Издержки производства и себестоимость продукции растениеводства в системе бухгалтерского управленческого учета в ОАО «КАВКАЗ» Старомин

              Одним из главных относительных показателей устойчивости финансового состояния является  коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными средствами. Его нормальное ограничение, полученное на основе статистических данных хозяйственной практики, имеет следующий вид: К ≥ 0,1. В нашем случае этот показатель в среднем в десять раз превышает  оценку нижней нормальной границы, из чего можно сделать вывод, что  главным источником пополнения оборотных активов являются собственные средства предприятия.

              Расчет и анализ  финансовых коэффициентов  по исследуемому хозяйству показал, что в целом данное предприятие характеризуется высоким уровнем  ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости деятельности.

2

3 Организация бухгалтерского управленческого учета затрат на произ-

    водство продукции растениеводства

3.1 Значение и задачи бухгалтерского управленческого учета затрат на   

      производство продукции

                   Под организацией учета производственных затрат понимается, во-первых, система используемых предприятием бухгалтерских счетов и, во-вторых, применяемые предприятием подходы к группировке своих издер­жек. Последнее зависит от того, что является объектом учета затрат.

                   На организацию учета производственных затрат оказывает влияние ряд факторов: вид деятельности предприятия, его размер, организационная струк­тура управления, правовая форма и тому подобное. Принимая во внимание эти обстоя­тельства и учетную политику на будущий год, предприятие определяет, какие синтетические счета первого и второго порядка следует включить в рабочий план счетов и какие аналитические счета необходимо открыть к этим счетам.

                   При производстве продукции (работ, услуг) организация совершает большое количество разнообразных затрат. Для того чтобы исчислить себестоимость произведенной в организации готовой продукции, необходимо иметь информацию о совокупном объеме затрат трудовых, материальных и природных ресурсов, связанных с производством всех видов продукции и их продажей потребителям. Для этого в организации в течение отчетного месяца осуществляется регистрация всех совершаемых производственных затрат и затрат на реализацию.

                   Процесс системного сбора информации о совершаемых затратах обособлен в составе бухгалтерского управленческого учета.

                 Основными задачами управленческого учета в ОАО «Кавказ» являются:

1)                учет объема ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям;

2)                своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство и реализацию продукции;

3)                калькуляция показателей себестоимости продукции (плановых, нормативных, фактических);

4)                контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

5)                определение финансовых результатов деятельности структурных подразделений. [6]

                   Организация учета затрат на производство продукции В ОАО «Кавказ» Староминского района основана на следующих принципах:

1)                неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости произведенной продукции в течение года;

2)                полнота отражения в учете всех хозяйственных операций;

3)                правильное отнесение расходов и доходов и расходов к отчетным периодам;

4)                регламентация состава себестоимости продукции.

                   Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции четкое определение состава производственных затрат.

3.2 Направления классификации затрат

3.2.1 Классификация затрат для определения себестоимости и получения

         прибыли

Для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и получения прибыли в ОАО «Кавказ» используется следующая  классификация затрат.

1. Входящие и истекшие затраты. Входящие затраты – те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы.

В балансе ОАО «Кавказ» данные затраты представлены двумя статьями: запасы сырья, материалов и других аналогичных ценностей, запасы готовой продукции и товаров для перепродажи.

Если эти ресурсы в течение отчетного периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших в бухгалтерском учете  истекшие  затраты отражаются по дебету счета 90 «Продажи».

Входящие затраты являются синонимом термина «Затраты», а истекшие – тождественны понятию «расходы».

2. Прямые и косвенные  расходы. К прямым расходам относят прямые материальные затраты и затраты на оплату труда. Они учитываются по  дебету счета 20 «Основное производство», и их можно отнести непосредственно на определенное изделие.

Одним из основных видов деятельности ОАО «Кавказ» является производство продукции растениеводства. Производство в растениеводстве не единовременный процесс. Он складывается из разнородных работ, выполняемых в осенний, зимний, весенний или летний период. Технологический процесс производства в растениеводстве включает следующие основные комплексы работ: подготовку почвы к посеву, посев (посадка), уход за посевами, уборку урожая. Каждый из этих комплексов состоит из большого количества конкретных работ. Например, в ОАО «Кавказ» подготовка почвы к посеву включает пахоту, боронование, прикатывание, культивацию и т. д.

В производственном процессе отрасли растениеводства при выполнении конкретных работ расходуются материалы (семена, удобрения и проч.), которые становятся частью готовой продукции, их стоимость можно прямо отнести на определенный вид продукции.

Прямые расходы на оплату труда включают все расходы по  оплате рабочей силы, которые можно прямо отнести на вид готовой продукции, например, оплата труда комбайнеров.

Размер прямых издержек зависит от объемов производимой продукции, но на единицу продукции остается относительно постоянным.

Косвенные расходы – совокупность издержек, которые нельзя отнести непосредственно на конкретный вид продукции. Они делятся на две группы:

- общепроизводственные расходы – общецеховые расходы на организацию, обслуживание и управление производством. В бухгалтерском учете информация о них накапливается на счете 25 «Общепроизводственные расходы». В ОАО «Кавказ» к данным расходам относят следующие статьи: основная и дополнительная плата персонала управления цеха и налоги по ней, затраты на содержание основных средств, затраты на охрану труда и прочие расходы;

- осуществляются в целях управления производством. Они напрямую не связаны с производственной деятельностью и учитываются на балансовом счете 26 «Общехозяйственные расходы». В ОАО «Кавказ» к данным расходам относят следующие статьи: основная и дополнительная плата административно-управленческого персонала и налоги по ней, затраты на командировки, аренда земли, услуги связи, амортизация, и прочие расходы.

