 26 | 100 | 12,56 | 12,5 | 12,32 | |
скотники КРС | 36 | 36 | 38 | 105,56 | 17,39 | 17,31 | 18,01 | |
Служащие | 24 | 24 | 27 | 112,5 | 88,89 | 11,54 | 12,8 | |
из
них :
руководители |
10 | 10 | 10 | 100 | 4,83 | 4,81 | 4,74 | |
специалисты | 7 | 7 | 8 | 114,29 | 3,38 | 3,37 | 3,79 | |
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах | 23 |
8 |
25 |
108,7 |
11,11 |
3,84 |
11,85 | |
Работники торговли и общественного питания | 3 |
3 |
5 |
166,67 |
1,45 |
1,44 |
2,37 | |
|
207 |
|
|
|
|
|
|