Ревізія товарного асортименту фірми

      Аналіз  рентабельності асортиментної групи  – найменш складний і трудомісткий метод аналізу асортименту, заснований на визначенні показників рентабельності при різних станах товарної номенклатури й порівнянні їх між собою [13, c.198].

      Показник  рентабельності продукції являє  собою відношення між прибутком, що одержується від продажу продукції, і витратами на її виробництво. На основі цього показника можна визначити ефективність виробництва кожної номенклатурної позиції й прийняття рішення щодо доцільності її подальшого виробництва.

      Якщо  розрахувати цей показник для  групи товарів, то можна оцінити  ефективність змін, що відбуваються в  номенклатурі.

      ABC – аналіз – це метод структурного аналізу, заснований на ранжируванні об’єктів дослідження з обраних показників. Особливістю методу є застосування до об’єкту дослідження принципу, відомого як принцип Парето. Принцип Парето стверджує, що критична частина дуже мала, а все інше другорядне. Необхідно концентрувати ресурси на тій малій частині, що дуже важлива, а не на величезній частині другорядного [14, c.111].

      Об’єктом  дослідження можуть бути: окремі товари або асортиментні групи, регіони  й канали збуту. Як показники можуть використовуватися: обсяг збуту, прибуток і покриття витрат. Покриття витрат – це частина виручки виробника, що залишається після виключення прямих витрат на виробництво продукції  й може бути використана для покриття непрямих витрат і формування прибутку підприємства [10, c. 98].

      Техніка проведення ABC - аналізу передбачає групування об’єктів за органами, з погляду їхньої вагомості для обраного показника:

• група A- характеризується значним внеском в аналізований показник;
• група В- робить середній внесок;
• група С- незначний внесок.

      На  основі проведеного аналізу товарного  асортименту підприємства приймають  рішення про його зміну й розвиток.

      Таким чином підприємству (фірмі) необхідно  мати й постійно підтримувати, вдосконалювати товарну стратегію, що дозволить  їй забезпечити стійку структуру  асортименту, постійний збут і стабільний прибуток. Для цього потрібна ревізія товарного асортименту та висококваліфіковані працівники служби маркетингу. 
 

7. Маркетинговий аналіз ВАТ «ТерА»

      Маркетинговий аналіз складається з наступних  складових: аналіз ринку, вивчення товарів, аналіз споживачів, аналіз конкурентів, аналіз цінової політики, аналіз процесу  товароруху, аналіз сервісного обслуговування продукції, аналіз системи формування попиту і стимулювання збуту; аналіз реклами.

      Тернопiльська кондитерська фабрика заснована в 1945 роцi пiд назвою «Артiль «Харчокомбiнат». В склад артiлю входили кондитерський цех та цех безалкогольних напоїв i три млини: Тернопiльський, Iгровецький, Довжанський. В 1963 роцi з метою укрупнення до харчокомбiнату був приєднаний завод безалкогольних напоїв. Кiлькiсть працiвникiв досягла 150 чол. Пiдприємство стало випускати бiльше продукцiї, розширився її асортимент. Було побудовано оцтовий цех.

      В 1965 роцi було введено в дiю цех круп’яних паличок. Провiдною галуззю стала продукцiя цеху безалкогольних напоїв i пiдприємство було перейменовано на «Завод безалкогольних напоїв». В 1971 роцi введено в експлуатацiю новий корпус пiдприємства - кондитерський цех по випуску пряникiв, печива, зефiру, завод був перейменований на Тернопiльський завод продтоварiв.1978 роцi були від’єднанні безалкогольний та оцтовi цехи i з складу заводу самостiйно видiлився кондитерський цех, в тому числi дiльницi по виробництву вафель, пряникiв, печива, зефiру. В груднi 1992 року на заводi введено в дiю виробничий корпус, в якому на даний час працюють лiнiї по виробництву зефiру, мармеладу, затяжних та цукрових сортiв печива. 18 лютого 1994 року Тернопiльська кондитерська фабрика отримала статус орендного підприємства.

