Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2011 в 11:53, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является изучение современного состояния и путей повышения экономической эффективности производства зерна на предприятии.
Основными задачами исследования являются:
- изучить теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства, как экономической категории;
- дать анализ состояния и тенденций производства зерна в Крестьянском хозяйстве;
- выявить возможные резервы повышения эффективности производства зерна в условиях предприятия.
Введение 2
Глава 1 Теоретическое обоснование путей повышения и экономической эффективности производства зерна 4
1.1 Понятие экономической эффективности, критерий экономической эффективности 5
1.2 Показатели экономической эффективности предприятия и производства зерна 7
1.3 Пути повышения экономической эффективности производства зерна 8
Глава 2 Организационно-экономическая характеристика предприятия 11
2.1. Природно-климатические условия, место расположения хозяйства 11
2.2. Размер и специализация предприятия. Организационная структура 13
2.3. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, основные фонды и эффективность их использования 15
2.4. Себестоимость и рентабельность предприятия 21
Глава 3.Современное состояние производства зерна 24
3.1. Экономические показатели производства зерна 25
3.2. Посевная площадь, урожайность, валовой сбор 27
3.3.Анализ себестоимости продукции 28
Глава 4. Пути повышения экономической эффективности производства зерна 31
Заключение 33
Список литературы 34
Исходя
из данных таблицы 3 видно что наибольшее
количество работников предприятия занято
в сельском хозяйстве и составили в 2007
году 87,44, в 2008 году 94,71%, в 2009 году 88,15% от
всего количества работников на предприятии.
Таблица 4
Использование трудовых ресурсов
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г. в % к 2007 г. |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Среднегодовая численность работников, чел. |
207 |
208 |
211 |
101,93 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
в том числе в основном производстве | 181 |
197 |
186 |
102,76 |
Степень участия в общественном производстве, % | 87,44 |
94,71 |
88,15 |
100,81 |
Продолжительность рабочего дня, часов | 8 | 8 | 8 | 100 |
Отработано одним работником, чел-дн. | 4058,82 | 4000 | 3836,36 | 94,54 |
Анализируя
таблицу 4 можно сделать вывод
о том что, трудовые ресурсы на
ФГУП Учхоз ТГСХА используются полностью.
В 2009 году по сравнению с 2007 годом на
2,76% работников больше задействовано в
основном производстве. Т.к количество
работников увеличилось, то отработка
одним работником чел-дн уменьшилась на
5,46%.
Таблица 5
Динамика показателей производительности труда
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г. в % к 2007 г. |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Выручено от реализации продукции, тыс.р. | 55804 | 73715 | 91626 | 164,19 |
Кол-во работников, чел. | 207 | 208 | 211 | 101,93 |
Отработано,
всего:
- чел.- дн. |
51 |
52 |
55 |
107,84 |
- чел.- час. | 437 | 420 | 403 | 92,22 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Получено выручки от реализации на одного работника, тыс.р. | 269,58 |
354,4 |
434,25 |
161,08 |
Получено
товарной продукции, руб. :
- на 1 чел.- дн. |
1094,2 |
1417,6 |
1665,93 |
152,25 |
-
на 1 чел.- час. |
127,7 | 175,51 | 227,36 | 178,04 |
Затраты
труда на 1ц, чел.-час. :
-зерно |
0,38 |
0,42 |
0,55 |
144,74 |
-мясо | - | - | - | - |
-молоко | 2,43 | 2,33 | 2,23 | 91,77 |
По данным
таблицы видно, что выручка от
реализации продукции в 2009 году по сравнению
с 2007 годом увеличилась на 64,19%, выручка
от реализации на одного работника увеличилась
на 61,68%. Затраты труда в 2009 году в отличие
от 2007 года на зерно увеличились 44,74%, а
на молоко уменьшились на 8,23%.
Основные
фонды – это средства производства,
которые участвуют в
Структура
основных фондов – это процентное
соотношение отдельных видов
в их общей стоимости.