Размер косвенных расходов не зависит от объемов производимой продукции, но является относительно переменной величиной в расчете на одну единицу  продукции.

3. Основные и накладные расходы. К основным расходам относятся все виды ресурсов, потребление которых связано с выпуском продукции. накладные расходы вызываются функциями управления. Эти расходы связаны с организацией деятельности предприятия, его  управлением. В соответствии с методом отнесения на объект калькулирования накладные расходы являются косвенными.

4. Производственные и внепроизводственные. Затраты, входящие в себестоимость продукции (производственные) – материальные затраты, их можно инвентаризировать. Они состоят из трех элементов: прямые материальные затраты, прямые затраты на оплату труда и общепроизводственные затраты.

              Производственные затраты овеществлены в запасах материалов, в объемах незавершенного производства и остатках готовой продукции на складе предприятия. Затраты на их формирование считаются входящими, являются активами фирмы, которые принесут выгоду в будущих отчетных периодах.

Внепроизводственные затраты, или затраты отчетного периода (периодические затраты), - издержки, которые нельзя проинвентаризировать. Их размер зависит не от объемов производства, а от длительности периода. Периодические расходы представлены издержками непроизводственного характера, не связанными непосредственно с производственным процессом. Они состоят из коммерческих и административных расходов. Учет этих затрат в ОАО «Кавказ» ведется соответственно на 44 «Расходы на продажу» и 26 «Общехозяйственные расходы». Периодические расходы всегда относят на месяц, квартал, ГД, в течение которых они были совершены. Они не проходят стадия запасов, а сразу же оказывают влияние на исчисление прибыли.

5. Одноэлементные и комплексные затраты. Одноэлементными называют те затраты, которые на данном предприятии не могут быть разложенными на слагаемые. Комплексные затраты состоят из нескольких экономических элементов. Примером таковых в ОАО «Кавказ» являются общепроизводственные и общехозяйственные расходы, в которые входят практически все элементы.

3.2.2 Классификация затрат для принятия управленческих решений

Для принятия управленческих решений, ориентированных на перспективу, руководству  организации необходима детальная информация об ожидаемых доходах и расходах. В этой связи в управленческом учете ОАО «Кавказ» при выполнении расчетов, связанных с принятием  решения, выделяют следующие виды затрат.

1. Переменные и постоянные. Переменные затраты возрастают или уменьшаются пропорционально объему производства продукции. В растениеводстве такими затратами являются затраты сырья и материалов (семена, удобрения), прямые затраты на оплату труда, затраты на вспомогательные материалы, хранение и транспортировка готовой продукции.

Производственные затраты, которые остаются практически неизменными в течение отчетного периода, не зависят от деловой активности организации и называются постоянными производственными затратами. Они не изменяются при вариации объемов производства продукции. Это расходы по аренде производственных площадей, амортизация основных средств производственного назначения.  Также выделяется еще одна группа затрат – условно-переменные или условно-постоянные  затраты. Данные издержки не являются исключительно постоянными или переменными. При изменении активности организации эти издержки изменяются, но в отличие от переменных издержек зависимость не является прямой. Примером таковых затрат в ОАО «Кавказ» являются оплата за пользование телефоном, состоящую из фиксированной абонентской платы (постоянная часть) и оплаты междугородних переговоров (переменная часть).

2. Затраты, принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках. Процесс принятия управленческого решения предполагает сравнение между собой нескольких альтернативных вариантов с целью выбора наилучшего. Сравниваемые при этом показатели можно разбить на две группы: первые остаются неизменными при всех альтернативных вариантах, вторые варьируются в зависимости от принятого управленческого решения.  Целесообразно сравнивать между собой только затраты, которые отличают одну альтернативу от другой. Часто в управленческом учете их называют релевантными. Они учитываются при принятии решений.

3. Приростные и предельные затраты. Приростные затраты являются дополнительными и возникают в результате производства или продажи дополнительной партии продукции. Если постоянные затраты изменяются в результате принятого решения, то их прирост рассматривается как приростные  затраты. Если постоянные затраты не изменяются в результате принятого решения, то приростные затраты равны нулю. Предельные затраты представляют собой дополнительные затраты  в расчете на единицу готовой продукции.

4. Планируемые и непланируемые затраты. Планируемые – затраты, рассчитанные на определенный объем производства. В ОАО «Кавказ» они включаются в плановую себестоимость продукции в соответствии с нормами, нормативами, лимитами и сметами. Непланируемые затраты не включаются в план и отражаются только в фактической себестоимости продукции.

3.2.3 Классификация затрат для контроля и регулирования деятельности

         по центрам ответственности

Располагая сведениями о себестоимости продукции, невозможно точно определить, как распределяются затраты между отдельными произ­водственными участками (центрами ответственности). Эту задачу можно решить, если установить связь затрат и доходов с действиями лиц, ответ­ственных за расходование ресурсов. Такой подход в управленческом учете назван учетом затрат по центрам ответственности, он может реализовываться на практике при делении затрат на регулируемые и нерегулируе­мые (или контролируемые и неконтролируемые).