      В липні 2000 року у відповідності з  рішенням Загальних зборів акціонерів, іменована відкритим акціонерним  товариством від 06.02.1996р. Тернопільська  кондитерська фабрика перетворилась  у ВАТ ТерА. На сьогодні ВАТ спеціалізується на випуску різноманітних кондитерських виробів. Освоєно також випуск хлібобулочних та макаронних виробів. Головними пріоритетами в роботі фабрики є якість продукції та доступна ціна. Саме це дозволило підняти рівень збуту продукції не лише в регіоні, але і за його межами. Виходячи з даної стратегії в 2003-2005 роках підприємством розширено асортимент випуску всіх груп продукції. Слід зазначити також, що основну сировину для виробництва кондвиробів підприємство закупляє у вітчизняних виробників. За підсумками роботи 2000р. ВАТ «ТерА» визнано переможцем конкурсу Підприємство 2000 у номінації Зроблено в Тернополі. На сучасному етапі підприємство завантажене на 80-90 % своєї виробничої потужності, ВАТ необхідно розширити мережу збуту.

      Що  стосується товарного асортименту  ВАТ «ТерА», то він складає понад 100 найменувань кондитерських виробів, хлібобулочні та макаронні вироби. Товарний асортимент може характеризуватися шириною та глибиною. У даному випадку ширина асортименту включає: вафлі, пряники, печиво, зефір, мармелад, драже, східні солодощі, цукерки. Кількість позицій в кожній асортиментній групі становить глибину асортименту. Наприклад, драже випускають таких видів: арахіс в цукрі, арахіс в кавовій патоці, морські камінці, ізюмове, лісовий горіх в кавовій патоці. ТерА виготовляє найрізноманітніший зефір на будень і на свято - ваговий і фасований: Біло-рожевий, Ківі, в шоколаді, казкові грибочки, а також власну розробку фабрики - Королеву Марго, який фасують у коробки. Також фабрика виготовляє желейний мармелад, якого налічується аж 12 видів: у вигляді ягідок і сердечок, різних фігурок та звірів, апельсинових та лимонних дольок, посипаних кокосовою стружкою чи цукром. Традиційна продукція фабрики - пряники та печиво.

      А також, окрім, звичних різновидів вафель, сьогодні ТерА пропонує споживачам смачну новинку - серію вафель Ажур. Ексклюзивною продукцією є вафельні торти Клас. В асортименті фабрики є також широкий вибір східних солодощів. Здійснюючи стратегію, спрямовану на підвищення якості продукції та утримання доступних цін, ТерА за 2001-2003рр., розширило асортимент випуску всіг груп продукції, зокрема вафель, пряників, цукерок, печива, мармеладу, святкових зефірних виробів. Отже, можна побачити, що діяльність ВАТ ТерА має досить широкий діапазон.

      Кондитерська  промисловість є досить розвинута  в Україні, тому тут існує значна конкуренція, що є, в свою чергу, вигідним для споживачів. Географічні межі ринку ВАТ визначимо з урахуванням специфіки використання товару. Оскільки кондитерські вироби відносяться до товарів широкого вжитку та існує значна кількість виробників даного напрямку, то сфера реалізації товару знаходиться в основному в межах Західного регіону України. Вибір конкурентів проведемо за двома параметрами: вибір могутніх конкурентів та вибір найближчих конкурентів.

      Основними могутніми конкурентами ВАТ ТерА є: Світоч, Корона, Рошен, Київ-КОНТІ, АВК. Ці підприємства займають лідируючі положення на українському ринку, користуються великою популярністю серед споживачів та мають високу ринкову частку. Що ж до найближчих конкурентів, то такими є: Буковина (м. Чернівці), Хмельницька кондитерська фабрика, Ласощі (м. Івано-Франківськ), Житомирські ласощі (м. Житомир). Ці підприємства виробляють аналогічний асортимент продукції та обсяги їх реалізації є найбільш близькі до розглядуваного підприємства. До потенційних конкурентів можна віднести будь-яку кондитерську фірму, яка в майбутньому може вийти на ринок, який займає ВАТ ТерА. Тобто кожний обласний центр таїть в собі загрозу.

      Аналіз  конкурентоспроможності ВАТ ТерА проведемо на основі двох конкурентів: ВАТ Ласощі (м. Івано-Франківськ), ВАТ Житомирські ласощі (м. Житомир). Для цього експертним методом було визначено бальні оцінки кожного з вказаних підприємств та ВАТ ТерА в тому числі. Оцінка проводилась по 6 бальній шкалі, підсумки занесено в таблицю.

