Учет затрат на производство и выхода готовой продукции

      Д90-2 – К40 Списано превышение фактической  стоимости выпущенной продукции  над её нормативной (плановой) себестоимостью

      (Д90-2 – К40) Сторнировано превышение  нормативной (плановой) стоимости  выпущенной продукции над её  фактической себестоимостью.

      В конце месяца отражается финансовый результат от продажи продукции. Для этого в учёте делается запись:

      Д90-9 – К99 Отражена прибыль от продажи  продукции

      Д99 – К90-9 Отражен убыток от продажи  продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава II. Учет затрат на производство и выхода готовой продукции на примере ОАО «Якутская птицефабрика»

2.1.Организационно- правовая и экономическая характеристика предприятия.

          Данное предприятие осуществляет свою деятельность в рамках открытого акционерного общества с июня 2006 года. Предприятие было основано в 1969 году как Государственное унитарное предприятие «Якутптицепром».

Полное  наименование- Открытое акционерное  общество «Якутская птицефабрика».

Сокращенное наименование -ОАО «Якутская птицефабрика».

Фирменное наименование - ОАО «Якутская птицефабрика»

Местонахождение: г. Якутск, мкр. Птицефабрика.

Почтовый  адрес: 677021,г. Якутск, мкрн. Птицефабрика.

         Климат района расположения птицефабрики резкоконтинентальный. Лето сухое, знойное, в последние годы (2006-2008) осадки выпадают часто в виде ливневых дождей, сопровождающиеся сильными грозами. Зимой осадки выпадают редко, в основном снегопад неинтенсивный, но длительный. Ветра, в основном, северо-западные. Среднемесячная температура зимой – 38^о С, летом 27,5^о С.

Согласно  Уставу, предметом деятельности Общества являются:

• разведение и реализация кур-несушек;
• производство, обработка и реализация мяса птицы, яиц, продукции из мяса птиц и яиц;
• торгово-закупочная деятельность;
• осуществление экспортных, импортных, лизинговых и товарообменных сделок;
• изготовление и продажа удобрений;
• изготовление и продажа кормов и добавок к ним для птиц и домашних животных.

      Проектная мощность птицефабрики  рассчитана на содержание  в  среднем на 350 тыс. голов. Однако, на данный момент, на предприятии  содержится 336,1тыс. голов (племенное  стадо, промышленное стадо, молодняк  на выращивании) , что обусловлено  тем, что 3 цеха находятся в  аварийном состоянии и не эксплуатируются.  В настоящее время  эксплуатируются  10 цехов (№№ 13, 14, 15а, 15б, 18, 19, 25, 27, 26а, 26б) с общим поголовьем кур-несушек  -135 тыс. голов.

      Уставный капитал Общества определяет  минимальный размер имущества,  гарантирующий интересы его кредиторов, и составляет 444 393 300 рублей. Уставный капитал разделен на момент учреждения на обыкновенные именные акции в количестве 4 443 933 штуки номинальной стоимостью 100 рублей. Все акции выпущены в бездокументарной форме.

Высший  орган управления ОАО «Якутская  птицефабрика»- Общее собрание акционеров. Общее руководство деятельностью  Общества осуществляет Совет директоров Общества.

            Руководство текущей деятельностью предприятия осуществляется Генеральным директором в лице Дьяконова Г.Н., который подотчетен Совету директоров и Общему собранию акционеров.

Право второй подписи имеет главный  бухгалтер- Петрова  З.В.

Организационная структура представлена на рисунке 2.1.1. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рисунок 2.1.1.- Организационная  структура ОАО «Якутская птицефабрика». 

2.2. Экономическая характеристика предприятия.

           Дадим краткую характеристику предприятию на основе показателей финансово-хозяйственной деятельности общества. Для этого проследим динамику данных показателей за 2007-2008 годы и выявим выполнение плана. Такой сравнительный анализ представлен в таблице 2.2.1.

Таблица 2.2.1.- Краткая экономическая характеристика предприятия и оценка выполнения плана по основным показателям деятельности ОАО «Якутская птицефабрика»  за 2007-2008 гг.

 

Исходя  из полученных данных, можно сделать  следующие выводы:

      План по производству яиц, утвержденный  Советом директоров, и в 2007 и  в 2008 году был выполнен. В 2008 году валовое производство яиц  увеличилось на 578 тыс.  штук. Это  было достигнуто лишь за счет  увеличения яйценоскости кур-несушек  (на 5 штук в год от каждой), так  как их поголовье не увеличилось  (135 тыс. голов). В 2007 году реализовано  было 37606 тыс. штук яиц, что составляет 94,6% от их валового производства; в 2008 году реализовано было  на 526 тыс.  яиц больше (38132 тыс.  штук), что составляет 95% от валового  производства яиц. Таким образом,  в 2007 году план реализации был  выполнен на 108,81%, а в 2008 году  выполнение плана составило 100,18 %. Недовыполнен был план по  среднесписочной численности человек  (96,97% в 2007 году и 96,14 в 2008 году) и по фонду начисленной заработной  платы (68,32% в 2007 году и  97,13% в  2008 году).

