Виды себестоимости. Калькулирование себестоимости как инструмент оценки конкурентоспособности и рентабельности продукции

    - большое разнообразие изготавливаемой продукции, значительная часть которой не повторяется и выпускается в небольших количествах по отдельным заказам;

    -технологическая специализация  рабочих мест и невозможность  постоянного закрепления определенных операций и деталей за рабочими местами;

      ^- применение, как правило, универсального оборудования и приспособлений;

    -относительно большой удельный вес ручных сборочных и доводочных операций;

     -преобладание среди рабочих универсалов  высокой квалификации.

   Позаказный  метод учета себестоимости применяется  в производствах, 
выпускающих опытные образцы продукции, а также во вспомогательных 
производствах — при изготовлении специальных инструментов, проведении ремонтных работ.

   Сферой  применения позаказного метода учета являются также мелкосерийные промышленные предприятия. Серия — это некоторое количество одинаковых по конструкции изделий, запускаемых в производство одновременно или последовательно. Мелкосерийные производства организуются для выпуска продукции, требующейся потребителю в незначительных количествах. Поэтому мелкосерийные предприятия загружают относительно большой и довольно разнообразной номенклатурой изделий. В качестве примера можно привести судо- и авиастроение, а также полиграфические, предприятия, выпускающие продукцию сериями, количество которой определяется заказанным тиражом.

   Позаказный  метод применяется и на предприятиях с физико-химическими процессами при выпуске отдельных видов продукции в ограниченном 
количестве (например, на предприятиях химической промышленности при 
выполнении заказов на химические реактивы, предприятиях сборного железобетона при выполнении отдельных заказов на оригинальные изделия из 
железобетона и др.). 

   Область применения позаказного метода учета  не ограничивается 
промышленным производством. Он успешно используется в строительстве 
(проект нуждается в привязке к конкретной местности), научно-исследовательских институтах, учреждениях здравоохранения (калькулируется себестоимость операции каждого больного в зависимости от ее сложности и поставленного диагноза). 

   Последние годы ознаменовались развитием сферы  услуг. При изготовлении мебели, ковров, пошиве одежды по индивидуальным заказам, ремонте автомобилей, часов, телевизоров и оказании прочих услуг мастерские, химчистки, ателье также используют позаказное калькулирование.

   Сущность  данного метода заключается в следующем: все прямые затраты (затраты основных материалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой (ставкой) распределения.

   Объектом  учета затрат и  объектом калькулирования  при этом методе является отдельный производственный заказ. При этом под заказом понимается заявка клиента на определенное количество специально созданных или изготовленных для него изделий. Вид заказа определяется договором с заказчиком. В нем же оговаривается стоимость, оплачиваемая заказчиком, порядок расчетов, передачи продукции (работ, услуг), срок выполнения заказа. До момента выполнения заказа все относящиеся к нему затраты считаются незавершенным производством. Другими словами, при этом методе затраты на производственные материалы, оплату труда производственных рабочих и общезаводские накладные расходы относят на каждый индивидуальный заказ или же на произведенную партию продукции. Если заказ представлен единичным изделием, то его себестоимость рассчитывается путем суммирования всех затрат. Если заказом предусмотрено производство нескольких изделий или их партии, то путем суммирования затрат получают себестоимость изготовления всей партии. Для определения себестоимости одного изделия общие производственные затраты делят на количество единиц продукции в партии.

        Для учета затрат по заказам для каждого заказа открывают ведомость (карточка). По мере прохождения заказа в ведомости накапливается информация о затратах по прямым материалам, прямым трудозатратам и общезаводским расходам, связанным с его изготовлением. Таким образом, карточка заказа является основным учетным регистром в условиях позаказного метода калькулирования.

   2.5 Статьи калькуляции

 Типовая структура  калькуляции включает определенный состав затрат, представленных в следующей  таблице.

