Бюджетный процесс его этапы и развития

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2011 в 21:23, контрольная работа

Описание

Исходя из поставленной цели, задачами настоящей работы являются:
рассмотрение сущности, значения и источников образования доходов организации общественного питания;
проведение анализа доходов организации общественного питания на примере конкретной организации;
выявление резервов и разработка рекомендаций по увеличению доходов организации общественного питания.

Работа состоит из  1 файл

Введение.docx

— 110.02 Кб (Скачать документ)

     Доход не определяется, если осуществляется обмен продукцией (товарами, работами, услугами и другими активами), подобной по назначению и имеющей одинаковую справедливую стоимость.

     Доход, связанный с предоставлением  услуг, определяется исходя из степени  завершенности операции по предоставленным  услугам на дату баланса, если может  быть достоверно определен оцененный  результат этой операции [3, c. 65].

     На  практике принята следующая классификация  доходов организации:

  1. Доходы от продажи товаров (валовая прибыль).

     Доходами  от обычных видов деятельности является выручка от продажи продукции  и товаров, поступления, связанные  с выполнением работ, оказанием  услуг. На многих предприятиях этот вид  доходов является основным, а иногда и единственным источником доходов.

     В соответствии с действующим законодательством, доходы от обычных видов деятельности в предприятиях торговли представлены таким показателем, как валовая  прибыль.

     Формирование  этого вида дохода непосредственно  зависит от порядка ценообразования. Доход можно определить как разницу  между денежной выручкой от реализации товаров и их покупной стоимостью. Эта разница оседает у торгового  предприятия в виде торговой надбавки. Она и является источником формирования доходов от продажи товаров. Основным источником валовой прибыли в розничной торговле являются торговые надбавки, в оптовой – снабженческо-сбытовые надбавки.

     Размеры торговой надбавки устанавливаются  на предприятии самостоятельно и  начисляются на цену поступления.

     Объем дохода от реализации зависит от степени  развития рынка, объема, состава, структуры  товарооборота, уровня цен закупки, инфляции, стандартов качества торгового  обслуживания, объема дополнительных услуг, уровня издержкоемкости торгового процесса.

     Для доходов от реализации датой получения  дохода признается день отгрузки товаров (работ, услуг, имущественных прав), которым считается день реализации этих товаров (работ, услуг, имущественных  прав) независимо от фактического поступления  денежных средств в их оплату.

  1. Операционные доходы.

     В их состав включаются:

  • поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование (владение) активов организации;
  • поступления, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности;
  • поступления, связанные с участием в уставных капиталах других организаций (включая проценты и иные доходы по ценным бумагам);
  • прибыль, полученная организацией в результате совместной деятельности (по договору простого товарищества);
  • поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты) продукции, товаров;
  • проценты, полученные за предоставление в пользование денежных средств организации, а также проценты за использование банком денежных средств, находящихся на счете организации в этом банке [1, c. 37].

     Перечень  операционных доходов закрыт, т.е. любые  другие поступления, которые не являются доходами от обычных видов деятельности и операционными доходами, необходимо относить к внереализационным или  чрезвычайным.

  1. Внереализационные доходы.

     В их состав включаются:

  • штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров;
  • активы, полученные безвозмездно, в том числе, по договору дарения;
  • поступления в возмещение причиненных организации убытков;
  • прибыль прошлых лет, выявленную в отчетном году;
  • суммы кредиторской и депонентской задолженности, по которой истек срок исковой давности;
  • курсовые разницы;

     Курсовая  разница – разница между рублевой оценкой соответствующего актива или  обязательства, стоимость которых  выражена в иностранной валюте, исчисленной  по курсу Центрального Банка РФ на дату принятия их к бухгалтерскому учету в отчетном периоде или на отчетную дату составления бухгалтерской отчетности за предыдущий отчетный год.

  • сумму дооценки активов (за исключением внеоборотных активов);

     Коммерческая  организация может не чаще одного раза в год переоценивать группы однородных объектов основных средств  по текущей восстановительной стоимости. Сумма дооценки объекта основных средств в результате проведенной переоценки относится на увеличение добавочного капитала.

  • прочие внереализационные доходы.
  1. Чрезвычайные доходы.

     Чрезвычайными доходами считаются: поступления, возникающие  как последствия чрезвычайных обстоятельств  хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации); страховое возмещение, стоимость  материальных ценностей, относящихся  от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию  активов и т.п. [16, c. 38].

  1. Совокупный доход (общий).

     Определяется  путем суммирования всех видов доходов.

  1. Чистый доход.

     Как известно, за счет валового дохода предприятия  торговли уплачивают акцизы, налог  на добавленную стоимость, производят отчисления в различные бюджетные  фонды. В связи с этим необходимо определять и оценивать валовой  доход, остающийся в распоряжении предприятия, или чистый валовой доход. Его  величину можно определить так: 

     ЧВД = ВД-ОС-А-БФ,                                                                                (10) 

     где ЧВД – чистый валовой доход:

     ОС  – отчисления на пополнение оборотных средств;

      А – акцизный налог;

      БФ – отчисления в бюджетные фонды.