Таблица 6
Состав и структура основных фондов
Виды основных средств | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | |||
Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | Тыс.руб. | % | |
Здания | 41430,5 | 38,03 | 71840 | 45,96 | 53075 | 35,05 |
Сооружения и передаточные устройства | 4446 |
4,08 |
6273,5 |
4,01 |
7274,5 |
4,8 |
Машины и оборудование | 33979 | 31,19 | 43998,5 | 28,18 | 51795 | 34,2 |
Производственный и хозяйственный инвентарь | 710 |
0,65 |
886 |
0,57 |
1062 |
0,7 |
Транспортные средства | 5928,5 | 5,44 | 7461 | 4,77 | 8994,5 | 5,94 |
Рабочий скот | 114 | 0,1 | 138 | 0,09 | 162 | 0,11 |
Продуктивный скот | 14546 | 13,35 | 17913 | 11,46 | 21280 | 14,05 |
Прочие основные фонды | 7791 | 7,15 | 7791 | 4,98 | 7791 | 5,15 |
Итого | 108944 | 100 | 156301 | 100 | 151426 | 100 |
Анализируя
таблицу 6 можно сказать, что в
составе основных фондов преобладают
в основном здания, машины и оборудование,
и продуктивный скот. Наибольший процент
преобладания зданий наблюдался в 2008 году
и составил 45,96% от всего состава основных
фондов, машины и оборудования в 2009 году
– 34,2%, продуктивный скот в 2009 году – 14,05%.
Показателями обеспеченности хозяйства основными фондами являются фондообеспеченность, фондовооруженность, фондоотдача, фондоемкость.
Обеспеченность
предприятия основными фондами
и их использование представлены
в таблице 7
Таблица 7
Обеспеченность и эффективность использования основных средств
Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г. в % к 2007 г. |
Приходится
ОПФ, тыс.р. :
- на 100га с.-х.угодий |
2234,75 |
3218,06 |
3117,69 |
139,48 |
- на одного работника | 526,3 | 751,45 | 717,66 | 136,36 |
Получено
на 1 руб. ОПФ, руб.:
- валовой продукции |
0,57 |
0,46 |
0,52 |
91,23 |
- товарной продукции | 0,51 | 0,46 | 0,53 | 103,92 |
- прибыли | - | 0,02 | 0,02 | - |
Фондоемкость продукции, руб. | 1,74 | 2,19 | 1,9 | 109,19 |
Фондоотдача продукции, руб. | 0,57 | 0,46 | 0,52 | 91,23 |
По данным
таблицы 7 можно сказать, что фондоемкость
продукции в 2009 году по отношению
к 2007 году увеличилась на 9,19% и составила
1,9 руб., а фондоотдача уменьшилась на8,77%
и составила 0,52 руб.
Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию единицы продукции.
Полная
себестоимость включает производственную
себестоимость, затраты, связанные
с реализацией продукции, отчисления
на содержание вышестоящих организаций
и другие внепроизводственные расходы
предприятия.
Таблица 8
Себестоимость единицы продукции, руб.
Виды продукции | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г. в % к 2007 г. |
Пшеница | 267,42 | 575,80 | 793,53 | 296,74 |
Рожь | 457,45 | 757,54 | 1025,32 | 224,14 |
Овес | 304,64 | 1058,82 | 1458,35 | 478,6 |
Молоко | 719,30 | 897,15 | 1124,17 | 156,29 |
Анализируя
таблицу 8 можно сделать вывод, что себестоимость
пшеницы в 2009 году по сравнению с 2007 годом
увеличилась на 196,74%, ржи на 124,14%, овса на
378,6%, а молока на 56,29%.
Рентабельность и прибыль являются основными результативными показателями деятельности предприятия, характеризующими эффективность его производства.
Рентабельность
– это отношение прибыли к
затратам на его производство и реализацию
продукции, т.е. к полной себестоимости.
Таблица 9
Рентабельность предприятия и его отраслей