Издержки производства и себестоимость продукции растениеводства в системе бухгалтерского управленческого учета в ОАО «КАВКАЗ» Старомин

     В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят:

1)                расчет себестоимости произведенной продукции и определение раз­мера полученной прибыли;

2)                принятие управленческого решения и планирование;

3)                контроль и регулирование производственной деятельности центров ответственности.

     Решению каждой из названных задач соответствует своя классификация затрат.

     В настоящее время отдельные элементы затрат жестко регламентированы. Также необходимо отметить, что в соответствии с действующим налоговым законодательством РФ для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов. Это означает, что в налоговом законодательстве предусмотрен режим ограничения отдельных видов затрат и это ограничение реализуется посредством корректировки учтенных на счетах бухгалтерского учета соответствующих затрат при исчислении налогооблагаемой прибыли.

2 Экономическая характеристика ОАО «Кавказ»

Лидером среди сельскохозяйственных предприятий Староминского района Краснодарского края вот уже не одно десятилетие является местный колхоз «Кавказ», ставший после реорганизации в ноябре 2007 г. открытым акционерным обществом, но сохранившим при этом не только «имя», но и традиции рачительного коллективного ведения хозяйства.

ОАО «Кавказ» сегодня - это многоотраслевое сельскохозяйственное предприятие, производящее, как и сотни подобных ему на Кубани, зерно, сахарную свеклу, подсолнечник, молоко и мясо. Структурной основой хозяйства являются три комплексные бригады, состоящие из тракторно-полеводческих подразделений, трех молочно-товарных и одной свинотоварной ферм; развита сеть обслуживающих структурных подразделений: автотранспортный цех, цех механизации животноводческих ферм и др. Землепользование хозяйства размещено в одном массиве. В пользовании ОАО «Кавказ» имеется 8191 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 8034 га пашни. На животноводческих фермах содержится 3667 голов КРС, в том числе 1089 головы коров дойного стада, 9092 голов свиней.

Урожаи в ОАО «Кавказ» превышают среднекраевые и достигают: озимой пшеницы 55 - 60 ц\га, сахарной свеклы 450 - 500 ц\га, подсолнечника 23 – 25 ц\га, фактическая продуктивность коров превышает 5200 кг молока на одну корову.

Полученные доходы от произведенной  продукции позволяют расширять производство и развиваться дальше за счет собственных средств. Стабильная  производственная деятельность приносит неплохие финансовые результаты: среднегодовая прибыль по ОАО «Кавказ» составляет 47,6 млн. руб. С 1997 года предприятие постоянно входит в рейтинг 300 наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий России.

Более   подробно ресурсы предприятия отражены в таблице 1.

Таблица 1 – Ресурсы ОАО «Кавказ» Староминского района

                  Результат анализа  ресурсов предприятия показал,  что среднегодовая численность      работников     имеет выраженный     вектор      к уменьшению и в 2007 году по  сравнению с 2005 годом     снизилась более чем на 10 % и составила 530  человек. При этом затраты на оплату труда за исследуемый период увеличились почти на 87 % и составили в 2007 году 58406 тыс. руб. Таким образом, оплата    труда одного работника возросла почти в два раза. 

Общая земельная площадь изменялась на протяжении трех лет, а именно, в отношении 2007 г. к 2005 г. уменьшилась на 3,9 % , а 2007 г. к 2006 г. увеличилась на 6,1 %. Эти изменения происходили за счет заключения либо расторжения договоров на аренду земли.

В 2007 г. наблюдается тенденция увеличения стоимости основных производственных фондов по сравнению с  2005 г. на 4,8 %, то есть на 12316 тыс. руб. Затраты на производство валовой продукции сельского хозяйства за период с 2005 г. по 2007 г. увеличились на 53,1 %, в том числе затраты на оплату труда выросли на 87,2 %, что составляет 27214 тыс. руб. Среднегодовая сумма оборотных средств в 2007 г. по отношению    к  2005 г. выросла на 52,9 %. Энергетические мощности в 2007 г. составляли 28652 л. с., что на 4469 л. с. меньше, чем в 2005 г. Это прежде всего связано с сокращением      количества  используемой техники. Так, например, количество грузовых автомобилей снизилось на 21,6 %, то есть на 11 штук, и составило на конец 2007 г. 40 машин.

Конкретно     рассмотреть состояние    производства    и    результаты деятельности предприятия позволяет таблица 2.

