Разработка нового туристического маршрута с целью управления спросом и предложением на туристическом предприятии

    Введення

    Туризм, як соціально-економічне явище, поєднує  в собі ринкові аспекти економічних  зв'язків і соціально орієнтовані  цілі розвитку суспільства. У сучасних умовах туризм перетворився на один з  провідних секторів світового господарства. У багатьох країнах світу він є високоприбутковою і найбільш динамічною галуззю економіки. Туризм служить інтересам людини, суспільства в цілому і є джерелом доходів як на мікро -, так і на макроекономічному рівнях.

    Туристична  галузь набуває дедалі більшого значення і для розвитку Донецького регіону. В даний час дослідження туристичних маршрутів по Донецькій області актуально тим, що країна готується до проведення такого важливого заходу, як Євро 2012. Тому й увага придiляэться маркетинговим дослідженням туристичного ринку і створенню эксклюзивних маршрутів. Проблеми вивчення туристичного ринку і факторів, які на нього впливають, викликали необхідність адаптації і трансформації основних концепцій маркетингу в туристичну галузь, вивчення особливостей формування туристичного попиту та пропозиції, вплив розвитку туризму на економічну ситуацію держави, зумовили вибір теми даної роботи.

    Мета і завдання курсової роботи- вивчення iснуючих туристичних маршрутів,  попит на них, розробка нового туристичного маршруту по Донецькій області до Євро 2012.

    У процесі дослідження поставлені такі завдання теоретичного та практичного  характеру:

    1) провести аналіз туристичного ринку, і пропонованих турів по Донецькій області;

    2) встановити вплив попиту та пропозиції на діяльність даного ринку;

    3) створити новий маршрут, і його маркетингову стратегію. 
 
 

    Роздiл 1

    Теоритичнi основи управлiння попитом iпропозицiэю в туризмi

    1.1. Особливості попиту та пропозиції

    Попит та пропозиція — економічна модель, що описує процес ціноутворення на ринку. Ця модель вводить поняття попиту та пропозиція в якості універсальних характеристик ринку та доводить, що, за умовами певних припущень, ці характеристики урівноважуються та приводять до встановлення певної ціни на даний товар. При цьому попит — представлена на ринку потреба в товарах, а пропозиція — кількість товару, який є на ринку або може бути доставлений на нього. Висновок моделі про урівноваження добре відповідає поведінці великого числа ринків та вважається важливим економічним законом.[ 3, с.84]

    Вперше  термін «попит та пропозиція» використав Джеймс Денем-Стюарт у своїй праці «Принципи політичної економії», що була опублікована у 1767 році. Цей термін також був застосований такими видатними економістами-класиками як Адам Сміт та Давид Рікардо у своїх працях «Причини багатства народів» та «Принципи політичної економії та оподаткування», відповідно. В 1870-тих роках модель істотно розвинув та популяризовав Альфред Маршал в своїй праці «Принципи економіки».

    Попит — це запит фактичного або потенційного покупця, споживача на придбання товару за наявних у нього коштів, що призначені для цієї покупки. Попит відображає, з одного боку, потребу покупця в деяких товарах або послугах, бажання придбати ці товари або послуги в певній кількості і, з іншого боку, можливість сплатити за покупку по цінах, що знаходяться в межах «доступного» діапазону.

    Разом з цими узагальненими визначеннями попит характеризується рядом властивостей і кількісних параметрів, з яких перш за все слід виділити об'єм або величину попиту. З позицій кількісного виміру попит на товар, розуміється як об'єм попиту, означає кількість даного товару, яку покупці (споживачі) бажають, готові і мають грошову можливість придбати за деякий період за певними цінами. Іншими словами — попит як об'ємний показник характеризує кількість продукту, яку покупці здатні, мають намір, будуть, купувати по різних можливих цінах.

Закон попиту

    Закон попиту — величина (об'єм) попиту зменшується у міру збільшення ціни товару. Математично це означає, що між величиною попиту і ціною існує обернено пропорційна залежність .

    Природа закону попиту не складна. Якщо у покупця  є певна сума грошей на придбання даного товару, то він зможе купити тим менше товару, що більша ціна і навпаки. Звичайно, реальна картина набагато складніша, оскільки покупець може залучити додаткові кошти, придбати замість даного товару інший — товар субститут. Але в цілому закон попиту відображає головну тенденцію — згортання об'єму закупівель зі зростанням цін на товар в умовах, коли грошові можливості покупця обмежені певною межею.

Еластичність  попиту

    Еластичність  попиту — це показник, що виражає коливання сукупного попиту, викликані пониженням цін на товари і послуги. Еластичним називається попит, що сформувався за умови, що зміна його об'єму (у %) перевищує відсотковий вираз зниження цін: Ed>1.

    Якщо  показники падіння цін і збільшення попиту виражені у відсотках, рівні, тобто зростання об'єму попиту лише компенсує зниження рівня цін, то еластичність попиту рівна одиниці: Ed=1.

    У разі, коли ступінь пониження цін  перевищує показник попиту на товари і послуги, попит нееластичний: Ed<1. Отже, еластичність попиту - показник ступеня чутливості (реакції) споживачів до змін ціни товару.

    Еластичність  попиту може бути пов'язана не тільки із зміною ціни на товар, але і зі зміною доходу споживачів. Тому розрізняють еластичність попиту за ціною та еластичність попиту по доходах. Є і попит з одиничною еластичністю. Це ситуація, за якої і дохід, і величина попиту змінюються на однаковий відсоток, отже загальний дохід залишається постійним у міру зміни ціни.

    Реакція споживачів на зміну ціни товару може бути сильною, слабкою, нейтральною. Кожен з них породжує відповідний попит: еластичний, нееластичний, одиничний. Можливі варіанти, коли попит виявляється абсолютно еластичним або абсолютно нееластичним.

    Еластичність  попиту вимірюється кількісно через  коефіцієнт еластичності за формулою:

• K_o — коефіцієнт еластичності попиту
• Q — відсоток зміни кількості продажів
• P — відсоток зміни ціни

    Як  правило, існують товари з різною еластичністю за ціною. Зокрема, хліб та сіль є прикладами нееластичного попиту. Підвищення або зниження на них цін в цілому не впливає на кількість їхнього споживання.

    Знання  ступеня еластичності попиту на товар має велике практичне значення. Так, наприклад, продавці товару з високою еластичністю попиту можуть піти на зниження ціни з метою різко збільшити об'єм продажів і отримати прибуток більший, ніж якби ціна товару була вища.

    Для товарів з низькою еластичністю попиту подібна цінова практика неприйнятна — при зниженні ціни об'єм продажів зміниться слабо і не компенсує упущену вигоду.

    За  наявності великої кількості  продавців попит на будь-який товар  буде еластичним, бо навіть незначне підвищення ціни одним з конкурентів примусить споживачів звертатись за покупкою до інших продавців, що пропонують цей же товар дешевше. 
 
 

Крива попиту

    Графік попиту (Крива попиту) — відношення між ринковою ціною товару і грошовим виразом попиту на неї.(Рис 1.1) Крива попиту показує вірогідну кількість товару, який вдається продати за певний час та за певною ціною. Що еластичніший попит, то вища ціна може бути встановлена на товар.  

* Р — це ціна, Q — це кількість.

Рис.1.1 Крива попиту

    Еластичність попиту — це реакція ринку на відсутність товару, можливість його заміни, ціну конкурентів, пониження цін, небажання покупців міняти свої споживчі звички і шукати дешевші товари, підвищення якості товарів, природне зростання інфляції і на інші чинники.