2. Страхование. База отнесения затрат  – рубль.

 

     3. Затраты, связанные с имуществом. База отнесения затрат – м².

 

Сводная таблица 1 этапа, в рублях.

 

     2 этап. Распределение затрат обслуживающих хозяйств на центры затрат основного производства. Для начала определимся с базой отнесения затрат, которая отражает базу распределения затрат обслуживающего производства.

 

     Итак, методом прямого перераспределения  затраты цеха полимерной продукции  распределим пропорционально количеству изготовленных упаковок.

 

     Сводная таблица 2 этапа прямым методом перераспределения  затрат.

 

     3 этап. Расчет ставки распределения накладных расходов.

     В качестве базы распределения является стоимость прямых материалов, израсходованных  на каждый вид продукции.

 
 

     Рассчитаем  ставку распределения накладных  расходов:

Ставка распределения  накладных расходов = сумма накладных  расходов / показатель объема продукции (БОЗ).

Ставка распределения  накладных расходов = сумма накладных расходов / стоимость прямых материалов.

а) цех производства майонеза:

     ставка  распределения накладных расходов = (95 014 / 90 000) * 100% = 106 %.

б) цех производства томатной продукции:

     ставка  распределения накладных расходов = (86 986 / 75 000) * 100% = 116 %.

     Проанализировав предыдущие расчеты, можно отметить, что ставка распределения, то есть прямые материальные затраты выбрана удачно, так как данное предприятие занимается производством материалоемкой продукции, то есть продукции, в структуре себестоимости которой преобладают материальные затраты.

     Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости  продукции понимают совокупность приемов  документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. Иными словами, это совокупность способов аналитического учета затрат на производство по калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц. Существуют различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Их применение определяется особенностями производственного процесса, характером производимой продукции, ее составом, способом обработки.

     По  объектам учета затрат выделяются попроцессный, попередельный и позаказный методы. В данной курсовой работе  используется попроцессный (попередельный) метод калькулирования. Система попроцессной (попередельной) калькуляции себестоимости применяется в тех производствах, где серийно или массово производят однообразную или приблизительно одинаковую продукцию, либо имеют непрерывный производственный цикл. Попроцессную калькуляцию затрат используют и те предприятия, технология которых предусматривает выполнения каждым производственным подразделением отдельной части производственного процесса и передвижение продукта от одной операции к другой по мере обработки. Последнее подразделение заканчивает производство и сдает продукцию на склад готовых изделий. Затраты обобщают за определенный период времени по производственным подразделениям безотносительно к изделиям.

     Себестоимость единицы изделия рассчитывается делением себестоимости производства за определенный период на количество изделий, выпущенных за этот период.

     Иными словами, данный метод применяется в организациях со следующими признаками производственного процесса:

• массовый характер производства одного или нескольких видов продукции;
• краткий период технологического процесса.

 В  данной курсовой работе организация  занимается массовым производством продуктов питания. Предприятие производит майонезную продукцию различных видов. Также предприятие производит кетчуп, соусы, томатную пасту, маргарин, вермишель быстрого приготовления. Отсюда можно сделать вывод, что продукция, производимая компанией однотипная, то есть приблизительно одинаковая. Однако так как при изготовлении каждого из видов продукции применяются свои технологии и различное сырье, то себестоимость каждого из них будет рассчитываться с учетом этих факторов. 
 
 

2.3. Оценка текущей деятельности.

       Вообще  деятельность предприятия – это  совокупность работ (действий) для достижения определенной поставленной цели. Цель же – это желаемое состояние, то, к чему мы стремимся. Основной задачей  хозяйственной деятельности предприятия является выпуск конкурентоспособной продукции, и получение максимального объема прибыли.

       Одним из важнейших направлений анализа  хозяйственной деятельности предприятия  является анализ его финансового  состояния. Финансовое состояние предприятия  характеризуется совокупностью показателей, отражающих процесс формирования и использования его финансовых средств. В рыночной экономике финансовое состояние предприятия по сути дела отражает конечные результаты его деятельности. Именно конечные результаты предприятия интересуют собственников предприятия, его деловых партнеров, налоговые органы (далее нужно придумать).

       В балансе  организации по итогам 2004 года отражены следующие показатели:

             Тыс. руб.

         
       

       Тыс. руб.

         
 

     Исходя  из этих данных, рассчитаем коэффициенты ликвидности и сравним их с нормой каждого из показателей.

     Коэффициент абсолютной ликвидности:

     (КФВ  + ДС) : КО,

     где КФВ – краткосрочные финансовые вложения (строка 250 раздела II баланса); ДС – денежные средства (строка 260 раздела II баланса); КО – величина краткосрочных обязательств (строка 690 раздела V баланса).

       Его оптимальное значение колеблется  в пределах от 0,15 и выше.

     1 150 000 руб. +380 000 руб.) : 29 354 000 руб.= 0,05 < 0,15.

     Коэффициент срочной(промежуточной) ликвидности:

     (КФВ  + ДС +КДЗ) : КО,

     где КДЗ – краткосрочная дебиторская  задолженность предприятия, то есть со сроком погашения в течение 12 месяцев после отчетной даты (строка 240 раздела баланса).

     Значение  этого показателя должно быть выше 0,5.

      (1 150 000 руб. + 380 000 + 16 430 000 руб.) : 29 354 000 руб. = 0,61 > 0,5