Маркетинг на Корпорації « Бісквіт – Шоколад» ATЗT « Харківська бісквітна фабрика»

      Кондитерська  галузь з кожним роком стає все  більш привабливою для іноземних  інвесторів. Це означає не тільки вкладення  іноземного капіталу в її розвиток, але й створення спільних підприємств, де у виробництві використовуватиметься  українська сировина і де значну частину  персоналу становитимуть українські фахівці.

      Маркетингові  дослідження показали, що на сьогоднішній день споживач може спостерігати великий  обсяг асортименту кондитерських  виробів. Це стало можливим завдяки  технічним нововведенням, які проявляються у вигляді нових продуктів, технологій їхнього виготовлення, засобів виробництва.

      Згідно  статистичним даним обсяг виробництва  вітчизняних кондитерських виробів  в майбутньому буде зростати. З  урахуванням імпорту-експорту на внутрішньому ринку буде реалізовано більше 420 тис. т. Кондитерської продукції. Також планується виробництво 700 тис. т. солодощів з урахуванням експортних постачань.

      В процесі написання курсової роботи було вивчено економічний стан діяльності підприємства "Харківської кондитерська фабрика", а також за допомогою маркетингових досліджень проаналізовано зовнішні ринки, на яких працює підприємство. В результаті можна відмітити, що "Харківська кондитерська фабрика" в цілому прибуткове, рентабельне підприємство. Діяльність його спрямована на максимальне задоволення потреб населення, як нашої країни так і закордонних. В довгострокових планах фабрики є виробництво нових видів продукції з мінімальним використанням виробничих витрат, а також освоєння ринків далекого зарубіжжя. Звичайно підприємство має ряд проблем, які в деякій мірі стримують його розвиток. В процесі аналізу діяльності підприємства були запропоновано заходи по вирішенню проблем.

      На  завершальному етапі роботи проведено  детальний експрес-аналіз роботи підприємства "Харківська кондитерська фабрика", з якого видно, що для подальшого успішного функціонування на ринку кондитерської продукції керівництву необхідно переглянути деякі позиції в його діяльності. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Загальні  висновки і пропозиції.

      Маркетингова  діяльність на підприємстві актуальна  тема на сьогоднішній день. Процес маркетингової діяльністю на увазі систему різних заходів, які, необхідно проаналізувати та вибрати оптимальний варіант. Маркетинг відіграє провідну роль в економіці України в умовах становлення і розвитку ринкових економічних відносин. Це зумовлює необхідність застосування у підприємницькій діяльності маркетингових рішень, неординарних підходів, які ґрунтуються на глибокому вивченні ринку та потреб споживачів. Нині маркетинг для підприємця є тим світилом, яке вказує на вірний ефективний шлях діяльності в умовах нестабільності, непередбачуваності, турбулентності зовнішнього середовища. Неврахування маркетингових засад у практичній діяльності неодмінно призводить до втрати конкурентних позицій підприємства та прихильності його споживачів, і як результат — до зниження обсягів продажу та прибутковості. Інструментарій маркетингу застосовується в різних галузях економіки, у різних сферах бізнесу, тому маркетинг є сьогодні філософією бізнесу. Потрібно зазначити, що маркетинг актуальний для будь - якої сфери людської діяльності. Це зауваження є принциповим, оскільки частими є випадки, коли маркетинг сприймається як прерогатива сфери бізнесу або, ще вужче, комерційної, торгової діяльності.

            На прикладі Харківської  бісквітної фабрики можна простежити дію маркетинга компанії. В результаті проведених досліджень стану кондитерської промисловості в цілому і окремо на підприємстві харчової промисловості "Харківська бісквітна фабрика" можна зробити висновок, що харчова промисловість, зокрема кондитерська галузь, в сучасних ринкових відносинах набули інтенсивного розвитку. Так, за останні роки спостерігається збільшення обсягів виробництва кондитерських виробів, в порівнянні з минулими роками. Значну роль у збільшенні виробництва і розширенні асортименту української кондитерської продукції зіграло різке збільшення обсягів експорту в Росію.

      Кондитерська  галузь з кожним роком стає все  більш привабливою для іноземних  інвесторів. Це означає не тільки вкладення  іноземного капіталу в її розвиток, але й створення спільних підприємств, де у виробництві використовуватиметься  українська сировина і де значну частину  персоналу становитимуть українські фахівці.

      Маркетингові  дослідження показали, що на сьогоднішній день споживач може спостерігати великий  обсяг асортименту кондитерських  виробів. Це стало можливим завдяки  технічним нововведенням, які проявляються у вигляді нових продуктів, технологій їхнього виготовлення, засобів виробництва. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Перелік використаних джерел

1. Закон України «Про рекламу» від 3 лютого 2004 року № 1407 -  IV Із змінами і доповненнями,  внесеними Законами України.

2. Закон України «Про телебачення і радіомовлення» ( Відомості Верховної Ради України  (ВВР),  2006,  N 18,  ст.155 )

3. Закон України «Про науково-технічну інформацію» ( Відомості Верховної Ради (ВВР) 1993,  № 33, ст. 345) ( Вводиться в дію Постановою ВР N 3323 – 12 від 25.06.93,  ВВР 1993,  N 33, ст. 346)  

4. Постанова  Кабінета міністрів України « Про ціноутворення в умовах реформування економіки» від 20 грудня 2007 р. № 360.

