Исчисление себестоимости картофеля производственный отчет

     В период уборки урожая агрономы по каждому производственному подразделению производят контрольные анализы на заземленность картофеля. На их основании устанавливается процент скидки на заземленность, а принятый к учету валовой сбор картофеля отражается за минусом сорных примесей и земли.

     Следует отметить, что убранный картофель перед отправкой в места постоянного хранения или на реализацию проходит через пункты сортировки, где продукцию взвешивают до и после ее сортировки. После составляют акт на сортировку и сушку продукции растениеводства, в котором указывают вес картофеля, доставленного на сортировку, вес чистой продукции, количество используемых и неиспользуемых отходов.

     При уборке урожая картофеля картофелекопателями  руководитель производственного подразделения заполняет дневник поступления сельскохозяйственной продукции с поля. В него по каждому работнику записывается каждый отвес поступившей продукции. Данный документ является основанием для оприходования картофеля и начисления заработной платы работникам.

     По  окончании уборки картофеля и  его буртовки агроном составляет схему расположения буртов с указанием их номеров, количества и сорта заложенного на хранение картофеля в каждом из них. Таким образом, информация, содержащаяся в документах по учету выхода продукции, систематизируется по видам продукции, материально ответственным лицам, направлениям ее поступления и расходования.

       Учет затрат на производство  картофеля ведут на отдельном  аналитическом счете, который  открывают в производственном  отчете по растениеводству (форма № 18), по установленной номенклатуре статей. Форма производственного отчета утверждена постановлением Минсельхозпрода РБ от 31.05.2004 № 41. В соответствии с Рекомендациями по учету затрат и калькулированию себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий, утвержденными приказом Минсельхозпрода РБ от 14.12.1999 № 316, выделяют следующие статьи затрат:

     – расходы на оплату труда;

     – отчисления на социальные нужды;

     – сырье и материалы, в т.ч.:

     – семена и посадочный материал;

     – удобрения минеральные и органические;

     – нефтепродукты;

     – средства защиты растений;

     – содержание и эксплуатация основных средств;

     – работы и услуги;

     – расходы денежных средств;

     – прочие затраты;

     – затраты по организации производства и управлению.

     Таблица 8.1 – Структура себестоимости  картофеля в СХПК «Луч» за 2007 2009гг.

     Из  структуры себестоимости картофеля  мы видим, что наибольший удельный вес занимают прочие затраты на 2009 год (43,5%). Этот показатель в 2008 году составляет 50,1%, что выше на 18,2% по сравнению с 2007 году и на 6,6% с 2009 году. Предприятию  СХПК «Луч» Комсомольского района следует пристальное внимание на эту статью затрат. Здесь могут подозревается такие действия как хищение или же неправильное списание денежных средств. Наименьший удельный все затрат составляет 0,1 по статье затрат электроэнергия. В 2009 году увеличены затраты на семена и посадочный материал  это связано с тем, что предприятие купило новый сорта Романо, Жуковский ранний, Агрия.

     Таблица 8.2 –Производственные затраты на 1 ц картофеля и 1 га посеянной  полощади  в СХПК «Луч» за 2007 2009гг.

     Из  таблицы 8.2 мы видим, что в 2009 году по сравнению с предыдущими годами были увеличены затраты на 1 га по статьям семена и посадочный материал(16658,54 руб.) на 8608,95 руб. в 2008г и на 685,14руб. в 2007 г., также химические средства защиты растений(3073,17 руб.) на 2618,62 руб. в 2008 году. Снизились прочие затраты на 1 га по сравнению с 2008 годом. и составили 27756,10 руб., что больше чем в 2007 году.

       В 2009 году увеличилась сумма затрат на 1 ц картофеля по статьям оплаты труда с отчислениями, так как в этом году урожайность составила 166,2 ц/га по сравнению с 2008 годом (201 ц/га). Статья затрат по семенам и посадочному материалу увеличилась по сравнению с 2008 годом на 60,2руб./ц и с 2007 годом на 40,44 руб./ц. Такое увеличение было связано с покупкой новых сортов картофеля.

