Учёт затрат и методика исчисления себестоимости продукции льноводства в СПК « Сельцы».

     Показатель  себестоимости используется для  оценки экономической эффективности  использования основных и оборотных  средств производства, выбора оптимальных вариантов организации управления, внутрихозяйственных и межхозяйственных экономических связей, при решении вопросов внедрения новой техники и технологии, повышении качества продукции.

     Таким образом, себестоимость как показатель хозяйственной деятельности используется в управлении в масштабах всей экономики государства, ее отдельных отраслей, предприятий и их внутрихозяйственных подразделений. 
 
 

     2.2 КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ  ЗАТРАТ

     В процессе кругооборота средств организации  производственная стадия является основной.

     Процесс производства представляет собой соединение живого труда и средств производства - предметов труда и средств  труда. Предметы труда (семена, корма, удобрения, нефтепродукты и т.п.) полностью потребляются в предпринимательской деятельности. Средства труда (трактора, машины, комбайны и др.) используются длительное время, поэтому свою стоимость переносят на вновь созданный продукт по частям в виде начисленной амортизации. Совокупные затраты живого и прошлого труда на производство продукции (работ, услуг) образуют издержки производства.

     В издержки производства включаются:

     •  затраты труда,  средств и  предметов  труда, непосредственно связанных с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства, а также затраты на подготовку и освоение производства;

     •  расходы по обслуживанию производственного  процесса, обеспечению нормальных условий  труда и техники безопасности; расходы по управлению производством, набору рабочей силы, подготовке и переподготовке кадров;

     •  расходы, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением, погрузкой, транспортировкой; расходы на рекламу, оплату услуг посреднических организаций и др.

     Не  включаются в себестоимость продукции  затраты и потери, отнесенные на убытки в установленном порядке: затраты по аннулированным заказам, затраты на содержание законсервированных производственных мощностей, судебные издержки и арбитражные сборы, штрафы, затраты по приобретению основных средств и нематериальных активов, некомпенсируемые потери от стихийных бедствий и др.

     По  способу включения  в себестоимость  отдельных видов продукции затраты подразделяют на прямые и косвенные.

     Прямые  затраты относят на соответствующий объект учета (вид продукции или работ) в момент их регистрации. На эту группу затрат приходится основная доля расходов организации: все виды сырья и материалов, израсходованных на производство продукции (работ, услуг), оплата труда (основная и дополнительная) производственных рабочих.

     Косвенными  являются те расходы, которые в момент их регистрации нельзя отнести на конкретный вид изделия (работ, услуг). Их накапливают в течение отчетного периода на отдельных счетах в разрезе мест формирования и центра ответственности, а затем распределяют по видам изделий (работ, услуг) пропорционально определенной базе. В качестве базы распределения таких расходов могут быть использованы:

     •  прямые затраты труда (человеко-часы);

     •  прямые затраты на рабочую силу (заработную плату производственных рабочих);

     •  время работы машин и оборудования (машино-часы);

     •  объем произведенной продукции.

     По  экономической однородности затраты делят на элементные (простые) и комплексные (сложные).

     Элементные (простые) затраты  по своему экономическому содержанию однородны и не требуют расчленения на отдельные составные части, например расходы на оплату труда, затраты на семена и посадочный материал, корма, амортизация основных средств и т.д.

     Комплексные (сложные) затраты  состоят из нескольких элементов, различных по своему экономическому содержанию, например общепроизводственные и общехозяйственные расходы, услуги вспомогательных производств, расходы на ремонт основных средств и т.д.

     По  степени зависимости  от объема производства затраты бывают переменные и условно-постоянные.

     Переменными являются затраты, размер которых находится в прямой зависимости от количества произведенной продукции или объема выполненных работ, оказанных услуг. Примером переменных затрат являются расходы на оплату труда, затраты кормов, семян, удобрений и т.д.

     Условно-постоянными являются расходы, абсолютный размер которых практически не зависит от количества произведенной продукции, объема выполненных работ или оказанных услуг. Примером условно-постоянных затрат являются амортизационные отчисления основных средств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы и т.д.

     В зависимости от периодичности  расходы делятся на текущие и единовременные.

     К текущим относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расход сырья и материалов и т.д.

     Единовременными (однократными) являются расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с освоением новых производств, и др.

     К производственным относят все расходы на изготовление товарной продукции и образующие ее производственную себестоимость.

     Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции покупателям и заказчикам. Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

     По  периоду действия различают затраты, осуществляемые в течение одного производственного цикла, и затраты, действующие в течение нескольких производственных циклов. В состав затрат, которые относятся к одному производственному циклу, входят заработная плата, семена и посадочный материал, корма и др. К затратам нескольких производственных циклов относятся удобрения, известкование и гипсование почв и др.

     Классификация затрат на производство продукции приведена в табл. 2.2.1 
 

Таблица 2.2.1. Классификация затрат на производство

продукции

 
 

     Большое значение в планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции имеет группировка затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям.

     Группировка затрат по экономическим  элементам позволяет получать информацию о том, что и в каком объеме расходует организация на производство продукции. По этому признаку затраты, формирующие себестоимость продукции (работ, услуг), подразделяются на следующие элементы:

     •  материальные затраты (за вычетом стоимости  возвратных отходов);

     •  расходы на оплату труда;

     •  отчисления на социальные нужды;

     •  амортизация основных средств и  нематериальных активов;

     •  прочие затраты.

     В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость:

     •  приобретаемых со стороны сырья  и материалов, которые входят в  состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции (проведении работ, оказании услуг);

     •  покупных материалов, используемых в  процессе производства продукции (работ, услуг);

     •  работ и услуг производственного  характера, выполняемых сторонними организациями или производствами и хозяйствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности, а также предпринимателями без образования юридического лица;

     •  природного сырья, используемого на рекультивацию земель;

     •  приобретаемого со стороны топлива  всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии (электрической, тепловой; сжатого воздуха, холода и др.), отопление производственных зданий, транспортные работы по обслуживанию производства;

     •  покупной энергии всех видов (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода и  др.);

     •  потерь от недостачи материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли.

     К этому же элементу относятся и  платежи организаций за добычу природных  ресурсов и выбросы (сбросы) в окружающую среду в пределах установленных лимитов.

     Включение в состав себестоимости сырья, материалов и других материальных ресурсов производится с использованием одного из следующих методов оценки запасов: по средневзвешенным ценам; по учетным ценам с учетом отклонений от их фактической стоимости; по ценам последнего приобретения (ЛИФО).

     В стоимость материальных ресурсов включаются также затраты организаций на приобретение тары (упаковки), полученной от поставщиков материальных ресурсов, за вычетом стоимости этой тары по цене ее возможного использования в тех случаях, когда стоимость тары включена в издержки производства.

     В элементе «Расходы на оплату труда» отражаются выплаты по заработной плате, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых в зависимости от результатов труда, его количества и качества, стимулирующих, компенсирующих выплат, включая компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией заработной платы в соответствии с действующим законодательством; систем премирования рабочих, руководителей и других служащих за производственные результаты, иных условий оплаты труда исходя из применяемых в организации форм и систем оплаты труда.

     В состав расходов на оплату труда в соответствии с действующим законодательством включаются:

     •  выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, исчисленные  исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов  в соответствии с принятыми в  организации формами и системами оплаты труда;

     •  стоимость продукции, выдаваемой в  порядке натуральной оплаты работникам;

     •  выплаты по системам премирования рабочих, руководителей, специалистов и служащих за производственные результаты в размерах, предусмотренных действующим законодательством,   за   экономию   сырья   и   материалов,   топливно-энергетических ресурсов, надбавки за профессиональное мастерство, за высокие достижения в труде и т.д.;

     •  выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда, в том числе надбавки и доплаты к тарифным ставкам и окладам за работу в ночное время, сверхурочную работу в многосменном режиме, совмещение профессий, расширение зон обслуживания, работу в тяжелых, вредных, особо вредных условиях труда и т.д.;

     •  стоимость выдаваемых бесплатно  в соответствии с действующим законодательством предметов, остающихся в личном постоянном пользовании (или сумма льгот в связи с их продажей по пониженным ценам). Установленные законодательством нормы на бесплатную выдачу предметов распространяются на организации всех форм собственности;

     •  оплата в соответствии с действующим  законодательством трудовых отпусков, компенсация за неиспользованный  отпуск, оплата льготных часов подросткам, оплата перерывов в работе матерей для кормления ребенка, а также времени, связанного с прохождением медицинских осмотров, выполнением государственных обязанностей;