Выручка от продажи продукции в 2007 г. составила 195639 тыс. руб., а в 2005 г. - 148852 тыс. руб., то есть увеличение произошло на 31,4 %. Это вызвано увеличением валовой продукции в текущих ценах, как растениеводства, так и  животноводства. За период с 2005 г. по 2007 г. себестоимость проданной продукции выросла на 31,4 % или на 38081 тыс. руб. и составила 143248 тыс. руб. Валовой доход за исследуемый период увеличился на 17,2 % и в 2007 г. достиг уровня в 52391 тыс. руб. Это связано с увеличением валовой продукции и снижением производственных затрат.

По результатам финансовой деятельности в хозяйстве за 2007 г. получена прибыль в размере  52157 тыс. руб., а это на 18,8 % больше, чем в 2005 г. Уровень рентабельности продаж за исследуемый период несколько снизился. В 2007 г. он составил 36,7 %. Но в целом  материальная  и техническая база хозяйства используется эффективно, что положительно характеризует его деятельность.

Таблица 2 – Результаты деятельности

В целом за исследуемый период валовой сбор основных культур снизился. Рост выхода продукции наблюдался  лишь по зерновым и зернобобовым культурам. В 2007 г. их валовой сбор составил  207845 ц, что на 12,8 % больше аналогичного показателя предшествующего года. Сокращение валового сбора прочих культур обусловлено не только изменением посевных площадей, но и подтоплением почвы, недовнесением удобрений, засушливым вегетационным периодом.

Годовой надой молока в 2007 г. составил 57553 ц, что почти на 7 % меньше  аналогичного показателя 2006 г. Валовое производство живой массы КРС и свиней также снизилось и в 2007 г. составило 3878 и 5285 тыс. руб. соответственно.

              Для оценки платежеспособности предприятия используют относительные финансовые коэффициенты  ликвидности баланса. Подробнее данные показатели рассмотрены в таблице 3.

Таблица 3 – Показатели ликвидности баланса организации, 2006 г.

Проанализировав показатели ликвидности баланса организации, можно сделать следующие выводы. Коэффициент абсолютной ликвидности показывает способность предприятия расплатиться со срочными обязательствами наиболее ликвидными активами (денежные средства, краткосрочные финансовые вложения). В нашем случае коэффициент равен 10,6. Это указывает на то, что на начало года организация содержала на своих счетах достаточно денежных средств, чтобы в случае финансового просчета сразу же погасить свои обязательства. Снижение данного показателя до 0,6 говорит о том, что платежеспособность организации резко снизилась.

Коэффициент критической ликвидности отражает прогнозируемые платежные возможности организации при условии своевременного проведения расчетов с дебиторами. Хотя этот показатель на исследуемом нами предприятии за год снизился почти в шесть раз, его уровень на конец года был равен 2, что вдвое превышает нижнюю нормативную границу данного показателя.

Покупателям и держателям акций  организации в большей мере оценивают ее финансовую устойчивость по коэффициенту текущей ликвидности, который в нашем случае достиг достаточно высоких значений. Он  показывает платежные возможности предприятия, оцениваемые при условии не только своевременных расчетов с дебиторами, но и продажи в случае нужды прочих элементов оборотных средств. 

При рассмотрении коэффициента маневренности собственных оборотных средств, можно наблюдать увеличение доли собственных оборотных средств в общей массе собственных средств предприятия. На конец 2007 г. эта доля возросла и составила 0,8. Хотя  каких-либо устоявшихся в практике  нормальных значений показателя не существует, высокое значение коэффициента маневренности, как в нашем случае, положительно характеризует финансовое состояние.

Коэффициент имущества производственного назначения свидетельствует о том, что на исследуемом предприятии  наблюдается рациональное использование имущества производственного назначения и  своевременное его пополнение за счет собственных средств организации.

Одно из важнейших характеристик устойчивости финансового состояния организации, его независимости от заемных источников средств является коэффициент автономии. Данный показатель на исследуемом предприятии достиг уровня 1,0 и 0,9 на начало и конец года соответственно. Это означает, что в течение всего года все обязательства организации  могут быть покрыты ее собственными средствами. Увеличение коэффициента соотношения заемных и собственных средств говорит о том, что доля заемных источников финансирования на конец года увеличилась по сравнению с ее уровнем на  начало года.