     При реализации товаров со ставкой 18%, расчетная  ставка НДС составляет 15,25%.

  1. Хозрасчетный доход.

     Если  из суммы доходов, остающихся в распоряжении предприятия вычесть материальные затраты, то есть издержки без средств  на оплату труда, то получатся средства, предназначенные для образования  фонда заработной платы и прибыли.

  1. Маржинальный доход.

     На  предприятиях, где ведется управленческий учет, то есть раздельный учет постоянных и переменных издержек, рассчитывается маржинальный доход. В его состав включается доходы, направленные на возмещение постоянных издержек и получение  прибыли.

     На  основе данного показателя определяется точка безубыточности. В этой точке  затраты равны выручке от реализации. Позволяет определить такой объем  продаж, при котором прибыли еще  не будет, но окупятся все произведенные  затраты. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. Цель, сущность и значение анализа доходов предприятия
 

     Цель  анализа доходов предприятия питания состоит в выяснении причин, обусловивших изменение доходов, определении резервов ее роста и подготовке управленческих решений по мобилизации выявленных резервов. Для достижения данной цели в ходе проведения анализа решаются следующие задачи:

  • оценка выполнения плана (прогноза) и динамики финансовых результатов;
  • изучение состава и структуры доходов;
  • выявление и количественное изменение влияния факторов формирования доходов;
  • анализ и оценка качества прибыли;
  • изучение направлений, пропорций и тенденций распределения доходов;
  • выявление резервов роста доходов;
  • разработка рекомендаций по наиболее эффективному использованию доходов с учетом перспектив развития предприятия.

     Анализ  доходов предприятия подразделяется на различные направления, виды и формы в зависимости от следующих признаков:

     По  направлениям исследования выделяют анализ формирования доходов и анализ ее использования:

  • анализ формирования доходов проводится в разрезе основных сфер деятельности - операционной, инвестиционной, финансовой. Он является основной формой анализа для выявления резервов повышения суммы и уровня прибыли. Одним из его аспектов является анализ прибыли по данным бухгалтерского учета и налогооблагаемой прибыли;
  • анализ распределения и использования доходов проводится по основным направлениям ее использования. Он призван выявить уровень потребления прибыли и ее капитализации, а также конкретные формы ее производственного потребления в инвестиционных целях.

     По  организации проведения выделяют внутренний и внешний анализ доходов:

  • внутренний анализ проводится менеджерами или собственниками предприятия с использованием всей совокупности имеющейся информации. Результаты такого анализа могут представлять коммерческую тайну;
  • внешний анализ проводится налоговыми органами, банками, страховыми компаниями по материалам публикуемой предприятием в открытой печати отчетности.

     По  масштабам деятельности можно выделить следующие формы анализа доходов:

  • анализ прибыли по предприятию в целом. В процессе этого анализа изучается формирование, распределение и использование прибыли без выделения отдельных структурных подразделений предприятия (используется в финансовом анализе);
  • анализ доходов по структурному подразделению или центру ответственности (применяется в управленческом учете);
  • анализ доходов по отдельным изделиям (является дополнительным видом анализа, который может использоваться как в финансовом, так и в управленческом учете).

     По  объему исследования выделяют полный и тематический анализ прибыли:

  • полный анализ - проводится с целью изучения всех аспектов ее формирования, распределения и использования в комплексе;
  • тематический анализ - ограничивается отдельными аспектами формирования или использования прибыли (влияние проводимой предприятием налоговой политики на формирование затрат, доходов и прибыли;
  • влияние структуры и стоимости капитала на уровень прибыльности предприятия.

     По  периоду и глубине проведения выделяют:

  • предварительный анализ доходов, связанный с условиями ее формирования, распределения или предстоящего использования, с условиями осуществления отдельных коммерческих сделок, финансовых или инвестиционных операций, при составлении бизнес-плана, анализ итоговой бухгалтерской отчетности в целях определения массы и нормы прибыли, рентабельности продаж и активов предприятия;
  • оперативный анализ доходов, проводимый в процессе осуществления производственной, инвестиционной и финансовой деятельности с целью оперативного воздействия на формирование или использование прибыли;
  • последующий (углубленный) анализ доходов, осуществляемый по результатам работы за отчетный период для наиболее полного изучения финансовых результатов в сравнении с предварительным и текущим ее анализом, выявления факторов, повлиявших на изменение прибыли в сравнении с бизнес-планом, показателями реализуемого инвестиционного проекта или предыдущим периодом, а также для контроля и последующей корректировки показателей выполняемого предприятием бизнес-плана;
  • детализированный анализ доходов, проводимый в разрезе изучения каждого из факторов, оказывающих влияние на величину прибыли в целом по предприятию, прибыли по отдельным видам выпускаемой продукции или конкретным продажам.

Информация о работе Бюджетный процесс его этапы и развития