5. Постанова Кабінета Міністрів України  «Про затвердження Порядку накладення штрафів за порушення законодавства про рекламу» від 26 травня 2004 р. № 693.

6. Постанова Кабінета Міністрів України «Про затвердження Положення про раду з питань реклами» від 26 грудня 2003 р. №  2016.

7. Постанова Кабінета Міністрів України «Про введення штрихового кодування товарів» від 29 травня 2004 р. № 574.

8. Березин И. Маркетинговый анализ. Рынок. Фирма. Товар. Продвижение. 3 – е издание. Учеб. пособие. —  К. : Вершина, 2008. — 476 с.

9. Бест Р. Маркетинг от потребителя / Роджер Бест ; [пер. с англ. Сергея Памфилова и Натальи Брагиной ; под ред. Павла Миронова ] ; Стокгольмская школа экономики. - М. : Манн, Иванов и Фербер, 2008. - 760 с.

10. Блэкуэлл Р., Миниард П., Энджел Дж.   Поведение потребителей. 10-е изд. / Пер. с англ. - СПб.: Питер, 2007. - 944 с.

11. Гірченко Т.Д.   Маркетинг : підручн.  [ для студ. вищ. навч. закл. ] – К.: Центр учбової літератури, 2007. –256 с.

12. Дудла І.О   Товарознавчі аспекти маркетингу  [ для студ. вищ. навч. закл. ] – К.: Центр учбової літератури, 2007. – 224 с.

13. Зозулев А.В. Промышленный маркетинг : рыночная стратегия : Учеб. пособие. —  К. : Центр учебной литературы, 2010. — 576 с.

14. І.Б. Манн « Маркетинг. А тепер питання» / І. Б. Манн. : Видавництво «Манн, Іванов та Фебер», 436., 2008рік

15. Ілляшенко С.М.  Маркетингові дослідження : підручн. [ для студ. вищ. навч. закл. ] – К.: Центр учбової літератури, 2006. – 192 с.

16. Келлер К. Л., Котлер Філіп « маркетинг менеджмент. 12-е вид.» / Келлер Кевин Лейн,Котлер Філіп. – Київ. : Видавництво «Пітер»,816 стор.,2010 рік

17. Корінєв В.Л. Маркетингова цінова політика : підручн. [ для студ. вищ. навч. закл. ] – К.: Центр учбової літератури, 2007. –  200 с.

18. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент : Учебное пособие. / Ф. Котлер, Келлер К. Л. — К. : Центр учебной литературы, 2009. — 816 с.

19 Кульпінов.  В. Харчові добавки: користь  чи шкода? // Харчова промисловість. - 2008 с 567.

20. Ламбен Ж.-Ж., Чумпитас Р., Шулинг И. Менеджмент, ориентированный на рынок. 2-е изд. / Пер. с англ. под ред. В. Б. Колчанова. - СПб.: Питер, 2008. – 720 с.

21. Мараховський. Д. Ринкова ціна на кондитерські  вироби. // Бізнес. - 2009 – 325 с.

22. Мокшанцев Р.И. Психология рекламы Учеб. пособие. —  К. : Центр учебной литературы, 2001. — 476 с.

23. Пасічник В. Г.  Виробничий маркетинг : підручн.  [ для студ. вищ. навч. закл. ] – К.: Центр учбової літератури, 2005. – 112 с.

24. Полторак В.А.  Маркетингові дослідження : підручн.  [ для студ. вищ. навч. закл. ] – К.: Центр учбової літератури, 2003. – 388 с.

25. Поль Фэрри, Нейл Бендл, Филипп Пфайфер, Девид Рейбштейн Маркетинговые показатели. Более 50 показателнй которые важно знать каждому руководителю / Поль Фэрри, Нейл Бендл, Филипп Пфайфер, Девид Рейбштейн. Основы маркетинга, пер. с англ. – М. : Баланс Бизнес Букс, 2009.- 448с.

26. Романова  Л. В.  Управління підприємницькою діяльністю : [ для студ. вищ. навч. закл. ]  – К.: Центр учбової літератури, 2006. – 240 с.

27 Скаршевський. В.Новітні технології - в практику кондитерських виробів. // Харчова промисловість. 2007 – 312 с.

28. Соколенко С. И. Современные мирове рынки и Украина. - К., 1995 186 с.

29. Филип Котлер, Вероника Вонг,  Джон Сондерс, Гари Армстронг  Основы маркетинга Principles of Marketing  /  Филип Котлер, Вероника Вонг, Джон Сондерс, Гари Армстронг. Основы маркетинга, 4-е европейское издание. : пер. с англ. - М. : ООО "И.Д. Вильямс", 2007. - 1200 с.

30. Циба Т.Є. Аграрний маркетинг : підручн.  [ для студ. вищ. навч. закл. ] – К.: Центр учбової літератури, 2006. – 240 с.

31.Офіційний сайт http://www.biscvit.com.ua 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                                                ДОДАТОК А

      Таблиця А.1

      Розподіл  реалізованої продукції  по ринках збуту