Учет издержек производства и реализации продукции по видам затрат

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное  бюджетное учреждение

      высшего профессионального образования

      «ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ  РФ» 
 

      ФАКУЛЬТЕТ УЧЁТА И АУДИТА 

      кафедра «Бухгалтерский учёт» 

      КУРСОВАЯ  РАБОТА

      по  дисциплине «Бухгалтерский управленческий учёт»

      на  тему «Учет издержек производства и реализации продукции по видам затрат» 
 
 
 
 
 

      Выполнил:

      студентка группы У4-1

      Проверил:

      (уч. степень, уч. звание преподавателя)

      Ф.И.О 
 
 
 
 

      Дата  поступления              Допуск работы        Дата защиты работы

      работы  на кафедру                  к защите              Оценка______________

      ________________             ______________       Подпись  преподавателя

                                                                                      ____________________ 
 
 
 

      Москва  – 2011 
 

 

    ВВЕДЕНИЕ

    Деятельность  любого предприятия предполагает возникновение  определенных затрат. Затраты на производство и реализацию продукции включают в себя расходы сырья, основных и  вспомогательных материалов, а также  комплектующих изделий; расходы  на топливо и энергию; расходы  по основной и дополнительной заработной плате, в том числе отчисления на социальное страхование; амортизационные  отчисления; прочие денежные расходы; внепроизводственные расходы.

    Уровень изержек на производство обуславливает  уровень эффективности использования  производственных ресурсов, всего производственного  процесса в целом. Сама экономическая  эффективность деятельности предприятия  является сопоставлением произведенных  затрат в процессе производства и  определенных результатов от хозяйственной  и управленческой деятельности предприятия. Одним из главных показателей повышения эффективности деятельности предприятия будет являться увеличение продукции при уменьшении издержек производства. Именно рост эффективности, стремление при минимальных затратах получить наилучшие результаты деятельности предприятия является главной частью экономического прогресса.

    В современных условиях финансовая устойчивость каждого предприятия в среде конкуренции зависит от его финансовой стабильности, которая достигается и поддерживается посредством повышения эффективности производства на основе рационального использования всех видов ресурсов с целью снижения затрат.

    В рыночных условиях предприятию для  охвата наибольшего сегмента рынка  необходимо брать в качестве ориентира  эффективное управление затратами с целью улучшения качества продукции, повышения конкурентоспособности, обеспечения стабильного финансового положения и получения высокой прибыли.

    Целью данной курсовой работы является изучение затрат как основного объекта  управленческого учета. Для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• раскрыть сущность издержек предприятия;
• отразить учет и классификацию затрат;
• рассмотреть управление затратами на производство;
• изучить организацию учета производственных затрат на теоретическом и практическом уровнях;
• разработать предложение в целях снижения затрах.

    Объектом  исследования выступают показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «ТАИФ-НК НПЗ».

    Теоретической и методологической базой для  написания курсовой работы стали  нормативно-законодательные документы, регулирующие порядок учета затрат на производство и реализацию продукции  организации, учебная литература по бухгалтерскому финансовому  и управленческому  учету, материалы периодических  печатных изданий, а также бухгалтерская (финансовая) отчетность ОАО «ТАИФ-НК НПЗ».

    Курсовая  работа состоит из трех глав, заключения-вывода и списка используемой лиетаратуры.

    В первой главе освещаются сущность исследуемой  проблемы, теоретические аспекты  учета издержек производства по видам,  особенности изучения данной темы в  современных условиях.

    Вторая  глава посвящена практическому  анализу организации управленческого  учета издержек производства и реализации продукции по видам (на примере ОАО  «ТАИФ-НК НПЗ») по данным статистической, бухгалтерской и финансовой отчетности. Расчеты базируются на конкретной информации.

    В третьей главе на основе результатов  исследования, проведенного в первых двух разделах, анализируются основные направления снижения издержек на предприятии, разрабатываются предложения, даются конкретные рекомендации по совершенствованию  системы учета издержек производства и реализации продукции по  видам затрат.

 

    

    ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА  ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ  ПО ВИДАМ ЗАТРАТ

1. Сущность и группировка издержек производства и реализации продукции по видам затрат.

    Группировка издержек производства по видам позволяет  осуществлять управленческий учет по отдельным экономическим элементам  исходя из их производственного назначения.

    Основой для формирования и оценки издержек производства в управленческом учете  является группировка расходов предприятия  по видам издержек, местам их формирования (цехам, участкам, центрам ответственности) и объектам калькулирования (видам  продукции, работ, услуг).

    Группировка затрат по видам является базовой  для учета расходов по местам формирования и носителям издержек. Кроме того, она необходима для контроля затрат по их разновидностям, формирования информации об обшем расходе ресурсов предприятия, оценки их релевантности, соответствия требованиям налогообложения, правилам составления баланса и других форм финансовой отчетности.