     Записи  в производственном отчете ведутся  за месяц и нарастающим итогом с начала года. Общую схему учета  затрат на производство картофеля можно  представить следующим образом.

       
 
 
 
 
 
 
 

           
 

     Записи  по дебету счета 20 "Основное производство", субсчет 1 "Растениеводство" (аналитический счет "Картофель"), ведут в корреспонденции с кредитом следующих счетов:   02 – начисление амортизации по основным средствам, занятым на выращивании картофеля;

     10 – на стоимость израсходованных,  на посев семян и посадочного  материала; стоимость нефтепродуктов на работу тракторов, комбайнов и других материальных ценностей;

     23 – на сумму услуг вспомогательных  производств;

     24 – списание в конце месяца расходов по содержанию машинно-тракторного парка;

     25, 26 – на долю общепроизводственных  и общехозяйственных расходов, отнесенных на выращивание картофеля;

     60 – на сумму услуг, оказанных  сторонними организациями;

     70 – начисление заработной платы  работникам, занятым выращиванием картофеля;

     69 – на сумму отчислений на  социальное страхование и т.д.  по видам затрат.

     По  кредиту счета 20 "Основное производство", субсчет 1 "Растениеводство" (аналитический  счет "Картофель"), отражают выход  полученной готовой продукции, а в семеноводческих организациях – принятие к учету семян и посадочного материала в корреспонденции с дебетом счетов 10, 43.

       После сортировки нестандартный  и непригодный на семена картофель,  который затем принимают к учету как кормовой, списывают методом "красное сторона". Неиспользуемые отходы, полученные в результате сортировки картофеля, также сторнируются.

       Следует отметить, что в случае  гибели посевов картофеля от  стихийных бедствий затраты, относящиеся к погибшим посевам, списываются на Внереализационные расходы записью: Д-т 92 "Внереализационные расходы" – К-т 20 "Основное производство", субсчет 1 "Растениеводство" (аналитический счет "Картофель").

     Если  урожай картофеля был застрахован, то суммы страхового возмещения относятся в кредит счета 92 в корреспонденции с дебетом счета 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами", субсчет 2 "Расчеты по имущественному и личному страхованию".

     Кроме того, по кредиту счета 20, субсчет 1 "Растениеводство" (аналитический счет "Картофель"), в конце года списывают калькуляционные разницы в дебет следующих счетов:

     10, 43 – на стоимость семян и  готовой продукции, оставшихся на складе;

     20-2 – на стоимость картофеля,  скормленного животным на выращивании  и откорме;

     20-3 – на стоимость картофеля,  израсходованного на переработку внутри организации;

     90 – на стоимость реализованного  картофеля (т.е. списывают в  зависимости от направления использования).

     Следует иметь в виду, что общий итог затрат и выхода продукции за месяц  по всем аналитическим счетам должен соответствовать итогам оборотов по дебету и кредиту счета 20-1, отраженным в журнале-ордере № 10-АПК и Главной книге, что видно из приведенной нами схемы учета затрат на производство. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выводы  и предложения

     Переход к рыночной экономике внес значительные изменения в теорию и практику бухгалтерского учета.

     Законодательство  динамично изменяется в области  бухгалтерского учета. Работники СХПК «Луч» быстро ориентируются в сложившейся ситуации и способствуют эффективному ведению хозяйства.

     Бухгалтерия выполняет основные задачи бухгалтерского учета:

1. формирует полную и достоверную информацию о деятельности организации и ее имущественном положении;
2. обеспечивает информацию внутренних и внешних пользователей бухгалтерской отчетности в целях контроля за соблюдением законодательства РФ при осуществлении хозяйственных операций;
3. старается предотвращать отрицательные результаты и выявлять внутрихозяйственные ресурсы, необходимые для обеспечения финансовой устойчивости.