Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Ноября 2011 в 22:22, курсовая работа
…В России сформировалась национальная соковая промышленность, которая занимает доминирующее положение на российском рынке и динамично развивается. Одной из основных тенденций развития рынка соков является также его глобализация. Если в 1996 году на рынке можно было насчитать до 250 марок соковой продукции, то сейчас, в результате концентрации производства, на рынке присутствует около 100 марок, что для огромной России не так уж и много.
1.Российский рынок соков…………………………………………………….......4 2.Основные компании на российском рынке соков и напитков…………….5-11 2.1.Наличие брэнда компании на упаковке, ассоциативность………………..5-6 2.2. ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» …………………………….5 2.3. ОАО «Лебедянский» …………………………………………………………6 2.4. «Мултон» ……………………………………………………………………...6 2.5. «Юнимилк» …………………………………………………………………...7 2.6. Детализированная линейка видов продукции……………………………8-11 3. Доли рынка соков и напитков в России…………………………………...12-18 3.1. Названия соков……………………………………………………………12-13 3.2. Состав и качество продукции……………………………………………….13 3.3. Упаковка и сок……………………………………………………………14-16 3.4. Ценовые сегменты соков на примере ОАО«Нидан-Соки» ……………16-18 4. Анализ и разработка названий сока……………………………………….19-31 Список использованных источников……………………………………………32
Картонная упаковка Pure-Pak – основной продукт компании «Элопак». На протяжении всего времени с момента появления упаковки Pure-Pak в конце 50-х годов прошлого столетия «Элопак» находится в постоянном процессе совершенствования упаковки для удобства её использования. После многочисленных разработок и тестирований была создана новая форма открывания – откручивающаяся пластиковая крышка. Новая упаковка с откручивающейся крышкой продолжает традиции удобной и лёгкой в открывании для потребителя упаковки и демонстрирует отличные характеристики как при использовании (наливании), так и при хранении уже открытого продукта.
Идеальная картонная упаковка для соков
должна обладать высокими барьерными
и защитными качествами: защищать продукт
от света, воздуха, бактерий и сохранять
натуральный вкус продукта. Всем этим
требованиям отвечает, помимо прочих,
и упаковка Pure-Pak. Компактная квадратная
форма упаковки с крышкой, даже в 2-х литровом
объеме, позволяет продукту легко умещаться
в дверной полке почти любого современного
холодильника. Но даже если все «стоячие»
места заняты, закручивающая крышка упаковки
Pure-Pak надежно защищает используемый продукт
от протекания при хранении в горизонтальном
положении. Для того, чтобы выделить сок
на магазинных полках, «Элопак» разработала
упаковку Pure-Pak Curve с изогнутой пятой гранью.
Дополнительная грань - хороший инструмент
для передачи рекламных сообщений потребителю
и для привлечения внимания покупателей.
3.4. Ценовые сегменты соков – на примере ОАО «Нидан-Соки»
Premium
Caprice – модный сок мегаполиса.
Upper-middle
Caprice Tea
Middle-middle
Бренд «Сокос» ориентирован на современных
молодых активных городских жителей с доходом
средним и слегка выше среднего. Основная
идея марки «Сокос» — качественный 100%-ный
сок по справедливой цене. В противовес
многим брендам, которые ведут потребителей
по ложному пути, суля им больше, чем могут
дать на самом деле, «Сокос» не обещает
покупателям ничего, кроме качественного
продукта. Поэтому аудитория «Сокос» —
работающие современные молодые люди,
иронически относящиеся к навязываемым
рекламой ценностям, ищущие оптимальное
предложение на рынке и уверенные в правильности
своего выбора.
Low-middle
По последним оценкам исследовательских агентств, торговая марка «Моя семья» известна более 65% населения страны, потребляющего соки, а свои потребительские предпочтения ей отдают около 20 млн. российских граждан.
Low
Основное преимущество соков и нектаров «Да!» – это хорошее качество по доступной цене, которая отличается от цены на соки сегмента масс-маркет на 25-30% в меньшую сторону.
Соки и нектары «Да!» предназначены широким слоям населения для того, чтобы не допустить «ухода» из категории соков всех тех, кому в результате падения покупательской способности в кризисные времена стала не по карману покупка пакетированных соков и нектаров. Новый продукт актуален для потребителей, не желающих кардинально изменять своей привычке пить соки.
Фруктовое пюре «Моя Семья» для малышей представлено в удобном для детей и родителей формате 125 мл.
«Моя Семья» для малышей — развитие всем знакомой и завоевавшей симпатии марки «Моя Семья». Как показали исследования, потребители всегда ассоциировали бренд «Моя Семья» с детскими продуктами и было бы логично предложить им соки для самых маленьких.
Выводы:
Основными определяющими факторами для потребителя при выборе сока являются две составляющие: содержимое продукта (что представляет собой продукт) и цена. Цена указана на втором месте, поскольку если продукт будет иметь некоторые уникальные для потребителя свойства, будет экзотичным и т.п., то потребитель будет готов заплатить ха этот продукт большие деньги.
При выборе упаковки потребитель ориентируется, в первую очередь, на её внешний вид – в том числе на узнаваемость брэнда.
После выбора брэнда потребитель выбирает конкретный вид товара – сок определённых характеристик – исходя из своих вкусовых и иных пристрастий.
