Общее количество единиц - 6. Фонд заработной платы - 43 000 рублей. Основными направлениями деятельности работников турфирмы являются: предоставление информации клиентам; работа с клиентами; бронирование и оформление билетов; продажа тура, выполнение административных функций.        Функции менеджера по туризму ООО «Вокруг света »:    1. Предлагает клиенту имеющийся выбор вариантов проведения отдыха, дает рекомендации и советы по выбору мест отдыха, консультирует клиента об особенностях социально-демографических и природно-климатических условий места отдыха.       2. Проводит мини-рекламу выбранного места, описывает его достоинства и преимущества.         3. Предоставляет путеводители, карты, схемы, планы местности.  4. Заключает договор на оказание туристских услуг.    5. Организует взаимодействие с транспортными предприятиями, гостиницами.            6. Дает необходимые рекомендации по соблюдению правил безопасности в стране (регионе) пребывания.       7. Оформляет необходимые туристические документы.     Перечень лиц, имеющих право подписи первичных учетных документов, утверждает руководитель организации по согласованию с главным бухгалтером. Документы, которыми оформляются хозяйственные операции с денежными средствами, подписываются руководителем организации и главным бухгалтером или уполномоченными ими на то лицами. Без подписи главного бухгалтера или уполномоченного им на то лица денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются недействительными и не должны приниматься к исполнению.            Методы стимулирования трудовой деятельности:

• Улучшение условий труда;
• Поощрение роста качества рабочей силы;
• Зависимость основной зарплаты от результатов труда;
• Система премирования.

     План по рискам

     Наличие различных рисков негативно сказывается  на туристическом предприятии. Причем не все риски можно предугадать  заранее, но, тем не менее, туристическому предприятию необходимо разработать  меры профилактики и меры сокращения возможных потерь.

     ЗАКЛЮЧЕНИЕ

     Многие  фирмы работают, не имея официально принятых планов. Во вновь открывающихся предприятиях управляющие оказываются настолько занятыми, что у них просто нет времени заниматься планированием. В зрелых фирмах многие управляющие заявляют, что до сих пор они прекрасно обходились и без формального планирования, а стало быть, оно не может иметь существенного значения. Они не хотят тратить время на подготовку плана в письменном виде. По их словам, ситуация на рынке меняется слишком стремительно, чтобы от плана была какая-то польза, и в конце концов он будет просто пылиться на полке. Именно по этим и ряду других причин многие фирмы и не применяют у себя формального планирования.

     А ведь формальное планирование сулит  немало выгод. Мелвилл Бранч перечисляет  эти выгоды в следующем порядке.

1. Планирование поощряет руководителей постоянно мыслить перспективно.
2. Оно ведет к более четкой координации предпринимаемых фирмой усилий.
3. Оно ведет к установлению показателей деятельности для последующего контроля.
4. Оно заставляет фирму четче определять свои задачи и политические установки.
5. Оно делает фирму более подготовленной к внезапным переменам.

     Плацдармом  для любого другого планирования в рамках предприятия туристического комплекса, как и любой другой фирмы, служит стратегическое планирование. Процесс стратегического планирования состоит из выработки программы фирмы, формулирования ее задач и целей, перспективного планирования роста организации. Для обеспечения роста гостиничного предприятия стратегическое планирование требует выявления рыночных возможностей в сферах, где оно будет иметь явное конкурентное преимущество. Такие возможности можно выявить на путях интенсивного роста в масштабах нынешней рыночной деятельности (более глубокое проникновение на рынок, расширение границ своего рынка или совершенствование товара) и на путях диверсификационного роста.

     Итак, подробно изучив процесс планирования  в индустрии гостеприимства, можно  с уверенностью утверждать, что при  нынешней ситуации на рынке гостиничных  услуг для выживания в конкурентной среде и успешного развития предприятию  необходим четко разработанный  план как на длительную перспективу, так и на текущий период. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Список  используемой литературы 

1.  Афонин И. В. Управление развитием предприятия: Стратегический менеджмент, инновации, инвестиции, цены: Учеб. пособие/ И. В. Афонин.-М.:Дашков и К, 2002.-379с.
2. Баязитов Т.Н. Стратегия: отдельные аспекты формулировки и применения/Т.Н. Баязитов. / /Управление компанией.-2002.-N 3.-С. 167 с.
3. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства - М.: Аспект Пресс, 1995г.-156с.
4. Герчикова И.Н. Менеджмент - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000г.-273с.
5. Глушаков В. Е. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие для вузов по экон. специальностям/ В. Е. Глушаков. - Минск: Экоперспектива,2001.-164с.
6. Гольдштейн Г. Я. Стратегический менеджмент. Конспект лекций. - Учебник.- М.: "Филинъ", 2002г.-136с.
7. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности - М.: Нолидж, 2001г.-184с.
8. Зубков А.А. Чибисов С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства – М., «Высшая школа» 2004г.-105с.
9. Котлер Ф. Основы маркетинга- М.: Прогресс, 2006г.-149с.
10. Люкшинов А. Н. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие для вузов по экон. специальностям/А. Н. Люкшинов.-М.:ЮНИТИ - Дана,2001.-373 с.
11. Мирук Т. Стратегическое планирование развития предприятия/Т. МИРУК. //Консультант директора.-2003.-N 2.- С. 263с.
12. Панов А. И. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие для вузов/А. И. Панов.-М.: ЮНИТИ-Дана,2002.-239 с.
13. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства - М.: ОАО «НПО Изд-во «Экономика», 2000г.-216с.
14. Соловьев Менеджмент гостеприимства – М., Российская международная академия туризма,1997г.-130с.
15. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес – М., Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство «ЭКСМОС», 2000г.-205с.