    Стандартная группировка издержек производства по видам для организации их бухгалтерского управленческого учета представлена на рис. 1 (см. Приложение 1).

    Данная  классификация издержек производства по видам обосновывает отражение  в первичной учетной документации целевое потребление материальных и трудовых ресурсов в производстве. Такое разделение издержек производства также позволяет разграничить в  бухгалтерском управленческом учете  однородные по своей экономической  природе ресурсы в соответствии с их экономическим назначением  и построить систему управленческого  учета издержек производства по элементам. При этом некоторые группы издержек производства рассчитываются только на основе калькуляционных расчетов.

    Группируя издержки производства, необходимо руководствоваться  двумя принципами:

• Принцип экономической однородности издержек, на основе которого образуется информация об элементах;
• Принцип деления издержек производства по свособу их возникновения.

    В современных условиях необходимо учитывать  не только экономическую однородность потребляемых ресурсов, но и рациональность потребления ресурсов при хозяйственной  деятельности предприятия для получения  прибыли.

    Группировка издержек производства по видам выделяет в бухгалтерском управленческом учете такие экономически однородные издержки, как материальные, трудовые, социальные, а также калькулируемые издержки производства и прочие.

    Материальные  издержки производства содержат следующие  группы ресурсов:

• сырьё и основные материалы
• вспомогательные материалы технологического и нетехнологического назначения
• услуги со стороны по заготовлению и складированию материальных ресурсов

    Бухгалтерский учет потреблённых в производстве материальных ресурсов организуется в 2 этапа:

1. количественно-стоимостной учет потребленных ресурсов
2. стоимостная оценка потребленного количества ресурсов

    Учет  потребления в процессе производства материальных ресурсов предполагает:

    1. достоверную оценку стоимости  потребленных материальных ресурсов;

    2. определение соответствия фактических  материальных затрат утвержденным  нормам, определение причин отклонений  от норм;

    3. обоснованное распределение затрат  материальных ресурсов по объектам  учета и калькулирования; 

    4. контроль за сохранностью материальных  ресурсов в производстве.

    Учет  использования материальных ресурсов в производстве может осуществляться с применением вариантов:

• документирования;
• кумулятивным методом (имеет два варианта – сальдовый и нарастающих итогов);
• инвентарным методом;
• партионным методом;
• планово-нормативным методом;
• партионного раскроя;
• методом балансовых стехиометрических расчетов.

    При способе документирования сырье и основные материалы, израсходованные на продукты труда, включаются в их себестоимость по данным лимитно-заборных карт (ф. № М-8), требований-накладных (ф. № М -11), которыми оформляется отпуск материалов в производство как в пределах установленных норм, так и с отклонениями от норм, по замене одного вида материальных ресурсов другим.

    Кумулятивный  метод предполагает накопление и суммирование остатков материальных ресурсов. Если остатки материалов на конец каждого дня фиксируются в сальдовой книге, то это сальдовый метод, а если они отражаются в оборотных ведомостях вместе с учетом расхода не только в первичных документах, но и в указанных ведомостях, то это метод нарастающих итогов.

    Инвентарный метод выявления отклонений требует инвентаризации остатков неизрасходованных материалов или заготовок в цеховых кладовых и на рабочих местах на дату выявления отклонений. Достоинства инвентарного метода - в универсальности применения для любых производств и большинства материалов, недостаток -в обезличенности учета отклонений по причинам и виновникам.

    Партионный  способ заключается в том, что на каждое задание на основании учетной карты в производство отпускается соответствующее количество (партия) материальных ценностей. При партионном способе учета каждая партия материальных ценностей на складе хранится отдельно. Главное преимущество этого способа заключается в том, что можно проконтролировать расход материалов по каждой отпускаемой в производство партии.

    Планово-нормативный  метод учета заранее определяет объем (количество) материальных ресурсов, которые необходимы для производства заданного количества продукции определенных наименований.

    Сущность  метода партионного раскроя состоит в определении нормативных расходов путем умножения количества фактически изготовленной из партии материалов продукции на нормы расхода.

    Метод балансовых стехиометрических  расчетов применяется в непрерывных производствах неорганических продуктов на химических предприятиях. Этот метод основан на составлении исходя из уравнений химических реакций количественных соотношений по расходу отдельных химически однородных веществ, участвующих в реакциях. Метод позволяет выявить фактическое потребление таких веществ, которые расположены в исходных ресурсах и полуфабрикатах собственного производства.

    На  втором этапе характеристика потребленного  количества материальных ресурсов в  соответствии с ПБУ 5/01 "Учет материально–производственных запасов».  Оценка материальных ресурсов при их отпуске в производство осуществляется следующими способами:

• по себестоимости каждой единицы ресурсов,
• по средней себестоимости,
• по себестоимости первых по времени приобретения материальных ценностей (способ ФИФО),
• по себестоимости последних по времени приобретения материалов (способ ЛИФО).