Далее потребитель отбирает упаковки, имеющие яркий товарный вид, целые, не помятые, с качественно отпечатанной информацией (без сдвигов и помутнений) и без повреждений.
Потребитель также может выбирать товар, исходя из свойств упаковки. Например, прозрачная упаковка может показаться для него более привлекательной, поскольку он отчётливо видит её содержимое. К тому же, такая упаковка, в отличие от бумажной, меньше подвержена различным повреждениям, которые могут отпугнуть потребителя.
Также потребитель может отказаться от
выбора упаковки типа Тетра-брик с крышкой,
так как во-первых, в этой упаковке остаётся
много сока, который не выливается через
крышку – для его извлечения нужно дополнительно
вскрыть упаковку сверху; во-вторых, при
наливании из этой упаковки сок разбрызгивается,
поскольку поступающий в упаковку воздух
мешает соку выливаться. В бутылочных
упаковках такой эффект, как правило, отсутствует.
Наконец, картонные упаковки неудобно
брать в путешествия, класть в набитые
сумки, так как они легко повреждаются
и протекают – в отличие от пластиковых
упаковок. Их также в принципе очень неудобно
вскрывать где-либо в пути – так как опять-таки
они разбрызгиваются, трудно наливаются
и даже трудно открываются.
4.
АНАЛИЗ И РАЗРАБОТКА
НАЗВАНИЙ СОКА
Товарная группа-сок.
Пять существующих на рынке названий брендов сока:
1. «Добрый».
Добрый, о вещи, добротный, доброкачественный, хороший, статный, видный, полномерный; о скоте, полный, дородный; о человеке, дельный, сведущий, умеющий, усердный, исправный; добро любящий, добро творящий, склонный к добру, ко благу: мягкосердый. жалостливый, притом иногда слабый умом и волей.(Словарь Даля)
2. «Нико».
От слова Ника-древне-греческая богиня победы
3. «Я».
Местоимение личное первого лица един. ч., во мн. ч. мы; то же, что назвать самого себя по имени (Словарь Даля)
4. «Рич».
В переводе с английского - богатство- обилие, изобилие, избыток, излишество.
5. «Долька».
Уменьшительное от доля (словарь Ушакова)
«Добрый»
Таблица
4.1
Фоносемантический
анализ
Фоносемантическая шкала | Коэффициент | Ориентированный
коэффициент |
Выраженность признака |
1 большой-маленьк. | 2.22 | 3.78 | + большой |
2 безопасный-страш. | 3.08 | 2.92 | - не выражен |
3 веселый-грустный | 2.99 | 3.01 | - не выражен |
4 красив.-отталк. | 2.78 | 3.22 | - не выражен |
5 глад.-шероховат. | 3.19 | 2.81 | - не выражен |
6 яркий-тусклый | 2.42 | 3.58 | + яркий |
7 радост.-печальн. | 2.80 | 3.2 | - не выражен |
8 горяч.-холодный | 3.58 | 3.58 | + холодный |
9 актив.-пассивный | 2.58 | 3.42 | - не выражен |
10 подвиж.-медлит. | 2.46 | 3.54 | + подвижный |
11 легкий-тяжелый | 3.16 | 2.84 | - не выражен |
11 округл.-угловатый | 3.30 | 3.30 | - не выражен |
Интегральная
фоносемантическая оценка- |
Слово «добрый» обладает следующими выраженными фоносемантическими признаками:
большой,
яркий, холодный, подвижный
Таблица
4.2
Лингвистический
анализ
Направление оценки | Градация направления | Начисляемый балл |
Общее
благоприятное
впечатление |
положительность | 1 |
нейтральность | 0 | |
отрицательность | -1 | |
Длина слова | не более 5 букв | 2 |
от 6 до 9 букв | 0 | |
более 9 букв | -2 | |
Связь с товарной категорией | никакая | 0 |
слабая | 2 | |
сильная | 4 | |
Оригинальность | оригинальное | 1 |
неоригинальное | 0 | |
обыденное | -1 |
«Добрый»=1+0+0-1=0
«Нико»
Таблица
4.3
Фоносемантический
анализ
Фоносемантическая шкала | Коэффициент | Ориентированный
коэффициент |
Выраженность признака |
1 большой-маленьк. | 3.10 | 2.9 | - не выражен |
2 безопасный-страш. | 2.45 | 3.55 | + безопасный |
3 веселый-грустный | 3.00 | 3 | - не выражен |
4 красив.-отталк. | 2.47 | 3.53 | + красивый |
5 глад.-шероховат. | 2.83 | 3.17 | - не выражен |
6 яркий-тусклый | 3.02 | 2.98 | - не выражен |
7 радост.-печальн. | 2.88 | 3.12 | - не выражен |
8 горяч.-холодный | 2.63 | 2.63 | - не выражен |
9 актив.-пассивный | 3.05 | 2.95 | - не выражен |
10 подвиж.-медлит. | 3.02 | 2.98 | - не выражен |
11 легкий-тяжелый | 2.59 | 3.41 | - не выражен |
12 округл.-угловатый | 3.01 | 3.01 | - не выражен |
Интегральная
фоносемантическая оценка- |
Информация о работе Анализ и разработка названий брендов сока