      Таблиця 2.1

Оцінка критеріїв конкурентоспроможності 

      Визначивши  рівень конкурентоспроможності, ми бачимо, що ВАТ ТерА випереджає своїх конкурентів. Проте, якщо ВАТ Ласощі значно відстає від нашого підприємства, то ВАТ Житомирські ласощі має близьке значення, тобто може швидко наздогнати наше підприємство, покращивши деякі показники роботи. Місткість ринку. Згідно із статистичними даними пересічний громадянин споживає в середньому 1,2 кг. солодощів за місяць або 14,4 кг. за рік. Загальна чисельність населення в географічних межах ринку ВАТ ТерА становить близько 6 млн.чол. згідно перепису.

      ВАТ ТерА використовує такий метод позиціонування товару - використання характеристики продукції або інтересів покупців. Основним є рівень за задумом. Він складається з основної вигоди, яку хоче отримати споживач, купуючи даний товар. Тому першим рівнем товару, який пропонує ТерА, насолода та естетичне задоволення споживача при смакуванні даним товаром. Товар у реальному виконанні повинен з’явитись за допомогою праці розробника товару за задумом. Цей рівень повинен володіти певними характеристиками. Вафлі наділені певними смаковими властивостями, якість вафель визначається терміном зберігання (до 2 міс.), величиною вологості. Кожен вафельний продукт має свою назву.

      Також фабрика виготовляє вафельні торти  і важливе місце тут займає упаковка. Розфасовані кондитерські вироби мають поліетиленову або  паперову упаковку, оригінально оформлену  з чітко виділеною назвою та логотипом виробника [1] . До товару за задумом та товару у реальному виконанні ВАТ ТерА пропонує ще товар з підкріпленням, тобто додаткові послуги та вигоди. Отже, тут для постійних клієнтів дійсні знижки, пільги при здійсненні оплати, постачання продукції протягом коротких термінів після укладання угоди. Підприємство ТерА притримується стратегії, направленої на встановлення цін в рамках товарного асортименту. Це означає встановлення цінового інтервалу між різними товарами, які входять в асортиментну групу, виходячи з різниці в собівартості товарів, в оцінці споживачами їх різних властивостей, а також цін конкурентів.

      Ціни  ВАТ ТерА є одними з найнижчих в західному регіоні, але це виправдано, оскільки підприємство пропонує найякісніші кондитерські вироби в зазначеному регіоні. Підприємство ТерА здійснення розповсюдження своїх товарів через канали розподілу. Канали розподілу - це сукупність фізичних та юридичних осіб, які перебирають на себе або сприяють передачі права власності на товар на шляху від виробника до споживача. Метою створення каналів є зниження витрат. ВАТ в своїй діяльності використовує одночасно два типи каналів розподілу - прямий та непрямий. Суть прямого каналу розподілу: ТерА продає свою продукцію через відділ збуту безпосередньо споживачам. При збуті продукції прямим каналом розподілу підприємство використовує такі методи, як директ-маркетинг та телемаркетинг.

      При застосуванні директ-маркетингу йде пряма робота з клієнтами. Тобто працівники відділу збуту зустрічаються зі своїми майбутніми клієнтами, переконують їх в доцільності здійснення покупки та підписують договір про купівлю. Телемаркетинг заключається у використанні телефону для продажу товару покупцям.

      Непрямим  каналом розподілу є продаж продукції  ТерА через торгових посередників. Реклама даного підприємства подається за допомогою друкованих, радіо- та телевізійних засобів масової інформації. Поки що ВАТ ТерА виділяє досить малі кошти на рекламу, але в перспективі це повинно змінитися на користь збільшення реклами. Рекламу ВАТ ТерА можна зустріти в пресі, а саме: RIA-плюс, Тернопіль вечірній, Свобода, Вільне життя, У кожен дім. Серед місцевих радіостанцій для розміщення своєї реклами ТерА використовує Українську хвилю та Радіо-ТОН. Що стосується телебачення, то підприємство дає свою рекламу на декількох телеканалах обласних центрів Західного регіону України. На Тернопільщині це телеканал TV4.