      Кредиторская задолженность предприятия  в 2008 году возросла на 3897 тыс.  руб. это произошло, главным  образом, за счет увеличения  кредитования предприятия, кредиты  которого в 2008 году увеличились  на 14073 тыс. рублей по сравнению  с предыдущим. Кроме того, и в  2007 и в 2008 году кредиторская  задолженность предприятия превышает  запланированный предел на 11% и  16% соответственно.

     Итоги деятельности предприятия  за 2007 и 2008 год показывают, что  производство продукции птицеводства  является заведомо убыточным:  убыток от продаж в 2007 году-  – 137472 тыс. руб., а в 2008 году-  –168200 тыс. руб.

      Таким образом, на фоне улучшения  производственных показателей экономические  показатели деятельности предприятия  остаются неудовлетворительными,  что объясняется, в основном, низкими  темпами роста цен на продукцию и высокими темпами роста цен на энергоносители и сырье.

2.3.Организация бухгалтерского учета.

         Аппарат бухгалтерии имеет непосредственное отношение ко всем цехам и отделам организации. Он получает от них те или иные данные, необходимые для осуществления учета (документально оформленные совершенные хозяйственные операции. Структура бухгалтерии представлена на рисунке 2.3.1.

 

  Рисунок 2.3.1. Структура бухгалтерии на ОАО «Якутская птицефабрика»

       Руководит бухгалтерией главный бухгалтер организации Петрова З.В. Главный бухгалтер назначается и освобождается от должности только руководителем организации и ему непосредственно подчиняется.

      Главный бухгалтер, согласно должностным инструкциям главного бухгалтера ОАО «Якутская птицефабрика», несет ответственность за соблюдение методологических основ ведения бухгалтерского учета, обеспечивает контроль и своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета хозяйственных операций, формирует оперативную информацию и бухгалтерскую отчетность для ее представления в установленные адреса и сроки. Совместно с руководителем организации главный бухгалтер подписывает документы, служащие основанием для приема и выдачи товарно-материальных ценностей и денежных средств, а также расчетных, кредитных и финансовых обязательств. Указанные документы без подписи главного бухгалтера считаются недействительными и к исполнению не принимаются. Право подписи может быть предоставлено лицам, уполномоченным на это письменным распоряжением руководителя организации.

            Производственно-калькуляционная группа (она на предприятии состоит из 2 человек) ведут  учет   затрат на все виды производств, калькулируют фактическую себестоимость выпускаемой продукции и составляют отчетность, определяют состав затрат на незавершенное производство.

       Специалист по оплате труда  (1 человек) на основе первичных документов выполняет все расчеты по заработной плате и удержаниям из нее, осуществляет контроль за использованием фонда оплаты труда, ведет учет расчетов по отчислениям во внебюджетные фонды и др.

         Кассир осуществляет выдачу заработной  платы и другие операции с  наличными деньгами.

         Согласно учетной политике (см. приложение 2.3.1.), бухгалтерский учет на предприятии ведется по журнально- ордерной форме учета с применением компьютерной программы «1-С- Предприятие» версия 7.7. Внедрение информационной системы на предприятии позволяет контролировать ресурсы компании и предоставляет сотрудникам бухгалтерии и финансовой службы гибкий инструмент учета, соответствующий требованиям законодательства.

          Все операции проводятся согласно  действующей на предприятии учетной политики. Она была утверждена ген. Директором ОАО «ЯПФ» Дьконовым Г.Е. как приложение №1 к Приказу № 01/03 –П.

В учетной  политике (см. приложение 2.3.1 )отражены принятые нормы и правила учета:

• основных средств. Принимаются  к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости, которая определяется как сумма фактических затрат на их приобретение, устоновку и ввод в эксплуатацию. Начисление амортизации производится линейным способом.
• нематериальных активов. Принимаются к учету по первоначальной

стоимости. Амортизацию производить линейным способом, исходя первоначальной стоимости  и срока полезного использования.

• вложений во внеоборотные активы;
• материально-производственных запасов;
• торговых операций;
• расходов на производство и формирование себестоимости;
• готовой продукции;
• незавершенного производства;
• расчетов денежными средствами;
• расчетов с поставщиками и подрядчиками, покупателями заказчиками;
• кредитов и займов, финансовых вложений;
• расчетов с подотчетными лицами;
• выручки. Отражать по отгрузке.

2.4.Организация первичного учета.

         На предприятии используются как типовые унифицированные формы первичных документов, так и специализированные, применяемые в отрасли сельского хозяйства, в частности в птицеводстве.

       ОАО «Якутская птицефабрика» приобретает корма у ЗАО «Сибирский сельскохозяйственный научный центр», п. Краснообск. Груз сопровождается товарно-транспортными накладными формы СП-32. Материальные ценности от ОАО «ЯПФ» грузополучатель  получает при предъявлении доверенности по форме №М-2(см. Приложение 2.4.1.).

           К примеру по доверенности от 24.03. 2009 года согласно товарно- транспортной накладной от 29.03.09(см. приложение   2.4.2.)   было получено 24,96 тонн комбикорма. При получении комбикорма покупателю выставляется счет- фактура. Например, согласно счет- фактуре от 26.03.09( см. приложение 2.4.3) ОАО «Якутская птицефабрика» получило и оплатило комбикорм ПК-1 в количестве 654,251 т. на сумму 16 159 999,7руб. Параллельно на то же количество кормов и на ту же сумму оформляется товарная накладная формы ТОРГ-12 (см. приложение  2.4.4 ).