Современное состояние и пути повышения экономической эффективности производства зерна на ФГУП "Учхоз" ТГСХА Тюменского района

Содержание 
 

 

Введение

 

     Сельское  хозяйство – отрасль народного хозяйства, которая занимается выращиванием растений (растениеводство) и разведением животных (животноводство). Это ведущая отрасль АПК, которая включает в себя многочисленные отрасли, совместно решающие задачу обеспечения потребности людей в продуктах питания. К АПК (кроме непосредственно отраслей сельского хоз-ва) относят также отрасли, обслуживающие сельское хоз-во (с.-х. машиностроение, ремонт техники, производство мин. удобрений  и т.д.), а также отрасли, обеспечивающие переработку, хранение, транспортировку и реализацию продукции.

     По  мере развития общества под влиянием разных факторов потребности людей  постоянно изменяются и расширяются, но в тоже время, ресурсы общества для удовлетворения потребностей людей постоянно сокращаются, поэтому нам необходимо изучить факторы, которые в большей или меньшей степени влияют на сохранение и более рациональное использование ресурсов.

     Каждый  день мы употребляем продукцию сельскохозяйственного  производства: хлеб, мясо, молоко, масло  и многое другое, не задумываясь  о том какой труд и затраты  вложены в эту продукцию.

     Одними  из рентабельных видов деятельности в настоящее время является растениеводство и животноводство.

     Целью данного курсового проекта является изучение современного состояния и путей повышения экономической эффективности производства зерна на предприятии.

     Объектом  исследования является федеральное  государственное унитарное предприятие «учебно – опытное хозяйство тюменской государственной сельскохозяйственной академии».

     В развитии экономики России важную роль играет агропромышленный комплекс, от которого зависит общее состояние  страны, ее продовольственная безопасность и благополучие населения. Зернопродуктовый подкомплекс занимает ведущую роль в агропромышленном комплексе страны. Высокая питательность зерна, хорошая транспортабельность, и возможность длительного хранения обуславливают преимущества этого продукта по сравнению с другой сельскохозяйственной продукцией. Не случайно зерно играет определяющую роль в обеспечении стабильности в стране, а хлебопродукты исторически составляют значительную долю в структуре питания населения России. В этом заключается актуальность данной темы.

     Основными задачами исследования являются:

     - изучить теоретические основы  эффективности сельскохозяйственного  производства, как экономической  категории; 

     - дать анализ состояния и тенденций  производства зерна в Крестьянском  хозяйстве; 

     - выявить возможные резервы повышения эффективности производства зерна в условиях предприятия.

 

Глава 1 Теоретическое  обоснование путей повышения  и экономической эффективности  производства зерна

 

        Эффективность можно определить  как  отношение  между   результатом  и затратами на этот результат. Экономическая  эффективность  используется  для оценки результативности всего общественного  производства.  С  точки  зрения всего народного  хозяйства  эффективным  будет  считаться  такое  состояние, когда наиболее полно удовлетворены  потребности  всех  членов  общества  при данных   ограниченных   ресурсах.   Точнее   это   положение   может    быть сформулировано следующим образом: экономическая эффективность  хозяйственной системы  –  это  состояние,  при  котором   невозможно   увеличить   степень удовлетворения потребностей хотя бы одного человека,  не  ухудшая  при  этом положение другого члена  общества. В результате множественных экспериментов над  страной  и  ее  гражданами  в   частности,   наблюдается   общий   спад производства и, как следствие, уменьшение его   экономической  эффективности (в данном случае на примере производства  зерна).  В хозяйствах  Российской Федерации на данный момент  очень  сложная обстановка   с   наличием   производственных   ресурсов,   с    материальным

 обеспечением,  люди,  работающие  в  селе,  по  много  месяцев  не  получают зарплаты деньгами (лишь продукцией). Хотя не во всех хозяйствах  наблюдается такая картина – сейчас уже понемногу начинают  появляться  прибыльные  новые хозяйства (например, фермерские), возрождаются прежние колхозы.  Но  это,  к сожалению, наблюдается пока не повсеместно, так как  для  этого  необходимо, чтобы  в  хозяйстве  были  свободные  материальные  ресурсы  для  проведения анализа состояния  почв  с  последующим  подбором  необходимых  удобрений  в нужных пропорциях и количестве; можно было бы купить новую  технику,  лучшие семена, иметь возможность проводить защитные  мероприятия  при  возделывании культур и многое другое.