 
 

    Структура цеховых расходов может быть различна в зависимости от типа предприятия. Примерная номенклатура затрат по цеховым расходам:

1. Оплата труда административно-управленческих работников и ЕСН.
2. Содержание зданий и сооружений (стоимость водоснабжения, отопления, канализации, оплата услуг связи, уборка помещений) 
3. Текущий ремонт зданий, сооружений и 
   инвентаря цехового назначения.
4. Амортизация зданий, сооружений и инвентаря 
   цехового назначения.
5. Испытания, опыты и исследования (стоимость затрат на лабораторное и иное оборудование, оплата исследователей и испытателей, ЕСН).
6. Охрана труда (затраты на обеспечение техники безопасности)
7. Возмещение износа и ремонт малоценного и 
   быстроизнашивающегося инвентаря.
8. Прочие затраты, связанные с управлением и обслуживанием производства в цехе. 

  Общехозяйственные расходы  включают в себя:

1. Заработная плата аппарата управления и ЕСН.
2. Оплата командировок и служебных поездок, содержание военизированной и пожарной охраны.
3. Переподготовка кадров.
4. Расходы на сигнализацию.
5. Содержание зданий, сооружений и инвентаря общезаводского назначения.
6. Амортизация зданий, сооружений и инвентаря общезаводского  назначения.
7. Текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезаводского  назначения

 
 
 
 
 

Заключение

  По  результатам данной работы можно сделать следующие выводы:

• Калькуляция является важнейшей категорией себестоимости, потому что без ее грамотного составления для определения себестоимости продукции, выпуск которой хочет начать предприятие, производственный процесс не может быть начат;
• Полную себестоимость составляет  множество статей калькуляции. Каждая статья имеет свою определённую долю в общих расходах  и играет большую роль в организации производства и определении рентабельности предприятия.
• Даже  зная величину рассчитанных параметров, нельзя со стопроцентной уверенностью говорить о точности произведённых расчётов, т. к. учесть всё многообразие производственных факторов не представляется возможным. Поэтому результаты калькуляции себестоимости нуждаются в периодической корректировке.
• Наибольшую долю в себестоимости занимают расходы на материалы, затем на зарплату и на содержание оборудования. Но не следует забывать о расходах с меньшей долей, т. к. в сумме они могут значительно влиять на величину себестоимости.
• Значительную роль играет выбор правильного метода калькулирования для каждого отдельного предприятия, а также соблюдение  принципов  калькуляции себестоимости.

  Итак, калькулирование себестоимости продукции, работ или услуг занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учёта на предприятии. В условиях самостоятельного планирования предприятиями номенклатуры  продукции и свободных (рыночных) цен возрастает значимость калькулирования себестоимости продукции, вырабатываемой на предприятиях.

  Грамотно  организованный учет затрат  позволяет вести оперативный анализ себестоимости по статьям затрат и принимать своевременные меры по снижению стоимости выпускаемой продукции (производимых работ, выполняемых услуг), что даёт возможность влиять на их рыночную конкурентоспособность.

  Необходимо  повысить заинтересованность организаций в использовании учётной информации о затратах и составлении калькуляции для целей оперативного руководства и управления. Более детальное изучение вопроса затрат на производство продукции (работ, услуг) позволит руководителям и бухгалтерам организаций правильно увидеть статьи расходов  и умело составить отчёт о производственных затратах, а это, в свою очередь, создаст благоприятную почву для выживания и процветания предприятия в жестких условиях рыночной экономики. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

II. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 

 Предприятие производит два типа изделий, А и  Б. За один час работы на одном станке можно произвести 3 изделия А, или 5 изделий Б. Производственные мощности предприятия ограничены 3520 машино-часами в месяц.        

    Прогноз сбыта на планируемый  период

    Таблица 1

 

         Планируемый уровень  запасов готовой  продукции 

    Таблица 2

 

        

      Планируемый уровень  запасов материалов  на начало месяца

    Таблица 3

        
 
 
 
 
 
 

 Планируемый уровень запасов материалов на коней месяца

    Таблица 3а