 

1.1 Понятие экономической  эффективности, критерий экономической эффективности

 

       Эффективность сельскохозяйственного  производства  –  результативность финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего  субъекта  в  сельском хозяйстве,   способность   обеспечивать   достижение   высоких   показателей производительности,   экономичности,   доходности,    качества    продукции.

     Критерием  данного  вида  эффективности  является   максимальное   получение сельскохозяйственной   продукции   при   наименьших   затратах   живого    и овеществленного  труда.  Эффективность  сельскохозяйственного   производства измеряется  с  помощью  системы   показателей:   производительность   труда, фондоотдача,        себестоимость,        рентабельность,        урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.

 В основе экономического прогресса любого обществ лежит повышение эффективности общественного производства. Специфическое содержание эффективности производства в каждой системе хозяйства определяется:

     общественной  формой производства;

     целевой направленностью производства;

     своеобразием  присущих данной системе факторов и  результатов производства.

     Высшим  критерием эффективности является полное удовлетворение общественных и  личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов.

     Различают эффективность производства как чисто экономическую, так и социально-экономическую. Социально-экономическая эффективность представляет собой степень удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта. Она также направлена на повышение уровня жизни населения, улучшения условий труда, увеличения свободного времени человека и т.д.

     Экономическую и социальную стороны эффективности  производства не следует противопоставлять  друг другу. Они находятся в органическом единстве.

     Эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон общественного производства - результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект - это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая. Однако полученный эффект не дает представления о выгодности применения удобрений. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.

     Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

     В качестве оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической  эффективности. Критерием экономической  эффективности всего народного  хозяйства является объем национального дохода в расчете на душу населения. Национальный доход это не только источник удовлетворения потребностей людей, но и источник дальнейшего расширения и совершенствования производства.

     Экономическую эффективность сельскохозяйственного  производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли.

 

1.2 Показатели экономической  эффективности предприятия и производства зерна

 

     Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей. Основными из них являются урожайность, себестоимость зерна, производительность труда, валовой на 1 чел*час и на 1 га посевной площади, уровень рентабельности.

     Себестоимость продукции – это выраженные в  денежной форме текущ Полная себестоимость  включает производственную себестоимость, затраты, связанные с реализацией продукции, отчисления на содержание вышестоящих организаций и другие внепроизводственные расходы предприятия.

     Рентабельность  и прибыль являются основными  результативными показателями деятельности предприятия, характеризующими эффективность его производства.

     Рентабельность  – это отношение прибыли  к  затратам на его производство и реализацию продукции, т.е. к полной себестоимости.

Под производительностью  труда понимается способность конкретного труда работников создавать в единицу времени при данных условиях определенное количество потребительских стоимостей

       Производительность труда - это показатель эффективности трудовой деятельности работников, отношение стоимости используемых ресурсов к стоимостипроизведенной продукции.

     Производительность  труда определяется отношением количества произведенных товаров и услуг к затратам труда. От производительности труда зависит развитие общества и уровень благосостояния населения.

 

1.3 Пути повышения  экономической эффективности производства  зерна

 

     Эффективность каждой отрасли сельского хозяйства  обуславливает своя система факторов. На эффективность возделывания зерновых культур оказывает влияние система  факторов, которые можно объединить в четыре основные группы: агробиологические, технические и организационно-экономические и социальные.

     В первой группе (агротехнические и  биологические факторы) наиболее важное значение имеет использование перспективных, районированных сортов и гибридов зерновых культур, применение научно обоснованной и эффективной системы обработки почвы и система мер по борьбе с болезнями и вредителями. Во второй (технические) - система машин по обработке почвы и уборке урожая. В третьей (организационно-экономические) - организация труда, материальное стимулирование и государственное регулирование. В четвертой - мотивация труда.

     Между всеми агробиологическими, техническими организационно-экономическими и социальными  факторами, прямо или косвенно характеризующих условия производства, его результативность - урожайность, выход валовой продукции, производительностью труда, рентабельностью и др. имеется тесная связь.

     Факторы, оказывающие влияние на эффективность  сельского хозяйства многочисленны  и разнообразны. Одни из них зависят от деятельности конкретных коллективов сельскохозяйственных предприятий, другие связаны с технологией и организацией производства, использованием производственных ресурсов, внедрением достижений научно-технического прогресса.

     Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в основном определяется двумя группами факторов.

     Внешние факторы, не зависящие от хозяйственной  деятельности предприятия, - ценообразование, налогообложение, кредитование, инфляционные процессы, дотации и компенсации, аграрное законодательство и др.

     Внутренние  факторы - урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, себестоимость  продукции, технология и организация  производства, специализация и т.д.